Outils et Accessoires
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Due cigni - Ciseaux de cuisine - 8" - 2C966
Fabriqués en acier inoxydable de la plus haute qualité, ces ciseaux offrent des performances supérieures dans un large éventail d'utilisations.
La solidité et la durabilité de ces ciseaux les rendent également idéaux pour couper la volaille crue et cuite.
Ces ciseaux sont extrêmement polyvalents et pratiques pour un grand nombre de tâches dans la cuisine.
Dotés de poignées thermoplastiques antidérapantes très résistantes, ces ciseaux offrent une excellente prise et un contrôle parfait pendant l'utilisation.
Les ciseaux de cuisine professionnels Due Cigni sont la combinaison parfaite de matériaux de haute qualité, d'un design intelligent et de performances fiables.Utilisation : Nombreuses utilisations en cuisine
Dimensions : 8" (204mm)
Poids : 198g
Matériau : Acier inoxydable et thermoplastique antidérapant
2C966 -
Due cigni - Ciseaux de cuisine - 8" - 2C968
Fabriqués en acier inoxydable de la plus haute qualité, ces ciseaux offrent des performances supérieures dans un large éventail d'utilisations.
La robustesse et la solidité de ces ciseaux les rendent également idéaux pour découper la volaille, nettoyer le poisson et couper les pinces des crabes.
Mais la fonctionnalité ne s'arrête pas là : dotés d'un casse-noix et d'un décapsuleur, ces ciseaux sont extrêmement polyvalents et pratiques pour un grand nombre de tâches dans la cuisine.
Dotés de poignées thermoplastiques antidérapantes très résistantes, ces ciseaux offrent une excellente prise en main et un contrôle parfait pendant l'utilisation.
Les ciseaux de cuisine professionnels Due Cigni sont la combinaison parfaite de matériaux de haute qualité, d'un design intelligent et de performances fiables.Utilisation : Nombreuses utilisations en cuisine
Dimensions : 8" (204mm)
Poids : 106g
Matériau : Acier inoxydable et thermoplastique antidérapant
2C968 -
Due Cigni - Sabre de sommelier en acier inoxydable PERLAGE - 2C2021
Due Cigni - Sommelier Sabrage PERLAGE - 2C2021
Sabrage est une technique spéciale pour ouvrir les bouteilles de champagne avec un sabre, généralement utilisée de manière cérémoniale. Le sabre est glissé le long du corps de la bouteille, vers le goulot, d'un coup sec. La force qui frappe la lèvre du goulot est suffisante pour briser le verre et séparer nettement le goulot du col de la bouteille, qui, avec le bouchon, est projeté par la force du gaz contenu dans le vin.
La magie du sabre, avec sa linéarité particulière et le dessin raffiné qui embellit la poignée, Perlage est une référence aux épées napoléoniennes utilisées par les Hussards, cavalerie légère de la Grande Armeè au service de Napoléon.
A partir de là, la tradition s'inspire de leur coutume, après la victoire, de sabrer des bouteilles de champagne et de trinquer à la vie.
Un geste pour égayer une fête et surprendre agréablement vos invités.
Un produit 100% Made in Italy
Sabre de sommelier prestigieux, idéal pour faire sauter le champagne et les vins mousseux en général.
Acier de la lame : acier inoxydable T5MoV
Dureté : HRC 55-57
Traitement de surface de la lame : satiné
Poignée : effet bronze
Longueur de la lame : 39 cm - 15.35".
Longueur totale : 56 cm - 22.05".
Épaisseur de la lame : 5 mm - 0.20".
Poids : 740 gr - 26.10 oz.
2C2021 -
Due Cigni - Sabre de sommelier en acier inoxydable PERLAGE - 2C2021S
DUE CIGNI - PERLAGE - SABRE DE SOMMELIER EN ACIER INOXYDABLE
Finition de surface de la garde et pommeau effet argent. Coffret en bois élégant et précieux inclus ! Le sabrage est une technique particulière d'ouverture des bouteilles de champagne au sabre, généralement utilisée comme cérémonielle. Le sabre est glissé le long du corps de la bouteille vers le goulot d'un coup sec.
La force frappant la lèvre du goulot est suffisante pour briser le verre et séparer proprement le goulot du goulot de la bouteille qui, avec le bouchon, est projeté par la force du gaz contenu dans le vin.
