Luglio 2015

Le N°08 Savoyard met l'accent sur le berceau de l'Opinel : les montagnes de Savoie ! 

Le manche en bois de hêtre est laqué et décoré du blason savoyard. A l'extrémité du manche se trouve un cordon rouge pour faciliter le transport. La lame est en acier inoxydable et le couteau est équipé d'un anneau de sécurité Viroblock.


Type de production : industrielle
Pays de fabrication : France
Lame : Acier inoxydable Sandvik 12C27
Manche : Bois de hêtre avec rembourrage rouge et dragonne
Longueur de la lame : 80 mm.
Epaisseur de la lame : 1.6mm.
Longueur fermée : 110mm.
Epaisseur en position fermée : 20mm.
Longueur totale : 195 mm.
Poids : 60g.
Système de verrouillage : Virobloc ouvert et fermé.
Notes : Edition spéciale 2023

Microplane - Râpe à Double Lame – Gros Grains et Fine

Description / Caractéristique produit:

Râpe double comprenant 2 zones: une lame fine et une lame gros grains

Lames en acier inoxydable ultra-affûtées et de longue-durée, fabriquées aux USA par photochimie.

Râpez sans effort pour un meilleur résultat

Les aliments sont coupés précisément, sans être déchiquetés ni écrasés -Les arômes naturels et les saveurs sont libérés

Gain de place et compacte, tout en offrant une surface de râpe généreuse

Manche soft touch ergonomique et omfortable

Pieds en caoutchouc antidérapant pour plus de confort et de stabilité

Nettoyage facile : il suffit de la passer sous l‘eau puis de la laisser sécher

Également lavable au lave-vaisselle

Facile à ranger: étui protecteur réutilisable (ne passe pas au lave-vaisselle)

Dimensions: 31cm x 11 cm x 3 cm

Surface de coupe exacte: 14 cm x 9.5 cm

Microplane a choisi de réunir en un seul ustensile les deux râpes les plus fréquemment utilisées en cuisine afin de les avoir toujours à portée de main.

La lame fine sera idéale pour zester les agrumes ou râper très finement diverses épices (muscade, cannelle, fève tonka), du parmesan et des fromages à pâte dure, ou même des ingrédients comme le chocolat pour décorer des desserts et des boissons. Elle produira un résultat fin et léger, rehaussant le goût de chacune des préparations. Petite astuce : elle permet également de râper gingembre, ail et piments pour obtenir une texture proche d’une purée.

La lame gros grains permet de découper grossièrement, sans les déchiqueter, toutes sortes d’ingrédients, à l’instar du chocolat, de la noix de coco ou des fruits à coques pour les desserts ; des oignons, échalotes ou gingembre à ajouter lors de la cuisson ; ou encore toutes sortes de légumes et fruits (carottes, pommes de terre ou pommes) dans les préparations de purées pour bébé ou afin d’apporter de la consistance à une préparation. Gain de place car compacte, tout en offrant une belle surface de râpe.

Microplane - Set de râpes gourmet 36179

Le set de râpes gourmet avec deux râpes est complété par un gant de protection. Le set de râpes gourmet de Microplane® permet ainsi de travailler en toute sécurité et sans se fatiguer. Le zesteur et la mandoline du set de râpes gourmet sont équipés de pieds en caoutchouc antidérapants et de poignées Soft-touch. Le set de râpes gourmet est livré avec un gant anti-coupures Microplane® pour éviter les blessures.

Râpe classique de qualité supérieure

La râpe est un accessoire mince, pratique et très durable pour votre cuisine. La râpe est fabriquée en acier inoxydable robuste et possède un couvercle de protection. La surface de la lame est gravée au laser, ce qui la rend tranchante comme un rasoir. La râpe de qualité supérieure est dotée d'une poignée douce au toucher. Il peut être utilisé pour râper les agrumes, le fromage à pâte dure, le gingembre, le chocolat, la noix de muscade et les truffes.

Mandoline gastronomique

La mandoline est utile pour couper les concombres, carottes, pommes de terre, courgettes, betteraves ou radis en tranches très fines de même épaisseur. Il n'est jamais nécessaire de régler la lame fixe en acier inoxydable.

