projets de Coltelleria Collini

Les artisans Antonini de Maniago ont créé une série exclusive et limitée de couteaux OLD BEAR en utilisant le célèbre acier japonais SANMAI en VG10 avec 67 couches. Ce beau projet combine la tradition d'un couteau réussi, breveté et fabriqué en Italie, avec l'histoire et l'excellence qualitative de l'acier japonais, fabriqué avec un processus de production qui remonte à celui utilisé pour les célèbres épées japonaises.

L'épaisseur de la lame passe de 2 mm des modèles standards à 2,5 mm de cette série exclusive, afin de rendre le couteau plus robuste et performant.

Pour rendre le couteau encore plus exclusif, pour chacune des trois tailles proposées, 60 pièces exclusives ont été créées, avec une numérotation progressive gravée sur la lame

Type de production : semi-artisanale
Production Lama : Italie
Lame : acier inoxydable damassé San Mai 67 VG10 (60/61 HRC)
Manche : en bois de noyer
Longueur de la lame : 80 mm.
Épaisseur de la lame : 2,5 mm.
Longueur fermée : 109 mm.
Épaisseur fermée : 22 mm.
Longueur totale : 190 mm.
Poids : 46g.
Fermeture : viro block

Les poignées sont en bois de noyer antique et huilé. Étant un modèle sans ressort de rappel, la fixation de la lame au manche est assurée par un anneau de sécurité en laiton massif équipé d'un dispositif de verrouillage spécial (couvert par le brevet n. de ce projet) qui peut être activé aussi bien en position ouverte qu'en la position fermée.

Dès 1100, des forgerons japonais experts ont combiné différents matériaux pour donner aux épées Katana une coupe, une force et une flexibilité jusque-là inconnues. Inspiré par cette tradition, Berkel a créé une série de couteaux japonais en acier SanMai.

La lame se compose d'une couche centrale en acier VG-10 extrêmement dur, qui la maintient affûtée pendant longtemps, et de deux plaques extérieures en acier inoxydable damassé 33 couches de chaque côté, pour une plus grande résistance à la corrosion et à la torsion.

Caractéristiques de l'acier SanMai : Ce sont différents types de métaux liés entre eux pour créer un composite qui enferme et intensifie les forces des métaux pris individuellement :

- Durée de vie plus longue du tranchant
grâce à l'utilisation d'aciers de très haute qualité à haute teneur en carbone (VG10, CoS, Shiro) ou frittés (SPG2), au cœur de la tôle (Core Steel), la lame, une fois durcie, atteint une dureté et des performances de coupe nettement supérieures que celles obtenues avec l'utilisation d'aciers traditionnels.

- Plus grande résilience
Construit selon le principe des sabres japonais, l'acier multicouche est difficile à casser grâce à la ténacité de l'acier central (Core Steel) et à l'élasticité de l'acier utilisé pour le parement latéral (Stainless Steel).

- Meilleure résistance à la corrosion
l'acier utilisé pour les couches externes (Stainless Steel) garantit à la lame une haute résistance à la corrosion. La combinaison des deux ou plusieurs matériaux utilisés par Takefu Steel génère, au niveau galvanique, une structure qui améliore la résistance à la corrosion même sur le fil.

- Traitement facile même après traitement thermique
bien que l'acier devienne normalement plus dur après durcissement, l'acier latéral utilisé dans le traitement multicouche ne perd pas sa douceur et permet un traitement, un perçage ou un soudage facile même après un traitement thermique. Pour une performance optimale de la lame, un traitement cryogénique est recommandé.

- Amélioration du résultat esthétique
Les couteaux en acier multi-états ou motif damas à la fin du traitement sont esthétiquement élégants, raffinés et très appréciés des collectionneurs du monde entier.

Pour plus d'informations: Collini Steel

Avec cette édition exclusive de Coltelleria Collini en collaboration avec Fox, nous avons choisi de combiner un modèle au design particulier comme le Yaru avec une poudre japonaise (frittée) et un acier laminé (SanMai) par Takefu Steel. 

Pour ce projet, nous avons choisi d'utiliser un acier Super Gold2 (SPG2) à 62/63HRC pour le tranchant de la lame afin de garantir des performances de coupe et une durabilité d'affûtage exceptionnelles, tout en assurant une résilience et une résistance à l'oxydation considérables dues au processus de laminage de la lame. 

Utilisation prévue : Sporting / Collection

Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable japonais laminé (San Mai) avec tranchant fritté en SPG2 à 62/63HRC
Traitement de la lame : Satinée
Manchon et vis : fibre de carbone "Space Coral", Cadre et vis en Titane PVD Stonewashed
Longueur de la lame : 70 mm.
Épaisseur de la lame : 4 mm.
Longueur fermée : 105m.
Longueur totale : 175 mm.
Epaisseur en position fermée : 16mm
Poids : 95g.
Fermeture : serrure à cadre, avec battant en acier inoxydable.
Clip : titane PVD blanchi à la pierre, usiné à partir d'une billette solide.
Fourreau : Pochette zippée
Emballage : Boîte en carton avec les logos de Fox Knives 
Notes : Ouverture par le système Carson Flipper - Mouvement sur roulements à billes - Design de Jesper Voxnaes - Version exclusive de Coltelleria Collini, Sprint Run en seulement 6 pièces non numérotées, avec acier inoxydable japonais Takefu Steel SPG2 Rolled.

L'acier laminé - importé en Italie par Collini Steel directement de la société japonaise Takefu Steel - est basé sur l'ancienne tradition japonaise de création des célèbres sabres de samouraï. Dès 1100, des forgerons japonais experts ont combiné différents matériaux pour donner aux épées Katana des capacités de coupe incroyables associées à une force et une flexibilité inconnues jusqu'alors. C'est grâce à cette technique de construction révolutionnaire que les épées des samouraïs ont survécu jusqu'à ce jour, devenant ainsi l'un des objets les plus fascinants fabriqués par l'homme. En suivant cette tradition appliquée à la métallurgie moderne, nous sommes aujourd'hui en mesure de disposer d'aciers technologiquement avancés déjà testés et utilisés en coutellerie par des marques célèbres telles que Fallkniven, Cold Steel, Mcusta, Kai, Sog, Zwilling, Rockstead, etc.

- Durée de vie plus longue du tranchant
Grâce à l'utilisation d'aciers de haute qualité à haute teneur en carbone (VG10, CoS, Shiro) ou frittés (SPG2), dans l'acier de base, la lame, une fois durcie, atteint une dureté et des performances de coupe nettement supérieures à celles obtenues avec les aciers traditionnels.

- Une plus grande résilience
Construit sur le principe des sabres japonais, l'acier multicouche est difficile à briser grâce à la ténacité de l'acier du noyau et à l'élasticité de l'acier utilisé pour le revêtement latéral (acier inoxydable).

- Amélioration de la résistance à la corrosion
L'acier utilisé pour les couches extérieures (acier inoxydable) confère à la lame une grande résistance à la corrosion. La combinaison de deux ou plusieurs matériaux utilisés par Takefu Steel génère une structure galvanique qui améliore la résistance à la corrosion, même sur le bord.

- Usinage facile même après traitement thermique
Bien que l'acier devienne normalement plus dur après la trempe, l'acier latéral utilisé dans l'usinage multicouche ne perd pas sa souplesse et permet un usinage, un perçage ou une soudure faciles même après le traitement thermique. Le traitement cryogénique est recommandé pour une performance optimale de la lame.

- Amélioration des performances esthétiques
Les couteaux en acier multi-états ou en acier damassé sont esthétiquement élégants, raffinés et très appréciés des collectionneurs du monde entier.