couteau a fromage

Maserin - Couteau Grana - 2008/OL - cucina Chaque fromage nécessite un rituel de coupe précis et une présentation sur la table. La forme, la consistance des pâtes, les dimensions: ces caractéristiques identifient les besoins spécifiques en matière de découpe et de présentation pour chaque fromage et donc également dans le choix de l'instrument avec lequel opérer. Les caractéristiques techniques du couteau Maserin pour Grana (et pâtes dures): Outre la qualité des matériaux utilisés - pour la lame en acier inoxydable Aisi 420MA4 (acier doté d'excellentes caractéristiques techniques pour une excellente coupe), pour le manche en bois d'olivier naturel (beau et précieux bois national avec différentes couleurs et motifs pour chaque manche) - la conception du couteau a joué un rôle très important.