De la magie du sabre, avec sa linéarité particulière et le dessin raffiné qui embellit la poignée, Perlage est une référence aux épées napoléoniennes utilisées par les Hussards, cavalerie légère de la Grande Armée au service de Napoléon.
D'ici, la tradition puise dans leur habitude, une fois vainqueurs, de sabrer les bouteilles de champagne et de trinquer à la vie. Un geste pour égayer une fête et surprendre agréablement vos invités.
Produit 100% Made in Italy
Acier de la lame : acier inoxydable T5MoV
Dureté : HRC 55-57
Traitement de surface de la lame : satiné
Poignée : effet argenté
Longueur de la lame : 39 cm - 15.35".
Longueur totale : 56 cm - 22.05".
Épaisseur de la lame : 5 mm - 0.20".
Poids : 740 gr - 26.10 oz.
2C2021S -
Due Cigni - Bloc creux en bois de bambou - C351 - accessoire couteau
Le bloc universel Due Cigni porte 5 pièces. Ce bloc est caractérisé par un système universel d'insertion de couteau qui n'a pas son propre siège mais est inséré au milieu d'une série de bâtons en plastique. L'intérieur est amovible et lavable.
Mesures: hauteur au point maximum 26cm. Base: 16cm x 12cm.
DC-0351 -
Due Cigni - Couteaux de cuisine forgés en bloc - Pièces 5
COLTELLERIE DUE CIGNI
Quand la qualité est fonctionnalité, elle attire immédiatement l'attention ... Dans l'ancienne ville de coutellerie de Maniago, DUE CIGNI produit des ciseaux et des couteaux professionnels de la plus haute qualité depuis plus d'un siècle. Des aciers spéciaux de qualité supérieure, un design innovant et une attention aux moindres détails signifient que les produits DUE CIGNI ne passent pas indifféremment même à l'utilisateur le plus exigeant. Machines de dernière génération, personnel qualifié et rénovation sont les éléments sur lesquels repose la base solide du succès de la marque DUE CIGNI. Les couteaux et ciseaux DUE CIGNI sont des outils idéaux pour les utilisateurs professionnels du secteur de l'alimentation et de la gastronomie qui ont besoin d'une coupe parfaite, sans effort qui dure dans le temps ... depuis plus de cent ans.
Bloc de couteaux de cuisine DUE CIGNI Maniago en bois de noyer, composé de 5 pièces de la plus haute qualité, tous en acier inoxydable 4116 - X50Cr15MOV - HRC 55/57 - avec finition satinée des lames, manche en bois.
Bloc de couteaux composé de:
1 couteau de cuisine de 11 cm,
1 couteau de cuisine de 20 cm,
1 couteau à rôtir de 21 cm,
1 couteau à pain de 22 cm
et 1 couteau à jambon de 25 cm.
7993L -
Due Cigni - Set Steak America se compose de 6 couteaux
COLTELLERIE DUE CIGNI Quand la qualité est fonctionnalité, elle attire immédiatement l'attention ... Dans l'ancienne ville de coutellerie de Maniago, DUE CIGNI produit des ciseaux et des couteaux professionnels de la plus haute qualité depuis plus d'un siècle. Des aciers spéciaux de qualité supérieure, un design innovant et une attention aux moindres détails signifient que les produits DUE CIGNI ne passent pas indifféremment même à l'utilisateur le plus exigeant. Machines de dernière génération, personnel qualifié et rénovation sont les éléments sur lesquels repose la base solide du succès de la marque DUE CIGNI. Les couteaux et ciseaux DUE CIGNI sont des outils idéaux pour les utilisateurs professionnels du secteur de l'alimentation et de la gastronomie qui ont besoin d'une coupe parfaite, sans effort qui dure dans le temps ... depuis plus de cent ans. Le nouvel ensemble de couteaux Steak America se compose de 6 couteaux à steak: poignée: POM lame: acier inoxydable, acier allemand 4116 X50 Cr MOV HRC 55/57 lame: 12 cm.2C1019SET6 -
Due Cigni - Le ensemble de couteaux Steak America - 6 couteaux à steak
COLTELLERIE DUE CIGNI
Quand la qualité est fonctionnalité, elle attire immédiatement l'attention ...
