Accessori Vino, Prodotti in Silicone, Utensili da Cucina
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Global - GS26 - Spatule 12cm courbe . - Couteau de cuisine
Spatola per cucinare e per servire frittate, piadine, crepes e per distribuire salse o ingredienti su portate e su dolci.
Utilizzo: Spatola
Lunghezza Lama: 12,5 cm.
Lunghezza Totale: 27
I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .
Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:
1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany
Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.GS26 -
Global knives - GS25 - Spatule courbe 12cm. - accessoires de cuisine
Spatule pour cuisiner et pour servir des omelettes, des wraps, des crêpes et pour distribuer des sauces ou des ingrédients sur les plats et les desserts.
Utilisation: Spatule
Longueur de lame: 12,5 cm.
Longueur totale: 27
Les couteaux japonais GLOBAL sont les préférés des chefs dans les hôtels et restaurants les plus prestigieux du monde.
Le premier couteau GLOBAL a été conçu en 1985 par Komin Yamada, qui lui a donné un nouveau design révolutionnaire.Les principales caractéristiques des couteaux GLOBAL sont:
- Légèreté: GLOBAL a été la première entreprise au monde à fabriquer un couteau en acier vide dans le manche. Cette fonction vous permet de réduire le poids du couteau de 30%.
- Facilité de gestion: grâce à la légèreté et à la forme anatomique du manche, les couteaux GLOBAL se prêtent à des durées d'utilisation continues et prolongées, minimisant la fatigue de l'utilisateur.
- Prise de fil: les couteaux GLOBAL sont fabriqués en utilisant les meilleurs aciers et les techniques de fabrication les plus modernes. Dans les lames, il y a un pourcentage élevé de molybdène / vanadium grâce auquel la dureté de l'acier atteint 56/58 Rockwell de dureté, augmentant ainsi la durée de vie du fil.
- Robustesse: étant les couteaux GLOBAL entièrement en acier (à la fois le manche et la lame) ils sont pratiquement indestructibles.
- Élégance
Récompenses acquises par GLOBAL knives:1990 - Bon design japonais par MITI
1991 - Sélectionné pour l'International Design Year Book
1992 - Sélectionné meilleur couteau de cuisinier au Benelux
1995 - Sélection du meilleur couteau par le magazine WHICH au Royaume-Uni
1996 - Sélectionné comme le couteau le plus affûté par le magazine A LA CARTE en AllemagneTous les produits Global que nous commercialisons sont sérigraphiés de manière indélébile avec le logo Collini Cutlery (comme sur l'image). Ce marquage garantit à l'acheteur d'avoir une certitude sur la qualité, la traçabilité, la garantie au fil des années et une future assistance privilégiée sur le produit acheté chez Coltelleria Collini.
GS25 -
Kai Japan - Couteau à fruits
Select 100
Accessoires Les ustensiles Select 100 constituent une gamme d'accessoires de cuisine utiles pour une utilisation quotidienne. La priorité de la gamme est de proposer des outils aux formes élégantes et sobres, faciles à utiliser et présentant des fonctionnalités sophistiquées. La gamme de haute qualité est le complément idéal pour de nombreux travaux exigeants en cuisine.
Couteau à fruits avec fourreau en plastique | DH-3014
Lame 12,0 cm,
Poignée 11,0 cm.
DH-3014 -
Sanelli - Jolly - Couteau à steak 12cm - 332212.N - micro-dentelé - couteau de cuisine
Le couteau à steak Sanelli Jolly, modèle 3322.12.N, est un couteau de cuisine spécialement conçu pour couper et servir les steaks et les côtelettes. Ce couteau est doté d'une lame de 12 cm de long avec un bord micro-denté.
Le tranchant dentelé du couteau Jolly Rib Knife permet de s'attaquer sans effort aux morceaux de viande les plus durs, tels que les steaks et les côtelettes. Le micro-lame dentelée assure une meilleure prise sur la viande et facilite une coupe précise, ce qui permet d'obtenir des tranches régulières et nettes.
Le couteau est fabriqué à partir de matériaux de haute qualité pour garantir sa durabilité et sa fiabilité. La lame est en acier inoxydable trempé, ce qui la rend résistante à la corrosion et à la rouille. De plus, le manche est fabriqué dans un matériau durable qui assure une prise en main sûre et confortable pendant l'utilisation.
Longueur de la lame : 12 cm.
Couleur : noir
Utilisation : steak, pizza, tomate et pain.
Lame : semi-rigide, dentelée et pointue.
Manche : polypropylène avec texture antidérapante.
Ligne Jolly
Six modèles de petits couteaux polyvalents, conçus pour tous les usages en cuisine. Pratiques, maniables, toujours aiguisés, ils conviennent à un usage amateur ou professionnel.
La lame est dotée d'un bord micro-denté pour faciliter l'utilisation et la durabilité.
La série est complétée par deux couteaux à lame lisse, indispensables pour éplucher et découper les fruits et les légumes.
332212 -
Sanelli - Jolly - Couteau à tomates 12cm - 3342.12.N - micro-dentelé - couteau de cuisine
Le couteau à tomates Sanelli Jolly 12cm (3342.12.N) est un outil spécialisé conçu pour couper efficacement les tomates. Ce couteau de cuisine est doté d'une lame de 12 cm de long, idéale pour manipuler des tomates de différentes tailles.
La lame du couteau est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, qui offre une bonne résistance à la corrosion et conserve un tranchant durable. La principale caractéristique de ce couteau est le micro-dentelage de la lame, qui permet de s'attaquer facilement à la peau de la tomate sans l'écraser.
