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  1. Coltelleria Collini - Set de 4 couteaux de cuisine série Sushi et Sashimi Kai Wasabi - pierre 3000 - sac Wusthof

    Vous recherchez un kit essentiel de couteaux à sushi et sashimi idéal pour un usage professionnel ou parfait pour les amateurs de cuisine ?

    La Coutellerie Collini vous propose cet ensemble composé de;

    Quatre couteaux fabriqués au Japon par la série Kai Wasabi :

    Kai Deba 16cm - au Japon ce couteau est utilisé comme couperet ; stable et lourd, il possède une lame solide et large, à affûtage asymétrique. L'avant de la lame est principalement utilisé pour fileter le poisson, tandis que l'arrière de la lame est plus robuste et est également utilisé pour disséquer la volaille et les petits os
    10,5 cm Kai Deba - avec affûtage asymétrique adapté aux petits travaux de précision sur poissons et légumes
    Kai Filet 18cm - couteau flexible parfait pour fileter les poissons de l'Ouest
    24cm kai Yanagiba - avec affûtage asymétrique parfait pour la transformation du poisson, en particulier les sushis et sashimis et la découpe de la viande.

    Pierre à aiguiser grain Kai 3000 - idéale pour le meulage des bords

    Sac à couteaux Wusthof 12 places

    4 Couvre-lame et protège-fil en polymères avec insert en tissu

    Nous vous rappelons que pour rendre cet ensemble plus exclusif vous pouvez choisir la personnalisation laser des lames lors de l'achat

     

    set-sus5
    275,00
    Il ne reste que 2
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  2. Coltelleria Collini - Set de 4 couteaux de cuisine professionnels série Kai Wasabi - aiguiseur et sac Wusthof

    Êtes-vous à la recherche d'un kit de couteaux essentiel, idéal pour un usage professionnel ou parfait pour les amateurs de cuisine ?

    La Coutellerie Collini vous propose cet ensemble composé de;

    Quatre couteaux fabriqués au Japon par Kai :

    Kai Chef 20 cm - couteau polyvalent pour couper la viande et les légumes
    Kai Carne 23 cm - couteau spécifique pour couper les viandes crues ou cuites
    Kai Fillet 18cm - couteau flexible parfait pour fileter le poisson
    kai Utility 10 cm - couteau polyvalent idéal pour couper les légumes et les fruits

    Affûtage aiguiseur 26 cm produit par l'Allemand Wusthof

    Sac à couteaux Wusthof 12 places

    4 Couvre-lame et protège-fil en polymères avec insert en tissu

    Nous vous rappelons que pour rendre cet ensemble plus exclusif vous pouvez choisir la personnalisation laser des lames lors de l'achat

     

    set-cuc5
    295,00
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  3. Kai Japan - Wasabi 6600BN - Bloc de couteaux avec 8 emplacements - couteaux de cuisine

    La série Wasabi de Kai est l'entrée de gamme proposée par le groupe Kai (qui comprend actuellement les marques Kershaw et Zero Tolerance), célèbre fabricant japonais de couteaux et de rasoirs depuis le début des années 1900. Il s'agit d'une série de couteaux et d'accessoires de cuisine destinés aux professionnels et aux amateurs, qui se distingue par son excellent rapport qualité/prix.

    Outre les lames, un bloc à couteaux entièrement en bois est également disponible.

    Le bloc à couteaux est universel, convient pour 4 pièces avec lame étroite et 4 pièces avec lame large et a des dimensions de 22x13x27cm.

    6600BN
    155,00
    Il ne reste que 0
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    En rupture de stock
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