Dans l'ancienne ville de coutellerie de Maniago, DUE CIGNI produit des ciseaux et des couteaux professionnels de la plus haute qualité depuis plus d'un siècle. Des aciers spéciaux de qualité supérieure, un design innovant et une attention aux moindres détails signifient que les produits DUE CIGNI ne passent pas indifféremment même à l'utilisateur le plus exigeant. Machines de dernière génération, personnel qualifié et rénovation sont les éléments sur lesquels repose la base solide du succès de la marque DUE CIGNI. Les couteaux et ciseaux DUE CIGNI sont des outils idéaux pour les utilisateurs professionnels du secteur de l'alimentation et de la gastronomie qui ont besoin d'une coupe parfaite, sans effort qui dure dans le temps ... depuis plus de cent ans.
Le nouvel ensemble de couteaux Steak America se compose de 6 couteaux à steak:
poignée: noyer
lame: acier inoxydable, acier allemand 4116 X50 Cr MOV HRC 55/57
lame: 12 cm.
2C1019NO -
Due Cigni - Carte Sabrage
Due Cigni - Carte Sabrage Sabrage card, le nouveau produit de Due Cigni Depuis 1896 pour "sabre" en toute sécurité mais avec style! La carte consiste en une plaque en acier 420 de 1,5 mm d'épaisseur et une carte de crédit. Excellent produit à toujours emporter avec vous pour les "épanouis" de plus en plus répandus dans la discothèque ou pour tout type de cérémonie. Le paquet en plus de la carte et le petit manuel avec les instructions à suivre incluent une chaîne en acier de 62 cm de long à insérer sur le pouce et à nouer à la cage en métal qui bloque le bouchon sur le goulot de la bouteille. Carte en acier inoxydable AISI 420 Dureté HRC 54/56 Taille 53 x 85 mm2C2019 -
Due Cigni - 1896 Sommelier Sabre - fr
Due Cigni - 1896 sommelier sabre Prestigieux sommelier sabre, idéal pour déboucher du champagne et des vins mousseux en général. Fabriqué en lame en acier inoxydable T5MOV - 41 cm, sans affûtage, avec manche en bois teinté téflon. Coffret cadeau en carton. Longueur totale 55 cm.2C2007B -
Due cigni - Gran Planche à découper en bois de noyer - Vela - Design by Pierangelo Brandolisio
Due cigni - Gran Planche à découper en bois de noyer - Vela - Design by Pierangelo Brandolisio PLANCHE À DÉCOUPER EN BOIS DE SAIL LINE - DESIGN BY PIERANGELO BRANDOLISIO Les premières inspirations de la ligne Vela sont nées du monde nautique, d'un corps léger en mouvement continu. Pour exalter certains aspects au-delà de la forme, sont également les aimants visibles qui rappellent les croisements du mât et de l'acier inoxydable lesté de base. Un bloc de couteaux avec des volumes légers, facile à placer dans n'importe quel environnement domestique, personnalisable avec différents types de bois précieux; un corps capable de meubler des espaces sans les envahir. Les planches à découper coordonnées offrent une large gamme, pour les dimensions, les formes et les essences, avec la particularité du point de ramassage soulevé par le haut. article 2c T3021/N planche à découper en bois de noyer mesure 67 x 28 x 2,3 cm.7781L -
Due Cigni - Bloc de couteau mural 7x2
Due Cigni - Bloc de couteau mural 7x2 LINE DESIGN DEUX CIGNI Toute notre passion pour le design innovant et l'ergonomie. Une gamme de couteaux et d'outils plus particuliers: de la cuisine classique à la cuisine japonaise, des planches à découper résistantes et fonctionnelles, des contraintes pratiques qui deviennent objets d'ameublement, sabres de sommelier ... Les premières inspirations de la ligne "Vela" proviennent du monde nautique, d'un corps léger en mouvement continu. Pour exalter certains aspects au-delà de la forme, sont également les aimants visibles qui rappellent les croisements du mât et de l'acier inoxydable lesté de base. Un bloc de couteaux avec des volumes légers, facile à placer dans n'importe quel environnement domestique, personnalisable avec différents types de bois précieux; un corps capable de meubler des espaces sans les envahir. Les planches à découper coordonnées offrent une large gamme, pour les dimensions, les formes et les essences, avec la particularité du point de ramassage soulevé par le haut. Bloc de couteau mural avec structure en bois de noyer - Mesure cm 33 x 15 x 5.5 - Poids 2.40 Kg - Base en pierre acrylique naturelle - Design par Pierangelo Brandolisio - Un bloc de couteau de mur en bois vraiment exceptionnel, des matériaux de qualité supérieure et un grand design, une garantie d'élégance dans votre cuisine - Blocs de couteaux de cuisine et des idées de cadeaux uniques et élégantes.2CC341N -
Due Cigni - Classic - Aiguiseur 30 cm - Acier - Section Ovale - 732/30 - couteau
Outil indispensable pour l'entretien et l'entretien du tranchant d'un couteau.
