année 2021
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Kyocera - Couteau utilitaire 11cm - KyoTop Ceramic Made in Japan - KT-110-HIPD - couteau de cuisine
Gagnant du prestigieux et international Good Design Award 2001 pour l'originalité et la fonctionnalité de son design.
- Lame céramique noire Ishi-Ba Sandgarden HIP de 11 cm. travaillé avec des motifs qui rappellent ceux du karesansui japonais et soumis au High Isostatic Pressing (HIP). Convient pour couper les fruits, les légumes, les petites viandes
- Manche en bois
Qualité fabriquée au Japon depuis 1984Avec les couteaux en céramique Kyocera, cuisiner devient un pur plaisir. Leurs particularités :
- lame en céramique de zircone ultra-tranchante, rectifiée à la main
- lame extrêmement robuste et résistante à la corrosion
- matériau high-tech avec une excellente résistance à l'usure sur le fil
- précision de coupe absolue grâce à la surface lisse et compacte de la lame
- légèreté maximale et extrême praticité grâce à la poignée ergonomiqueLes dix secrets d'Ishi-Ba :
* ne porte pas de goûts et d'odeurs
* est en matériau inerte
* ne provoque pas de réactions chimiques avec les aliments
* évite les saveurs désagréables du métal
* ne rouille pas
* ne se détériore pas
* n'a pas de pièces oxydables
* il est facile à laver, il suffit de le rincer
* il est très léger et facile à manipuler
* reste parfaitement net, même pendant des annéesL'origine de la gestion du groupe Kyocera est la philosophie Kyocera, une philosophie de vie basée sur les expériences de la vie réelle et les règles de base de Kazuo Inamori, fondateur et président émérite de Kyocera Corporation. Avec la question « Quelle est la bonne chose à faire en tant qu'être humain ? » comme critère principal, la philosophie de Kyocera décrit l'importance de lutter pour une gestion appropriée et d'agir conformément aux valeurs éthiques et morales humaines et aux normes sociales fondamentales.
AVANT D'UTILISER LE COUTEAU, LIRE ATTENTIVEMENT CES INSTRUCTIONS ET LES CONSERVER
Ce couteau fonctionnera pendant plusieurs années sans aucun problème si :
• Le retire du porte-couteau ou du tiroir
• L'utilise pour les coupes droites à faire sur une planche à découper
• Lave et sèche
• Le remet dans le porte-couteau ou le tiroir après utilisationUTILISATION
Idéal pour couper les fruits, les légumes et les viandes désossés
Le terme légumes et fruits est générique : tous les types de fruits ou légumes non recommandés ne peuvent pas être répertoriés, mais il est strictement déconseillé de les utiliser sur les fruits et légumes dutra (potiron, noix de coco, etc.)
Utilisez toujours une planche à découper en plastique ou en bois ; évitez de couper sur le marbre, la pierre, les assiettes ou les tuiles Pour hacher, séparer et désosser, ainsi que pour couper les aliments durs, surgelés, le pain en croûte et les fromages, vous utilisez toujours vos couteaux traditionnels en acier. Ces types de coupes nécessitent un pliage et une torsion et, pour cette raison, il est préférable d'utiliser un matériau plus souple que la céramique.
Pour sa protection, la pointe et la base de la lame ne sont pas coupantesNETTOYAGE
Lavage à la main avec de l'eau et du savon à vaisselle.
Les couteaux en céramique Kyocera avec manche en plastique vont au lave-vaisselle. Ils doivent être placés dans le compartiment dédié aux louches et petits accessoires du panier supérieur, en évitant le contact avec d'autres ustensiles métalliques. Les couteaux en céramique Kyocera avec manche en bois ne vont pas au lave-vaisselle.
Si une décoloration persiste avec un nettoyage normal, lavez la lame (pas le manche) avec une solution d'eau de Javel douce.ÉVITER
Ne pas laisser tomber sur des surfaces dures.
N'utilisez pas la pointe comme point de pivot, l'extrémité pointue pourrait pénétrer dans la planche à découper, se coincer et se casser N'exposez pas la lame à une flamme directe (la céramique est un conducteur de chaleur). N'utilisez pas le côté de la lame pour écraser de l'ail ou d'autres aliments.STOCKAGE
Vous le placez dans un porte-couteau, un étui ou un tiroir. Lorsque vous placez ou retirez le couteau du support, veillez à ne pas endommager la pointe de la lame.USURE
Avec le temps, tous les couteaux perdent de leur tranchant. Une lame en métal tendre (acier inoxydable) « glisse » lorsqu'elle perd son tranchant. Les métaux plus durs (comme l'acier au carbone) restent tranchants plus longtemps, mais perdent leur tranchant différemment. Les matériaux plus durs, au lieu de "glisser", ont tendance à s'écailler légèrement.
