Vers la fin des années 1980, Walter Fortunato a conçu et construit le système de fermeture des bouchons qui a rendu Waf célèbre dans le monde entier. Le Block Waf System© représente encore aujourd'hui l'invention la plus ingénieuse pour la préservation dans le temps des précieuses caractéristiques des vins mousseux nouvellement débouchés. Le brevet, appliqué dans de nombreux articles de la ligne de bouchons, suit le principe de Pascal selon lequel la pression exercée sur un fluide se transmet dans toutes les directions avec la même intensité. En appliquant le principe de Pascal à la bouteille, la tétine élastique adhère à la paroi intérieure de l'embout. Le joint de tête dont est munie la tétine a tendance à s'appuyer contre le bord supérieur de la bouteille, créant ainsi un premier obstacle à l'échappement du gaz carbonique. Le dioxyde de carbone, toujours selon le principe de Pascal, pénètre dans la tétine par le trou situé en dessous et, lorsque la pression augmente, il se dilate contre la paroi en verre, créant ainsi un état de surpression à l'intérieur. L'étrier de fixation externe est conçu pour contrecarrer la poussée verticale que reçoit le bouchon et garantit ainsi son étanchéité, qui a été testée jusqu'à 6 atmosphères.

Waf - Bouchon à champagne

Le classique ne s'estompe jamais. C'est peut-être le meilleur partenaire du barman en matière de fiabilité et de sécurité. Pratique et ergonomique, il permet d'ouvrir et de fermer la bouteille d'une seule main.

Équipé de -Block WAF SYSTEM © avec joint certifié sur 6 ATM.

MATÉRIAU : Acier chromé à haute teneur en carbone. Plastiques certifiés pour le contact alimentaire

COULEUR : CHROMÉ

DIMENSION : 4,5 x 4,0 x 6,2 cm

Lavage : à la main, ne pas utiliser d'éponges abrasives et/ou de détergents.