Zwilling Coltelli: Vendita Online di Coltelli e prodotti Zwilling

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  1. Zwilling - Miyabi Hibana 800DP - Gyutoh 200mm. 54481-201 - couteau de cuisine

    Utilisation recommandée: légumes

    Pays de production: Japon
    Structure de la lame: sanmai avec damassé externe à 49 couches
    Acier de coupe: acier inoxydable, Sandvik FC61
    Type d'affûtage: Honbazuke, symétrique
    Finition de la lame: gravure passive
    Longueur de la lame: 210 mm.
    Construction: forgé
    Manche: en nylon, triple rivet, avec entretoises en laiton
    Entretien: lavage à la main uniquement

    54481-201
    Prix Spécial 198,99 Prix normal 249,00
    Il ne reste que 1
    Il ne reste que 1
  2. Zwilling - Miyabi 5000FC-D - Gyutoh 200mm. 34681-201 - couteau de cuisine

    Production: Japan
    Lame: stratifié avec de l'acier tranchant FC61 à 61HRC et de damas joues extérieures à 49 couches
    Cut: Symétrique
    Construction: Forged
    Grip: micarta
    Longueur de lame: 200mm.
    Utilisation recommandée: légumes, viandes,

    Notes: développé en collaboration avec le chef Rokusaburo Michiba

    34681-201
    Prix Spécial 198,99 Prix normal 249,00
    Il ne reste que 3
    Il ne reste que 3
    Évaluation:
    100%
    5
  3. Zwilling - Pro - Couteau à découper 200mm - 38411-201 - couteau de cuisine

    Type : couteau à découper / couteau de chef
    Utilisations recommandées : viande crue, nettoyage du poisson et coupe des légumes
    Type de lame : Forgée
    Acier : FC61 à 61HRC
    Longueur de la lame : 210 mm.
    Manche : Matériau synthétique noir, riveté

    • une ligne parfaite
    Pour ceux qui donner de l'importance à la qualité «Made in Germany», la série ZWILLING PRO est le meilleur choix. À la fois pour les professionnels et pour ceux qui aiment cuisiner: couteaux ZWILLING PRO est la combinaison parfaite de l'innovation, de la conception traditionnelle et une précision absolue. Par Couteau Santoku, cette série propose des lames appropriées pour toutes les utilisations dans la cuisine.
    Une collection pour répondre à tous les besoins dans une cuisine moderne: une grande qualité et une ligne parfaite.

    • QUALITÉ
    La composition unique de la juge de ZWILLING acier HENCKELS est le parfait équilibre de chrome et de carbone: le secret d'un acier de haute qualité. Les couteaux avec la marque Friodur sont le produit d'un traitement cryogénique de durcisseur spécial qui améliore la qualité. Ils ont coupe exceptionnelle, sont particulièrement résistants à la corrosion et souples.

    • Caractéristiques:
    La lame propre sur toute la longueur permet de couper de la pointe jusqu'au noeud. Le type d'affûtage satisfait à la fois la tradition de coupe européenne et japonaise.

    • PRÉCISION:
    Les couteaux avec la marque SIGMAFORGE sont obtenus par forgeage de précision à partir d'une seule pièce d'acier, pour une géométrie parfaite. L'exigence de base pour la netteté et la précision des propriétés de coupe optimale.

    • MANIPULATION:
    La géométrie en forme de coin de la lame permet une extraordinaire stabilité et une coupe facile; la forme incurvée du noeud assure fiable et précise.

    • FAITS SAILLANTS:
    Un classique de la cuisine professionnelle. La conception à 3 rivets tang transparente signifie équilibre parfait.

    38411-201
    Prix Spécial 95,00 Prix normal 108,99
    Il ne reste que 2
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  4. Zwilling - Pro - Couteau à découper 200mm - 38401-201 - couteau de cuisine

    Type : couteau à découper / couteau de chef
    Utilisations recommandées : viande crue, nettoyage du poisson et coupe des légumes
    Type de lame : Forgée
    Acier : Friodur Sigmaforge à 58/59HRC
    Longueur de la lame : 200mm.
    Manche : Matériau synthétique noir, riveté


    - UNE LIGNE PARFAITE
    Pour ceux qui apprécient la haute qualité "Made in Germany", la série ZWILLING PRO est le meilleur choix. Que ce soit pour les professionnels ou pour les passionnés de cuisine : les couteaux ZWILLING PRO sont la synthèse parfaite de l'innovation, du design traditionnel et de la précision absolue. Du couteau d'office au couteau Santoku, cette série propose des lames adaptées à toutes les utilisations en cuisine.
    Une collection qui répond à toutes les exigences d'une cuisine moderne : grande qualité et ligne parfaite.

    - QUALITÉ
    La composition unique de l'acier ZWILLING J.A. HENCKELS représente l'équilibre parfait entre la teneur en chrome et en carbone : le secret d'un acier de première qualité. Les couteaux portant la marque FRIODUR sont le produit d'un traitement spécial de trempe cryogénique qui renforce leur qualité. Ils conservent extraordinairement bien leur tranchant, sont particulièrement résistants à la corrosion et flexibles.

    - FONCTIONNALITÉ :
    La lame parfaitement affûtée sur toute sa longueur permet de couper de la pointe au nœud. Le type d'affûtage satisfait à la fois aux traditions de coupe européennes et japonaises.

