Vous voulez une cuisson uniforme et croustillante ?

C'est votre tapis.

Ce tapis de cuisson micro-perforé est doté de petits trous, répartis sur sa surface, qui permettent à la chaleur de se répartir uniformément pendant la cuisson et à l'eau de notre pâte de s'infiltrer, laissant nos préparations avec un croustillant spectaculaire.

Notre tapis en silicone platine est imprimé recto-verso pour vous guider dans la préparation de délicieux éclairs d'un côté et de chouquettes salées et sucrées de l'autre. Découvrez nos recettes et surprenez vos invités !

Il est également parfait pour d'autres recettes similaires comme les profiteroles ou les crêpes. Bien qu'il dispose de guides intégrés pour des préparations spécifiques, ce tapis en silicone platine peut être utilisé pour toutes sortes de recettes pour lesquelles vous souhaitez obtenir une finition croustillante, comme les biscuits.

Conseil :

Pour obtenir une finition croustillante parfaite de vos préparations, il est important d'utiliser le tapis micro-perforé avec une plaque de cuisson micro-perforée ou métallique. De même, si vous souhaitez faciliter la distribution de la pâte dans les guides, n'hésitez pas à découvrir notre nouveau set de poches à douille réutilisables.

Mesures mm L400 - D300

Matériau 100% silicone platinique + fibre de verre

Température +4ºC / +220ºC

Convient pour le four, le réfrigérateur et le lave-vaisselle.