Gant de protection

Avec le gant de protection, vous pouvez râper en toute confiance le moindre morceau de chocolat, de fromage ou de citron. Le gant est composé de fibres spéciales qui garantissent que les bords tranchants de la râpe n'endommagent pas directement votre main. Le gant peut être porté à la main droite ou gauche et est lavable en machine.

L'Arc de Triomphe, le Mont Ventoux, le motif du meilleur grimpeur, la pluie, le brouillard : le manche en bois de hêtre du couteau est décoré par tampographie en jaune et noir. Cette collaboration graphique avec Manovelle (Matthieu Lifschitz) rend hommage aux motifs iconiques du Tour de France !

La lame est fabriquée en acier inoxydable Sandvik 12C27M et mesure 8,5 cm. La double bague de sécurité permet de verrouiller la lame en position ouverte et fermée. La lanière de cuir jaune à l'extrémité de la poignée fait référence au symbole de couleur du Tour de France. Livré en carton kraft avec autocollant Tour de France.

Type de production : industrielle
Pays de fabrication : France
Lame : Acier inoxydable Sandvik 12C27
Poignée : bois de hêtre avec tampographie noire et jaune
Longueur de la lame : 80 mm.
Épaisseur de la lame : 1,6 mm.
Longueur fermée : 110mm.
Épaisseur à l'état fermé : 20mm.
Longueur totale : 195 mm.
Poids : 60g.
Système de fermeture : Virobloc ouvert et fermé.
Remarque : édition spéciale limitée pour célébrer le Tour de France 2022.

Utilisation prévue: Sports / EDC

Type de production: Industrielle
Production Lama: Italie
Lame: En acier inoxydable N690Co 57 / 59HRC
Traitement de la lame: Satin
Manche: bois Bocote avec doublures internes 420C et entretoise en titane GR2 anodisé
Longueur de la lame: 73 mm.
Épaisseur de la lame: 3 mm.
Longueur fermée: 115 mm.
Longueur totale: 182 mm.
Poids: 90g.
Fermeture: système breveté Action Stopper
Clip: acier inoxydable satiné
Emballage: boîte en carton avec logos Viper
Notes: Conception par Tommaso Rumici

Poivre Rivsalt rivsalt PEPPER est le compagnon idéal à notre gamme de produits de sels. chaque PEPPER-set contient plusieurs aromatiques poivrons longs de l'île indonésienne de java. avec la haute qualité râpe en acier inoxydable et chêne naturel support de bureau, ils deviennent vraiment encore un autre morceau de conversation à la table à manger.

Vous cherchez un compagnon fiable pour perfectionner vos talents de cuisinier ? Le moulin universel 3-en-1 de Microplane est la solution idéale.

Cet outil polyvalent peut relever tous les défis, du broyage fin au broyage grossier, grâce à ses trois lames interchangeables de haute qualité.

Le moulin universel à trois lames interchangeables permet de moudre tout ce qui est fin, moyen ou grossier.

Les lames en acier inoxydable sont durables et tranchantes comme des rasoirs.

Contient un compartiment hermétique pour conserver les épices.

Couvercle en silicone pratique pour éviter le désordre dans la cuisine.

Râpe rapide et facile pour des résultats optimaux.

Il est idéal pour le fromage, le chocolat, l'ail, les noix, les graines, les cerneaux, la noix de coco ou les épices et peut donc être utilisé de diverses manières pendant la cuisson ou directement à table.

Ce moulin est équipé de 3 lames en acier inoxydable photogravées, durables et tranchantes, interchangeables : fine, moyenne, grossière.

