couteaux italiens

Usage prévu : Multirôle / Utilitaire

Type de production : Artisanal
Pays de production : Italie
Lame : Acier D2 59/60HRC
Finition de la lame : Dark Washed, avec aiguisage composé
Manche : Micarta
Longueur de la lame : 147mm.
Epaisseur de la lame : 5mm.
Longueur totale : 295 mm.
Equilibre : Avancé
Poids : 395g.
Fourreau : Kydex thermoformé
Emballage : Couteau en vrac dans son étui, certificat de garantie rempli à la main.
Notes : Chaque couteau est unique et fabriqué à la main.

Usage prévu : usage tactique / utilitaire léger

Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : acier Sleipner, pleine soie 59/61HRC
Finition des lames : satiné
Manche : Fibre de carbone
Longueur de la lame : 152 mm.
Epaisseur de la lame : 6mm.
Longueur totale : 296 mm.
Solde : en arrière
Poids : 260g.
Fourreau : Kydex avec système de verrouillage multi-positions Tek-Lok
Paquet : Boîte en carton avec les logos de Viper Knives
Notes : Design by Tommaso Rumici - version 2021 du modèle Fearless, initialement produit en 2006 avec de l'acier inoxydable N690Co.

Type de production : Artisan
Pays de production : Italie
Lame : acier D2 à 59/60HRC
Finition de la lame : Black Blood & Raw
Manche : Micarta
Longueur de la lame : 155 mm.
Épaisseur de la lame : 5,5 mm.
Longueur totale : 255mm.
Équilibre : Avancé
Poids : 475g.
Gaine : Kydex, thermoformée
Emballage : -
Notes : Chaque couteau est unique et fabriqué à la main ; il peut y avoir de légères différences de finitions, de couleurs et de matériaux par rapport au produit photographié.

L'acier japonais se marie à l'excellence italienne

Pour cette collaboration 2020, exclusive de Collini Cutlery, nous avons décidé de proposer une série de best sellers produits par Extrema Ratio. Couteaux fabriqués avec le célèbre acier San Mai produit par le japonais Takefu Steel. Plus précisément, nous avons utilisé du carbone V-Toku2 à 62 / 63HRC pour la plaque centrale et de l'acier inoxydable SUS410 pour les deux plaques externes, afin de garantir une capacité de coupe, une pénétration et une étanchéité du fil très élevées ainsi qu'un réaffûtage facile. et entretien mais en même temps la lame présente une résistance remarquable à la corrosion et une augmentation importante de l'élasticité donnée par le type d'acier extérieur et par la structure laminée.
Modèle Selvan: pour cette première production, une série de 5 pièces numérotées de 1 à 5 a été créée.

Le Selvans est né de la collaboration entre Extrema Ratio et la FISSS (Fédération italienne du sport et de la survie expérimentale) .Le projet consiste à modifier l'Ontos, un couteau de survie militaire, pour accentuer et maximiser les performances du couteau en tant qu'outil de randonnée.

Le manche a été allongé et la lame lestée pour favoriser l'efficacité des coups de coupe et utiliser davantage l'inertie de la course.

Utilisation prévue: Heavy Utility
Type de production: Industrielle
Production Lama: Italie
Lame: acier japonais laminé intégral (San Mai) avec tranchant V-Toku2 (carboné) à 62 / 63HRC et échelles externes SUS410 (acier inoxydable)
Traitement de la lame: Testudo
Poignée: Forprene
Longueur de la lame: 15,5 mm.
Épaisseur de la lame: 6,3 mm.
Longueur totale: 310 mm.
Épais lorsqu'il est fermé: -
Équilibrage: avancé
Poids: 424g.
Gaine: nylon, compatible MOLLE
Emballage: boîte en carton avec logos Extrema Ratio
Notes: Edition numérotée - boîte en carton avec logos Extremaratio et certificat - étant le tranchant en acier au carbone, il est conseillé, afin de garder la lame en parfait état, de protéger le bord avec une légère surface d'huile.

Comme dans les anciennes épées de samouraï japonais.