Au début, la céramique est plus tranchante - et reste tranchante plus longtemps. Au fil du temps, de petites incisions peuvent se produire sur le bas de la lame. C'est le processus normal par lequel toutes les lames en matériau dur perdent leur tranchant.
Malgré leur apparence, l'existence de petites incisions ne signifie pas nécessairement que le couteau n'est pas tranchant. Vous constaterez peut-être que cela fonctionne parfaitement sur une longue période de temps.
Lorsque les performances du couteau ne sont plus celles souhaitées, le processus d'affûtage Kyocera garantira que votre couteau retrouve une lame bien affûtée.KT-110-HIPD -
Global knives - G105 - Oriental Cook's Knife - 10 cm - Couteau de cuisine oriental
Couteau de cuisinier oriental adapté aux fruits et légumes.
Utilisation : fruits et légumes
Longueur de la lame : 10 Cm.
Longueur totale : 24 Cm.
Poids : 124 g.
Les couteaux japonais GLOBAL sont les préférés des chefs des hôtels et des restaurants les plus prestigieux du monde. Le premier couteau GLOBAL a été conçu en 1985 par Komin Yamada, qui a donné au couteau un design nouveau et révolutionnaire.
Les principales caractéristiques des couteaux GLOBAL sont les suivantes :
Légèreté : GLOBAL a été la première entreprise au monde à créer un couteau avec un manche en acier creux. Cette caractéristique réduit le poids du couteau de 30%.
Facilité de manipulation : grâce à leur légèreté et à la forme anatomique de leur manche, les couteaux GLOBAL sont adaptés à une utilisation continue et prolongée, réduisant au minimum la fatigue de l'utilisateur.
Résistance de la lame : les couteaux GLOBAL sont fabriqués avec les meilleurs aciers et les techniques de fabrication les plus modernes. Les lames contiennent un pourcentage élevé de Molybdène/Vanadium grâce auquel la dureté de l'acier atteint 56/58 Rockwell, augmentant ainsi la durée de vie du tranchant.
Robustesse : Les couteaux GLOBAL étant entièrement en acier (manche et lame), ils sont pratiquement indestructibles.
Élégance Prix remportés par GLOBAL knives :
1990 - Le bon design japonais par le MITI
1991 - Sélectionné pour l'International Design Year Book
1992 - Sélectionné comme meilleur couteau de cuisine du Benelux
1995 - Sélectionné comme meilleur couteau par le magazine WHICH au Royaume-Uni. 1996 - Sélectionné comme le couteau le plus tranchant par le magazine A LA CARTE en AllemagneLes couteaux japonais GLOBAL sont préférés par les chefs des hôtels et restaurants les plus prestigieux du monde entier. Le premier couteau GLOBAL a été conçu en 1985 par Komin Yamada, qui a donné au couteau un nouveau design révolutionnaire.
G105 -
Global knives - G104 - Paring Knife - 10 cm - couteau d'office droit
Couteau adapté pour décorer et couper les fruits et légumes.
Utilisation : fruits et légumes
Longueur de la lame : 10 cm.
Longueur totale : 23 Cm.
Poids : 124 g.
Les couteaux japonais GLOBAL sont les préférés des chefs des hôtels et des restaurants les plus prestigieux du monde. Le premier couteau GLOBAL a été conçu en 1985 par Komin Yamada, qui a donné au couteau un design nouveau et révolutionnaire.
Les principales caractéristiques des couteaux GLOBAL sont les suivantes :
Légèreté : GLOBAL a été la première entreprise au monde à créer un couteau avec un manche en acier creux. Cette caractéristique réduit le poids du couteau de 30%.
Facilité de manipulation : grâce à leur légèreté et à la forme anatomique de leur manche, les couteaux GLOBAL sont adaptés à une utilisation continue et prolongée, réduisant au minimum la fatigue de l'utilisateur.
