couteaux végétales
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Benchmade - Station Kitchen Knife - DLC CPM-154CM & G10 with Carbon Fiber - 4010BK-01 - couteau de cuisine
Un outil de travail minimaliste : cet outil de cuisine ultra-polyvalent a été construit, conçu et fabriqué pour vous offrir le nec plus ultra. Du champ à la table, ce couteau unique combine la puissance et la qualité exceptionnelle de la technologie SelectEdge de Benchmade pour une performance de coupe inégalée.
La large lame CPM-154 se prolonge par un manche de forme précise qui offre une prise en main confortable pour une utilisation prolongée. Le couteau est livré avec un étui en plastique qui permet aux liquides de s'écouler du couteau grâce à des trous de drainage.
Usage prévu : Couteau de cuisine universel pour la maison et la campagne
Type de production : Industriel
Pays de fabrication : USA
Lame : Acier inoxydable CPM-154CM 58/61HRC
Finition de la lame : Noir DLC
Manche : G10 vert et fibre de carbone
Longueur de la lame : 148mm.
Epaisseur de la lame : 2.5mm.
Longueur totale : 273mm.
Poids : 179g.
Couvercle de lame : Plastique, avec trous de drainage
Emballage : Boîte en carton et matériaux recyclés, avec logos Benchmade.
Remarques : Conçu pour être utilisé aussi bien dans la cuisine à la maison qu'en randonnée.BM-4010BK-01 -
Sanelli Premana - Couteau d'office 8cm - 3336.08 - Couteau de cuisine
Le couteau Spelucchino 8cm 3336.08 de Sanelli Premana est un petit couteau de cuisine, idéal pour les tâches de cuisine de précision telles que l'épluchage et la coupe de fruits et légumes.
La lame de 8 cm est fabriquée en acier inoxydable X60CrMov14 de haute qualité, d'une dureté de 54-56 HRC, ce qui garantit une longue durée de vie du tranchant. La lame a un bord tranchant, conçu pour couper de manière nette et précise.
Le manche ergonomique en polypropylène, un matériau durable et antidérapant, permet une prise en main ferme et confortable pendant l'utilisation.
Sanelli Premana est une entreprise italienne spécialisée dans la production de couteaux de cuisine de haute qualité, utilisés aussi bien dans un cadre professionnel que domestique. Ses produits sont réputés pour leur fiabilité, leur durabilité et leur précision, et sont très appréciés par les professionnels de la restauration dans le monde entier.
Utilisation recommandée : couteau à légumes, couteau polyvalent
Pays de fabrication : Italie
Lame : en acier inoxydable chirurgical d'une dureté de 54-56 HRC
Manche : en polymère anticorrosion stérilisable, avec additif antibactérien Biomaster
Longueur de la lame : 80 mm.
Longueur totale : 185 mm.
Emballage : housse de lame en carton avec logos Sanelli
Poids : 33g.
s333608 -
Sanelli Premana - Couteau Santoku cannele de 16 cm - S3856.16 - Couteau de cuisine
Utilisation recommandée : couper et préparer les légumes, le poisson et la viande blanche
Pays de fabrication : Italie
Lame : acier inoxydable chirurgical d'une dureté de 54-56 HRC
Manche : en polymère anticorrosion stérilisable, avec additif antibactérien Biomaster.
Longueur de la lame : 160 mm.
Longueur totale : 285 mm.
Emballage : housse de lame en carton avec les logos Sanelli.
Poids : 166g.FORME ET FONCTION
La ligne Premana Professional a été créée en analysant et en résolvant, dans les moindres détails, les problèmes auxquels est confronté le professionnel le plus attentif qui utilise quotidiennement ces outils de travail. En réalisant les couteaux verts de la ligne Premana Professional, Coltellerie Sanelli S.r.l. a amélioré de manière décisive le concept de sécurité, de fiabilité et d'hygiène, en prêtant attention non seulement à la dureté, à la flexibilité et à la puissance de coupe des lames, mais aussi à la forme ergonomique du manche.LES LAMES.
La forme convexe de la lame offre un soutien efficace lorsque l'utilisateur doit fournir un effort considérable et se caractérise également par : une dureté élevée (54-56 HRC), une bonne flexibilité, un pouvoir de cisaillement élevé, une longue durée de vie du tranchant, une forme de tranchant spécialement conçue pour un usage professionnel et une excellente facilité de réaffûtage.MANCHE.
Conception ergonomique exclusive du manche résultant d'études spéciales menées par des instituts universitaires qualifiés (unité de recherche appelée EPM : Ergonomie de la posture et du mouvement à l'Université Polytechnique de Milan) et validée par des tests expérimentaux informatisés.PROTECTION ANTIBACTÉRIENNE
Sanelli et Biomaster ont développé une protection antibactérienne permanente pour les manches des couteaux de la ligne Premana grâce à l'utilisation d'ions d'argent.
