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Betty Bossi - Croissant Roller - Pour la préparation de mini croissants

Vous avez peut-être déjà beaucoup expérimenté, mais cette roue va démontrer qui est le chef lorsqu’il est question de confectionner des croissants!

Elle garantit une manipulation sans précédent: à la fois efficace, précise et élégante.

Préparer rapidement et en toute simplicité une multitude de croissants

La solution la plus élégante pour les amateurs de croissants Simplement verser la garniture dans la zone marquée

Découpe intelligente au lieu de travailler à l’emporte-pièce

Peu de chutes de pâte grâce au gaufrage continu

Idéale pour les pâtes jusqu’à 2 mm d’épaisseur

Spécifications Matériel: matière synthétique

Couleur: gris/jaune

Dimensions L 17 × I 7 × Ø 4 cm.

Betty Bossi - Christmas Roller Pour la préparation de petits gâteaux

 

Joyeux Noël!

La bonne odeur de délicieuses surprises faites maison annonce l’approche des fêtes de Noël. Avec la Christmas Roller, vous confectionnez des pâtisseries de fête en un clin d’oeil et avez ainsi déjà vos premiers délicieux présents à offrir aux amis, famille et voisins.

Pour des pâtisseries insolites et surprenantes en forme de sapins

Votre spécialité à l’occasion des grandes occasions

Des possibilités de garniture variées

Peu de chutes de pâte grâce au gaufrage continu

Idéale pour les pâtes prêtes à l’emploi et les pâtes «maison» jusqu’à 3 mm d’épaisseur

Avec recueil de recettes: idées de sapins de Noël insolites.

Rose Roller Pour la préparation de petits gâteaux D’un bouquet de roses en pâte feuilletée à l’occasion de la fête des mères ou pour un mariage. Une multitude de petits gâteaux rapides et simples en forme de rose Pour des plaisirs gourmands d’exception Des possibilités de garniture variées Parfait pour les visites surprises ou comme petit cadeau pour une grande occasion Idéale pour les pâtes jusqu’à 2 mm d’épaisseur Avec recueil de recettes: idées de biscuits sucrés et épicés en forme de roses

Il va sans dire que les vrais cracks des crackers confectionnent eux-mêmes leur pâte! Dans la fiche-recettes fournie avec la Roue à snacks «Triangolo» est décrite une simple pâte de base facile à varier selon les goûts. La pâte maison est abaissée à env. 2 mm d’épaisseur sur de la farine. Conseils et suggestions Travailler rapidement la pâte froide. Les chutes de pâte peuvent être assemblées et réutilisées. Superposer les chutes de pâte feuilletée sans les pétrir ensemble sinon, il ne se formera plus de feuilletage. On peut remplacer la farine blanche par de la farine complète ou de la farine mi-blanche. Pour les crackers tortillas remplacer toute la farine par ¾ de farine et ¼ de semoule de maïs. Mélanger à la farine 1 c.s. d’herbes ciselées (p.ex. coriandre, persil romarin ou thym). Mélanger à la farine ½ c.s. d’épices (p.ex. curry, paprika ou ras el hanout). Mélanger à la farine 1 c.s. de sbrinz. Les ingrédients sont rassemblés en pâte souple qui doit avoir une consistance élastique, ne pas coller aux mains ni être trop ferme. Selon les ingrédients, les crackers peuvent présenter une structure irrégulière.

Avec la roue à snacks «Triangolo» de Betty Bossi, vous réalisez en un clin d’œil des chips tortillas et crackers. Pour l’apéro ou une soirée ciné entre amis: votre grignotage maison est sûr de faire des heureux. La roue à snacks permet de dérouler des petits triangles croustillants en roulant d’un seul mouvement grâce à la poignée ergonomique super pratique. Au final, vous obtenez des rangées entières de chips tortillas croustillantes à épicer selon goût. Ensuite, il suffit de les passer au four et de les séparer. C’est si vite fait avec une pâte prête à l’emploi, p.ex. pâte à tarte flambée, à gâteau, à pizza ou feuilletée. Ou encore avec une pâte au maïs maison pour un goût encore plus authentique. Plein d’autres idées de chips tortillas, dips et petites bouchées apéritives à découvrir dans notre fiche-recettes «Snack croustillant» offerte en cadeau avec la roue à snacks. Avantages Chips tortillas faites maison en un clin d’œil. Dérouler des rangées entières au lieu de travailler à l’emporte-pièce! Utilisation simple et travail efficace. Moins de chutes de pâte grâce au découpage bord à bord. Idéal pour pâtes prêtes à l’emploi! Cadeau: fiche-recettes avec de formidables idées de chips tortillas, dips et délicieuses petites bouchées à l’apéritif!

