Couteaux, couteaux de collection, couteaux tactiques, bushcraft, pierres à aiguiser

La forge de Laguiole en Aubrac, récompensée internationalement, est une référence en matière de tradition artisanale française.

Ce couteau est dédié au Camembert et est vendu dans la boîte ronde en bois typique de ce célèbre fromage connu dans le monde entier.

Usage prévu : régional/de collection

Type de production : artisanale
Lame : Acier inoxydable 12C27
Pays de fabrication : France
Manche : Bois de pistachier
Longueur de la lame : 80mm.
Epaisseur de la lame : 2.6mm.
Longueur fermée : 110mm.
Longueur totale : 193 mm.
Poids : 88g.
Fermeture : Ressort de rétention arrière
Clip : -
Fourreau : -
Notes : boîte en bois

COUTEAU RETIRÉ DE LA COLLECTION PRIVÉE
* Type : Précédemment acheté
* Condition : Globalement en bon état, marques sur la lame dues à l'utilisation et aux années écoulées depuis sa production.
* Disponible dans le commerce : plus de production, difficile à trouver, datant probablement des années 1980 ou 1990
* Affûtage : pas d'origine, le couteau a été utilisé et réaffûté.
* Marques sur la lame : rayures, logo un peu décoloré, points dus à une oxydation nettoyée.
* Marques sur le manche : oui, dues à l'utilisation et à l'insertion dans le fourreau.
* Boîte : non emballée
* Fourreau : original, cuir et fourrure (vraisemblablement de renne)
* Manuels, certificats et garanties : absents.
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne

Utilisation prévue : chasse/collecte

Type de production : artisanal
Lame : acier inoxydable Sandvik 12C27
Traitement de la lame : polissage
Pays de fabrication : Finlande
Manche : os (vraisemblablement de renne)
Longueur de la lame : 100 mm
Épaisseur de la lame : 3 mm
Longueur fermée : -
Longueur totale : 200 mm
Équilibre : en retrait d'environ 10 mm
Poids : 82g (121g avec le fourreau)
Fourreau : cuir avec gravures
Notes : compte tenu du temps écoulé et de la difficulté de trouver des informations fiables sur la production, les données ci-dessus doivent être considérées comme indicatives.

La forge de Laguiole en Aubrac, internationalement récompensée, est une référence en matière de tradition artisanale française.

Ce couteau de Laguiole de conception traditionnelle porte le label de qualité LOG (Laguiole Origine Garantie), ce qui signifie qu'il a été fabriqué entièrement à la main à Laguiole par un maître forgeron, conformément aux critères de qualité stricts et au cahier des charges de production LOG. Selon la version, elle nécessite entre 109 et 216 étapes de travail.

La poignée est stabilisée par deux solides boulons de poignée en acier. La poignée gauche porte la traditionnelle croix du berger comme décoration. 

Le ressort arrière (avec le symbole de la croix de Malte) a été forgé d'une seule pièce et décoré à la main. La décoration est la "signature" unique du maître forgeron, enregistrée à la préfecture du Puy-de-Dôme. 

Utilisation prévue : Régionale/Collection

Type de production : artisanal
Lame : Acier inoxydable 12C27
Production des lames : France
Poignée : corne de vache blonde
Longueur de la lame : 100 mm.
Épaisseur de la lame : 3 mm.
Longueur fermée : 120mm.
Longueur totale : 220 mm.
Balance : -
Poids : 104g.
Fermeture : Ressort de rétention arrière
Clip : -
Fourreau : -
Notes : -

Ces couteaux de haute qualité sont fabriqués à la main dans la tradition de la coutellerie française de Thiers.

Ce grand couteau de chasse Laguiole, parfaitement équilibré, a été fabriqué entièrement à la main à Laguiole, par un maître forgeron, selon les critères stricts de qualité du LOG (Laguiole Origine Garantie). Selon la version, elle nécessite entre 109 et 216 étapes de travail.

La lame présente une géométrie très équilibrée qui a fait ses preuves depuis de nombreuses décennies : elle mesure 11 cm de long, 3 cm de haut et 4 mm d'épaisseur. L'abeille et la zone au-dessus de l'évidement peuvent toutes deux être utilisées comme repose-pouce.