Le manche du couteau est fabriqué en matériau synthétique durable, ce qui permet une excellente prise en main et un bon contrôle lors de l'utilisation. La forme ergonomique du manche s'adapte confortablement à la main, permettant une manipulation précise et sûre.
Longueur de la lame : 12 cm.
Couleur : noir
Lame : semi-rigide et dentelée, excellente pour les tomates et le pain.
Manche : polypropylène avec texture antidérapante.
Ligne Jolly
Six modèles de petits couteaux polyvalents, conçus pour tous les usages en cuisine. Pratiques, maniables, toujours aiguisés, ils conviennent à un usage amateur ou professionnel.
La lame est dotée d'un bord micro-denté pour faciliter l'utilisation et la durabilité.
La série est complétée par deux couteaux à lame lisse, indispensables pour éplucher et découper les fruits et les légumes.
334212.N -
Sknife Tafelmesser - Couteau à fromage pour le fromage
Un couteau à fromage pour le fromage suisse: le forgeage du couteau à fromage se fait en Emmental et la finition est faite par le coutelier renommé Hansjörg Kilchenmann de Bâle et dans la manufacture sknife à Bienne. La lame du couteau à fromage en acier nitruré est très résistante à la corrosion. Le manche du couteau à fromage en bois de noyer noble est stabilisé ce qui le rend particulièrement hydrofuge. Avec son design optimisé le couteau à fromage est un bel objet d'art tactile. Il est fourni dans une belle boîte en haute futaie.5504F239,00€Il ne reste que 1 -
Victorinox - Boning Knife 12cm - V-5.66 03.12 - coltello cucina
Disosso curvo da 12 cm.
Coltelli da cucina Victorinox adatti sia per un duraturo uso domesticoche per un intenso utilizzo a livello professionale.
Questi coltelli si caratterizzano per l'ottima qualità e purezza dell'acciaioinox impiegato che garantisce un taglio preciso e sottile unito aduna buona durata del filo. Le impugnature in Fibrox garantiscono inoltre unapresa sicura e confortevole unita alla massima igiene.V-5.6603.12 -
Victorinox - Set de couteaux à steak Swiss Modern, 2 pièces
Victorinox - Set de couteaux à steak Swiss Modern, 2 pièces Principales caractéristiques Couteaux à steak très tranchants avec manche en bois de noyer Escalopes panées, steaks ou filets, rien ne résiste au set de couteaux à steak Swiss Modern. Avec leur manche en bois de noyer européen aux veinures fines, ces deux couteaux de table offrent une prise en main ergonomique pour une découpe précise et sans effort. Façonné dans un bois chaud au toucher lisse, le manche de ces couteaux de 12 cm est absolument unique et affiche une forme géométrique qui apporte une touche de modernité. Alliant élégance et fonctionnalité, la collection Swiss Modern propose des couteaux de table à la fois esthétiques, résistants et intemporels. Dimensions Poids net 206 g Détails Longueur de la lame 12 cm Matériau du manche bois de noyer6.9000.12G -
Wusthof Germany - Classic - Couteau à légumes - 12 cm - 1040100412 - couteau
Un petit couteau polyvalent avec une lame fine et un bord lisse: le couteau à légumes / d'office est fait pour hacher les oignons et les herbes, mais aussi pour hacher, nettoyer et décorer les fruits et légumes. Avec sa lame fine et pointue, ce couteau à légumes sert également de couteau d'office.
Série forgée
- Lame de 12 cm
- Longueur totale 23 cmLes poignées: en matière synthétique et jointes par un triple rivetage assurent une étanchéité parfaite, une excellente stabilité et garantissent le lave-vaisselle.
Les lames: sont obtenues en utilisant les meilleurs aciers et en combinant les éléments les plus qualifiés (chrome 15% - carbone 0,5% - molybdène - vanadium).
La réalisation d'un couteau forgé WUSTHOF nécessite le passage d'environ 40 cycles de traitement.entretien
Un bon entretien prolonge la durée de vie du couteau, rend le travail plus facile et plus sûr et réduit la consommation de fil. Quelques conseils:
- Faites attention à ce que les couteaux placés dans le lave-vaisselle heurtent d'autres objets; les lames pourraient être endommagées.
- Les couteaux garantis pour les lave-vaisselle qui ne sont pas immédiatement lavés en machine doivent être rincés sous le robinet d'eau pour éliminer les restes d'aliments très corrosifs (graisses, vinaigre, jus de fruits).
- Assurez-vous que si les couteaux ne coupent plus parfaitement, faites-les rectifier ou aiguiser par des professionnels du secteur.
Les couteaux WUSTHOF que nous vendons sont personnellement contrôlés et affûtés, afin de vous garantir la certitude d'un excellent achat.
1040100412 -
Wusthof Germany - Forged Steak Knife Set 4 Pieces - 1120160401 - couteaux de table
C'est le couteau à steak classique, fabriqué par la société allemande Wüsthof, basée à Solingen, en acier inoxydable forgé avec un manche en résine résistant au lave-vaisselle.
Disponible dans un coffret cadeau de 4 pièces.
Ce couteau est un bon compromis entre la qualité, la fiabilité, l'élégance et le coût.
Lame : acier inoxydable
Longueur de la lame : 115 mm
Longueur du manche : 105 mm
Longueur totale : 225 mm
Manche : plastique noir
Production : Allemagne
Remarques : produit artisanal1120160401 -
Sknife Tafelmesser - Couteau de table
Sknife Tafelmesser - Couteau de table haut de gamme de la maison sknife est un vrai objet design. Le couteau de table sknife en acier chirurgical nitruré a une dureté de 58 HRC. La lame avec son design très épuré est sans contact avec la surface de la table. Le manche du couteau de table est en bois de noyer suisse stabilisé hydrofuge5504198,99€En rupture de stock