Betty Bossi - Ramekin pour mini-sandwichs - 2pz Il suffit de demander un Suisse comment vous appelez le plus célèbre ménagère suisse. "Betty Bossi" répondra probablement neuf sur dix. Qui est derrière ce nom? Un'arzilla grand-mère qui a ravi les papilles des petits-enfants avec des recettes simples mais succulents? Rien de tout cela. Betty Bossi est un peu comme le Père Noël, depuis des années nous avons cru, puis tout effondrement comme un château de cartes. Derrière ce nom ne se cache pas, en fait, un caractère dans la chair. Betty Bossi est tout simplement une marque, une ménagère imaginaire né en 1956 de l'esprit d'un éditeur dans la publicité, Emmi créole Maag. Recettes pour tout le monde, souvent vaguement exotiques. Ce sont deux des ingrédients qui ont fait le succès de Betty Bossi. Betty Bossi a apporté un style de recettes "où tout le monde peut obtenir un résultat acceptable qui est similaire à celle qui apparaît sur la photo, ce qui est pas toujours le cas avec des livres de grands chefs», explique Isabelle Raboud-Schüle, conservateur du Musée de la nutrition Vevey. Un des mérites de Betty Bossi est de se familiariser avec les produits suisses venus d'autres parties du monde, en l'adaptant aux goûts suisses. Il est une cuisine «un peu» le suisse allemand, qui n'a rien à la fin et qui est adressée à un grand public », poursuit Isabelle Raboud-Schüle. Après mise au point pour certaines trente ans d'activité l'édition exclusivement, en 1986 Betty Bossi a commencé à se diversifier, le lancement des cours de cuisine. Aujourd'hui, il organise environ 200 par an, avec plus de 3.000 participants. La société produit également des articles pour la maison et la cuisine. Produit annuellement 40-50 nouveaux éléments, vendu 1,8 millions d'exemplaires. Description du produit 2 moules silicone sandwichs cuisson. Pour préparer des 12 rouleaux croustillants de la même taille avec une mise à feu. Rising temps réduit parce que la poêle est également adapté pour le levain - gain de temps de 30 min. La structure perforée permet la fermentation et la cuisson parfaite. Inclus livre de cuisine. Idéal pour les petits déjeuners et des collations. Le moule a la flexibilité et la stabilité, garantissant une sécurité maximale lors de la préparation. Dimensions: 25 x 17 x 3 cm Étanche jusqu'à 220 ° de chaleur. NE CONVIENT PAS POUR LAVER lave-vaisselle.

Marcato - Coffret cadeau - Gnocchi like a PRO

Le nouveau coffret Gnocchi like a Pro de Marcato comprend tous les accessoires indispensables pour réaliser d'excellents gnocchi, garganelli et gnocchi alla romana à la maison :

une planche pratique pour tapisser les gnocchi,

une tige pour faire les garganelli,

2 moules pour les gnocchi alla romana,

un rouleau à pâtisserie et un tablier Marcato "Eau, Farine".

Tous les produits Marcato contenus dans le set sont entièrement fabriqués en Italie avec des matières premières de haute qualité, pour garantir la préparation de plats sains, bons et sûrs.

La planche pour garnir les gnocchi est en poirier et il y a une perche, également en poirier, pour faire les garganelli.

Les garganelli sont un format de pâtes aux œufs typique de la Romagne :

La préparation consiste à enrouler une petite portion de pâtes autour du bâton et à le faire glisser en appuyant légèrement sur la planche à rainures pour imprimer les rainures typiques sur les pâtes.

Avec le moule en acier pour gnocchi alla romana, vous obtenez des gnocchi à la forme typique de la spécialité du Latium, préparés avec de la semoule.

Grâce au nouveau set Marcato "Gnocchi like a Pro", vous pouvez donc préparer chaque jour de délicieux plats de pâtes fraîches de vos propres mains, selon vos goûts et votre imagination.

L'ensemble est complété par un rouleau à pâtisserie en bois de poirier et un tablier Marcato en coton 100% naturel avec le logo "Acqua Farina Marcato".

L'ENSEMBLE COMPREND

Table pour gnocchi Accessoire pour garganelli

2 moules pour gnocchi à la romaine

Tablier de cuisine en coton 100% naturel

Livre de recettes.