La lame est affûtée des deux côtés à environ 22 degrés jusqu'au tranchant (affûtage plat), ce qui garantit une rupture et un marquage optimaux, tout en évitant que le tranchant ne s'arrondisse trop rapidement. 

Les écailles du manche sont polies avec sept huiles différentes et des pâtes de cire de haute qualité sur de grands disques de feutre. 

La poignée gauche porte la traditionnelle croix du berger comme décoration.

Utilisation prévue : Régional/Collection/Extérieur/Chasse

Type de production : Artisanal
Lame : Acier inoxydable suédois 12C27 avec finition satinée 54HRC.
Production des lames : France
Poignée : Ebène
Longueur de la lame : 110 mm.
Épaisseur de la lame : 4 mm.
Longueur fermée : 138 mm.
Longueur totale : 240 mm.
Balance : -
Poids : 180g.
Fermeture : Ressort de rétention arrière
Clip : -
Fourreau : -
Notes : -

RETRAIT DE COUTEAU D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Type : déjà acheté
* Etat : Dans l'ensemble en excellent état, il a quelques petites marques sur la lame dues aux années
* Disponible sur le marché : plus en production, difficile à trouver, datant des années 90
* Affûtage : Original
* Marques sur la lame : petites rayures
* Marques sur le manche : non
* Boîte : sans boîte
* Fourreau : en cuir marron d'origine
* Manuels, certificats et garanties : absents
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne

Utilisation prévue : chasse

Utilisation prévue : collecte

Type de fabrication : artisanale
Lame : acier inoxydable Sandvik 12C27
Traitement de la lame : polissage miroir avec gravures artisanales
Production Lama : Finlande
Manche : loupe de bouleau
Longueur de la lame : 120 mm
Épaisseur de la lame : 2,5 mm
Longueur fermée : -
Longueur totale : 235 mm
Équilibrage : -
Poids : 150g
Fermeture: -
Agrafe: -
Fourreau : fourreau en cuir avec gravures artisanales
Noter:

Un couteau Laguiole en Aubrac fait à la main par un maître artisan de la région d'origine de Laguiole. Extrêmement précis dans sa fabrication, il est orné de la croix du berger sur le manche. Cette croix permettait à ceux qui partaient pendant les longs mois de la transhumance de dire leurs prières une fois le couteau planté dans le pain.

Destination : couteau de collectionneur régional français

Lame : Inox suédois 12C27 à 54HRC brut de forge.
Manche : buffle
Longueur de la lame : 90 mm.
Épaisseur de la lame : 2,5 mm.
Longueur totale : 220 mm.
Poids : 68g.
Dossiers : Acier inoxydable
Têtes : Absente
Fermeture : Ressort de retenue en acier inoxydable brossé
Extrait : Absent
Gaine : Absente

Couteau retiré d'une collection privée - Etat comme neuf, affûtage d'origine, sans boite d'origine - Vérifié et certifié par notre laboratoire interne Coltelleria Collini.

Après deux ans de collaboration avec l'instructeur militaire expert Frank Heyl, Gerber est ravi de mettre sur le marché ce qu'ils définissent eux-mêmes comme le couteau militaire/de survie le plus puissant jamais construit. mais aussi tout simplement être utilisé comme marteau, brise-verre ou couteau de lancer.

Utilisation prévue : Militaire

Type de production : industrielle
Lame : acier inoxydable 12C27
Traitement de la lame : TiNi - Nitruration de Titane
Lama de production : États-Unis
Poignée : antidérapante en fibre de verre et nylon
Longueur de la lame : 125 mm.
Épaisseur de la lame : 4 mm.
Longueur fermée : -
Longueur totale : 275 mm.
Équilibre : 3 cm de dos.
Poids : 330g.
Fermeture: -
Agrafe: -
Gaine : Nylon et polymères antidérapants ignifuges, M.O.L.L.E. système, ultra-plat pour limiter l'encombrement, affûteur intégré
Remarques : Skullcrasher / Hammer en acier inoxydable et fentes pour dragonne ou à utiliser avec une tige pour créer une lance.