Matériau : acier inoxydable

Dimensions : 18 x 7 x 7 cm

Lames fabriquées aux États-Unis

Rivsalt - TASTE Jr -Taster-pack pierres de sel de type gemme TASTE Jr est le moyen idéal pour explorer les goûts de différents sels de roche du monde entier. Ce sac à goûters spécial se compose de pierres de sel de type gemme, dont chacun a son propre goût distinctif adapté à différents types de nourriture et à la vaisselle. Goûtez toutes les saveurs et décidez quels sont vos favoris pour une utilisation avec notre grand produit KITCHEN ou sur la table à manger avec notre produit original RIVSALT. Le poids total est d'environ 150 grammes. Sel de kala namak - Inde Sel brillant noir brillant avec un parfum et une saveur exotiques uniques, idéal pour Épices indiennes et orientales. Min 97% NaCI (noir) Sel d'halit - pakistan Sel de pierre cubique cristallin, goût de sel naturel très intense, adapté à tous Plats de tous les jours. Min NaCl à 99% (Transparent à blanc) Sel bleu persan - iran L'un des sels les plus rares et les plus exclusifs. Initialement assez présent et plutôt plutôt Doux avec une douceur soyeuse. Idéal pour les fruits de mer, les salades, la cuisine française et les truffes. Min NaCl à 85% (Bleu à blanc) Sel de rose - bolivie Rose rose quartz sel de roche, goût doux, adapté à la viande et aux légumes vaisselle. Min 98% NaCI (rose) Sel alpin - Autriche Sel de roche rouge-brun frappant visuellement, goût très intense, le mieux utilisé sur la viande sombre vaisselle. Min 87% NaCI (marron) Sel himalayen - Pakistan Très aromatisé avec une chaleur épicée durable sur un corps minéral doux. idéal pour Assaisonner de la viande et du poisson, ainsi que des légumes. Min 98,63% de NaCl.

Gefu - Mandoline LAOLA

Salades ou accompagnements de légumes au look appétissant !

Les tranches lisses ou ondulées, mais aussi les juliennes, sont prêtes en un rien de temps - et le coupe-légumes se règle facilement à l'aide des molettes de réglage sur le côté.

Qu'il s'agisse de fines lanières de Julienne, voire de tranches de légumes ou de coupes ondulées décoratives pour pommes de terre, carottes, concombres, le coupe-légumes le permet !

Équipé d'un porte-aliments de sécurité et d'un capuchon de protection pour la lame, il peut être facilement ajusté à l'aide des roues sur le côté.

Pour tranches lisses ou ondulées de différentes épaisseurs ou pour julienne, au choix d'une largeur de 4,5 ou 9 mm. Les pieds antidérapants assurent la stabilité.

épaisseurs de coupe réglables :

o tranches de 1 à 9 mm o lanières juliennes de 4,5 et 9 mm

réglage facile de la planche à découper pour des tranches lisses ou ondulées

Insert de lame amovible pour un nettoyage facile

Support alimentaire de sécurité

Capuchon de protection pour la lame

pieds antidérapants rabattables

L 38,0 cm, l 14,0 cm, H 11,0 cm

acier inoxydable / plastique de haute qualité

lave-vaisselle.

Victorinox - SwissCard Nailcare 11 utilise - couteau

Cette nouvelle version de Swiss Card prendra soin de vos ongles grâce aux nombreux outils à l'intérieur toujours à portée de main.

Verre Lime
Tournevis avec quatre points avec:
- Phillips 00-0
- Phillips 1-2
- Tournevis 3 mm
- Tournevis 5 mm
ciseaux
goupille
pince à épiler
Loupe
Stylo bille
Règle en cm
Règle en pouces
cure-dents

Victorinox - SwissCard Nailcare 11 utilise - 0.7240.T21 - couteau

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Verre Lime
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- Phillips 00-0
- Phillips 1-2
- Tournevis 3 mm
- Tournevis 5 mm
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goupille
pince à épiler
Loupe
Stylo bille
Règle en cm
Règle en pouces
cure-dents

Vincitore del prestigioso ed internazionale Good Design Award 2001 per l'originalità e la funzionalità del suo design.