Biomaster est un additif inorganique à base d'ions d'argent, adapté pour conférer des caractéristiques antibactériennes aux plastiques, qui inhibe en toute sécurité la croissance microbienne dès les premières minutes, pour atteindre une inhibition presque totale en 24 heures. Une fois incorporé dans un produit, Biomaster en devient une partie intégrante, offrant une protection antimicrobienne sûre, efficace et inépuisable.
Des tests en laboratoire ont montré que Biomaster, incorporé dans les manches des couteaux Sanelli Premana Professional Line, est efficace pour l'éradication microbiologique permanente d'Escherichia Coli et de Staphylococcus Aureus (MRSA) à hauteur de 99,7 %, obtenant ainsi la certification ISO22196:20111.s385616 -
Sanelli - Couteau japonais 313818 Noir - 18cm. - couteau de cuisine
La ligne Premana Professional de la Coltellerie Sanelli a été créée en analysant et en résolvant dans les moindres détails les problèmes qui se posent pour le professionnel, le particulier ou le passionné le plus attentif qui utilise quotidiennement ces outils de travail.
Utilisation: couteau japonais
Lame: Acier chirurgical 54-56 HRC
Poignée: Polymères stérilisables anti-corrosion
Longueur de lame: 180 mm.
Longueur totale: 310 mm.
Poids: 170 g.s313818 -
Sanelli - New - Couteau à légume courbé cm. 7 - Jolly line
Le couteau à légumes Sanelli Jolly Curved, modèle 331207.N, est un couteau de cuisine spécialement conçu pour couper les légumes. Ce couteau est doté d'une lame incurvée d'une longueur de 7 centimètres, ce qui le rend idéal pour éplucher les petits légumes tels que les carottes, les pommes de terre et les tomates.
Le couteau est fabriqué à partir de matériaux de haute qualité pour garantir sa durabilité, son tranchant et sa précision. La lame est en acier inoxydable trempé, ce qui la rend résistante à la corrosion et à la rouille. Le couteau conserve ainsi son tranchant pendant longtemps et ne nécessite que peu d'efforts pour couper.
Le manche du couteau est fabriqué dans un matériau durable et offre une prise en main confortable et sûre pendant l'utilisation. La conception ergonomique du manche réduit la fatigue de la main et offre un contrôle optimal lors de la coupe.
Longueur de la lame : 7 cm.
Couleur : noir
Utilisation : Couteau à lame rigide, idéal pour éplucher les fruits et légumes.
Manche : polypropylène avec texture antidérapante.
Ligne Jolly
Six modèles de petits couteaux polyvalents, conçus pour tous les usages en cuisine. Pratiques, maniables, toujours aiguisés, ils conviennent à un usage amateur ou professionnel.
La lame est dotée d'un bord micro-denté pour faciliter l'utilisation et la durabilité.
La série est complétée par deux couteaux à lame lisse, indispensables pour éplucher et découper les fruits et les légumes.
331207 -
Sanelli - Jolly - Couteau à tomates 12cm - 3342.12.N - micro-dentelé - couteau de cuisine
Le couteau à tomates Sanelli Jolly 12cm (3342.12.N) est un outil spécialisé conçu pour couper efficacement les tomates. Ce couteau de cuisine est doté d'une lame de 12 cm de long, idéale pour manipuler des tomates de différentes tailles.
La lame du couteau est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, qui offre une bonne résistance à la corrosion et conserve un tranchant durable. La principale caractéristique de ce couteau est le micro-dentelage de la lame, qui permet de s'attaquer facilement à la peau de la tomate sans l'écraser.
Le manche du couteau est fabriqué en matériau synthétique durable, ce qui permet une excellente prise en main et un bon contrôle lors de l'utilisation. La forme ergonomique du manche s'adapte confortablement à la main, permettant une manipulation précise et sûre.
Longueur de la lame : 12 cm.
Couleur : noir
Lame : semi-rigide et dentelée, excellente pour les tomates et le pain.
Manche : polypropylène avec texture antidérapante.
Ligne Jolly
Six modèles de petits couteaux polyvalents, conçus pour tous les usages en cuisine. Pratiques, maniables, toujours aiguisés, ils conviennent à un usage amateur ou professionnel.
La lame est dotée d'un bord micro-denté pour faciliter l'utilisation et la durabilité.
La série est complétée par deux couteaux à lame lisse, indispensables pour éplucher et découper les fruits et les légumes.