Utilisation prévue: régionale

Type de production: Artisan
Production de lama: Italie
Lame: acier inoxydable 12c26
Traitement de la lame: -
Poignée: corne de bélier
Longueur de lame: 110 mm.
Épaisseur de lame: 3 mm.
Longueur fermée: 150 mm.
Longueur totale: 270 mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 19 mm
Équilibrage: -
Poids: 105 g.
Fermeture: sans blocage de lame
Agrafe: -
Gaine: -
Emballage: emballage rigide avec certificat de production artisanale signé par Antonio Deroma
Remarque: -

Usage prévu: collection / sport

Type de production: Artisan
Production de Lama: Italie
Lame: acier inoxydable 12c26
Traitement de la lame: -
Poignée: corne de bélier
Longueur de la lame: 110mm.
Épaisseur de la lame: 3mm.
Longueur fermée: 145mm.
Longueur totale: 235mm.
Épais quand fermé: -
Équilibrage: -
Poids: 80g.
Fermeture: -
Clip: -
Gaine: -
Emballage: emballage rigide avec certificat de production artisanal signé par Antonio Deroma
Notes: -
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Usage prévu: Collection / Sports

Type de production: Artisan
Pays de production: Laguiole, France
Lame: acier inoxydable Sandvik 12C27
Traitement de la lame: finition satinée
Manche: bois de wengé
Longueur de la lame: 105mm.
Épaisseur de la lame: 4mm.
Longueur fermée: 135mm.
Longueur totale: 240mm.
Poids: 160g.
Ouverture: manuelle, à deux mains
Fermeture: simple printemps
Clip: -
Gaine: -
Remarques: accompagnez toujours la lame lors de la fermeture pour éviter que le fil ne frappe et ne s'endommage

Utilisation prévue: Collection / Sports

Type de production: artisan
Pays de production: Laguiole, France
Lame: Acier inoxydable Sandvik 12C27
Lame traitement: Satin
Poignée: Buis
Longueur de la lame: 82mm.
Épaisseur de lame: 2.4mm.
Longueur fermée: 111mm.
Longueur totale: 193mm.
Poids: 53g.
Ouverture: manuelle, à deux mains
Fermeture: simple printemps
Clip: -
Gaine: -
Notes: accompagne toujours la lame pendant la fermeture pour empêcher le fil de battre et de ruiner

Laguiole, que l'on peut qualifier de «capitale» de l'Aubrac, est une petite ville d'environ 900 habitants qui s'est fait connaître dans le monde entier pour le traditionnel couteau Laguiole.

Le couteau Laguiole, également connu sous le nom de couteau-tire-bouchon, aimé par les meilleurs sommeliers du monde, aurait évolué à partir de celui utilisé quotidiennement par les peuples de la région depuis le XIVe siècle. On dit qu'ils l'ont reçu de leurs parents à l'occasion de la Première Communion, et l'ont utilisé avec amour pour la vie en tant qu'ami et en tant qu'amulette.

Le couteau Laguiole fait référence à un ancien modèle appelé capuchadou, que les éleveurs d'Aubrac utilisaient tous les jours depuis le XIVe siècle. Les paysans l'ont emporté avec eux, l'ont accroché à leur ceinture et l'ont utilisé pour travailler le bois, ou pour couper du pain et du fromage. On dit qu'à la fin de la journée de travail, ils l'ont posé sur le sol, comme une croix, pour offrir leur prière du soir.

Le couteau Laguiole actuel, a son prototype dans celui conçu par Pierre-Jean Calmels, au début du XIXe siècle. À l'époque, de nombreux Catalans vivaient dans cette région, utilisés pour la déforestation ou d'autres emplois. Ils utilisèrent un couteau à fermoir, une lame courbe appelée navaja, et Calmels créa un bel instrument fonctionnel, fusionnant le traditionnel couteau navaja et le couteau Laguiole, héritier du capuchadou. Toujours aujourd'hui, selon la tradition, chaque couteau Laguiole En Aubrac est fabriqué à la main par les artisans de Laguiole.