- Lama in ceramica Ishi-Ba nera di 18 cm.
- Manico in ABS

Qualità made in Japan dal 1984

Con i coltelli in ceramica Kyocera cucinare diventa puro piacere. Le loro speciali caratteristiche:

- lama in ceramica di zirconia ultra-tagliente, molata a mano
- lama estremamente robusta e resistente alla corrosione
- materiale high-tech con ottima tenuta del filo all'usura
- assoluta precisione di taglio grazie alla superficie liscia e compatta della lama
- massima leggerezza ed estrema praticità grazie al manico ergonomico

I dieci segreti di Ishi-Ba:

* non trasporta gusti ed odori
* è di materiale inerte
* non provoca reazioni chimiche con gli alimenti
* evita sapori sgradevoli di metallo
* non arrugginisce
* non si deteriora
* non ha parti ossidabili
* è facile da lavare, basta sciacquarlo
* è leggerissimo e maneggevole
* rimane perfettamente affilato, anche per anni

L'origine della gestione del Gruppo Kyocera è la filosofia di Kyocera, una filosofia di vita basata sulle esperienze della vita reale e sulle regole empiriche di Kazuo Inamori, fondatore e presidente emerito di Kyocera Corporation. Con la domanda "Qual è la cosa giusta da fare come essere umano?" come criterio principale, la filosofia di Kyocera descrive il significato dell'impegno per una gestione corretta e dell'agire in conformità con i valori umani etici e morali e le norme sociali fondamentali. 

PRIMA DI UTILIZZARE IL COLTELLO LEGGA ATTENTAMENTE QUESTE ISTRUZIONI E LE CONSERVI

Questo coltello funzionerà per vari anni senza nessun problema se:
• Lo toglie dal supporto per coltelli o dal cassetto
• Lo utilizza per tagli diritti da eseguire su tagliere
• Lo lava e l'asciuga
• Lo rimette nel supporto per coltelli o nel cassetto dopo averlo utilizzato

USO
Ideale per tagliare frutta, verdure e carni senza osso
Il termine verdure e frutta è generic: non si possono elencare tutti i tipi di frutta o verdura sconsigliati,ma è tassativamente sconsigliato l’utilizzo su frutta e verdura dutra (zucca, noci di cocco, ecc, )
Utilizzi sempre un tagliere di plastica o legno; eviti di tagliare su marmo, pietra, piatti o piastrelle Per trinciare, separare e disossare, così come per tagliare alimenti duri, congelati, pane con crosta e formaggi, utilizzi sempre i suoi coltelli tradizionali in acciaio. Questi tipi di taglio richiedono flessione e torsione e, per questo motivo, conviene utilizzare un materiale più flessibile rispetto alla ceramica.
Per la sua protezione, la punta e la base della lama non sono affilate

PULIZIA
Lavare a mano con acqua e detersivo per piatti.
I coltelli in ceramica Kyocera con manico in plastica possono essere messi in lavastoviglie. Vanno riposti nel vano dedicato a mestoli e piccoli accessori nel cestello superiore, evitando il contatto con altri utensili in metallo. I coltelli in ceramica Kyocera con manico in legno non possono essere lavati in lavastoviglie.
Nel caso si producessero scolorimenti che non scompaiono con la normale pulizia, lavi la lama (non l'impugnatura) con una leggera soluzione a base di candeggina.

EVITARE
Non lasciare cadere su superci dure.
Non utilizzare la punta come punto di rotazione, l'estremità a§lata potrebbe penetrare nel tagliere, bloccarsi e rompersi Non esporre la lama alla amma diretta (la ceramica è un conduttore di calore). Non utilizzare la parte laterale della lama per schiacciare aglio o altri alimenti.

CONSERVAZIONE
Lo collochi in un supporto per coltelli, un fodero o un cassetto. Quando colloca o toglie il coltello dal supporto, faccia attenzione a non danneggiare la punta della lama.

