Gennaio 2017

La râpe à tambour manuelle de Zassenhaus au look nostalgique offre de nombreuses possibilités d'utilisation. Deux tambours à râper traitent une multitude d'aliments en un tour de main. Grâce au boîtier massif, à la manivelle robuste et au pied ventouse puissant, un travail sûr est toujours garanti. 

Livré avec 2 tambours à râper gros et fin en acier inoxydable 

ne rouille pas - pied à ventouse pratique pour un maintien sûr

avec poussoir pour appuyer facilement 

pied extra haut pour poser les bols sous la table 

jusqu'à 11,5 cm de hauteur 

mode d'emploi inclus matériau : métal, laqué | manivelle en bois de hêtre

couleur : noir

Zassenhaus - Planche a servir avec poignee

La passion et l'artisanat caractérisent les produits Zassenhaus, dont la beauté du design, la précision technique et l'innovation, ainsi que la robustesse, sont synonymes d'élégance et d'esthétique intemporelles ; Planche à découper ZASSENHAUS avec manche en bois d'acacia en bois d'acacia de haute qualité issu de la sylviculture durable. Haute qualité et durabilité grâce à un traitement minutieux.

Design unique et naturel

Matériau : Acacia Couleur foncée du bois

Disponible en deux tailles :

Dimensions :

L 51 cm. × L 25 cm. × H 3 cm.

L 46 cm. × L 20 cm. × H 3 cm.

Zassenhaus - Moulin à sel et poivre WESTERLAND - 18cm

Bois d'olivier La passion et l'artisanat caractérisent les produits Zassenhaus, dont la beauté du design, la précision technique et l'innovation, ainsi que la robustesse, sont synonymes d'élégance et d'esthétique intemporelles. Les moulins à poivre/sel Westerland, dotés d'une meule originale Zassenhaus en céramique de haute qualité, offrent de nombreux avantages grâce à la conception brevetée de la meule : ils conviennent pour moudre le poivre, le sel et les herbes séchées.

Le moulin en céramique est plus dur que l'acier et absolument résistant à la corrosion.

Le degré de mouture est réglable sur 6 niveaux, de fin (1) à gros (6).

Fabriqué en bois d'olivier et en acier inoxydable.

Moulin en céramique de haute qualité.

Fabriqué en Allemagne.

Garantie de 25 ans.

Zassenahus - Planche à découper Acacia ronde 45 cm Dimensions diamètre 45 cm. 2.5cm de hauteur. Ce plateau est un objet au charme rustique et est idéal pour servir des fromages, des craquelins, des viandes, de la polenta et des apéritifs. Fabriqué en bois d'acacia durable et écologique avec une belle écorce, riche en couleurs sombres qui s'adapte à tous les meubles de cuisine - lavage à la main uniquement. Combien de plaisir faut-il pour servir correctement un riche assortiment de fromages? Apprendre à les mélanger et à les présenter correctement est donc essentiel pour ceux qui ne peuvent pas renoncer au plaisir de les partager et les grignoter à toutes les occasions possibles: apéritifs, apéritifs, brunchs, dîners informels, etc. Pour ce qui est de la présentation, la façon la plus classique, mais aussi la meilleure, de servir du fromage est de placer les différents caci dans une planche à découper. Pour améliorer la dégustation des produits, il est toutefois nécessaire de suivre des règles précises. il est conseillé de préparer une planche à découper avec au moins 5 fromages: deux à pâte dure, deux à pâte demi-molle et une à pâte molle; servir les fromages à la température ambiante; la disposition sur la planche à découper doit suivre un ordre précis (appelé dans le sens des aiguilles d'une montre) pour la qualité du lait: lait de vache, lait de vache, lait de chèvre, lait de brebis; et par typologie: fromages frais, semi-vieillis, à croûte fleurie, demi-gras, gras, affinés, rassis et finalement à veinures bleues. Pour chaque type, la subdivision par lait doit être suivie; pour servir du pain de différents types et formes: couper en fines tranches ou en petits pains, disposés dans un beau panier; Mieux vaut enlever le zeste de fromage (sauf le brie et le camembert, qui sont goûtés avec le zeste!); chaque fromage préfère un type de coupe différent, afin de préserver la saveur, mais aussi la forme et la présence. Par exemple: la fontina et le gruyère doivent être coupés en morceaux triangulaires, le parmesan est coupé en flocons, le fromage de brebis et le fromage de chèvre sont tranchés; pour les fromages aromatiques ou épicés (par exemple le gorgonzola), il est préférable d'utiliser un couteau pour chaque morceau; Il est également utile de prévoir un godet pour tenir le morceau de fromage pendant que vous coupez.