poissons et crustacés
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Westmark - Support a huîtres
La pince d'ouverture d'huîtres de Westmark est un outil conçu pour faciliter l'ouverture sûre et efficace des huîtres. Ce support offre une prise stable et sûre pour maintenir l'huître en place pendant l'ouverture, minimisant ainsi le risque de blessure ou de dommage.
Le porte-huître est doté d'un rebord pratique qui empêche l'huître de glisser.
Les détails en un coup d'œilLe support à huîtres WESTMARK, qui peut être lavé au lave-vaisselle, empêche le porte-huîtres de glisser grâce au bord de contact, ce qui permet de travailler en toute sécurité.
Utilisation recommandée : ouvrir les huîtres.
Pays de fabrication : Chine
Longueur : 14,3cm.
Largeur : 650 mm.
Emballage : Carton
Passe au lave-vaisselle
Dimensions (L x L) : 6,5 x 14,3 cm
Matériau : PVC
avec bord de contact5101752 -
GSW - Cuiseur de moules en émail - 1kg.
Cuiseur de moules émaillé Gsw pour environ 1 kg de moules.
Le couvercle sert à la fois à maintenir au chaud et à recueillir les moules à table. Résiste au lave-vaisselle pour toutes les sources de chaleur, y compris l'induction Ø 18cm
Préparation :
Les moules sont des fruits de mer savoureux qui peuvent être cuisinés de nombreuses façons : à la vapeur, dans de l'eau bouillante, grillés, cuits au four, etc. Elles sont excellentes consommées seules, éventuellement accompagnées de frites ou de toasts, ou incorporées dans un plat de poisson. Pour obtenir une bonne impepata, il suffit de mettre les moules dans une casserole et de les couvrir. La vapeur qu'elles développent, précisément parce qu'elles sont couvertes, les amènera au bon degré de cuisson.
Une fois nettoyées, elles sont placées dans une grande casserole à bord haut, avec quelques cuillères à soupe d'huile supplémentaire et deux ou trois gousses d'ail écrasées. La casserole doit ensuite être couverte et placée à feu vif. Pendant la cuisson, les moules doivent être remuées d'une manière particulière : il faut prendre la casserole par les poignées et, en tenant le couvercle, la secouer de bas en haut. En quelques minutes, le temps que les moules s'ouvrent, l'impepata est prête.
Elle doit être servie immédiatement, après avoir été saupoudrée d'une bonne dose de poivre noir fraîchement moulu. Vous pouvez, si vous le souhaitez, les accompagner de quartiers de citron et de tranches de pain maison grillé. Bonne dégustation !
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