USURA
Con il trascorrere del tempo tutti i coltelli perdono l'a§latura. Un lama di metallo dolce (acciaio inossidabile) "slitta" quando perde l'affilatura. I metalli più duri (come l'acciaio con carbonio) rimangono affilati più tempo, però perdono l'affilatura in modo diverso. I materiali più duri, invece di "slittare", tendono a scheggiarsi leggermente.
All'inizio la ceramica è più affilata - e rimane a§lata per più tempo. Con il trascorrere del tempo possono prodursi delle piccole incisioni sul lo della lama. Si tratta del processo normale per il quale perdono l'a§latura tutte le lame in materiale duro.
Nonostante la loro apparenza, l'esistenza di piccole incisioni non signica necessariamente che il coltello non sia a§lato. Potrà constatare che funziona perfettamente durante un periodo di tempo prolungato.
Quando il rendimento del coltello non sarà più quello desiderato, il processo di a§latura Kyocera farà si che il suo coltello torni ad avere un lama ben affilata.
È possibile che le incisioni più profonde e una punta rotta si possano risolvere grazie alla nuova affilatura.

De la célèbre société française Opinel, une question particulière d'un pliage est devenue un classique intemporel. Un couteau a étudié pour l'ouverture d'huîtres et de coquilles, grâce à la forme de la lame et à son épaisseur généreuse.
Lame en acier inoxydable Sandvik (teneur en carbone de 0,4%)
Exclusive Virobloc pour verrouiller la lame en fermeture et d'ouverture.

Classé n ° 9
Type de production: l'industrie
Production Lama France
Lame: Acier inoxydable
Manche: bois de bubinga
Longueur de la lame: 65mm.
Épaisseur de lame: 2.2mm.
Longueur fermé: 118mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 22mm.
Longueur totale: 180mm.
Poids: 62g.
Clôture: Virobloc

Classé n ° 15 

Type de production: industriel
Lame de production: France
Lame: Acier inoxydable
Matériau de la manche: Padouk
Longueur de la lame: 150 mm.
Épaisseur de lame: 1.2 mm.
Longueur fermé: 175mm.
Épaisseur lorsqu'il est fermé: 22mm.
Longueur hors tout: 275mm.
Poids: 58g.
Fermeture: viro block

Utilisation prévue: Tactical / Utilitaire
Conception: Jeff Freeman
Type de production: Semi-main
Production Lama USA
Lame: acier au carbone LSS PGK durci sélective 59/60 HRC 40HRC et le reste sur le bord de coupe de la lame
Traitement Lama: Noir Revêtement
Poignée: Noir G10
Longueur de la lame: 160 mm.
Épaisseur de lame: 4.8mm.
Longueur totale: 295mm.
Poids: 328G.
Gaine: Spec Ops-et Cordura avec des attaques de Kydex ressorts
Emballage: -

Lorsque l'on doit partir en voyage, le moment le plus excitant est l'attente.

De même, la préparation d'un plat représente l'excitation avant de la consommer.

Le frisson de l'anticipation est plus grand si vous disposez d'ustensiles et d'accessoires de cuisine, tels que les planches à découper GEFU, qui offrent un cadre parfait pour la créativité, ainsi que des ingrédients et des idées.

La qualité des planches à découper est représentée par l'harmonie entre les matériaux, l'ergonomie, la performance et le design.

Que ce soit pour couper ou hacher, la surface de la planche à découper est douce pour les lames. Mais il y a un avantage supplémentaire : il peut être mis au lave-vaisselle jusqu'à 60°C.

Fabriqué en gris foncé.

Avec des pieds antidérapants.

Grâce aux pieds antidérapants en silicone, la planche à découper repose fermement sur le plan de travail.

La surface de la lame a un effet antimicrobien, ce qui vous permet de travailler de manière hygiénique et propre. Convient pour tous les projets de découpe dans la cuisine !

Lorsque l'on doit partir en voyage, le moment le plus excitant est l'attente.

De même, la préparation d'un plat représente l'excitation avant de la consommer.

L'excitation de l'attente est plus grande si vous disposez d'ustensiles et d'accessoires de cuisine, tels que les planches à découper GEFU, qui constituent la toile de fond parfaite pour la créativité, avec les ingrédients et les idées.

La qualité des planches à découper est représentée par l'harmonie entre les matériaux, l'ergonomie, la performance et le design.

Que ce soit pour couper ou hacher, la surface de la planche à découper est douce pour les lames. Mais il y a un avantage supplémentaire : il peut être mis au lave-vaisselle jusqu'à 60°C.

