pain

Städter - Banneton rectangulaire Seul le meilleur pour votre pain fait maison. La forme rectangulaire pour de nombreux pains classiques. Dans ces paniers, la pâte a le temps de se reposer et de se préparer parfaitement à la cuisson. Nos paniers de fermentation sont fabriqués à partir d'un produit naturel et peuvent varier en forme et en taille. Séchez-vous après utilisation uniquement, ne nettoyez pas à l'eau. Avec recette et instructions Matériel en rotin Taille environ 38,5 x 13,5 cm / H 6,5 cm Capacité 1750 g.

Stadter - Moule à sandwich

Façonner la pâte en boules, les aplatir et presser le tampon sur le morceau de pâte. Après le temps de levée, faites cuire les petits pains comme d'habitude. Vous donnerez ainsi à vos petits pains maison l'aspect typique des petits pains de seigle de la boulangerie.

Cet emporte-pièce pour sandwich est fabriqué en plastique ABS de qualité alimentaire et peut être lavé au lave-vaisselle. Nous recommandons de laver l'emporte-pièce à l'eau chaude immédiatement après utilisation.

Utilisation recommandée : Tamponner le pain.

Pays de fabrication : Allemagne

Matériau : plastique ABS

Dimensions : ø 7,5 cm / H 2 cm

Couleur : rouge

Surface : Mate

Emballage : Carton.

Façonner la pâte en boules, les aplatir et presser le tampon sur le morceau de pâte. Après le temps de levée, faites cuire les petits pains comme d'habitude. Vous donnerez ainsi à vos petits pains maison l'aspect typique des petits pains de seigle de la boulangerie.

Cet emporte-pièce pour sandwich est fabriqué en plastique ABS de qualité alimentaire et peut être lavé au lave-vaisselle. Nous recommandons de laver l'emporte-pièce à l'eau chaude immédiatement après utilisation.

Utilisation recommandée : Tamponner le pain.

Pays de fabrication : Allemagne

Matériau : plastique ABS

Dimensions : ø 7,5 cm / H 2 cm

Couleur : rouge

Surface : Mate

Emballage : Carton

Stadter - Tampon pour petits pains Kaiser

Pour le modèle typique, façonnez la pâte en boules, aplatissez-les un peu et enfoncez le tampon dans le morceau de pâte. Après le temps de levée, faites cuire les petits pains comme d'habitude. C'est ainsi que vous donnerez à vos petits pains maison l'aspect typique des petits pains kaiser de la boulangerie. Ce tampon pour petits pains est fabriqué en plastique ABS alimentaire et peut être nettoyé au lave-vaisselle. Nous conseillons de laver l'emporte-pièce à l'eau courante tiède immédiatement après utilisation.

Fixé sur un carton, le tampon est fixé sur un support en plastique.

Fixé sur un carton pour être suspendu.

Avec lien vers la recette.

Matière plastique ABS Taille ø 7,5 cm / H 2 cm

Couleur rouge

Surface mate VE 6

Marcato - Coffret cadeau - Gnocchi like a PRO

Le nouveau coffret Gnocchi like a Pro de Marcato comprend tous les accessoires indispensables pour réaliser d'excellents gnocchi, garganelli et gnocchi alla romana à la maison :

une planche pratique pour tapisser les gnocchi,

une tige pour faire les garganelli,

2 moules pour les gnocchi alla romana,

un rouleau à pâtisserie et un tablier Marcato "Eau, Farine".

Tous les produits Marcato contenus dans le set sont entièrement fabriqués en Italie avec des matières premières de haute qualité, pour garantir la préparation de plats sains, bons et sûrs.

La planche pour garnir les gnocchi est en poirier et il y a une perche, également en poirier, pour faire les garganelli.

Les garganelli sont un format de pâtes aux œufs typique de la Romagne :

La préparation consiste à enrouler une petite portion de pâtes autour du bâton et à le faire glisser en appuyant légèrement sur la planche à rainures pour imprimer les rainures typiques sur les pâtes.

Avec le moule en acier pour gnocchi alla romana, vous obtenez des gnocchi à la forme typique de la spécialité du Latium, préparés avec de la semoule.

Grâce au nouveau set Marcato "Gnocchi like a Pro", vous pouvez donc préparer chaque jour de délicieux plats de pâtes fraîches de vos propres mains, selon vos goûts et votre imagination.

L'ensemble est complété par un rouleau à pâtisserie en bois de poirier et un tablier Marcato en coton 100% naturel avec le logo "Acqua Farina Marcato".

L'ENSEMBLE COMPREND

Table pour gnocchi Accessoire pour garganelli

2 moules pour gnocchi à la romaine

Tablier de cuisine en coton 100% naturel

Livre de recettes.

Marcato - Machine à pâtes extrudées - REGINA - 5 formes de pâtes

Santé

Regina est fabriquée en ABS et polycarbonate de qualité alimentaire, durable et sans danger pour la santé. Les filières et l'archet sont en acier chromé pour garantir une extrusion parfaite des pâtes à chaque fois. Fonctionnalité Pour changer les filières, il suffit de tourner la manivelle dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pendant quelques tours, de soulever l'arc et le couvercle supérieur. Une fois la bague de blocage de la filière dévissée à l'aide de la clé fournie, la filière préférée peut être positionnée. Une fois la bague serrée, la filière reste fermement en place.

Stabilité

Regina est une machine d'extrusion de pâtes fraîches facile à utiliser qui est parfaite pour préparer 5 formes courtes ou longues. Les 5 filières disponibles vous permettent d'obtenir 5 formats de pâtes fraîches : • rigatoni, • maccheroni, • maccheroncini, • fusilli • bucatini.

