Extrema Ratio

Rare modèle original Extrema Ratio Harpoon Miles plus en production depuis 2009 - Couteau en excellent état avec boite d'origine et double manche. Contrôlé, affûté et certifié par notre laboratoire interne - Coutellerie Collini.

Utilisation prévue : Tactique / Collection

Type de production : Industrielle
Production Lama : Italie
Lame : acier inoxydable N690Co
Traitement de la lame : Miles
Manche : double manche Forprene
Longueur de la lame : 200 mm.
Épaisseur de la lame : 6,3 mm.
Longueur totale : 340 mm.
Poids : 314g.
Gaine : caoutchouc balistique
Emballage : Boîte en carton avec logos Extrema Ratio
Noter: -

COUTEAUX TACTIQUES INSCRIPTION DANS LA CUISINE!
Extrema Ratio est ravi d'appliquer les normes militaires strictes pour une gamme de couteaux de cuisine professionnels.

La lame d'acier est le BOHLER N690 éprouvée, un acier enrichie en chrome, le vanadium, le molybdène et le cobalt, durci à la dureté de 58HRC. La poignée est faite de forprene, un élastomère qui est dans le "standard de l'OTAN" pour la résistance à des conditions extrêmes, et est complètement amovible de la lame; ce qui rend possible un nettoyage complet et le maintien du couteau.

Chaque couteau est livré avec sa propre gaine, également d'origine militaire, qui ne prend pas en compte les règles d'hygiène, mais assure en toute sécurité lame transport dell'affilatissima et la protection contre les chocs qui pourraient réduire l'efficacité. Nous vous recommandons de l'utiliser que pour le transport et dans le cas de longues périodes d'inactivité.

Utilisez: viande / légumes

Type de production: industriel
Lama de production: Italie
Lame: acier trempé inoxydable 58HRC N690Co
Traitement Lama: -
Poignée: forprene
Longueur de la lame: 199mm.
Épaisseur de lame: 4mm.
Longueur totale: 331mm.
Poids: 280g.
Gaine: en cuir
Conditionnement: boîte de carton avec Ratio logos Extrema
Remarque: Peut aussi être utilisé comme un couteau ou sportives de collection