Résistance de la lame : les couteaux GLOBAL sont fabriqués avec les meilleurs aciers et les techniques de fabrication les plus modernes. Les lames contiennent un pourcentage élevé de Molybdène/Vanadium grâce auquel la dureté de l'acier atteint 56/58 Rockwell, augmentant ainsi la durée de vie du tranchant.
Robustesse : Les couteaux GLOBAL étant entièrement en acier (manche et lame), ils sont pratiquement indestructibles.
Élégance Prix remportés par GLOBAL knives :
1990 - Le bon design japonais par le MITI
1991 - Sélectionné pour l'International Design Year Book
1992 - Sélectionné comme meilleur couteau de cuisine du Benelux
1995 - Sélectionné comme meilleur couteau par le magazine WHICH au Royaume-Uni. 1996 - Sélectionné comme le couteau le plus tranchant par le magazine A LA CARTE en AllemagneLes couteaux japonais GLOBAL sont préférés par les chefs des hôtels et restaurants les plus prestigieux du monde entier. Le premier couteau GLOBAL a été conçu en 1985 par Komin Yamada, qui a donné au couteau un nouveau design révolutionnaire.
G104 -
Boker Plus - Little Rok Knife - 02BO026 - par James Helm - couteau
Utilisation prévue : Utilitaire
Type de production : Industriel
Pays de production : Chine
Lame : soie pleine en acier SK-5
Finition de la lame : PVD noir
Manche : Micarta
Longueur de la lame : 104 mm.
Épaisseur de la lame : 5 mm.
Longueur totale : 220 mm.
Poids : 200g.
Gaine : en Kydex avec attache type Tek-Lok
Emballage : boîte en carton avec logos Boker Plus
Notes : design par James HelmBO-02BO026 -
Boker Plus - Hermod 2.0 by Midgards Messer - 02BO053 - couteau
Type d'utilisation : Utilitaire
Type de production : industrielle
Pays de production : Chine
Lame : Acier D2 pleine soie
Finition de la lame : Stonewashed
Poignée : G10
Longueur de la lame : 106 mm.
Épaisseur de la lame : 4,7 mm.
Longueur totale : 215 mm.
Poids : 181g.
Fourreau : Kydex, avec fixation Tek-Lok.
Emballage : Boîte en carton avec les logos Boker Plus.
Notes : Design par Midgards MesserBO-02BO053 -
ExtremaRatio - DMP - Noir - couteau tactique
Le DMP est un couteau multi-rôle caractérisé par une forte polyvalence d'utilisation grâce à sa petite taille. La lame à pointe tombante avec pointe renforcée est particulièrement utile pour une utilisation intensive. L'arrondi à plat complet donne d'excellentes caractéristiques de coupe.
Le fourreau est minimaliste, dépouillé de la plupart de ses tissus et adoptant un système de rétention de second niveau, rappelant le style du modèle dont il s'inspire. La coque principale est moulée par injection en nylon antichoc. Le système de rétention secondaire est réversible pour un port ambidextre du couteau.
Utilisation prévue : Tactique / Multi-rôle
Type de production : industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable N690Co 58HRC
Traitement des lames : brunissage MIL-C-13924
Poignée : Forprene
Longueur de la lame : 152 mm.
Épaisseur de la lame : 6,3 mm.
Longueur totale : 282 mm.
Poids : 283g.
Fourreau : Nylon
Emballage : Boîte en carton avec les logos d'Extrema Ratio.
Notes : -ER-DMP-BK -
ExtremaRatio - DMP - HCS StoneWashed - Couteau
Le DMP est un couteau multi-rôle caractérisé par une remarquable polyvalence d'utilisation grâce à sa petite taille. La lame à pointe tombante avec pointe renforcée est particulièrement utile pour une utilisation intensive. L'arrondi à plat complet donne d'excellentes caractéristiques de coupe.
Le fourreau est minimaliste, dépouillé de la plupart de ses tissus et adoptant un système de rétention de second niveau, rappelant le style du modèle dont il s'inspire. La coque principale est moulée par injection en nylon antichoc. Le système de rétention secondaire est réversible pour un port ambidextre du couteau.
Utilisation prévue : Tactique / Multi-rôle
Type de production : industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable N690Co 58HRC
Traitement de la lame : Stone Washed
Poignée : Forprene
Longueur de la lame : 152 mm.
Épaisseur de la lame : 6,3 mm.
Longueur totale : 282 mm.
Poids : 283g.