La Regina se caractérise par sa compacité et, grâce à la pince, par une grande stabilité.

Nettoyage

Regina ne passe pas au lave-vaisselle. Ses composants sont modulaires, il suffit donc de les démonter et de les laisser sécher pendant quelques heures. Ensuite, à l'aide d'une brosse et d'un bâtonnet en bois, vous pouvez enlever les éventuels résidus de pâte. La machine doit toujours être rangée dans sa boîte.

Regina, de la ligne Marcato Classic, est la machine à pâtes courtes et longues.

Dimensions : environ 26 x 13 x 28 cm.

Marcato - Moulin à grains - MARGA MULINO

Depuis des milliers d'années, les céréales et les produits céréaliers font partie des aliments les plus précieux pour l'homme. Le grain de céréale contient presque tous les nutriments et substances diététiques importants pour l'alimentation humaine.

Flocons, flocons et malt de bière La Marga Mulino est la seule machine avec laquelle il est possible de préparer aussi bien des flocons que de la farine de céréales en quelques minutes.

Marga Mulino est un petit moulin de cuisine, capable de moudre des grains et des céréales pour obtenir de la farine, des flocons et du malt pour la bière. Il peut être utilisé aussi bien pour les céréales tendres comme l'avoine, l'orge, le seigle, le blé tendre, que pour les céréales dures comme l'épeautre, le kamut, le riz et le sarrasin.

Elle peut être utilisée pour les grains tendres tels que l'avoine, l'orge, le seigle, le blé tendre et les grains durs tels que l'épeautre, le kamut, le riz et le sarrasin.

La Marga Mulino fonctionne au moyen de trois rouleaux tournant à des vitesses différentes.

La distance entre les rouleaux, déterminée par un régulateur, définit le type de traitement à effectuer :

position 5 à 6, pour obtenir de la farine de céréales,

positions 1 à 4 pour obtenir des flocons de céréales avec différentes finitions.

Il peut être utilisé manuellement mais peut être équipé de l'accessoire moteur électrique PastaDrive à commander séparément.

La distance entre les rouleaux peut être réglée à l'aide du régulateur à 6 positions : position 0 (en rouge) pour obtenir de la farine de céréales ; positions 1 à 3 (et positions intermédiaires) pour obtenir des flocons de céréales de différentes finitions.

Les flocons de céréales frais sont obtenus en écrasant les graines de céréales, et les flocons fraîchement obtenus sont préparés en les passant entre les cylindres : faire des pâtes, du pain ou des biscuits avec de la farine moulue à la maison, plutôt qu'un petit déjeuner avec des céréales fraîches, vous fera découvrir le goût authentique des choses faites maison.

Marga Mulino est le seul produit qui permet de consommer des flocons frais au petit-déjeuner : ce traitement, effectué juste avant la consommation, préserve totalement les propriétés de la céréale et garantit l'assimilation complète de toutes ses propriétés nutritionnelles.

Qu'est-ce qui peut être moulu ? Flocons de céréales, farine, malt pour la bière. De quel matériau est-il fait ?

Il est fabriqué en acier chromé avec des rouleaux en alliage d'aluminium anodisé pour vous garantir des farines et des céréales absolument naturelles et saines.

Conseils d'entretien : Ne pas mettre au lave-vaisselle.

Ne pas nettoyer avec des objets métalliques

Nettoyer avec un cure-dent ou une brosse.

 

Mesures : 29, 50 x12, 50 x 19 cm.

Stadter - Forme de biscuits Donnuts et Cringle

Coupe-pâte en acier inoxydable pour la réalisation de beignets et de cringles caractéristiques.

Il est possible de réaliser des beignets d'un diamètre de 8 cm et d'une hauteur d'environ 2,5 cm.

Dans l'emballage, vous trouverez la brochure avec des informations supplémentaires et des recettes.

plaque de cuisson Panier de fleurs / Alouette de Leipzig Certains les connaissent comme Blümenkörbchen, d'autres comme Leipziger Alk. Avec ce plat de cuisson, vous pouvez en cuire douze à la fois. Les plats de cuisson Stadter sont fabriqués dans une qualité professionnelle forte. La forme absorbe bien la chaleur, assurant ainsi un résultat de cuisson uniformément bon. Avec revêtement anti-adhésif pour de meilleurs résultats de cuisson. Nettoyez la casserole avec de l’eau chaude, un détergent doux et un chiffon. N'utilisez pas d'éponges à gratter ou de nettoyage, ni d'agents d'éraflure ou de récurage. Ne pas nettoyer au lave-vaisselle. En carton. Avec recette Métal - ne va pas au lave-vaisselle Taille: environ 35 x 27 cm Revêtement antiadhésif pour de meilleurs résultats de cuisson Pour 12 paniers de fleurs, chacun d'environ Ø 7 cm

Stadter - Coupe-pâte à feuilletage - 2 pièces

Avec ces emporte-pièces, vous pouvez facilement et précisément découpez la pâte feuilletée pour les petites pâtisseries.

Déposer un peu de garniture au centre, replier les ailes de la pâte sur la garniture, badigeonner d'un peu d'œuf et mettre au four.

Profitez de la cuisson et de la décoration !

Ce coupe-biscuit est fabriqué en plastique de haute qualité. Nous recommandons de laver le coupe-biscuit à l'eau courante chaude immédiatement après utilisation.

Matériau : plastique ABS

Dimensions 8,4 x 8,4 x 2,2 cm

Couleur rouge.