Novembre 2015

Made in Italy - La chasse d'eau de chicorée coupée Chicorée font partie de la famille de chicorée: ils sont les plus jeunes pousses de la Catalogne. Représenter un classique de la cuisine romaine et le poète Gioacchino Belli déjà en 1831 l'a mentionné dans un sonnet. Les caractéristiques principales sont sans aucun doute le goût amer typique et une texture croquante. Riche en vitamines et minéraux, le corps apporter des avantages significatifs et représentent un plat frais et savoureux côté. recette: INGRÉDIENTS: - 600 grammes de chicorée, chicorée - 6 anchois ou anchois à l'huile - 1Aglio - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge - Table 4cucchiai de vinaigre de cidre Éliminez l'os des anchois et rincer pour éliminer l'excès de sel. Éliminez la partie finale et les feuilles extérieures de la tête des légumes. Laver la chicorée et avec l'aide de TAGLIAPUNTARELLE coupent des bandes minces. Rincer sous l'eau courante et les placer dans un bol avec de l'eau et de la glace pour les rendre curl. Pendant ce temps, préparer la sauce. Si vous avez un mortier remplir les anchois, l'ail pelé et le couper avec un pilon à une pâte, ajouter l'huile et le vinaigre jusqu'à ce que vous avez une sauce onctueuse. Alternativement, vous pouvez le préparer avec un mélangeur. Pour éviter des problèmes de digestion pour ceux qui n'aiment l'ail, l'huile purée d'anchois et de vinaigre. Couper l'ail en 3 parties et le laisser immergé dans la sauce pendant une heure. Supprimez-le, assaisonnée de sauce chicorée. Dimensions: 10 x 10 cm.

Tigelliera pour Tigelle Modenesi Moule pour tigelle Modenesi en aluminium pour l'alimentation.

Disponible: 7 places - pour tigelle de 70 x 10 mm de hauteur environ

Convient pour la cuisson sur une cuisinière à gaz! Tigelliera est en aluminium et permet la cuisson tigelle dans un simple et rapide, la taille du moule qui sont plus appropriés pour la préparation et les 7 sièges.

Léger mais inégalée comme avec le nouveau rayonnante anneau pare-flammes, de sorte tigella cuire plus uniformément et en profondeur. Prise en main confortable et, grâce à la fermeture de crochet, la rotation de la tigelliera dans la cuisson est facilitée. Convient pour la cuisson sur une cuisinière à gaz.

Fabriqué par la société Emilian soutenu par de nombreuses années d'expérience, vous ne pouvez pas manquer dans votre maison!

Fabriqué en Italie - Assiette pour piadina romagnole - 30 cm La plaque est un plat plat à double tranchant, breveté et difficile à trouver en dehors de la Romagne. Son utilisation principale est la cuisson de la piadina, à laquelle provient un parfum particulier qui n’est pas obtenu avec des casseroles traditionnelles. Les plaques les plus anciennes étaient en terre cuite et constituaient un matériau qui conduisait parfaitement la chaleur. Actuellement, les modèles les plus modernes sont en fonte ou en aluminium, parfois recouverts d'une couche antiadhésive. Le manche est toujours fabriqué dans un matériau athermique garantissant la préhensilité, généralement en bois ou en différents types de plastique. Bien que cette poêle ait été conçue pour la cuisson de la piada et du cassoni, sa forme plate convient mieux à la cuisson de crêpes (sucrées ou salées) et à la cuisson de n'importe quoi. Le texte permet une cuisson complètement diététique, car la surface n’est ni graissée ni beurrée. Les aliments sont plus parfumés et plus agréables s’ils sont mis sur le texte après quelques minutes de préchauffage. Mesure: 30 cm (bord compris)

Made in Italy - Moule pour ferratelle Abbruzzese Ferratelle gaufres et moules manuels de gaufres. Avec ces moules doivent être utilisés pour la cuisson d'une flamme nue et tourner le moule faisant cuire au four biscuits des deux côtés. Ces modèles sont plus spécifiques pour produire le Ferratella classique (Neola de Pizzella) avec son design original.