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Coltelleria Collini - Série Renkei - Santoku 18 cm - CO760/18 - couteaux de cuisine
Le Santoku est un couteau qui n'a plus besoin d'être présenté. C'est un véritable joker dans la cuisine, surtout lorsqu'il s'agit de travailler avec des légumes. Agile et léger, il glisse sur la planche à découper, hachant et éminçant avec précision. Lorsque la forme est combinée à la substance de matériaux de première qualité, le résultat ne peut être que de très haut niveau.
Lame : Acier inoxydable SanMai Damascus VG10 à 67 couches
Manche : Micarta bleu
Longueur de lame : 180 mm.
Longueur de manche : 130 mm.
Épaisseur de lame : 2,2 mm.
Longueur totale : 300 mm.
Poids : 194 g.
Remarque : Ne pas laver au lave-vaisselle.Emballage : Élégante boîte en carton noir avec informations techniques et histoire du produit. Dans l'emballage, une protection de lame en polymère est incluse pour protéger le couteau.
Renkei (連携) est un terme japonais qui signifie collaboration, coordination ou connexion. Il est utilisé pour exprimer l'idée de travailler ensemble, en étroite coopération, pour atteindre un objectif commun ou créer des synergies entre des personnes ou des organisations différentes.
Ce projet, né de la collaboration entre Coltelleria Collini à Busto Arsizio et Coltelleria Due Cigni à Maniago, est un excellent exemple de synergie entre deux entreprises italiennes spécialisées dans le monde de la coutellerie.
L'acier japonais VG10 utilisé dans ce projet, laminé à 67 couches et produit par Takefu Steel, est réputé pour ses propriétés extraordinaires de résistance, de durabilité et sa capacité à maintenir un tranchant prolongé dans le temps. Ces caractéristiques rendent l'acier idéal pour la fabrication de couteaux de haute qualité.
La technique de laminage à 67 couches confère à l'acier une résistance et une flexibilité supérieures par rapport aux aciers traditionnels. De plus, l'utilisation de cet acier japonais confère aux couteaux un design distinctif et élégant, avec un motif ondulé particulier sur la surface de la lame qui se forme pendant le processus de fabrication.
La collaboration entre Coltelleria Collini et Coltelleria Due Cigni met en évidence comment la combinaison de compétences et de traditions de deux entités italiennes peut conduire à la création de produits de haute qualité, capables de rivaliser avec les meilleurs couteaux de cuisine sur le marché international.
Grâce à l'utilisation de matériaux précieux et à l'attention portée aux détails, ces couteaux combinent l'excellence du Made in Italy avec la haute qualité de la tradition japonaise dans le secteur de la coutellerie.
CO-760-18160,00€Il ne reste que 6Il ne reste que 6
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Fox - Rimor Knife - V-TOKU2 SanMai Steel - Special Edition - FX-9CM07OD-CC - couteau
Usage prévu : Survie / Utilité / Collection
Type de production : Industrielle
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier laminé japonais (San Mai) avec tranchant V-Toku2 (carbone) à 62/63HRC et joues extérieures SUS410 (acier inoxydable)
Traitement de la lame : finition satinée
Manche : Forprène
Longueur de la lame : 175mm.
Epaisseur de la lame : 6mm.
Longueur totale : 300mm.
Poids : 365g.
Fourreau : Nylon, compatible M.O.L.E.
Emballage : boîte en carton avec les logos Fox
Notes : -
L'acier japonais fusionne avec l'excellence italienne
Pour cette nouvelle collaboration entre Coltelleria Collini de Busto Arsizio et Fox de Maniago, nous avons choisi le modèle Rimor. Cet excellent couteau de bushcraft produit par Fox of Maniago n'a été fabriqué qu'en 9 exemplaires exclusifs, en utilisant pour cette édition l'acier Sanmai V-Toku2 de 5 mm produit par l'entreprise japonaise Takefu Steel au lieu du Niolox utilisé dans le modèle standard.
Plus précisément, la plaque centrale est en V-Toku2 carboné à 62/63HRC et les joues extérieures sont en acier inoxydable SUS410, de manière à garantir non seulement un bel effet esthétique, mais aussi une capacité de coupe, de pénétration et de tenue du tranchant très élevée, ainsi qu'un réaffûtage et un entretien aisés. En même temps, la lame présente une remarquable résistance à la corrosion et une augmentation importante de la résilience grâce au type d'acier extrême et à la structure laminée.FX-9CM07OD-CC0,00€Il ne reste que -50Il ne reste que -50
En rupture de stock -
Fox - Rimor Knife - V-TOKU2 SanMai Steel - Special Edition - FX-9CM07-CC - couteau
Utilisation prévue : Survie / Utilité / Collection
Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier laminé japonais (San Mai) avec tranchant V-Toku2 (carbone) à 62/63HRC et joues extérieures SUS410 (acier inoxydable)
Traitement de la lame : finition satinée
Manche : Forprène
Longueur de la lame : 175mm.
Epaisseur de la lame : 6mm.
Longueur totale : 300mm.
Poids : 365g.
Fourreau : Nylon, compatible M.O.L.E.
Emballage : boîte en carton avec les logos Fox
Notes : -L'acier japonais fusionne avec l'excellence italienne
Pour cette nouvelle collaboration entre Coltelleria Collini de Busto Arsizio et Fox de Maniago, nous avons choisi le modèle Rimor. Cet excellent couteau de bushcraft produit par Fox of Maniago n'a été fabriqué qu'en 9 exemplaires exclusifs, en utilisant pour cette édition l'acier Sanmai V-Toku2 de 5 mm produit par l'entreprise japonaise Takefu Steel au lieu du Niolox utilisé dans le modèle standard.
Plus précisément, la plaque centrale est en V-Toku2 carboné à 62/63HRC et les joues extérieures sont en acier inoxydable SUS410, de manière à garantir non seulement un bel effet esthétique, mais aussi une capacité de coupe, de pénétration et de tenue du tranchant très élevée, ainsi qu'un réaffûtage et un entretien aisés. En même temps, la lame présente une remarquable résistance à la corrosion et une augmentation importante de la résilience grâce au type d'acier extrême et à la structure laminée.
FX-9CM07-CC0,00€Il ne reste que -50Il ne reste que -50En rupture de stock
