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La société Fratelli Rizzi a été fondée à la fin du XIXe siècle à Premana, une petite ville de montagne italienne située entre la Valteline et la Valsassine. Entreprise flexible et compétitive qui, combinant les caractéristiques typiques de l'artisanat avec la recherche continue de nouvelles technologies, est synonyme de qualité dans la production de couverts professionnels pour la coupe.
En 2012, après environ 50 ans d'expérience dans le secteur de la coutellerie, la société Fratelli Rizzi a décidé d'offrir ses propres lignes de couverts professionnels sous le nom de MaglioNero, en le combinant avec de nombreuses collaborations avec les meilleurs opérateurs italiens et européens dans le domaine de la coutellerie professionnelle. coutellerie.
Utilisation recommandée : viande, légumes
Pays de production : Premana, Italie
Acier de coupe : Acier inoxydable Nitro-B d'une dureté de 57HRC
Finition de la lame : satinée
Longueur de la lame : 100 mm.
Construction : pleine soie avec poignée rivetée
Manche : POM noir
Entretien : lavage manuel recommandé ; convient pour un lavage occasionnel au lave-vaisselle
NOTE : emballé dans un sac en plastique, la boîte montrée sur la photo n'est pas incluse.
LA LINEA ISIDE
Sviluppata con l'ausilio della Chef Stellata Iside De Cesare, nasce per soddisfare al meglio tutte le esigenze di taglio in cucina.
E' caratterizzata da linee moderne, eleganti e funzionali, con un manico a codolo pieno e con lame realizzate in acciaio Nitro-B con durezza di 57HRC che garantisce elevata tenuta del tagliente oltre ad una spiccata resistenza alla corrosione.
I manici sono in POM lucido con rivetti in acciaio inox; il loro speciale design è studiato per offrire una confortevole ergonomia ed ottimizzare il bilanciamento del coltello.
Sviluppata con l'ausilio della Chef Stellata Iside De Cesare, nasce per soddisfare al meglio tutte le esigenze di taglio in cucina.
E' caratterizzata da linee moderne, eleganti e funzionali, con un manico a codolo pieno e con lame realizzate in acciaio Nitro-B con durezza di 57HRC che garantisce elevata tenuta del tagliente oltre ad una spiccata resistenza alla corrosione.
I manici sono in POM lucido con rivetti in acciaio inox; il loro speciale design è studiato per offrire una confortevole ergonomia ed ottimizzare il bilanciamento del coltello.
MaglioNero - Iside Line - couteau d'office 10cm - IS0510 - couteau de cuisine
19,00€
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MN-IS0510
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La société Fratelli Rizzi a été fondée à la fin du XIXe siècle à Premana, une petite ville de montagne italienne située entre la Valteline et la Valsassine. Entreprise flexible et compétitive qui, combinant les caractéristiques typiques de l'artisanat avec la recherche continue de nouvelles technologies, est synonyme de qualité dans la production de couverts professionnels pour la coupe.
En 2012, après environ 50 ans d'expérience dans le secteur de la coutellerie, la société Fratelli Rizzi a décidé d'offrir ses propres lignes de couverts professionnels sous le nom de MaglioNero, en le combinant avec de nombreuses collaborations avec les meilleurs opérateurs italiens et européens dans le domaine de la coutellerie professionnelle. coutellerie.
Utilisation recommandée : viande, légumes
Pays de production : Premana, Italie
Acier de coupe : Acier inoxydable Nitro-B d'une dureté de 57HRC
Finition de la lame : satinée
Longueur de la lame : 100 mm.
Construction : pleine soie avec poignée rivetée
Manche : POM noir
Entretien : lavage manuel recommandé ; convient pour un lavage occasionnel au lave-vaisselle
NOTE : emballé dans un sac en plastique, la boîte montrée sur la photo n'est pas incluse.
LA LINEA ISIDE
Sviluppata con l'ausilio della Chef Stellata Iside De Cesare, nasce per soddisfare al meglio tutte le esigenze di taglio in cucina.
E' caratterizzata da linee moderne, eleganti e funzionali, con un manico a codolo pieno e con lame realizzate in acciaio Nitro-B con durezza di 57HRC che garantisce elevata tenuta del tagliente oltre ad una spiccata resistenza alla corrosione.
I manici sono in POM lucido con rivetti in acciaio inox; il loro speciale design è studiato per offrire una confortevole ergonomia ed ottimizzare il bilanciamento del coltello.
Sviluppata con l'ausilio della Chef Stellata Iside De Cesare, nasce per soddisfare al meglio tutte le esigenze di taglio in cucina.
E' caratterizzata da linee moderne, eleganti e funzionali, con un manico a codolo pieno e con lame realizzate in acciaio Nitro-B con durezza di 57HRC che garantisce elevata tenuta del tagliente oltre ad una spiccata resistenza alla corrosione.
I manici sono in POM lucido con rivetti in acciaio inox; il loro speciale design è studiato per offrire una confortevole ergonomia ed ottimizzare il bilanciamento del coltello.
Informations complémentaires
| Pays de production | Italy |
|---|---|
| Marque | MaglioNero |
| Matériau De La Lame | acier |
| Longueur De La Lame | 9/10cm |
| Matière De La Poignée | Synthétique |
| Acier inoxydable | Nitro-B |
| couleur | noir |
| Matériaux et finitions | 7,5 |
| Qualité de l'acier | 7 |
| Robustesse | 7 |
| Pratique | 8 |
| Esthétique | 7,5 |
| Qualité / Prix | 8 |
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