décorateurs

Le moule TOP Twirl né de l'extraordinaire collaboration avec le célèbre chef pâtissier Emmanuele Forcone, est la nouvelle entrée dans la ligne TOP de Pavoni. Un véritable bijou, doté de 8 cavités en forme de vortex, conçu pour enrichir et décorer de façon surprenante vos tartes individuelles ou vos monoportions.

Cet outil créatif vous permet de renouveler la tarte classique, en ravissant le palais avec des textures inattendues et en donnant un nouveau goût à la naturalité des fruits. -Grâce à la combinaison de l'originalité, de la technique et de la passion, le moule TOP Twirl vous permet de donner une touche unique au goût de vos préparations, en ajoutant de nouvelles textures au palais.

Spécifications :

Chef pâtissier : Emmanuele Forcone

Ligne : TOP Tart Project

Moule : TWIRL Forme : vortex, spirale

Type : Moule pour décorer des tartes, des gâteaux, des portions individuelles ou pour servir sur une assiette

Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire

Taille du moule : 30 x 17,5 cm

Nombre d'empreintes : 8

Taille de l'empreinte unique : Ø 6 cm H 8 mm

Volume d'une empreinte : environ 18 ml

Combinable avec les bagues rondes microperforées en acier inoxydable. Peut être combiné avec les bandes rondes microperforées en acier inoxydable pour la réalisation de fonds de pâte. La créativité n'a pas de limite lorsque l'on dispose des bons outils, et les moules TOP line de Pavoni sont exactement ce qu'il vous faut pour donner à votre cuisine une nouvelle dimension esthétique.

Découvrez le nouveau moule GG075 FLOREALE de Pavoni Gourmand, un tapis en silicone conçu pour créer une couronne avec un motif floral circulaire et transformer votre plat en une véritable œuvre d'art culinaire !

Grâce à ce tapis en silicone innovant, vous pouvez utiliser des ingrédients tels que la pâte à cigarette, le chocolat ou l'isomalt pour donner vie à votre couronne personnalisée. Choisissez la couleur qui vous convient le mieux et créez une décoration originale pour embellir vos préparations.

Cette expérience allie la forme et le goût de manière extraordinaire, grâce au design léger et surprenant des motifs floraux circulaires. Les créations que vous pourrez réaliser seront riches en détails, inspirées par les formes organiques de la nature et les lignes pures de la géométrie. Spécifications :

Collaboration Chef : Paolo Griffa

Ligne : Gourmand

Modèle pour la réalisation de décorations d'assiettes

Nom : FLOREAL

Forme : Décoration circulaire avec motif floral

Recommandé pour l'Horeca et la restauration

Matériau : 100% silicone platine, adapté au contact alimentaire

Taille du moule : 31 x 16 cm

Nombre d'empreintes : 2

Taille du moule individuel : 14 x 15,3 cm H 2 mm

Caractéristiques du moule :

Convient pour le réfrigérateur/congélateur/batterie.

Convient pour le four/le four à micro-ondes

Plage de température : -40°C/+250°C

Peut être lavé au lave-vaisselle, aucun produit de rinçage n'est nécessaire

Toxique, inodore et sans goût

Flexible et peu encombrant

Incassable et durable.

Découvrez le nouveau moule GARDEN GG074 de Pavoni Gourmand, un tapis en silicone conçu pour créer une couronne avec un motif floral circulaire et faire de votre plat une véritable œuvre d'art culinaire !

Grâce à ce tapis en silicone innovant, vous pouvez utiliser des ingrédients tels que la pâte à cigarette, le chocolat ou l'isomalt pour donner vie à votre couronne personnalisée. Choisissez la couleur qui vous convient le mieux et créez une décoration originale pour embellir vos préparations.

Cette expérience allie la forme et le goût de manière extraordinaire, grâce au design léger et surprenant des motifs floraux circulaires. Les créations que vous pourrez réaliser seront riches en détails, inspirées par les formes organiques de la nature et les lignes pures de la géométrie.