Utilisation prévue: Collection / Sports

Type de production: Artisan
Pays de production: Laguiole, France
Lame: Acier inoxydable Sandvik 12C27
Traitement de lame: Miroir poli
Poignée: Pointe de corne de bovin
Longueur de la lame: 112mm.
Épaisseur de lame: 3mm.
Longueur fermée: 143mm.
Longueur totale: 255mm.
Poids: 80g.
Ouverture: manuelle, à deux mains
Fermeture: simple printemps
Clip: -
Gaine: -
Notes: accompagne toujours la lame pendant la fermeture pour empêcher le fil de battre et de ruiner

Le "Fidelis" est né du désir de rendre hommage au "Larzac médiéval", avec ses vieux villages et légendes templiers.
C'est un couteau qui symbolise la rudesse de cette terre, la rusticité de sa végétation et de son climat, mais aussi la noblesse des femmes et des hommes qui ont travaillé, modelé, gardé et inséré dans cet objet une âme.
Fabriqué à Millau, au cœur de l'Aveyron, dans les ateliers de coutellerie "L'Ame du Causse", il est travaillé avec des matériaux nobles, tels que le précieux bois d'ébène que les Chevaliers Templiers ont ramené à leur retour. Sa lame «feuille de sauge» en acier 12C27, réputée pour sa qualité de coupe et sa facilité d'entretien, sera une garantie de longévité. Le "Fidelis" sera votre compagnon idéal pour partager des moments de la vie quotidienne chargés d'histoire.

Utilisation prévue: Régional

Type de production: Industriel
Pays de production: France
Lame: 12C27 en acier inoxydable
Lame traitement: Satin
Poignée: Bois d'ébène
Longueur de la lame: 85mm.
Épaisseur de lame: 2.5mm.
Longueur fermée: 110mm.
Longueur totale: 195mm.
Poids: 54g.
Ouverture: manuelle, à deux mains
Fermeture: anneau de sécurité supérieur
Conditionnement: carton
Notes: -

Couteau fait à la main selon la tradition de la coutellerie française de Thiers qui assure l'absence de défauts de fabrication dans des conditions normales d'utilisation.

Lame: acier suédois 12C27 avec finition satinée 54HRC.
Poignée: en bois d'olivier
Longueur de la lame: 105 mm.
Epaisseur de la lame: 4 mm.
Longueur totale: 240 mm.
Poids: 160 g.
Fermeture: printemps
Gaine: -
notes:

Destination: Couteau à la main française régionale.

Ce modèle est considéré comme le précurseur dans la conception de la célèbre Laguiole classique

Lame: Acier suédois 12C27 à 54HRC poli.
Poignée: buis
Longueur de la lame: 95 mm.
Épaisseur de lame: 3 mm.
Longueur totale: 213 mm.
Poids: 76 g.
Dossiers: Acier inoxydable
Tête: Acier inoxydable
Fermoir: ressort de rétention en acier inoxydable
Clip: Aucun
Gaine: Aucun

Laguiole en Aubrac - corne de Sauveterre - couteau

Destination: Couteau artisanal français régionale dans la ville de Sauveterre

Lame: Acier suédois 12C27 à 54HRC poli.
Poignée: cerf
Longueur de la lame: 90 mm.
Épaisseur de lame: 3 mm.
Longueur totale: 200 mm.
Poids: 90 g.
Dossiers: Acier inoxydable
Tête: Acier inoxydable
Fermoir: ressort de rétention en acier inoxydable
Clip: Aucun
Gaine: Aucun

Laguiole en Aubrac - cerfs Sauveterre - cutter

Destination: Couteau artisanal français régionale dans la ville de Sauveterre

Lame: Acier suédois 12C27 à 54HRC poli.
Poignée: cerf
Longueur de la lame: 90 mm.
Épaisseur de lame: 3 mm.
Longueur totale: 200 mm.
Poids: 90 g.
Dossiers: Acier inoxydable
Tête: Acier inoxydable
Fermoir: ressort de rétention en acier inoxydable
Clip: Aucun
Gaine: Aucun

