couteaux de cuisine, couteau professionnel, couteaux de chef
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Maserin - Mini Gourmet par Attilio Morotti - Ebène - 381/EB - couteau
Utilisation prévue : sport/steak
Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable W1.4116
Traitement de la lame : finition satinée
Manche : ébène
Longueur de la lame : 83 mm.
Épaisseur de la lame : 2,5 mm.
Longueur fermée : 103 mm.
Longueur totale : 185 mm.
Épaisseur fermé : 17 mm.
Poids : 88g.
Fermeture : Liner Lock
Extrait : absent
Gaine : poche en cuir
Emballage : boîte en carton avec logos Maserin
Remarques : Conception par Attilio MorottiMA-381/EB -
Maserin - Gourmet by Attilio Morotti - Rose Damas & Green Fat Carbon - 380/DV - couteau
Usage prévu : sportif/de table
Type de production : Industrielle
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable Damas "Rose
Finition de la lame : -
Manche : Carbone gras avec des reflets verts
Longueur de la lame : 97 mm.
Epaisseur de la lame : 2.5mm.
Longueur fermée : 118mm.
Longueur totale : 217 mm.
Epaisseur en position fermée : 17mm.
Poids : 88g.
Fermeture : Liner Lock
Clip : -
Fourreau : Pochette en cuir
Emballage : Boîte en carton avec les logos de Maserin
Notes : Design par Attilio "Atti" MorottiMA-380/DV -
Maserin - Gourmet de Attilio Morotti - briar noir - 380/RN - couteau à steak
Usage prévu: steak / sport
Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: acier inoxydable W1.4116
Traitement de la lame: finition satinée
Poignée: racine
Longueur de la lame: 97mm.
Epaisseur de la lame: 2.5mm.
Longueur fermée: 118mm.
Longueur totale: 217mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 17mm.
Poids: 88g.
Fermeture: Liner Lock
Clip: absent
Gaine: poche en cuir
Emballage: boîte en carton avec logos Maserin
Notes: Design par Attilio MorottiMA-380RN -
Maserin - Gourmet de Attilio Morotti - briar vert - 380/RV - couteau à steak
Usage prévu: steak / sport
Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: acier inoxydable W1.4116
Traitement de la lame: finition satinée
Poignée: racine
Longueur de la lame: 97mm.
Epaisseur de la lame: 2.5mm.
Longueur fermée: 118mm.
Longueur totale: 217mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 17mm.
Poids: 88g.
Fermeture: Liner Lock
Clip: absent
Gaine: poche en cuir
Emballage: boîte en carton avec logos Maserin
Notes: Design par Attilio MorottiMA-380RV -
Maserin - Gourmet de Attilio Morotti - briar rouge - 380 / RR - couteau à steak
Usage prévu: steak / sport
Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: acier inoxydable W1.4116
Traitement de la lame: finition satinée
Poignée: racine
Longueur de la lame: 97mm.
Epaisseur de la lame: 2.5mm.
Longueur fermée: 118mm.
Longueur totale: 217mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 17mm.
Poids: 88g.
Fermeture: Liner Lock
Clip: absent
Gaine: poche en cuir
Emballage: boîte en carton avec logos Maserin
Notes: Design par Attilio MorottiMA-380RR -
Maserin - Gourmet Ebano - 380/EB - coltello
Destinazione d'uso: sportivo/da tavola
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: In acciaio inox 440
Trattamento Lama: -
Manicatura: legno di ebano
Lunghezza lama: 97mm.
Spessore lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 118mm.
Lunghezza totale: 217mm.
Spessore da chiuso: 17mm.
Bilanciatura: -
Peso: 88g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: -
Fodero: tasca in pelle
Confezione: scatola in cartone con loghi Maserin
Note: Design by Atti4327E -
Maserin - Gourmet knife Bosso - 380/BS coltello
Destinazione d'uso: sportivo/da tavola
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: In acciaio inox 440
Trattamento Lama: -
Manicatura: legno di bosso
Lunghezza lama: 97mm.
Spessore lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 118mm.
Lunghezza totale: 217mm.
Spessore da chiuso: 17mm.
Bilanciatura: -
Peso: 88g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: -
Fodero: tasca in pelle
Confezione: scatola in cartone con loghi Maserin
Note: Design by AttiMA-380/BS -
Tridentum - Couteau 18 cm - 301.3300.18 - Couteau de cuisine
Il s'agit d'un couteau de cuisine de haute qualité conçu pour une variété de tâches culinaires. Ce couteau a une longueur de lame de 18 cm et dispose d'une lame tranchante en acier inoxydable de haute qualité qui permet des coupes précises et un contrôle pendant la préparation des aliments.
Le manche du couteau Tridentum Mannaretta est généralement fabriqué dans un matériau ergonomique et durable, offrant une prise en main confortable et sûre pendant l'utilisation. Le design du manche est conçu pour réduire la fatigue de la main pendant les longues sessions de coupe.