Marcato - Machine à pâtes extrudées - REGINA - 5 formes de pâtes

Santé

Regina est fabriquée en ABS et polycarbonate de qualité alimentaire, durable et sans danger pour la santé. Les filières et l'archet sont en acier chromé pour garantir une extrusion parfaite des pâtes à chaque fois. Fonctionnalité Pour changer les filières, il suffit de tourner la manivelle dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pendant quelques tours, de soulever l'arc et le couvercle supérieur. Une fois la bague de blocage de la filière dévissée à l'aide de la clé fournie, la filière préférée peut être positionnée. Une fois la bague serrée, la filière reste fermement en place.

Stabilité

Regina est une machine d'extrusion de pâtes fraîches facile à utiliser qui est parfaite pour préparer 5 formes courtes ou longues. Les 5 filières disponibles vous permettent d'obtenir 5 formats de pâtes fraîches : • rigatoni, • maccheroni, • maccheroncini, • fusilli • bucatini.

La Regina se caractérise par sa compacité et, grâce à la pince, par une grande stabilité.

Nettoyage

Regina ne passe pas au lave-vaisselle. Ses composants sont modulaires, il suffit donc de les démonter et de les laisser sécher pendant quelques heures. Ensuite, à l'aide d'une brosse et d'un bâtonnet en bois, vous pouvez enlever les éventuels résidus de pâte. La machine doit toujours être rangée dans sa boîte.

Regina, de la ligne Marcato Classic, est la machine à pâtes courtes et longues.

Dimensions : environ 26 x 13 x 28 cm.

Marcato - Moulin à grains - MARGA MULINO

Depuis des milliers d'années, les céréales et les produits céréaliers font partie des aliments les plus précieux pour l'homme. Le grain de céréale contient presque tous les nutriments et substances diététiques importants pour l'alimentation humaine.

Flocons, flocons et malt de bière La Marga Mulino est la seule machine avec laquelle il est possible de préparer aussi bien des flocons que de la farine de céréales en quelques minutes.

Marga Mulino est un petit moulin de cuisine, capable de moudre des grains et des céréales pour obtenir de la farine, des flocons et du malt pour la bière. Il peut être utilisé aussi bien pour les céréales tendres comme l'avoine, l'orge, le seigle, le blé tendre, que pour les céréales dures comme l'épeautre, le kamut, le riz et le sarrasin.

Elle peut être utilisée pour les grains tendres tels que l'avoine, l'orge, le seigle, le blé tendre et les grains durs tels que l'épeautre, le kamut, le riz et le sarrasin.

La Marga Mulino fonctionne au moyen de trois rouleaux tournant à des vitesses différentes.

La distance entre les rouleaux, déterminée par un régulateur, définit le type de traitement à effectuer :

position 5 à 6, pour obtenir de la farine de céréales,

positions 1 à 4 pour obtenir des flocons de céréales avec différentes finitions.

Il peut être utilisé manuellement mais peut être équipé de l'accessoire moteur électrique PastaDrive à commander séparément.

La distance entre les rouleaux peut être réglée à l'aide du régulateur à 6 positions : position 0 (en rouge) pour obtenir de la farine de céréales ; positions 1 à 3 (et positions intermédiaires) pour obtenir des flocons de céréales de différentes finitions.

Les flocons de céréales frais sont obtenus en écrasant les graines de céréales, et les flocons fraîchement obtenus sont préparés en les passant entre les cylindres : faire des pâtes, du pain ou des biscuits avec de la farine moulue à la maison, plutôt qu'un petit déjeuner avec des céréales fraîches, vous fera découvrir le goût authentique des choses faites maison.

Marga Mulino est le seul produit qui permet de consommer des flocons frais au petit-déjeuner : ce traitement, effectué juste avant la consommation, préserve totalement les propriétés de la céréale et garantit l'assimilation complète de toutes ses propriétés nutritionnelles.

Qu'est-ce qui peut être moulu ? Flocons de céréales, farine, malt pour la bière. De quel matériau est-il fait ?

Il est fabriqué en acier chromé avec des rouleaux en alliage d'aluminium anodisé pour vous garantir des farines et des céréales absolument naturelles et saines.

Conseils d'entretien : Ne pas mettre au lave-vaisselle.

Ne pas nettoyer avec des objets métalliques

Nettoyer avec un cure-dent ou une brosse.

 

Mesures : 29, 50 x12, 50 x 19 cm.