L'acier laminé - importé en Italie par Collini Steel directement du japonais Takefu Steel - est basé sur l'ancienne tradition japonaise dans la création des célèbres épées de samouraï. En fait, dès 1100, les forgerons japonais experts ont combiné différents matériaux pour donner aux épées Katana des capacités de coupe incroyables combinées à une résistance et une flexibilité jusque-là inconnues. C'est grâce à cette technique de construction révolutionnaire que les épées de samouraï ont été préservées à ce jour, devenant l'un des objets les plus fascinants fabriqués par l'homme. Suivant cette tradition appliquée à la métallurgie moderne, nous sommes aujourd'hui en mesure de disposer d'aciers technologiquement avancés déjà testés et utilisés en coutellerie par des marques célèbres telles que Fallkniven, Cold Steel, Mcusta, Kai, Sog, Zwilling, Rockstead, etc.

Caractéristiques de l'acier San Mai: Il s'agit de différents types de métaux liés ensemble pour créer un composite qui renferme et intensifie les résistances des métaux pris individuellement:
- Durée de vie plus longue de l'outil
grâce à l'utilisation d'aciers de très haute qualité à haute teneur en carbone (VG10, CoS, Shiro) ou frittés (SPG2), au cœur de la tôle (Core Steel), la lame, une fois trempée, atteint décidément dureté et performances de coupe supérieurs à ceux obtenus avec l'utilisation des aciers traditionnels.

- Une plus grande résilience
construit avec le principe de l'épée japonaise, l'acier multicouche est difficile à casser grâce à la ténacité de l'acier central (Core Steel) et à l'élasticité de l'acier utilisé pour le revêtement latéral (acier inoxydable).

- Meilleure résistance à la corrosion
l'acier utilisé pour les couches externes (Inox) garantit à la lame une haute résistance à la corrosion. La combinaison de deux ou plusieurs matériaux utilisés par Takefu Steel génère, au niveau galvanique, une structure qui améliore la résistance à la corrosion même sur le fil.

- Traitement facile même après traitement thermique
bien que l'acier devienne normalement plus dur après le durcissement, l'acier latéral utilisé dans le traitement multicouche ne perd pas sa douceur et permet un traitement, un perçage ou un soudage facile même après un traitement thermique. Pour une performance optimale de la lame, un traitement cryogénique est recommandé.

- Amélioration du résultat esthétique
Les couteaux en acier multi-état ou motif damas à la fin du traitement sont esthétiquement élégants, raffinés et très appréciés des collectionneurs du monde entier.

Pour plus d'informations: collinisteel

Type de production: Artisan
Pays de production: Italie
Lame: acier 59 / 60HRC D2
Finition de la lame: Icebrush
Poignée: Micarta
Longueur de la lame: 155 mm.
Épaisseur de la lame: 5,5 mm.
Longueur totale: 255 mm.
Équilibrage: avancé
Poids: 442g.
Gaine: en Kydex, thermoformée
Emballage: -
Remarques: Chaque couteau est unique et fabriqué à la main; il peut y avoir de légères différences de finitions, de couleurs et de matériaux par rapport au produit photographié.

Type de production: Artisan
Production Lama: Italie
Lame: acier D2 59 / 60HRC
Lama Traitement: Ice sang
Poignée: Noir Micarta
Longueur de la lame: 150 mm.
Epaisseur de la lame: 6,5 mm.
Longueur totale: 285mm.
Equilibrage: retour
Poids: 508G.
Gaine: Kydex, thermoformé
Conditionnement: -
Notes: Special Edition faite en un seul exemplaire "One of a Kind"

Le Resolza est le couteau pliant typique de la Sardaigne, appelé improprement "Pattada" du nom du village dans la province de Sassari qui est le centre de production. Ratio de Extrema a voulu rendre hommage au plus célèbre couteau de la tradition italienne en mélangeant sa forme originale et traditionnelle, avec les techniques et les matériaux les plus avancés.