Fourreau : Nylon
Emballage : Boîte en carton avec les logos d'Extrema Ratio.
Notes : -ER-DMP-HC -
ExtremaRatio - DMP - Wolf Gray StoneWashed - Couteau
Le DMP est un couteau multi-rôle caractérisé par une remarquable polyvalence d'utilisation grâce à sa petite taille. La lame à pointe tombante avec pointe renforcée est particulièrement utile pour une utilisation intensive. L'arrondi à plat complet donne d'excellentes caractéristiques de coupe.
Le fourreau est minimaliste, dépouillé de la plupart de ses tissus et adoptant un système de rétention de second niveau, rappelant le style du modèle dont il s'inspire. La coque principale est moulée par injection en nylon antichoc. Le système de rétention secondaire est réversible pour un port ambidextre du couteau.
Utilisation prévue : Tactique / Multi-rôle
Type de production : industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable N690Co 58HRC
Traitement de la lame : Stone Washed
Poignée : Forprene
Longueur de la lame : 152 mm.
Épaisseur de la lame : 6,3 mm.
Longueur totale : 282 mm.
Poids : 283g.
Fourreau : Nylon
Emballage : Boîte en carton avec les logos d'Extrema Ratio.
Notes : -ER-DMP-WG -
ExtremaRatio - DMP - Ranger Green StoneWashed - couteau
Le DMP est un couteau multi-rôle caractérisé par une remarquable polyvalence d'utilisation grâce à sa petite taille. La lame à pointe tombante avec pointe renforcée est particulièrement utile pour une utilisation intensive. L'arrondi à plat complet donne d'excellentes caractéristiques de coupe.
Le fourreau est minimaliste, dépouillé de la plupart de ses tissus et adoptant un système de rétention de second niveau, rappelant le style du modèle dont il s'inspire. La coque principale est moulée par injection en nylon antichoc. Le système de rétention secondaire est réversible pour un port ambidextre du couteau.
Utilisation prévue : Tactique / Multi-rôle
Type de production : industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable N690Co 58HRC
Traitement de la lame : Stone Washed
Poignée : Forprene
Longueur de la lame : 152 mm.
Épaisseur de la lame : 6,3 mm.
Longueur totale : 282 mm.
Poids : 283g.
Fourreau : Nylon
Emballage : Boîte en carton avec les logos d'Extrema Ratio.
Notes : -ER-DMP-RG -
Kai Japan - Couteau à fruits
Kai Japan - Couteau à fruits
Le couteau à fruits Kai de la série Select avec lame en acier inoxydable est un outil pratique dans la cuisine ou sur la route au pique-nique. Le couteau à fruits Kai est toujours rangé en toute sécurité par le fourreau en bois de cerisier.
Le design galbé, simple et ergonomique du couteau à fruits Kai sait convaincre.
Le couteau à fruits Kai ne passe pas au lave-vaisselle.
DG-3002, longueur/dimension: 9.50 cm,
DG-3002 -
Spyderco - Police - Demi-dentelé - C07PS - couteau
Utilisation prévue : Sporting
Type de production : industrielle
Pays de production : Japon
Lame : Acier inoxydable VG-10
Traitement de la lame : Satinée
Poignée : Acier inoxydable satiné
Longueur de la lame : 104 mm.
Épaisseur de la lame : 3 mm.
Longueur fermée : 135 mm.
Longueur totale : 240 mm.
Epaisseur en position fermée : 8mm
Poids : 162g.
Fermeture : Fermeture arrière
Clip : multiposition, amovible, en acier inoxydable
Emballage : boîte en carton avec les logos Spyderco
Notes : -C07PS -
Cold Steel - Master Tanto 6" CPM-3V - 13PBN - couteau
Utilisation prévue : collection / sport
Type de production : industrielle
Pays de production : Taiwan
Lame : Acier au carbone CPM-3V
Traitement de la lame : satiné
Poignée : Kray-Ex (Kraton) avec garde et pommeau en acier inoxydable
Longueur de la lame : 152 mm.
Épaisseur de la lame : 4,8 mm.
Longueur totale : 292 mm.
Balance : sur la branche de garde
Poids : 269g.
Fourreau : ABS Secure-Ex avec boucle de ceinture en nylon.