Il est recommandé de laver le couteau à la main et de le sécher complètement après chaque utilisation afin de préserver son tranchant et d'éviter la corrosion.
Utilisation : Traitement de la viande crue, des os et du cartilage.
Longueur de la lame : 18 cm
Longueur totale : 33 cm
Couleur du manche : noir
Pays de production : Italie
Emballage : sac en plastique
301.3300.1838,00€Il ne reste que 2 -
Maserin - Mini Gourmet par Attilio Morotti - Hêtre Bleu - 381/FB - couteau
Utilisation prévue : sport/steak
Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable W1.4116
Traitement de la lame : finition satinée
Manche : bruyère
Longueur de la lame : 83 mm.
Épaisseur de la lame : 2,5 mm.
Longueur fermée : 103 mm.
Longueur totale : 185 mm.
Épaisseur fermé : 17 mm.
Poids : 88g.
Fermeture : Liner Lock
Extrait : absent
Gaine : poche en cuir
Emballage : boîte en carton avec logos Maserin
Remarques : Conception par Attilio MorottiMA-381/FB -
Takeshi Saji - Couteau à steak Damas noir - SPG2 Damas et Micarta - couteau fait main
Takeshi Saji est né en 1948 à Takefu (préfecture de Fukui), une ville située à peu près au centre du Japon et au cœur d'une région depuis des siècles consacrée à la production de lames. Son atelier est toujours là, construit autour du four grâce auquel, depuis plusieurs années, Takeshi Saji forge l'acier (notamment le damas) avec lequel il réalise divers modèles de couteaux traditionnels japonais. Le choix des matériaux pour les finitions (principalement naturelles), les lignes essentielles - évocatrices d'usage - et les combinaisons chromatiques d'un impact rare rendent ses créations uniques et indubitables dans le panorama de la coutellerie mondiale et, chez lui, elles lui ont valu le prestigieux titre de maestro.
Utilisation prévue : table / sport / collection
Type de production : Artisanale
Lama de production : Japon
Lame : damas laminé forgé à la main avec bord en acier SPG2 à 15 couches
Manche : en G10 noir
Longueur de la lame : 100 mm.
Épaisseur de la lame : 2,5 mm.
Longueur totale : 240 mm.
Poids : 80g.
Emballage : Boîte en carton et étui en cuir
Remarques : Le couteau est fait à la main par Takeshi SajTS-BDS-SPG2 -
ExtremaRatio - Psycho 19cm. - Couteau du Chef
COUTEAUX TACTIQUES INSCRIPTION DANS LA CUISINE!
Extrema Ratio est ravi d'appliquer les normes militaires strictes pour une gamme de couteaux de cuisine professionnels.
La lame d'acier est le BOHLER N690 éprouvée, un acier enrichie en chrome, le vanadium, le molybdène et le cobalt, durci à la dureté de 58HRC. La poignée est faite de forprene, un élastomère qui est dans le "standard de l'OTAN" pour la résistance à des conditions extrêmes, et est complètement amovible de la lame; ce qui rend possible un nettoyage complet et le maintien du couteau.
Chaque couteau est livré avec sa propre gaine, également d'origine militaire, qui ne prend pas en compte les règles d'hygiène, mais assure en toute sécurité lame transport dell'affilatissima et la protection contre les chocs qui pourraient réduire l'efficacité. Nous vous recommandons de l'utiliser que pour le transport et dans le cas de longues périodes d'inactivité.
Utilisez: viande / légumes
Type de production: industriel
Lama de production: Italie
Lame: acier trempé inoxydable 58HRC N690Co
Traitement Lama: -
Poignée: forprene
Longueur de la lame: 199mm.
Épaisseur de lame: 4mm.
Longueur totale: 331mm.
Poids: 280g.
Gaine: en cuir
Conditionnement: boîte de carton avec Ratio logos Extrema
Remarque: Peut aussi être utilisé comme un couteau ou sportives de collection12326 -
ExtremaRatio - Psycho Desert Warfare 15cm. - Couteau du Chef
COUTEAUX TACTIQUES INSCRIPTION DANS LA CUISINE!
Extrema Ratio est ravi d'appliquer les normes militaires strictes pour une gamme de couteaux de cuisine professionnels.
La lame d'acier est le BOHLER N690 éprouvée, un acier enrichie en chrome, le vanadium, le molybdène et le cobalt, durci à la dureté de 58HRC. La poignée est faite de forprene, un élastomère qui est dans le "standard de l'OTAN" pour la résistance à des conditions extrêmes, et est complètement amovible de la lame; ce qui rend possible un nettoyage complet et le maintien du couteau.
Chaque couteau est livré avec sa propre gaine, également d'origine militaire, qui ne prend pas en compte les règles d'hygiène, mais assure en toute sécurité lame transport dell'affilatissima et la protection contre les chocs qui pourraient réduire l'efficacité. Nous vous recommandons de l'utiliser que pour le transport et dans le cas de longues périodes d'inactivité.