Utilisation prévue: Sports

Type de production: industriel
Lame: acier inoxydable N690Co 58HRC
Pays de production: Italie
Poignée: Anticorodal
Longueur de lame: 150mm.
Épaisseur de lame: 3mm.
longueur fermée: -MM.
Longueur totale: 328mm.
Poids: 117g.
Lock: Liner Lock
Séquence: -
Gaine: -
Remarques: -

Le Resolza est le couteau pliant typique de la Sardaigne, appelé improprement "Pattada" du nom du village dans la province de Sassari qui est le centre de production. Ratio de Extrema a voulu rendre hommage au plus célèbre couteau de la tradition italienne en mélangeant sa forme originale et traditionnelle, avec les techniques et les matériaux les plus avancés.

Utilisation prévue: Sports

Type de production: industriel
Lame: acier inoxydable N690Co 58HRC
Pays de production: Italie
Poignée: Anticorodal
Longueur de lame: 150mm.
Épaisseur de lame: 3mm.
longueur fermée: -MM.
Longueur totale: 328mm.
Poids: 117g.
Lock: Liner Lock
Séquence: -
Gaine: -
Remarques: -

Utilisation prévue: Survival / utlity

Type de production: industriel
Lama de production: Italie
Lame: Acier inoxydable N690Co
Traitement de la lame: Stonewashed
Poignée: noir G10
Longueur de lame: 150 mm.
Épaisseur de lame: 5mm.
Longueur totale: 226mm.
Equilibrage: Back to 1.5cm. la branche de la garde
Poids: 218g. (418g. Gaine)
Gaine: Nylon, compatible MOLLE
Conditionnement: boîte de carton avec des logos Maserin
Notes: Nicolai Lilin conçus par

COUTEAUX TACTIQUES INSCRIPTION DANS LA CUISINE!
Extrema Ratio est ravi d'appliquer les normes militaires strictes pour une gamme de couteaux de cuisine professionnels.

La lame d'acier est le BOHLER N690 éprouvée, un acier enrichie en chrome, le vanadium, le molybdène et le cobalt, durci à la dureté de 58HRC. La poignée est faite de forprene, un élastomère qui est dans le "standard de l'OTAN" pour la résistance à des conditions extrêmes, et est complètement amovible de la lame; ce qui rend possible un nettoyage complet et le maintien du couteau.

Chaque couteau est livré avec sa propre gaine, également d'origine militaire, qui ne prend pas en compte les règles d'hygiène, mais assure en toute sécurité lame transport dell'affilatissima et la protection contre les chocs qui pourraient réduire l'efficacité. Nous vous recommandons de l'utiliser que pour le transport et dans le cas de longues périodes d'inactivité.

Utilisation prévue: légumes / viandes / poissons

Type de production: industriel
Lama de production: Italie
Lame: acier trempé inoxydable 58HRC N690Co
Traitement Lama: Vitrage
Poignée: forprene
Longueur de la lame: 157 mm.
Épaisseur de lame: 4mm.
Longueur totale: 287mm.
Poids: 279g.
Gaine: cuir noir
Conditionnement: boîte de carton avec Ratio logos Extrema
Remarque: Peut aussi être utilisé comme un couteau ou sportives de collection

COUTEAUX TACTIQUES INSCRIPTION DANS LA CUISINE!
Extrema Ratio est ravi d'appliquer les normes militaires strictes pour une gamme de couteaux de cuisine professionnels.

La lame d'acier est le BOHLER N690 éprouvée, un acier enrichie en chrome, le vanadium, le molybdène et le cobalt, durci à la dureté de 58HRC. La poignée est faite de forprene, un élastomère qui est dans le "standard de l'OTAN" pour la résistance à des conditions extrêmes, et est complètement amovible de la lame; ce qui rend possible un nettoyage complet et le maintien du couteau.

Chaque couteau est livré avec sa propre gaine, également d'origine militaire, qui ne prend pas en compte les règles d'hygiène, mais assure en toute sécurité lame transport dell'affilatissima et la protection contre les chocs qui pourraient réduire l'efficacité. Nous vous recommandons de l'utiliser que pour le transport et dans le cas de longues périodes d'inactivité.