Laguiole en Aubrac - Corne de Buffalo - collection de couteau

Destination: Couteau de collectionneur français régional

Lame : acier inoxydable 12C27 suédois dans 54HRC brut de forge .
Poignée: Buffalo
Longueur de la lame : 90 mm .
Épaisseur de la lame : 2,5 mm .
Longueur totale: 220 mm .
Poids: 68 g .
Dossiers: acier inoxydable brossé
Chefs : Absent
Rétention de printemps en acier inoxydable satiné : de fermeture
Clip : Aucun
Gaine : Aucun

Destinazione d'uso: Regionale/Collezione

Tipo di produzione: artigianale
Lama: in acciaio inox 12C27
Produzione Lama: Francia
Manicatura: corno di bufalo con doppio bolsters in carbonite nera e bianca
Lunghezza lama: 100mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 120mm.
Lunghezza totale: 220mm.
Bilanciatura: -
Peso: 70g.
Chiusura: molla posteriore di ritenzione
Clip: -
Fodero: -
Note: -

Destinazione d'uso: Regionale/Collezione

Tipo di produzione: artigianale
Lama: in acciaio inox 12C27
Produzione Lama: Francia
Manicatura: osso con doppio bolsters in carbonite nero e bianco
Lunghezza lama: 100mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 120mm.
Lunghezza totale: 220mm.
Bilanciatura: -
Peso: 74g.
Chiusura: molla posteriore di ritenzione
Clip: -
Fodero: -
Note: -

Destinazione d'uso: Collezione/Sportivo

Tipo di produzione: artigianale
Lama: in acciaio inox 12C27
Produzione Lama: Francia
Manicatura: Corno Bovino Biondo
Lunghezza lama: 112mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 143mm.
Lunghezza totale: 255mm.
Bilanciatura: -
Peso: 80g.
Chiusura: molla posteriore di ritenzione
Clip: -
Fodero: -
Note: accompagnato da scatola di presentazione e bag in cotone con logo Laguiole En Aubrac

Destinazione d'uso: Regionale/Collezione

Tipo di produzione: artigianale
Lama: in acciaio inox 12C27
Produzione Lama: Francia
Manicatura: legno di ebano
Lunghezza lama: 100mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 120mm.
Lunghezza totale: 220mm.
Bilanciatura: -
Peso: 110g.
Chiusura: molla posteriore di ritenzione
Clip: -
Fodero: -
Note: -

Destinazione d'uso: Collezione/Sportivo

Tipo di produzione: artigianale
Lama: in acciaio inox 12C27
Produzione Lama: Francia
Manicatura: Corno Bovino
Lunghezza lama: 115mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 140mm.
Lunghezza totale: 250mm.
Bilanciatura: -
Peso: 116g.
Chiusura: molla posteriore di ritenzione
Clip: -
Fodero: -
Note: accompagnato da scatola di presentazione e bag in cotone con logo Laguiole En Aubrac

Destinazione d'uso: Collezione/Sportivo

Tipo di produzione: artigianale
Lama: in acciaio inox 12C27
Produzione Lama: Francia
Manicatura: Corno Bovino
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore della lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 110mm.
Lunghezza totale: 220mm.
Bilanciatura: -
Peso: 72g.
Chiusura: molla posteriore di ritenzione
Clip: -
Fodero: -
Note: accompagnato da scatola di presentazione e bag in cotone con logo Laguiole En Aubrac

Destinazione d'uso: Collezione/Sportivo

Tipo di produzione: artigianale
Lama: in acciaio inox 12C27
Produzione Lama: Francia
Manicatura: legno
Lunghezza lama: 100mm.
Spessore della lama: 3mm.
Spessore dell'impugnatura: 33mm.
Lunghezza chiuso: 118mm.
Lunghezza totale: 217mm.
Bilanciatura: -
Peso: 98g.
Chiusura: molla posteriore di ritenzione
Clip: -
Fodero: -
Note: accompagnato da scatola di presentazione e bag in cotone con logo Laguiole En Aubrac

Destinazione d'uso: Collezione/Sportivo

Tipo di produzione: artigianale
Lama: in acciaio inox 12C27
Produzione Lama: Francia
Manicatura: Corno Bovino Biondo
Lunghezza lama: 100mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 118mm.
Lunghezza totale: 217mm.
Bilanciatura: -
Peso: 64g.
Chiusura: molla posteriore di ritenzione
Clip: -
Fodero: -
Note: accompagnato da scatola di presentazione e bag in cotone con logo Laguiole En Aubrac