334212.N -
Sanelli Premana - Couteau d'office 7cm - 3246.07 - Couteau de cuisine
Le Sanelli Premana - Couteau d'office 7cm - 3246.07 est un couteau de cuisine très polyvalent doté d'une lame courte et fine de 7 cm de long, idéale pour éplucher, couper et hacher les petits fruits et légumes. La lame est fabriquée en acier inoxydable X60CrMov14 de haute qualité, durable et robuste, ce qui garantit une longue durée de vie à l'outil.
Le manche ergonomique, en polymère de haute qualité, offre une prise en main ferme et confortable, même en cas d'utilisation prolongée. La forme ergonomique du manche est conçue pour offrir une prise en main sûre et une grande maniabilité, ce qui rend ce couteau de cuisine très facile à utiliser.
Il s'agit d'un couteau de cuisine de haute qualité, idéal pour un usage domestique ou professionnel. Grâce à sa polyvalence et à sa maniabilité, il peut être utilisé dans de nombreuses occasions, de la préparation d'ingrédients à la découpe de petits fruits et légumes. Sa construction robuste et durable garantit une longue durée de vie et un entretien facile de l'outil.
Utilisation recommandée : couper des fruits et des légumes
Pays de fabrication : Italie
Lame : acier chirurgical inoxydable avec une dureté de 54-56 HRC
Manche : en polymère anticorrosion stérilisable, avec additif antibactérien Biomaster
Longueur de la lame : 70 mm.
Longueur totale : 180 mm.
Emballage : housse de lame en carton avec logos Sanelli
Poids : 33g.
s324607 -
Sanelli - Couteau Smile 16 cm - 3176.16 - couteau de cuisine
Le couteau Sanelli Premana Smile (3176.16) est un couteau de cuisine polyvalent, conçu pour accomplir de nombreuses tâches culinaires. Ce couteau est doté d'une lame de 16 cm de long, ce qui lui permet de couper, de trancher et de hacher des ingrédients de différentes tailles.
La lame du couteau est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, qui offre une résistance supérieure à la corrosion et une longue durée de vie du tranchant. Sa forme effilée et tranchante permet des coupes précises et nettes.
Le manche du couteau est ergonomique et fabriqué en matériau synthétique durable, offrant une prise en main confortable et sûre pendant l'utilisation. La forme du manche est conçue pour s'adapter à la main, ce qui permet une manipulation précise et contrôlée.
Le couteau Sanelli Premana Smile 16cm est un outil fiable et polyvalent pour toutes les cuisines. Que vous soyez un chef professionnel ou un passionné de cuisine, ce couteau sera un allié précieux dans vos préparations quotidiennes.
Utilisation recommandée : hacher et émincer les légumes, substitut de la lame demi-lune
Pays de fabrication : Italie
Lame : acier inoxydable chirurgical d'une dureté de 54-56 HRC
Manche : en polymère anticorrosion stérilisable, avec additif antibactérien Biomaster
Longueur de la lame : 160 mm.
Longueur totale : 285 mm.
Emballage : housse de lame en carton avec logos Sanelli
Poids : 180g.
s317616 -
Sanelli - Petty Knife 10 cm - 3256.10 - couteau de cuisine
Le couteau Sanelli Coltello Petty est un outil de cuisine polyvalent doté d'une lame de 10 cm, idéal pour de nombreuses tâches culinaires. Ce couteau est généralement utilisé pour couper et trancher des ingrédients plus petits et plus délicats.
La lame du couteau Petty est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, ce qui lui confère une bonne résistance à la corrosion et une longue durée de vie. Sa forme tranchante permet des coupes précises et nettes sur les fruits, les légumes, le fromage et d'autres aliments.
Le manche du couteau est ergonomique et fabriqué en matériau synthétique durable, ce qui permet une prise en main confortable et sûre pendant l'utilisation. La forme du manche est conçue pour s'adapter à la main, ce qui permet une manipulation précise et contrôlée.
Le couteau Sanelli Coltello Petty 10 cm est un outil indispensable dans chaque cuisine, qu'il s'agisse d'un usage domestique ou professionnel. Il peut être utilisé pour de nombreuses tâches, telles que couper, trancher, hacher et décorer. Avec ce couteau, vous pouvez vous attaquer à vos préparations culinaires quotidiennes de manière efficace et précise.
La ligne Premana Professional de la Coltellerie Sanelli a été créée en analysant et en résolvant, dans les moindres détails, les problèmes rencontrés par le professionnel, le particulier ou l'amateur plus attentif qui utilise ces outils au quotidien.
Utilisation : couteau pour usages généraux, en particulier pour couper et éplucher les fruits et légumes.
Lame : acier chirurgical 54-56 HRC
Manche : polymère anticorrosion stérilisable
Longueur de la lame : 100 mm.
Longueur totale : 210 mm.