Utilisez: viande / légumes

Type de production: industriel
Lama de production: Italie
Lame: acier trempé inoxydable 58HRC N690Co
Traitement Lama: Vitrage
Poignée: forprene
Longueur de la lame: 153 mm.
Épaisseur de lame: 4mm.
Longueur totale: 287mm.
Poids: 259g.
Gaine: cuir noir
Conditionnement: boîte de carton avec Ratio logos Extrema
Remarque: Peut aussi être utilisé comme un couteau ou sportives de collection

Utilisation prévue: Utilitaire / Sous

Type de production: industriel
Lama de production: Italie
Lame: Acier inoxydable N690Co 58 / 60HRC
Traitement Lama: Noir CeraKote nano-céramique à base
Poignée: caoutchouc thermoplastique TPR
Longueur de la lame: 153 mm.
Épaisseur de lame: 5mm.
Longueur totale: 277mm.
Poids: 245g.
Gaine: FRN et Nylon 1000D MOLLE compatible
Conditionnement: boîte en carton avec des logos Fox FKMD
Remarque: verre Break en acier inoxydable 420, avec capuchon en aluminium interchangeables inclus dans le package. Développé en collaboration avec MemoTek

Le Selvans est né de la collaboration entre Extrema Ratio et la FISSS (Fédération italienne du sport et de la survie expérimentale), dont le projet consiste à modifier Ontos, un couteau de survie militaire, afin d’accentuer et d’optimiser ses performances en tant qu’outil de randonnée.

Le manche a été allongé et la lame alourdie pour faciliter l’efficacité des coups de coupe et utiliser davantage l’inertie du coup.

Usage prévu: utilitaire lourd
Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: acier inoxydable N690Co 58HRC
Traitement de surface: Brun-MIL-C-13924
Poignée: Forprene
Longueur de la lame: 15.5mm.
Épaisseur de la lame: 6,3 mm.
Longueur totale: 310mm.
Équilibrage: avancé
Poids: 424g.
Gaine: nylon, compatible MOLLE
Emballage: boîte en carton avec logos Extrema Ratio
Remarque: développé en collaboration avec la FISSS (Fédération italienne de survie sportive et expérimentale)

ULTRAMARINE est le résultat de quatre années de recherche et développement menées par EXTREMA RATIO en collaboration avec des sous-unités militaires des unités spéciales italiennes, des divisions des forces de l’ordre et des professionnels de la société civile, chargées de la réalisation d'opérations sous-marines et amphibies. L’objectif du projet est de remplacer tous ces couteaux par un seul outil, polyvalent mais en même temps, destiné à remplir toutes les fonctions requises par les opérateurs de ces délicates spécialisations.

Usage prévu: militaire / sous / multi-rôle

Type de production: Industriel
Production de Lama: Italie
Lame: acier inoxydable N690Co 58HRC avec rainure pour faire tourner les manilles
Traitement de la lame: testudo
Manche: polyamide abrasif antidérapant, système de préhension du crâne en acier inoxydable et système de préhension élastique Cordura (Cordona)
Longueur de la lame: 150mm.
Épaisseur de la lame: 6,3 mm.
Longueur fermée: -
Longueur totale: 298mm.
Épais quand fermé: -
Équilibrage: en retrait, à 4cm.
Poids: 390g.
Fermeture: -
Clip: -
Gaine: modulaire - coque souple en mousse de polyéthylène à cellules fermées, coque rigide en ABS avec système de jambe Cordura avec verrou de sécurité anti-extraction. Il peut également être utilisé en tant que sangle de cuisse rigide uniquement avec une gaine en ABS ou en tant que gaine multiposition grâce à la fixation double Tek-Lok incluse.
Emballage: boîtier en ABS avec logos Extrema Ratio
Remarques: l’emballage comprend un lubrifiant en aérosol, un petit taille-diamant en diamant placé dans la gaine, un grand taille-diamant relié à la gaine en ABS, des sangles de rechange pour moduler la gaine, deux fixations Tek-Lok, des vis de rechange ou -ring remplacement, caoutchouc pour nettoyer la lame.