GRAIN FIN : idéal pour un usage fréquent (même à chaque fois que vous allez couper) sur des fils peu usés.
Manche : en matière synthétique.
Longueur totale : 43 cm.
Longueur de l'élément abrasif : 29 cm.
Poids : 440 grammes.
Conseils pour l'entretien des couteauxUn bon entretien prolonge la durée de vie du couteau, rend le travail plus facile et plus sûr et réduit la consommation de fil. Quelques conseils:
- Faites attention à ce que les couteaux placés dans le lave-vaisselle entrent en collision avec d'autres objets ; les lames pourraient être endommagées.
- Les couteaux garantis lave-vaisselle qui ne sont pas immédiatement lavés en machine doivent être rincés sous le robinet d'eau pour éliminer les restes d'aliments très corrosifs (graisses, vinaigre, jus de fruits).
- Assurez-vous que si les couteaux ne coupent plus parfaitement, faites-les rectifier ou affûter par des professionnels du secteur.
DC-732-30 -
Due Cigni - Classic - Aiguiseur 25 cm - Acier - 730/25 - couteau
Outil indispensable pour l'entretien et l'entretien du tranchant d'un couteau.
Manche : en matière synthétique.
Longueur totale : 38 cm.
Longueur de l'élément abrasif : 25 cm.
Poids : 225gr.Conseils pour l'entretien des couteaux
Un bon entretien prolonge la durée de vie du couteau, rend le travail plus facile et plus sûr et réduit la consommation de fil. Quelques conseils:
- Faites attention à ce que les couteaux placés dans le lave-vaisselle entrent en collision avec d'autres objets ; les lames pourraient être endommagées.
- Les couteaux garantis lave-vaisselle qui ne sont pas immédiatement lavés en machine doivent être rincés sous le robinet d'eau pour éliminer les restes d'aliments très corrosifs (graisses, vinaigre, jus de fruits).
- Assurez-vous que si les couteaux ne coupent plus parfaitement, faites-les rectifier ou affûter par des professionnels du secteur.
DC-730-25 -
Made in Italy - Ciseaux à volaille en acier inoxydable - cuisine
Made in Italy - Ciseaux à volaille en acier inoxydable - cuisine Les amateurs de poulet ne peuvent pas renoncer à ces ciseaux cisailles à volaille de haute qualité. poulet rôti pour le dîner, l'oie de Noël ou de la dinde pour Thanksgiving: les cisailles à volaille ciseaux sont une grande aide pour servir vos plats de poulet. Les ciseaux sont entièrement réalisés en acier inoxydable et sont particulièrement stables. Merci aux travaux de ce matériel de haute qualité sont les odeurs et sont hygiéniques. Le rompiossi et la lame dentée vous permettent de diviser le poulet en portions. La forme ergonomique et cambrés permet une prise sûre et une transmission optimale de la force. Merci au système de sécurité qui combine les deux poignées au centre, vous pouvez fermer les ciseaux et les stocker en toute sécurité. Nettoyer les ciseaux immédiatement après l'utilisation sous l'eau courante et les sécher soigneusement. Ciseaux à volaille en acier inoxydable - Extrêmement solides et pointus - interne ressort d'ouverture - amovible.2C946 -
Deux cygnes - Croissant à queue pleine - 2C740/25
Deux cygnes - Croissant à queue pleine - 2C740/25
- Qualité supérieure X50CrMoV15 avec finition satinée
- Manche en POM noir avec rivets en acier inoxydable, une matière plastique très solide et durable qui convient au lave-vaisselle.