Poids : 38 g.
s325610 -
Sanelli - Couteau pour tomate 12cm - 3296.12 - couteau de cuisine
Le couteau à tomates Sanelli est un complément indispensable à votre collection d'ustensiles de cuisine. D'une longueur de 12 cm, il est spécialement conçu pour s'attaquer aux tomates avec précision et facilité.
La lame de ce couteau est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, qui offre une résistance supérieure à la corrosion et une durabilité exceptionnelle. Son tranchant précis et la forme en dents de scie de la lame permettent de couper facilement la peau coriace des tomates sans les écraser.
Le manche du couteau est fabriqué dans un matériau durable et offre une prise en main sûre et confortable pendant l'utilisation. Sa forme ergonomique s'adapte parfaitement à la main, permettant un contrôle optimal lors de la coupe.
Ce couteau est très polyvalent et peut également être utilisé pour couper d'autres aliments à peau fine, tels que les agrumes ou les pêches. Sa lame tranchante garantit des résultats précis et uniformes, ce qui rend le processus de préparation des ingrédients beaucoup plus efficace.
La ligne Premana Professional de la Coltellerie Sanelli a été créée en analysant et en résolvant, dans les moindres détails, les problèmes rencontrés par le professionnel, le particulier ou l'amateur le plus attentif qui utilise ces outils au quotidien.
Utilisation : couteau à lame dentelée pour tomates
Lame : acier chirurgical 54-56 HRC
Manche : polymère anticorrosion stérilisable
Longueur de la lame : 120 mm.
Longueur totale : 225 mm.
Poids : 36 g.
s329612P -
Sanelli - Couteau à découper les olives 25cm. - 3166.25 - couteau de cuisine
Le couteau à découper huilé Sanelli de 25 cm est un outil professionnel idéal pour trancher, découper et couper de grandes pièces de viande, telles que des rôtis, des filets et de la volaille. Ce couteau se caractérise par une lame longue et tranchante qui permet des coupes précises et régulières.
La lame du couteau à découper est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, ce qui garantit une durabilité exceptionnelle et une résistance supérieure à la corrosion. Sa longueur de 25 cm permet de manipuler facilement de grandes pièces de viande, en garantissant une coupe nette et précise.
La ligne Premana Professional de la Coltellerie Sanelli a été créée en analysant et en résolvant, dans les moindres détails, les problèmes rencontrés par le professionnel, le particulier ou l'amateur le plus attentif qui utilise ces outils au quotidien.
Utilisation : Couteau de chef à olives
Lame : acier chirurgical 54-56 HRC
Manche : polymère anticorrosion stérilisable
Longueur de la lame : 250 mm.
Longueur totale : 370 mm.
Poids : 215 g.
s316625 -
Sanelli - Couteau à découper les olives 21cm. - 3166.21 - couteau de cuisine
Le couteau à découper huilé Sanelli de 21 cm est un outil indispensable pour trancher et découper les viandes telles que les rôtis, les filets et les volailles. Ce couteau est conçu pour offrir d'excellentes performances et une grande facilité d'utilisation dans la cuisine.
La lame du couteau à découper est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, ce qui garantit une résistance supérieure à la corrosion et une durabilité exceptionnelle. Sa longueur de 21 cm offre un équilibre optimal entre la facilité de manipulation et la capacité à trancher de gros morceaux de viande.
La forme de la lame est effilée et tranchante, ce qui permet des coupes précises et régulières. Ce couteau à découper huilé possède une lame tranchante qui pénètre facilement dans la viande, ce qui permet d'obtenir des tranches fines et régulières sans effort.
La ligne Premana Professional de la Coltellerie Sanelli a été créée en analysant et en résolvant, dans les moindres détails, les problèmes rencontrés par le professionnel, le particulier ou l'amateur le plus attentif qui utilise ces outils au quotidien.
Utilisation : Couteau de chef à olives
Lame : acier chirurgical 54-56 HRC
Manche : polymère anticorrosion stérilisable
Longueur de la lame : 210 mm.
Longueur totale : 335 mm.
Poids : 185 g.
s316621 -
Sanelli - New - Couteau d'office cm. 11 micro dentelés - Jolly Line
Sanelli - New - Couteau d'office cm. 11 micro dentelés - Jolly Line
Le couteau polyvalent, développé pour chaque usage de la cuisine.
Pratique, pratique, toujours tranchant. Pour usage amateur ou professionnel, fabriqué pour durer au fil du temps grâce à la lame de 11 cm. micro-dents de scie.
335211 -
Sanelli - Santoku 16cm. - 3806.16 - coltello cucina
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: Generico, verdure e carne
Tipologia Giapponese della Lama: SantokuLama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC
Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione
Lunghezza lama: 160 mm.
Lunghezza totale: 285 mm.
Max Altezza lama: 48 mm.
Peso: 166 g.
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