Luglio 2020

Avec le Boker Plus Epicenter Back Lock, le designer américain Todd Rexford a créé un couteau aux proportions impressionnantes qui combine les forces incontrôlables de la nature et déclenche un tremblement incontrôlable au centre des émotions des amateurs de couteaux.

Grâce à la combinaison de couleurs jaune et noir et à la poignée profilée entièrement en G10, l'Epicenter se situe tout en haut de l'échelle de Richter. Seul le solide backlock peut dompter la force élémentaire que ce couteau de poche peut générer, en verrouillant la lame en toute sécurité.

Le trou pour lanière en laiton et la bague sur la vis de l'axe de la lame ajoutent à la fascination de ce phénomène naturel et font inévitablement trembler vos mains.



Utilisation prévue : Sporting

Type de production : Industriel
Pays de fabrication : Taiwan
Lame : Acier D2
Traitement de la lame : Satinée
Poignée : G10
Longueur de la lame : 88mm.
Épaisseur de la lame : 3,7 mm.
Longueur en position fermée : 120mm.
Longueur totale : 210 mm.
Poids : 130g.
Clip : acier inoxydable, amovible
Fermeture : Fermeture arrière
Emballage : Boîte en carton avec les logos Boker Plus, pochette en nylon avec fermeture éclair.
Notes : Design par Todd Rexford

Utilisation prévue : Gentleman / EDC / Sportif

Type de production : industrielle
Pays de fabrication : Taiwan
Lame : acier D2
Traitement de la lame : Satin
Poignée : G10
Longueur de la lame : 66 mm.
Épaisseur de la lame : 2,7 mm.
Longueur en position fermée : 92mm.
Longueur totale : 158 mm.
Poids : 49g.
Clip : -
Fermeture : Slipjoint
Emballage : Boîte en carton avec les logos Boker Plus
Notes : Design par Alexander Krava

Utilisation prévue : Sporting

Type de production : industrielle
Pays de production : Taiwan
Lame : Acier D2
Traitement de la lame : Stonewashed
Poignée : Acier inoxydable lavé à la pierre
Longueur de la lame : 90 mm.
Épaisseur de la lame : 3,3 mm.
Longueur en position fermée : 121mm.
Longueur totale : 211 mm.
Poids : 167g.
Clip : acier inoxydable, amovible
Fermeture : Frame Lock
Emballage : Boîte en carton avec les logos Boker Plus, pochette en nylon avec fermeture éclair.
Notes : Conception par Serge Panchenko

Le Boker Plus Aphex Mini moderne est la version réduite de la Boker Plus Collection 2020 conçue par Lucas Burnley. La lame finement affûtée est en VG-10 et présente une finition impressionnante. Grâce aux roulements à billes et au flipper, le couteau est particulièrement facile à ouvrir. La poignée de forme ergonomique est fraisée en trois dimensions à partir de titane et décorée d'une incrustation moderne en fibre de carbone.

Utilisation prévue : Collection

Type de production : Industriel
Pays de production : Taïwan
Lame : en acier VG10
Traitement de la lame : Satiné
Manche : titane avec insert en fibre de carbone
Longueur de la lame : 78 mm.
Épaisseur de la lame : 3 mm.
Longueur fermée : 130 mm.
Longueur totale : 96 mm.
Poids : 78g.
Clip : titane
Fermeture : Verrouillage du cadre
Emballage : boîte en carton avec logos Boker Plus, étui en nylon avec fermeture éclair
Remarques : Conception par Burnley

Utilisation prévue : Sport

Type de production : Industriel
Pays de production : Taïwan
Lame : acier D2
Traitement de la lame : Satiné
Manche : Micarta et Acier
Longueur de la lame : 85 mm.
Épaisseur de la lame : 3,9 mm.
Longueur fermée : 117 mm.
Longueur totale : 202 mm.
Poids : 153g.
Clip : en acier inoxydable, avec anodisation jaune
Fermeture : Verrouillage du cadre
Emballage : boîte en carton avec logos Boker Plus, étui en nylon avec fermeture éclair
Remarques : Conception par Jesper Voxnaes

Utilisation recommandée : couper et préparer les légumes, le poisson et la viande blanche

Pays de fabrication : Italie
Lame : acier inoxydable chirurgical d'une dureté de 54-56 HRC
Manche : en polymère anticorrosion stérilisable, avec additif antibactérien Biomaster.
Longueur de la lame : 160 mm.
Longueur totale : 285 mm.
Emballage : housse de lame en carton avec les logos Sanelli.
Poids : 166g.

FORME ET FONCTION
La ligne Premana Professional a été créée en analysant et en résolvant, dans les moindres détails, les problèmes auxquels est confronté le professionnel le plus attentif qui utilise quotidiennement ces outils de travail. En réalisant les couteaux verts de la ligne Premana Professional, Coltellerie Sanelli S.r.l. a amélioré de manière décisive le concept de sécurité, de fiabilité et d'hygiène, en prêtant attention non seulement à la dureté, à la flexibilité et à la puissance de coupe des lames, mais aussi à la forme ergonomique du manche.

LES LAMES.
La forme convexe de la lame offre un soutien efficace lorsque l'utilisateur doit fournir un effort considérable et se caractérise également par : une dureté élevée (54-56 HRC), une bonne flexibilité, un pouvoir de cisaillement élevé, une longue durée de vie du tranchant, une forme de tranchant spécialement conçue pour un usage professionnel et une excellente facilité de réaffûtage.

MANCHE.
Conception ergonomique exclusive du manche résultant d'études spéciales menées par des instituts universitaires qualifiés (unité de recherche appelée EPM : Ergonomie de la posture et du mouvement à l'Université Polytechnique de Milan) et validée par des tests expérimentaux informatisés.

PROTECTION ANTIBACTÉRIENNE
Sanelli et Biomaster ont développé une protection antibactérienne permanente pour les manches des couteaux de la ligne Premana grâce à l'utilisation d'ions d'argent.
Biomaster est un additif inorganique à base d'ions d'argent, adapté pour conférer des caractéristiques antibactériennes aux plastiques, qui inhibe en toute sécurité la croissance microbienne dès les premières minutes, pour atteindre une inhibition presque totale en 24 heures. Une fois incorporé dans un produit, Biomaster en devient une partie intégrante, offrant une protection antimicrobienne sûre, efficace et inépuisable.
Des tests en laboratoire ont montré que Biomaster, incorporé dans les manches des couteaux Sanelli Premana Professional Line, est efficace pour l'éradication microbiologique permanente d'Escherichia Coli et de Staphylococcus Aureus (MRSA) à hauteur de 99,7 %, obtenant ainsi la certification ISO22196:20111.