Spécifications :

Chef Collaboration : Paolo Griffa

Ligne : Gourmand Tapis pour la réalisation de décorations d'assiettes

Nom : GARDEN

Forme : décoration circulaire avec motif de feuilles

Recommandé pour l'Horeca et la restauration

Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire

Taille du moule : 31 x 16 cm

Nombre d'empreintes : 2

Taille du moule individuel : Ø 14 cm H 2 mm

Caractéristiques du moule :

Convient au réfrigérateur/congélateur/batterie

Convient pour le four/le four à micro-ondes

Plage de température : -40°C/+250°C

Lavable au lave-vaisselle, sans produit de rinçage

Non toxique, inodore et sans goût

Flexible et peu encombrant Incassable et durable.

Le motif circulaire du tapis en silicone ME&YOU GG072 de Pavoni est empreint de romantisme et représente deux tendres oiseaux roucoulant au-dessus d'une délicate fleur de cerisier.

Avec ce tapis en silicone innovant, vous pouvez utiliser des ingrédients tels que la pâte à cigarette, le chocolat ou l'isomalt pour donner vie à votre propre couronne romantique. Choisissez la couleur qui vous convient le mieux et créez une délicieuse décoration pour embellir vos plats.

Qu'il s'agisse d'un dîner en tête à tête ou d'un événement important, vous pourrez ajouter une touche d'amour et de romantisme à chaque plat que vous préparerez !

Spécifications :

Chef collaborateur : Paolo Griffa

Ligne : Gourmand

Tapis pour la réalisation de décorations pour les plats

Nom : ME & YOU

Forme : Décoration circulaire avec deux oiseaux sur des branches fleuries

Recommandé pour l'Horeca et la restauration

Matériau : 100% silicone platine, apte au contact alimentaire

Taille du moule : 31 x 16 cm

Nombre d'empreintes : 2

Taille de l'empreinte unique : Ø 14 cm H 2 mm

Code produit : GG072

Caractéristiques du moule :

Convient pour réfrigérateur/congélateur/boulanger

Convient pour le four/le four à micro-ondes

Plage de température : -40°C/+250°C

Peut être lavé au lave-vaisselle, aucun produit de rinçage n'est nécessaire

Toxique, inodore et sans goût

Flexible et peu encombrant

Incassable et durable.

CORAL De la collaboration entre Pavoni et Paolo Griffa naît Gourmand, la ligne de moules en silicone à utiliser pour vos plats principaux, chauds ou froids, entrées et desserts. Formes éphémères, légères et organiques. Textures détaillées, détails surprenants. Une gamme de moules en silicone à utiliser pour les plats principaux, les entrées et les desserts. Différentes interprétations à expérimenter pour les plats chauds ou froids, élargissant ainsi le spectre des solutions. Et une étincelle unique pour libérer votre créativité. Sucré ou salé, chaud ou froid, crème ou mousse, chocolat ou flan, tout peut être modelé, rendu régulier et sans faille. Efficacité, polyvalence et fonctionnalité. Juste la bonne quantité pour garnir et personnaliser vos créations. Le silicone de haute qualité de Pavoni permet d'obtenir des textures détaillées et des détails impeccables.

De plus, le silicone est

• lavable au lave-vaisselle
• résiste à des températures de -40°C à +280°C
• flexible et facile à stocker.

Moules en silicone 300x200 mm.

Taille du moule : max. 75 x 59 x 2 h mm.

Volume : ~ 4 ml.

Impressions par moule : 8

Venatore Pavoni FK022

in silicone a forma di Stella di Natale con tagliapasta in metallo.

Il set comprende 2 venatori in silcone + 1 coppapasta in metallo.

Dimensioni: Foglia 7 x 5,5 cm.

Cutter 6,5 x 5 cm