    - PRÉCISION :
    Les couteaux de la marque SIGMAFORGE sont obtenus par forgeage de précision à partir d'une seule pièce d'acier pour une géométrie parfaite. Une condition fondamentale pour un affûtage précis et les meilleures propriétés de coupe.

    - MANŒUVRABILITÉ :
    La géométrie de la lame en forme de coin permet une stabilité extraordinaire et une coupe facile ; la forme incurvée du nœud garantit une manipulation sûre et précise.

    - FORCE :
    Un classique de la cuisine professionnelle. La conception à 3 rivets avec une soie sans soudure est synonyme d'équilibre parfait.

    38401-201
    Prix Spécial 95,00 Prix normal 108,99
    Il ne reste que 2
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  5. Zwilling - Miyabi 6000MCT - Gyutoh 200mm - 34073-201 - Chef

    Usi Consigliati: Carne Cruda, Verdure
    Paese di Produzione: Giappone
    Lama: Acciaio inox laminato Cryodur Micro Carbide MC63 a 63HRC
    Affilatura: A tre fasi, in stile "Honbazuke"
    Finitura Superficiale: Martellatura lucidata a specchio in stile "Tsuchime"
    Lunghezza Lama: 200mm
    Spessore Lama: 2mm
    Lunghezza Totale: 335mm
    Peso: 200g.
    Impugnatura: Legno di pakkawood con pin a mosaico, spaziatori in ottone e micarta e codolo in acciaio
    Confezione: Scatola in plastica trasparente con loghi Miyabi
    Manutenzione: non lavabile in lavastoviglie

    34073-201
    Prix Spécial 225,00 Prix normal 279,00
    Il ne reste que 3
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  6. Zwilling - Miyabi 5000MCD - Gyutoh 200mm. - coltello da cucina

    Produzione: Giappone
    Lama: in acciaio laminato con tagliente in MicroCarbide MC63 a 63HRC e guance esterne in damasco a 100 strati
    Taglio: di tipo simmetrico
    Costruzione: forgiato
    Impugnatura: in legno di betulla
    Lunghezza Lama: 200mm.
    Uso Consigliato: carne cruda, verdura, pesce
    34373-201
    Prix Spécial 345,00 Prix normal 429,00
    Il ne reste que 99
    Il ne reste que 99
  7. Zwilling - Intercontinental - Couteau à découper 200mm - Édition limitée - 33021-201-0 - couteau de cuisine

    Type: Sculpture / Couteau de Chef
    Utilisations recommandées : viande crue, nettoyage de poisson et découpe de légumes
    Type de lame : Forgé
    Acier : Friodur Sigmaforge à 58 / 59HRC
    Longueur de la lame : 200 mm.
    Notes : Édition limitée à 2900 pièces pour célébrer les 290 ans de Zwilling
    Manche : en bois de bocote

    Emballé dans une boîte exclusive Thermobeech au design élégant, parfait pour un cadeau, le Couteau de Chef Intercontinental est accompagné d'une fiche technique incrustée signée par les membres du conseil d'administration de ZWILLING.

    Fabriqué à Solingen, Allemagne
    - Couteau anniversaire exclusif en édition limitée de 2900 couteaux, le numéro du couteau est gravé au laser sur chaque lame et dans l'emballage du couteau
    - Acier NO STAIN avec une formule spéciale à haute teneur en carbone, flexible et résistant à la corrosion
    - Le couteau SIGMAFORGE® est forgé à partir d'une seule pièce d'acier massif
    - La lame FRIODUR durcie sous vide reste tranchante plus longtemps et a une résilience supérieure
    - Tang solide pour une superbe stabilité
    - Poignée ergonomique finie à la main avec trois rivets en bois de bocote de haute qualité


    • UNE LIGNE PARFAITE
    Pour ceux qui apprécient la haute qualité "Made in Germany", la série ZWILLING PRO est le meilleur choix. Aussi bien pour les professionnels que pour les passionnés de cuisine : les couteaux ZWILLING PRO sont la synthèse parfaite entre innovation, design traditionnel et précision absolue. Du couteau d'office au couteau Santoku, cette série propose des lames adaptées à tous les usages en cuisine.
    Une collection pour satisfaire tous les besoins d'une cuisine moderne : grande qualité et ligne parfaite.

    • QUALITÉ
    La composition exclusive de ZWILLING J.A. HENCKELS représente l'équilibre parfait entre la teneur en chrome et en carbone : le secret d'un acier de qualité supérieure. Les couteaux de la marque FRIODUR sont le produit d'un traitement spécial de durcissement cryogénique qui améliore leur qualité. Ils conservent extraordinairement leur tranchant, sont particulièrement résistants à la corrosion et flexibles.

    • FONCTIONNALITÉ:
    La lame parfaitement affûtée sur toute sa longueur permet de couper de la pointe au nœud. Le type d'affûtage satisfait à la fois la tradition de coupe européenne et japonaise.

    • PRÉCISION:
    Les couteaux de la marque SIGMAFORGE sont obtenus par forgeage de précision à partir d'une seule pièce d'acier, pour une géométrie parfaite. Exigence fondamentale pour un affûtage de précision et pour les meilleures propriétés de coupe.

    • MANUTENTION:
    La géométrie en forme de coin de la lame permet une stabilité extraordinaire et une coupe facile ; la forme incurvée du nœud garantit une utilisation sûre et précise.

    • FORCE :
    Un classique pour la cuisine professionnelle. La conception à 3 rivets sans soudure est synonyme d'équilibre parfait.

    33021-201-0
    249,00
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