Destinazione: Coltello regionale francese da collezione

Lama: Acciaio Inox svedese 12C27 a 54HRC brut de forge.
Manicatura: bufalo
Lunghezza lama: 90 mm.
Spessore della lama: 2.5 mm.
Lunghezza totale: 220 mm.
Peso: 68 g.
Cartelle: Acciaio Inox satinato
Testine: Assenti
Chiusura: Molla di ritenzione in acciaio Inox satinato
Clip: Assente
Fodero: Assente

Utilisation prévue: Régional / Collection

Type de production: artisan
Lame: 12C27 en acier inoxydable
Production de lamas: France
Poignée: corne
Longueur de la lame: 90mm.
Épaisseur de lame: 3mm.
Longueur fermée: 120mm.
Longueur totale: 215mm.
Équilibrage: -
Poids: 66g.
Fermeture: ressort de retenue arrière
Clip: -
Gaine: -
Notes: -

AUR99GEI/NSB1

ATTENZIONE: trattandosi di prodotto artigianale, l'aspetto esteriore (colori, finiture, ecc.) varia rispetto al pezzo fotografato.

Destinazione: Coltello regionale francese da collezione

Lama: Acciaio Inox svedese 12C27 a 54HRC lucidato a specchio.
Manicatura: legno di ginepro
Lunghezza lama: 80 mm.
Spessore della lama: 2.5 mm.
Lunghezza totale: 195 mm.
Peso: 75 g.
Cartelle: Acciaio Inox satinato
Testine: Acciaio Inox satinato
Chiusura: Molla di ritenzione in acciaio Inox satinato
Clip: Assente
Fodero: Assente

Laguiole, que l'on peut qualifier de «capitale» de l'Aubrac, est une petite ville d'environ 900 habitants qui s'est fait connaître dans le monde entier pour le traditionnel couteau Laguiole.

Le couteau Laguiole, également connu sous le boxcutter-tire-bouchon, aimé par le meilleur sommelier du monde, dit avoir évolué à partir de ce qui est utilisé quotidiennement par les habitants de la région depuis le XIVe siècle. On dit qu'ils l'ont reçu de leurs parents à l'occasion de la Première Communion, et l'ont utilisé avec amour pour la vie en tant qu'ami et en tant qu'amulette.

Le couteau Laguiole fait référence à un ancien modèle appelé capuchadou, que les éleveurs d'Aubrac utilisaient tous les jours depuis le XIVe siècle. Les paysans l'ont emporté avec eux, l'ont accroché à leur ceinture et l'ont utilisé pour travailler le bois, ou pour couper du pain et du fromage. On dit qu'à la fin de la journée de travail, ils l'ont posé sur le sol, comme une croix, pour offrir leur prière du soir.

Le couteau Laguiole actuel, a son prototype dans celui conçu par Pierre-Jean Calmels, au début du XIXe siècle. À l'époque, de nombreux Catalans vivaient dans cette région, utilisés pour la déforestation ou d'autres emplois. Ils utilisèrent un couteau à fermoir, une lame courbe appelée navaja, et Calmels créa un bel instrument fonctionnel, fusionnant le traditionnel couteau navaja et le couteau Laguiole, héritier du capuchadou. Toujours aujourd'hui, selon la tradition, chaque couteau Laguiole En Aubrac est fabriqué à la main par les artisans de Laguiole.

Utilisation prévue: Collection / Sports

Type de production: Artisan
Pays de production: Laguiole, France
Lame: Acier inoxydable Sandvik 12C27
Lame traitement: Satin
Poignée: bois d'olivier, avec double tête en acier inoxydable
Longueur de la lame: 100mm.
Epaisseur de la lame: 3mm.
Longueur fermée: 120mm.
Longueur totale: 220mm.
Poids: 68g.
Ouverture: manuelle, à deux mains
Fermeture: simple printemps
Clip: -
Gaine: -
Notes: accompagne toujours la lame pendant la fermeture pour empêcher le fil de battre et de ruiner