Fabriqué en gris foncé.

Avec des pieds antidérapants.

Grâce aux pieds antidérapants en silicone, la planche à découper repose fermement sur le plan de travail. La surface de la lame a un effet antimicrobien, ce qui vous permet de travailler de manière hygiénique et propre.

Convient pour tous les projets de découpe dans la cuisine !

Lorsque l'on doit partir en voyage, le moment le plus excitant est l'attente.

De même, la préparation d'un plat représente l'excitation avant de la consommer.

Le frisson de l'anticipation est plus grand si vous disposez d'ustensiles et d'accessoires de cuisine, tels que les planches à découper GEFU, qui offrent un cadre parfait pour la créativité, ainsi que des ingrédients et des idées.

La qualité des planches à découper est représentée par l'harmonie entre les matériaux, l'ergonomie, la performance et le design.

Que ce soit pour couper ou hacher, la surface de la planche à découper est douce pour les lames.

Mais il y a un avantage supplémentaire : il peut être mis au lave-vaisselle jusqu'à 60°C.

Fabriqué en gris foncé.

Avec des pieds antidérapants.

Grâce aux pieds antidérapants en silicone, la planche à découper repose fermement sur le plan de travail.

La surface de la lame a un effet antimicrobien, ce qui vous permet de travailler de manière hygiénique et propre. Convient pour tous les projets de découpe dans la cuisine !

Utilisation prévue: Sport / Collection

Type de production: industriel
Production Lama USA
Lame: Acier CPMS35 en acier 59 / 61HRC
Traitement Lama: -
Poignée: Titane
Longueur de la lame: 82mm.
Épaisseur de lame: 3 mm.
Longueur fermé: 111mm.
Longueur totale: 187mm.
Épais lorsqu'il est fermé: -
Equilibrage: -
Poids: 84g.
Fermeture: Frame Lock
Clip: amovible, multi-positions, en acier inoxydable
Gaine: -
Conditionnement: boîte en carton avec des logos Zero Tolerance
Notes: Design by Dmitry Sinkevich - Ouverture KVT roulement à billes

Utilisation prévue: Tactical / Militaire

Type de production: industriel
Pays de production: États-Unis
Lame: Acier CPM-S35VN 59/61HRC
Traitement Llama: Stonewashed
Manche: Fibre de carbone
Longueur de la lame: 83mm.
Épaisseur de lame: 3 mm.
Longueur fermé: 108mm.
Longueur totale: 190mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 13mm.
Equilibrage: -
Poids: 85g.
Lock: Liner Lock
Clip: amovible et multi-positions, en acier inoxydable
Conditionnement: boîte en carton avec des logos Zero Tolerance
Remarque: le système d'ouverture Speedsafe

Le monde culinaire s'ouvre à l'innovation avec les systèmes d'induction modernes. 
Le choix d'une table de cuisson ultramoderne offre de nombreux avantages : sécurité, propreté, design attrayant et rapidité de cuisson. 
Nos ustensiles de cuisine Pentolpress, fabriqués en Italie, sont conçus pour répondre aux besoins d'une cuisine moderne et efficace.
La ligne Julienne Induction, au design classique et personnalisable, offre des performances antiadhésives optimales, même sur l'induction. 
Grâce à notre revêtement breveté, nous garantissons des performances antiadhésives durables et des températures de cuisson contrôlées.

- Aluminium conforme à la norme EN 601
- Revêtement antiadhésif triple couche certifié "PFOA FREE
- Poignée amovible brevetée
- Fond épais indéformable 

Diamètre : 20 cm

Hauteur : 4,5 cm

Fond : 8mm

Tête de coupe professionnelle pour le bétail sale . Interchangeables, en acier inoxydable, réaffûtables. Pour les tondeuses Heiniger.

