Laguiole en Aubrac

La forge de Laguiole en Aubrac, récompensée internationalement, est une référence en matière de tradition artisanale française.

Ce couteau est dédié au Camembert et est vendu dans la boîte ronde en bois typique de ce célèbre fromage connu dans le monde entier.

Usage prévu : régional/de collection

Type de production : artisanale
Lame : Acier inoxydable 12C27
Pays de fabrication : France
Manche : Bois de pistachier
Longueur de la lame : 80mm.
Epaisseur de la lame : 2.6mm.
Longueur fermée : 110mm.
Longueur totale : 193 mm.
Poids : 88g.
Fermeture : Ressort de rétention arrière
Clip : -
Fourreau : -
Notes : boîte en bois

La forge de Laguiole en Aubrac, internationalement récompensée, est une référence en matière de tradition artisanale française.

Ce couteau de Laguiole de conception traditionnelle porte le label de qualité LOG (Laguiole Origine Garantie), ce qui signifie qu'il a été fabriqué entièrement à la main à Laguiole par un maître forgeron, conformément aux critères de qualité stricts et au cahier des charges de production LOG. Selon la version, elle nécessite entre 109 et 216 étapes de travail.

La poignée est stabilisée par deux solides boulons de poignée en acier. La poignée gauche porte la traditionnelle croix du berger comme décoration. 

Le ressort arrière (avec le symbole de la croix de Malte) a été forgé d'une seule pièce et décoré à la main. La décoration est la "signature" unique du maître forgeron, enregistrée à la préfecture du Puy-de-Dôme. 

Utilisation prévue : Régionale/Collection

Type de production : artisanal
Lame : Acier inoxydable 12C27
Production des lames : France
Poignée : corne de vache blonde
Longueur de la lame : 100 mm.
Épaisseur de la lame : 3 mm.
Longueur fermée : 120mm.
Longueur totale : 220 mm.
Balance : -
Poids : 104g.
Fermeture : Ressort de rétention arrière
Clip : -
Fourreau : -
Notes : -

La forge de Laguiole en Aubrac, qui a reçu une distinction internationale, est une référence en matière de savoir-faire traditionnel français.

Ce couteau de Laguiole de conception traditionnelle porte le label de qualité LOG (Laguiole Origine Garantie), ce qui signifie qu'il a été fabriqué entièrement à la main à Laguiole par un maître forgeron, conformément aux critères de qualité stricts et au cahier des charges de production LOG. Selon la version, elle nécessite entre 109 et 216 étapes de travail.

La poignée est stabilisée par deux solides boulons de poignée en acier. La poignée gauche porte la traditionnelle croix du berger comme décoration. 

Le ressort arrière (avec le symbole de la coquille de pèlerin) a été forgé d'une seule pièce et décoré à la main. La décoration est la "signature" unique du maître forgeron, enregistrée à la préfecture du Puy-de-Dôme. 

La lame utilise un acier laminé japonais VG10 à 67 couches, fabriqué par Takefu Steel.

Utilisation prévue : Régionale/Collection

Type de production : artisanal
Lame : Damas et acier laminé japonais VG10
Production des lames : France
Manche : corne de vache blonde
Longueur de la lame : 100 mm.
Épaisseur de la lame : 3 mm.
Longueur fermée : 120mm.
Longueur totale : 220 mm.
Balance : -
Poids : 104g.
Fermeture : Ressort de rétention arrière
Clip : -
Fourreau : -
Notes : -

Un couteau Laguiole en Aubrac fait à la main par un maître artisan de la région d'origine de Laguiole. Extrêmement précis dans sa fabrication, il est orné de la croix du berger sur le manche. Cette croix permettait à ceux qui partaient pendant les longs mois de la transhumance de dire leurs prières une fois le couteau planté dans le pain.

Destination : couteau de collectionneur régional français

Lame : Inox suédois 12C27 à 54HRC brut de forge.
Manche : buffle
Longueur de la lame : 90 mm.
Épaisseur de la lame : 2,5 mm.
Longueur totale : 220 mm.
Poids : 68g.
Dossiers : Acier inoxydable
Têtes : Absente
Fermeture : Ressort de retenue en acier inoxydable brossé
Extrait : Absent
Gaine : Absente

Elégante ligne de cuisine Gourmet réalisée par Laguiole en Aubrac avec des manches en bois Wengé.