Emballage : boîte en carton avec les logos de Cold Steel
Notes : nouvelle version 2021 du populaire Master Tanto 6" produit par Cold Steel depuis le début des années 80.CS13PBN -
Benchmade - Meatcrafter - Hybrid Hunting Knife - 15500 - couteau
Lorsque vos aventures sur le terrain se transforment en cuisine, le bon outil de coupe peut faire toute la différence !
Le nouveau 15500 Meatcrafter™️️ est un couteau de chasse hybride fixe dont la conception de la lame est idéale pour couper, désosser ou trancher vos morceaux de viande préférés. Doté de la nouvelle technologie SelectEdge™ de Benchmade, l'angle d'affûtage de 28° de la lame en acier inoxydable CPM-154 offre un équilibre parfait entre pénétration, résistance, rétention du tranchant et flexibilité de la lame. Idéal pour vous accompagner lors de vos sorties de chasse, mais aussi un compagnon fiable dans la cuisine ou lors des barbecues les plus difficiles !
Utilisation prévue : Couteau de chasse / couteau à viandeType de production : industrielle
Pays de production : USA
Lame : Acier inoxydable CPM-154 58/61HRC
Finition de la lame : Tumbled
Poignée : Santoprène
Longueur de la lame : 154 mm.
Épaisseur de la lame : 2,3 mm.
Longueur totale : 281 mm.
Poids : 50,2 g.
Fourreau : Boltaron
Emballage : Boîte en carton avec logos Benchmade
Notes : -BM-15500 -
BlackFox - Explorator by Alfredo Doricchi - BF-749 - couteau
Utilisation prévue : Bushcraft / Outdoor
Type de production : industrielle
Pays de production : Chine
Lame : Acier inoxydable 440C HRC 57-59
Traitement de la lame : Stonewashed
Poignée : Micarta
Longueur de la lame : 100 mm.
Épaisseur de la lame : 4 mm.
Longueur totale : 220 mm.
Poids : 180g.
Fourreau : Kydex, avec fixation Tek-Lok.
Emballage : Boîte en carton avec les logos de BlackFox.
Notes : Amadou pour allumer le feu à insérer dans le fourreau - Design by Alfredo DoricchiBF-749 -
Benchmade - Adamas by Shane Sibert - Flat Earth Cruwear - 275FE-2 - couteau
Utilisation prévue : Utilitaire / Randonnée / Tactique
Type de production : industrielle
Pays de production : USA
Lame : Acier à outils CPM-CRUWEAR 63/65HRC
Traitement des lames : Tungstène Flat Earth
Poignée : G10 avec plis en acier inoxydable PVD
Longueur de la lame : 97mm.
Épaisseur de la lame : 3,6 mm.
Longueur fermée : 132mm.
Longueur totale : 227 mm.
Épaisseur du manche : 16 mm.
Poids : 182g.
Fermeture : AxisLock
Clip : Deep Pocket, amovible et réversible, en acier inoxydable
Emballage : Boîte en carton avec les logos Benchmade, pochette en microfibre avec les logos Benchmade.
Remarques : lame en acier à haute teneur en carbone, non inoxydable ; laver et sécher soigneusement après utilisation et graisser en cas de stockage.BM-275FE-2 -
Benchmade - Adamas by Shane Sibert - Gray Cruwear - 275GY-1 - couteau
Utilisation prévue : Utilitaire / Randonnée / Tactique
Type de production : industrielle
Pays de production : USA
Lame : Acier à outils CPM-CRUWEAR 63/65HRC
Traitement de la lame : Tungstène gris
Poignée : G10 avec plis en acier inoxydable PVD
Longueur de la lame : 97mm.
Épaisseur de la lame : 3,6 mm.
Longueur fermée : 132mm.
Longueur totale : 227 mm.
Épaisseur du manche : 16 mm.
Poids : 182g.
Fermeture : AxisLock
Clip : Deep Pocket, amovible et réversible, en acier inoxydable
Emballage : Boîte en carton avec les logos Benchmade, pochette en microfibre avec les logos Benchmade.
Remarques : lame en acier à haute teneur en carbone, non inoxydable ; laver et sécher soigneusement après utilisation et graisser en cas de stockage.BM-275GY-1 -
Viper - Fearless de T. Rumici - DLC noire et Micarta marron - VT4020CM - couteau
Usage prévu : usage tactique / utilitaire léger
Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : acier Sleipner, pleine soie 59/61HRC
Finition de la lame : DLC noir
Manche : Micarta
Longueur de la lame : 152 mm.