Lame inférieure : 18 dents
Lame supérieure : 23 dents

Utilisation: Sport / EDC

Type de production: industriel
Lama de production: Italie
Lame: Acier inoxydable N690Co 57 / 59HRC
Traitement Lama: Satin
Poignée: G10 avec une doublure intérieure en 420c et écartement anodisé GR2 de titane
Longueur de lame: 73mm.
Épaisseur de lame: 3 mm.
Longueur fermé: -
Longueur totale: 182mm.
Épaisseur lorsqu'il est fermé: -
Equilibrage: -
Poids: 90g.
Clôture: système breveté d'action Stopper
Clip: satin en acier inoxydable
Gaine: Sac en cuir
Conditionnement: boîte en carton avec des logos Viper
Notes: Design by T. Rumici

Utilisation: Sport / EDC

Type de production: industriel
Lama de production: Italie
Lame: Acier inoxydable N690Co 57 / 59HRC
Traitement Lama: Satin
Poignée: fibre de carbone avec une doublure intérieure en 420c et écartement anodisé GR2 de titane
Longueur de lame: 73mm.
Épaisseur de lame: 3 mm.
Longueur fermé: -
Longueur totale: 182mm.
Épaisseur lorsqu'il est fermé: -
Equilibrage: -
Poids: 90g.
Clôture: système breveté d'action Stopper
Clip: satin en acier inoxydable
Gaine: Sac en cuir
Conditionnement: boîte en carton avec des logos Viper
Notes: Design by T. Rumici

Microplane - Set de cuisson gourmet - MOULIN à ÉPICES+ ÉPICES PFEFFERSACK & SOEHNE

Le set de cuisson Microplane Gourmet se compose d'un moulin à noix de muscade 48060 de haute qualité et des épices les plus fines de "Pfeffersack & Söhne".

Le set est idéal comme cadeau ou, bien sûr, pour un usage personnel.

Les trois épices sélectionnées avec la fleur de cannelle, la fève tonka et la fève de cacao sont parfaitement broyées par le moulin et sa lame en acier inoxydable.

Le tout pour un arôme maximal.

Ce qui vous attend avec le coffret cadeau Microplane :

1 moulin à noix de muscade noir 48060

1 fleur de cannelle, entière (10 g) ;

Arôme de cannelle, doux et fortement épicé.

Pour les plats sucrés ou salés.

1 fève de cacao, entière (16 g) ;

chocolaté et pourtant chocolaté

parfait pour les créations de pâtisserie

1 fève tonka, entière (15 g) ;

Marzipan et vanille avec un arôme intense pour les desserts comme alternative à la vanille.

Vos avantages avec le moulin à noix de muscade -s'adapte aux épices dures -travail efficace et sans effort

Matériau : lame en acier inoxydable photodécoupée, plastique ABS, silicone.

Moulin à épices pour les épices dures telles que la cannelle, la noix de muscade, les fèves tonka, les noix, etc., avec fermeture en silicone.

Lavable au lave-vaisselle Fabriqué aux États-Unis.

Un moulin à sel ou à poivre pratique est un accessoire essentiel pour chaque cuisine et salle à manger ! Bud allie fonctionnalité et esthétique, et deviendra rapidement l'un de vos accessoires de cuisine préférés.

Son mécanisme de broyage Mahlwerk réglable en céramique est incroyablement précis et vous permet de moudre le sel et le poivre en toute simplicité. Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité et protégé contre l'humidité, il est également extrêmement durable.

La forme ergonomique du moulin le rend stable dans la main, l'empêchant de glisser et facilitant la distribution des épices directement sur l'assiette. La fenêtre transparente et élégante vous permet de garder un œil sur le niveau de sel ou de poivre à l'intérieur, tout en ajoutant une touche décorative unique à votre cuisine.

AdHoc offre une garantie de 30 ans sur ces moulins. 

Hauteur : 15,5 cm

Largeur : 6,4 cm

Ajustement amovible épée pour pratiquer avec un poids équilibré et un bon équilibre. Bon niveau de finition et de rapport qualité / prix.