- Longueur de la lame 25 cm
2C740/25 -
Due Cigni - Bloc de couteaux 6 pcs - 1896 SLIM - Design by FOX Knives
Due Cigni - Bloc de couteaux 6 pcs - 1896 SLIM - Design by FOX Knives
Nouveau bloc de couteaux Due Cigni conçu par Fox Knife.
1896 SLIM contient des couteaux de cuisine et des ciseaux
Le bloc de couteaux contient 5 couteaux de cuisine et des ciseaux de cuisine :
2C 1102 R COUTEAU D'OFFICE DROIT
Longueur de la lame : 9,5 cm - 3,74".
Longueur totale : 21 cm - 8.27".
2C 1107 R COUTEAU À RÔTIR
Longueur de la lame : 19,5 cm - 7,68".
Longueur totale : 31,5 cm - 12,40".
2C 1109 R COUTEAU DE CHEF 20
Longueur de la lame : 20 cm - 7.87".
Longueur totale : 32 cm - 12.60".
2C 1111 R COUTEAU À PAIN
Longueur de la lame : 19,5 cm - 7,68".
Longueur totale : 31,5 cm - 12,40".
2C 1114 R COUTEAU À JAMBON LARGE
Longueur de la lame : 25,5 cm - 10.04".
Longueur totale : 37,5 cm - 14,76".
2C 970/21 CISEAUX DE CUISINE SPÉCIAUX
Matériau : acier inoxydable
Longueur totale : 21 cm - 8.27" .
2C326 -
Due Cigni - Champagne lame de sabre téflon
Due Cigni - Sciabola Champagne lama teflonata - wine
Sciabolare, un gesto guerriero diventato pratica di gioia per la grazia di un grande spumante.Usanza antica: sciabolare il collo di una bottiglia stata pratica diffusa in tutte le cavallerie del mondo: gesto che pu rallegrare una festa e piacevolmente meravigliare i vostri amici.
Anche voi sarete, in qualche modo, partecipi delle grandi: "Confrerie du Sabrer" Prestigiosa sciabola da sommelier, ideale per stappare champagne e vini spumeggianti in genere.
Realizzata in acciaio inox AISI 420 teflonata, priva di affilatura, impugnatura bronzata, dotata di supporto in legno.
Scatola regalo in legno compensato.
Lunghezza totale 55 cm.
2C2015B -
Due Cigni - Ciseaux de fleuriste - 2C379/19
Caractéristiques :
- Lames en acier inoxydable tranchantes et durables.
- Poignées symétriques convenant aussi bien aux droitiers qu'aux gauchers.
- 2 modes d'utilisation des poignées - l'index peut également être placé sur la zone incurvée au-dessus de la poignée.
- Poignées ergonomiques qui rendent l'utilisation prolongée des ciseaux confortable.Attention :
- N'utilisez les ciseaux que pour couper/filer des tiges de fleurs.
- Refermez correctement les ciseaux après chaque utilisation pour éviter d'endommager les lames.
- Gardez les ciseaux hors de portée des enfants.
- Nettoyez régulièrement les lames et veillez à ce qu'elles soient bien aiguisées afin de prolonger la durée de vie du produit.Utilisation recommandée : couper des tiges de fleurs.
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable japonais 420 J2 52-54 HRC
Manche : PP + TPR
Longueur : 190 mm.
Emballage : Plastique et carton
DC-379/19 -
Due Cigni - Prestigieux sabre de sommelier DEMI
Le claquement de sabre, un geste guerrier qui est devenu une pratique pour se réjouir de la grâce d'un grand vin mousseux - une tradition qui fait son entrée dans les fêtes de mariage, les dîners de gala, etc. Au départ, pour montrer leur habileté à cheval, les hussards sous le commandement de Napoléon célébraient leurs victoires en "claquement de sabre" sur le haut de la bouteille de champagne. Une coutume ancienne : faire claquer le goulot d'une bouteille est une pratique répandue dans toutes les cavaleries du monde : un geste qui peut égayer une fête et ravir vos amis. Vous aussi, vous ferez partie d'une manière ou d'une autre de la grande "Confrérie du Sabrer".
Prestigieux sabre de sommelier, idéal pour "déboucher" le champagne et les vins mousseux en général.
Fabriqué en acier inoxydable X50 sans fil.