Utilisez: viande / légumes
Type de production: industriel
Lama de production: Italie
Lame: acier trempé inoxydable 58HRC N690Co
Traitement Lama: Desert Camo Laser
Poignée: forprene
Longueur de la lame: 153 mm.
Épaisseur de lame: 4mm.
Longueur totale: 287mm.
Poids: 259g.
Gaine: Cordura, M.O.L.L.E. compatible
Conditionnement: boîte de carton avec Ratio logos Extrema
Remarque: Peut aussi être utilisé comme un couteau ou sportives de collection12325 -
ExtremaRatio - Psycho Desert Warfare 19cm. - Couteau du Chef
COUTEAUX TACTIQUES INSCRIPTION DANS LA CUISINE!
Extrema Ratio est ravi d'appliquer les normes militaires strictes pour une gamme de couteaux de cuisine professionnels.
La lame d'acier est le BOHLER N690 éprouvée, un acier enrichie en chrome, le vanadium, le molybdène et le cobalt, durci à la dureté de 58HRC. La poignée est faite de forprene, un élastomère qui est dans le "standard de l'OTAN" pour la résistance à des conditions extrêmes, et est complètement amovible de la lame; ce qui rend possible un nettoyage complet et le maintien du couteau.
Chaque couteau est livré avec sa propre gaine, également d'origine militaire, qui ne prend pas en compte les règles d'hygiène, mais assure en toute sécurité lame transport dell'affilatissima et la protection contre les chocs qui pourraient réduire l'efficacité. Nous vous recommandons de l'utiliser que pour le transport et dans le cas de longues périodes d'inactivité.
Utilisez: viande / légumes
Type de production: industriel
Lama de production: Italie
Lame: acier trempé inoxydable 58HRC N690Co
Traitement Lama: Desert Camo Laser
Poignée: forprene
Longueur de la lame: 199mm.
Épaisseur de lame: 4mm.
Longueur totale: 331mm.
Poids: 280g.
Gaine: Cordura, M.O.L.L.E. compatible
Conditionnement: boîte de carton avec Ratio logos Extrema
Remarque: Peut aussi être utilisé comme un couteau ou sportives de collection12322 -
ExtremaRatio - Psycho 15cm. - Couteau du Chef
COUTEAUX TACTIQUES INSCRIPTION DANS LA CUISINE!
Extrema Ratio est ravi d'appliquer les normes militaires strictes pour une gamme de couteaux de cuisine professionnels.
La lame d'acier est le BOHLER N690 éprouvée, un acier enrichie en chrome, le vanadium, le molybdène et le cobalt, durci à la dureté de 58HRC. La poignée est faite de forprene, un élastomère qui est dans le "standard de l'OTAN" pour la résistance à des conditions extrêmes, et est complètement amovible de la lame; ce qui rend possible un nettoyage complet et le maintien du couteau.
Chaque couteau est livré avec sa propre gaine, également d'origine militaire, qui ne prend pas en compte les règles d'hygiène, mais assure en toute sécurité lame transport dell'affilatissima et la protection contre les chocs qui pourraient réduire l'efficacité. Nous vous recommandons de l'utiliser que pour le transport et dans le cas de longues périodes d'inactivité.
Utilisez: viande / légumes
Type de production: industriel
Lama de production: Italie
Lame: acier trempé inoxydable 58HRC N690Co
Traitement Lama: Vitrage
Poignée: forprene
Longueur de la lame: 153 mm.
Épaisseur de lame: 4mm.
Longueur totale: 287mm.
Poids: 259g.
Gaine: cuir noir
Conditionnement: boîte de carton avec Ratio logos Extrema
Remarque: Peut aussi être utilisé comme un couteau ou sportives de collection12321 -
Takeshi Saji - Miyabi Hayabusa - Coltello Artigianale
Takeshi Saji è nato nel 1948 a Takefu (prefettura di Fukui), una città situata all'incirca nel centro del Giappone e nel cuore di una zona da secoli votata alla produzione di lame. Il suo laboratorio è ancora lì, costruito intorno al forno grazie al quale, ormai da parecchi anni, Takeshi Saji forgia l'acciaio (soprattutto damasco) con cui realizza vari modelli di coltelli tradizionali giapponesi. La scelta dei materiali per le finiture (prevalentemente naturali), le linee essenziali - evocatrici dell'utilizzo - e gli accostamenti cromatici di raro impatto rendono le sue realizzazioni uniche e inconfondibili nel panorama della coltelleria mondiale e, in patria, gli sono valse il prestigioso titolo di Maestro.
Destinazione d'uso: Collezione/Sportivo
Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Giappone
Lama: Forgiata a mano, in damasco laminato con tagliente in Hitachi Shirogami a 64HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: Sakura (legno di ciliegio)
Lunghezza lama: 110mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 215mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 134g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: Cuoio e Sakura (legno di ciliegio)
Confezione: Scatola di cartone
Note: interamente realizzati a mano da Takeshi Saji4012