Acier au carbone 1060 - Blunt: Blade
Note de style, par traitement à l'acide: Hamon
Salut: bo-salut
Longueur de la lame: 73.5cm. (Y compris habaki) - 71cm. (Habaki non inclus)
Motohaba: 3cm.
Sakihaba: 1.9cm.
Sori: 2.5cm.
Épaisseur de lame: 6mm.
Kissaki: 4.8cm.
Tsukamaki Longueur: 25cm.
Longueur totale: 103cm.
Poids: 972g. (1228g. Avec saya)
Solde: avancé à 9cm de tsuba
Saya: bois laqué noir
Tsuka-ito: soie noire même couleur blanc
Sageo: soie noire
Tsuba, Fuchi et Kashira: métal vieilli
Habaki, Menuki, Seppa et Shitodome: Métal
Koiguchi, Kojiri, Kurigata: Corne
Remarque: l'épée est accompagné par le sac en coton

Piccolo glossario tecnico: Hamon: linea di tempra sulla lama * Hi: profondo solco nella lama, detto anche colasangue * Saya: fodero della spada * Tsuka: impugnatura * Tsukamaki: intreccio sull'impugnatura * Tsuka-Ito o Tsuka-gawa: fettuccia di cotone, seta o pelle che avvolge l'impugnatura * Tsuba: guardia * Fuchi: ornamento tra guardia e manicatura * Kashira: ornamento alla fine della manicatura * Menuki: medaglioni posti sotto il cordame della manicatura * Habaki: collare che fascia l'inizio della lama * Seppa: guarnizioni della guardia * Shitodome: guarnizioni alle quali è legato il Sageo * Motohaba: altezza della lama all'habaki * Sakihaba: altezza della lama al kissaki.

Couteau de cuisine à faire soi-même, idéal pour couper les légumes, les fruits et la petite viande.

Série forgée
- Lame de 7 cm
- Longueur totale 17 cm

Les poignées: en matière synthétique et jointes par un triple rivetage assurent une étanchéité parfaite, une excellente stabilité et garantissent le lave-vaisselle.
Les lames: sont obtenues en utilisant les meilleurs aciers et en combinant les éléments les plus qualifiés (chrome 15% - carbone 0,5% - molybdène - vanadium).
La réalisation d'un couteau forgé WUSTHOF nécessite le passage d'environ 40 cycles de traitement.

entretien

Un bon entretien prolonge la durée de vie du couteau, rend le travail plus facile et plus sûr et réduit la consommation de fil. Quelques conseils:

- Faites attention à ce que les couteaux placés dans le lave-vaisselle heurtent d'autres objets; les lames pourraient être endommagées.

- Les couteaux garantis pour les lave-vaisselle qui ne sont pas immédiatement lavés en machine doivent être rincés sous le robinet d'eau pour éliminer les restes d'aliments très corrosifs (graisses, vinaigre, jus de fruits).

- Assurez-vous que si les couteaux ne coupent plus parfaitement, faites-les rectifier ou aiguiser par des professionnels du secteur.

Les couteaux WUSTHOF que nous vendons sont personnellement contrôlés et affûtés, afin de vous garantir la certitude d'un excellent achat.

Tous les produits Wusthof que nous vendons sont sérigraphiés de manière indélébile avec le logo Coltelleria Collini (comme indiqué sur l'image). Ce marquage garantit à l'acheteur d'avoir la certitude de la qualité, de la traçabilité, de la garantie au fil des années et d'une future assistance privilégiée sur le produit acheté chez Coltelleria Collini.

YariNoHanzo - Musashi Wakizashi - YNHR4W - wakizashi


Acier au carbone 1060 - Blunt: Blade
Note de style, par traitement à l'acide: Hamon
Salut: -
Longueur de la lame: 38.0cm.
Motohaba: 3.cm.
Sakihaba: 2.2cm.
Sori: 1.5cm.
Épaisseur de lame: 7 / 4,5 mm.
Kissaki: 4,56cm.
Tsukamaki Longueur: 11,5cm.
Longueur totale: 57cm.
Poids: 686G.
Solde: avancé à 6cm de tsuba
Saya: bois laqué noir
Tsuka-gawa: cuir noir de la même couleur blanche
Sageo: coton noir
Tsuba, Fuchi et Kashira: métal vieilli
Habaki, Menuki, Seppa et Shitodome: Cuivre
Remarque: l'épée est accompagné par le sac en coton