Boîte en contreplaqué.
Acier Lame : Acier inoxydable X50
Dureté de l'acier : Cr Mov15
Poignée : POM noir
Longueur de la lame : 25 cm
Longueur totale : 39 cm.
2C1030 -
Due Cigni - Set de 3 couteaux à fromage
Due Cigni - Set de 3 couteaux à fromage
LINE DESIGN DEUX CIGNI
Toute notre passion pour le design innovant et l'ergonomie. Une ligne de couteaux et d'outils plus particuliers: du classique à la cuisine japonaise, des planches à découper résistantes et des contraintes fonctionnelles et pratiques qui deviennent des objets d'ameublement, des sabres de sommelier ...
Le nouvel ensemble de couteaux à fromage Set 3 pièces se compose de 3 couteaux du fromage:
1. Couteau Grana Padana 2C 1015 Taille 16.5 cm. total
2. Couteau à fromage 2C 1016 Taille 19 cm. total
3. Couteau à tartiner au fromage 2C 1017 Taille 21.5 cm. total
Les sets de couteaux à fromage sont disponibles en 2 versions :
avec manche POM
avec poignée en noyer.
2C-1018 -
Due Cigni - Etui à couteaux de chef - 17 places
Due Cigni est une entreprise spécialisée dans la production de couteaux de cuisine de haute qualité. La mallette pour couteaux de chef produite par Due Cigni est un équipement professionnel indispensable pour tous les chefs et les passionnés de cuisine qui souhaitent ranger et transporter leurs couteaux de manière sûre et efficace.
La mallette est fabriquée en tissu robuste et résistant à l'eau et comporte plusieurs poches et compartiments pour accueillir des couteaux de tailles et de formes différentes, des aiguiseurs et d'autres ustensiles de cuisine. Vous pouvez ainsi organiser et protéger vos outils facilement et en toute sécurité.
La mallette est dotée d'une fermeture à glissière pratique et d'une poignée de transport. Sa construction durable et sa capacité à accueillir un grand nombre de couteaux en font un outil idéal pour les chefs professionnels travaillant dans différentes cuisines ou participant à des événements et des concours de cuisine.
Les dimension du sac sont:
Fermé: 51,5 cm de longueur sur 20 cm de hauteur
Ouvert: 87 cm de longueur sur 51,5 cm de largeur
Peut accueillir des lames jusqu'à 37 cm (49 cm au total)
FODF8 -
Due Cigni - Forbice cucina smontabile inox - uso trinciapollo
Due Cigni - Forbice cucina smontabile inox - uso trinciapollo
Adatta si all'uso casalingo che professionale, realizzata in acciaio inossidabile a garanzia di una qualità che dura nel tempo. Made in Maniago - Italy.
Lunghezza totale mm 220
Scatola in cartoncino. Disegnata al computer e tagliata al laser, in due pezzi assemblati con vite inoxEccezionali caratteristiche di robustezza e leggerezza.
2C974/22 -
Due Cigni - 2C 1003D - Set de 6 couteaux à steak
Due Cigni - 2C 1003D - Set de 6 couteaux à steak COLTELLERIE DUE CIGNI Quand la qualité est fonctionnalité, elle attire immédiatement l'attention ... Dans l'ancienne ville de coutellerie de Maniago, DUE CIGNI produit des ciseaux et des couteaux professionnels de la plus haute qualité depuis plus d'un siècle. Des aciers spéciaux de qualité supérieure, un design innovant et une attention aux moindres détails signifient que les produits DUE CIGNI ne passent pas indifféremment même à l'utilisateur le plus exigeant. Machines de dernière génération, personnel qualifié et rénovation sont les éléments sur lesquels repose la base solide du succès de la marque DUE CIGNI. Les couteaux et ciseaux DUE CIGNI sont des outils idéaux pour les utilisateurs professionnels du secteur de l'alimentation et de la gastronomie qui ont besoin d'une coupe parfaite, sans effort qui dure dans le temps ... depuis plus de cent ans. Emballage Set de couteaux à steak 1896 Contient 6 couteaux à steak longueur de lame 10,5 cm Lame Acier inoxydable Acier inoxydable 4116 X50CrMoV15 HRC 55/57 - manche POM noir. Va au lave-vaisselle2C1003SET