Luglio 2020
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Deroma - Couteau Pattada Resolza couteau artisanal en corne de bélier - COLLECTION PRIVÉE
COUTEAU RETRAIT DE LA COLLECTION PRIVÉE
* Type : déjà acheté
* Condition : Globalement en très bon état
* Disponible : sur le marché
* Netteté : usine
* Marques sur la lame : aucune
* Marques sur la poignée : aucune
* Boîte: -
* Gaine : étui en matière synthétique
* Manuels, certificats et garanties : certificat de garantie
* Vérifié et certifié par notre laboratoire interneUtilisation prévue : Régionale
Type de production : Artisanale
Production de lames : Italie
Lame : acier inoxydable 12c26
Traitement de la lame : -
Manche : corne de bélier
Longueur de la lame : 110 mm.
Épaisseur de la lame : 3 mm.
Longueur fermée : 147 mm.
Longueur totale : 265 mm.
Épaisseur fermé : 19 mm
Equilibrage : -
Poids : 100g.
Fermeture : sans blocage de lame
Extraits : -
Gaine : -
Conditionnement : emballage rigide avec certificat de production artisanale signé par Antonio Deroma
Note: -AP-DR-RES-12 -
Coltelleria Collini - Set de 4 couteaux de cuisine série Sushi et Sashimi Kai Wasabi - pierre 3000 - sac Wusthof
Vous recherchez un kit essentiel de couteaux à sushi et sashimi idéal pour un usage professionnel ou parfait pour les amateurs de cuisine ?
La Coutellerie Collini vous propose cet ensemble composé de;
Quatre couteaux fabriqués au Japon par la série Kai Wasabi :
Kai Deba 16cm - au Japon ce couteau est utilisé comme couperet ; stable et lourd, il possède une lame solide et large, à affûtage asymétrique. L'avant de la lame est principalement utilisé pour fileter le poisson, tandis que l'arrière de la lame est plus robuste et est également utilisé pour disséquer la volaille et les petits os
10,5 cm Kai Deba - avec affûtage asymétrique adapté aux petits travaux de précision sur poissons et légumes
Kai Filet 18cm - couteau flexible parfait pour fileter les poissons de l'Ouest
24cm kai Yanagiba - avec affûtage asymétrique parfait pour la transformation du poisson, en particulier les sushis et sashimis et la découpe de la viande.Pierre à aiguiser grain Kai 3000 - idéale pour le meulage des bords
Sac à couteaux Wusthof 12 places
4 Couvre-lame et protège-fil en polymères avec insert en tissu
Nous vous rappelons que pour rendre cet ensemble plus exclusif vous pouvez choisir la personnalisation laser des lames lors de l'achat
set-sus5 -
Coltelleria Collini - Set de 4 couteaux de cuisine professionnels série Kai Wasabi - aiguiseur et sac Wusthof
Êtes-vous à la recherche d'un kit de couteaux essentiel, idéal pour un usage professionnel ou parfait pour les amateurs de cuisine ?
La Coutellerie Collini vous propose cet ensemble composé de;
Quatre couteaux fabriqués au Japon par Kai :
Kai Chef 20 cm - couteau polyvalent pour couper la viande et les légumes
Kai Carne 23 cm - couteau spécifique pour couper les viandes crues ou cuites
Kai Fillet 18cm - couteau flexible parfait pour fileter le poisson
kai Utility 10 cm - couteau polyvalent idéal pour couper les légumes et les fruitsAffûtage aiguiseur 26 cm produit par l'Allemand Wusthof
Sac à couteaux Wusthof 12 places
4 Couvre-lame et protège-fil en polymères avec insert en tissu
Nous vous rappelons que pour rendre cet ensemble plus exclusif vous pouvez choisir la personnalisation laser des lames lors de l'achat
set-cuc5 -
Andrea Pizzadili - Pattada 23cm corne de mouflon sarde - COLLECTION PRIVEE - couteau fait main
Couteau artisanal provenant d'une collection privée - En état neuf - jamais utilisé, aiguisé en usine, accompagné d'un certificat d'artisan et d'un étui en tissu de velours - contrôlé et certifié par notre laboratoire interne.
Utilisation prévue : Italien régional / CollectionType de production : Artisan
Pays de production : Ville de Pattada, Sardaigne, Italie
Lame : Acier inoxydable 420
Finition de la lame : Satinée
Manche : corne de mouflon de Sardaigne et alpaga.
Longueur de la lame : 105 mm.
Épaisseur de la lame : 2,5 mm.
Longueur fermée : 125mm.
Longueur totale : 230 mm.
Épaisseur en position fermée : 17mm
Poids : 74g.
Mécanisme de fermeture : -
Clip : -
Fourreau : -
Emballage : fourreau en tissu velours et certificat de production artisanale signé par Andrea Pizzadili.
Notes : couteau provenant d'une collection privée, comme neuf.AP-PATMU-CP -
Deroma - Couteau artisanal Pattada en corne de bélier - 27cm - couteau artisanal
Utilisation prévue: régionale
Type de production: Artisan
Production de lama: Italie
Lame: acier inoxydable 12c26
Traitement de la lame: -
Poignée: corne de bélier
Longueur de lame: 110 mm.
Épaisseur de lame: 3 mm.
Longueur fermée: 150 mm.
Longueur totale: 270 mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 19 mm
Équilibrage: -
Poids: 105 g.
Fermeture: sans blocage de lame
Agrafe: -
Gaine: -
Emballage: emballage rigide avec certificat de production artisanale signé par Antonio Deroma
Remarque: -DR-RES-27