La mouche traditionnelle et la croix du berger sont visibles sur le manche ainsi qu'une tête entièrement décorée
main par un artisan expert qui se souvient ainsi de la fabrication du célèbre couteau pliant Laguiole.

La lame est en acier inoxydable Sandik 14C28, célèbre acier suédois de haute qualité.

Utilisation prévue : couteau à viande
Type de production : Artisanale
Lama de production : France
Lame : acier 14C28
Manche : en bois Wengé
Longueur de la lame : 240 mm.
Épaisseur de la lame : 2 mm.
Longueur totale : 380 mm.
Poids : 183g.
Emballage:

Elégante ligne de cuisine Gourmet réalisée par Laguiole en Aubrac avec des manches en bois Wengé.

La mouche traditionnelle et la croix du berger sont visibles sur le manche ainsi qu'une tête entièrement décorée
main par un artisan expert qui se souvient ainsi de la fabrication du célèbre couteau pliant Laguiole.

La lame est en acier inoxydable Sandik 14C28, célèbre acier suédois de haute qualité.

Utilisation prévue : couteau à viande
Type de production : Artisanale
Lama de production : France
Lame : acier 14C28
Manche : en bois Wengé
Longueur de la lame : 190 mm.
Épaisseur de la lame : 2 mm.
Longueur totale : 330 mm.
Poids : 166g.
Conditionnement : Carton

Elégante ligne de cuisine Gourmet réalisée par Laguiole en Aubrac avec des manches en bois Wengé.

La mouche traditionnelle et la croix du berger sont visibles sur le manche ainsi qu'une tête entièrement décorée
main par un artisan expert qui se souvient ainsi de la fabrication du célèbre couteau pliant Laguiole.

La lame est en acier inoxydable Sandik 14C28, célèbre acier suédois de haute qualité.

Utilisation prévue : couteau à légumes/viande
Type de production : Artisanale
Lama de production : France
Lame : acier 14C28
Manche : en bois Wengé
Longueur de la lame : 150 mm.
Épaisseur de la lame : 2 mm.
Longueur totale : 290 mm.
Poids : 144g.
Conditionnement : Carton

Couteau à pizza Laguiole en Aubrac avec manche en bois d'olivier.
La lame du couteau est en acier inoxydable.

Le couteau a été fabriqué à la main en France.

Poids : 142 g
Longueur du manche : 13 cm
Longueur de la lame : 12 cm

Emballé dans une boîte en bois.

Lot de 6 Laguiole en Aubrac avec poignée en plastique.

- Handcrafted
Lame: Acier Acier Inoxydable 12C27
Poignée: matière synthétique
Longueur de la lame: 115 mm.
Épaisseur de lame: 3 mm.
Longueur totale: 230 mm.
Emballé dans une boîte en bois.

Utilisation prévue: Régional / Collection

Type de production: main
Lame: acier damas laminé et VG10 japonais
Pays de production: France
Poignée: cendre de bois
Longueur de lame: 100mm.
Épaisseur de lame: 3mm.
Longueur fermée: 120mm.
Longueur totale: 220mm.
Poids: 104g.
Fermeture: ressort de maintien
Clip: absent
Gaine: absent
Remarques: -

Laguiole en Aubrac - Centre de Horn ressort gravé avec la Croix de Malte avec sanmai de lame - couteau

Utilisation: régional / Collection

Type de production: l'artisanat
Lame: laminé damas acier et VG10 japonais
Production Lama France
Manche: Corne Bovin Blonde
Longueur de la lame: 100 mm.
Épaisseur de lame: 3 mm.
Longueur fermé: 120mm.
Longueur totale: 220mm.
Equilibrage: -
Poids: 104g.
Fermeture: le maintien de ressort arrière
Clip: -
Gaine: -
Notes: -

Type de production: artisan
Lame: en acier laminé damassé et VG10 japonais
Production de lama: France
Poignée: Cerf
Longueur de lame: 100 mm.
Épaisseur de lame: 3 mm.
Longueur fermée: 120 mm.
Longueur totale: 220 mm.
Équilibrage: -
Poids: 90 g.
Fermeture: ressort de rétention arrière
Clip: -
Gaine: -
Remarques: -