Epaisseur de la lame : 6mm.
Longueur totale : 296 mm.
Solde : en arrière
Poids : 260g.
Fourreau : Kydex avec système de verrouillage multi-positions Tek-Lok
Paquet : Boîte en carton avec les logos de Viper Knives
Notes : Design by Tommaso Rumici - version 2021 du modèle Fearless, initialement produit en 2006 avec de l'acier inoxydable N690Co.VT4020CM -
Viper - Fearless de T. Rumici - Stone Washed & Green Micarta - VT4018CG - couteau
Usage prévu : usage tactique / utilitaire léger
Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : acier Sleipner, pleine soie 59/61HRC
Finition de la lame : Lavage à la pierre
Manche : Micarta
Longueur de la lame : 152 mm.
Epaisseur de la lame : 6mm.
Longueur totale : 296 mm.
Solde : en arrière
Poids : 260g.
Fourreau : Kydex avec système de verrouillage multi-positions Tek-Lok
Paquet : Boîte en carton avec les logos de Viper Knives
Notes : Design by Tommaso Rumici - version 2021 du modèle Fearless, initialement produit en 2006 avec de l'acier inoxydable N690Co.VT4018CG -
ExtremaRatio - T4000 C Satin - Couteau
Utilisation prévue : Sporting / Backup
Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : acier inoxydable Bohler N690Co à 58HRC
Finition des lames : satiné
Manche : Forprène
Longueur de la lame : 104mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur totale : 208 mm.
Poids : 196g.
Fourreau : Nylon
Emballage : Boîte en carton avec les logos d'Extrema Ratio.ER-T4C-SA -
Maserin - Solar - Titanium Flipper by Sergio Consoli - 405 - couteau
Utilisation prévue : Collecte / Sport
Type de production : industrielle
Pays de production : Italie
Lame : acier D2 58/61HRC
Finition de la lame : satiné
Manche : titane, avec entretoises et vis en titane anodisé
Longueur de la lame : 105mm.
Épaisseur de la lame : 3,5 mm.
Longueur fermée : 135mm.
Longueur totale : 235mm.
Epaisseur à la fermeture : 9mm.
Poids : 130g.
Fermeture : serrure à cadre avec charnière amovible en acier inoxydable.
Clip : Titane anodisé, usiné par billettes
Notes : Ouverture par le système de palmes Carson - Mouvement d'ouverture sur roulements à billes - Conception par Sergio ConsoliMA-405 -
Fox - Perser de Reichart Markus - FX-143MB - couteau
Utilisation prévue : Sport / Chasse
Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : acier inoxydable Niolox à 59/61HRC
Traitement des lames : finition satinée
Manche : Micarta en jute noire
Longueur de la lame : 97mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur totale : 207 mm.
Poids : 115g.
Gaine : Cuir, avec passant de ceinture pour le transport vertical.
Paquet : Boîte en carton avec les logos de la Fox
Notes : Design de Reichart MarkusFX-143MB -
Cold Steel - Outdoorsman Lite - 20PH - couteau
Utilisation prévue : Sport
Type de production : Industriel
Pays de production : Taïwan
Lame : acier inoxydable 1.4116
Finition des lames : satiné
Manche : Kray-Ex™
Longueur de la lame : 152 mm.
Epaisseur de la lame : 4mm.
Longueur totale : 279 mm.
Poids : 125g.
Fourreau : matériau thermoplastique Secure-Ex®.
Emballage : boîte en carton avec les logos de Cold SteelCS20PH -
Due Cigni - Classic Line 2C - couteau de chef 15cm - 750/15 - couteau de cuisine
Dans l'ancienne ville de la coutellerie de Maniago, DUE CIGNI fabrique avec passion des ciseaux et des couteaux professionnels de haute qualité depuis plus d'un siècle.
Des aciers spéciaux de la plus haute qualité, un design innovant et une attention aux moindres détails signifient que les produits DUE CIGNI ne sont pas indifférents, même pour l'utilisateur le plus exigeant.
Machines de dernière génération, personnel qualifié et rénovation sont les éléments sur lesquels repose la base solide du succès de la marque DUE CIGNI.
Les couteaux et ciseaux DUE CIGNI sont des outils idéaux pour les utilisateurs professionnels des secteurs de l'alimentation et de la gastronomie qui ont besoin d'une coupe parfaite, sans effort et qui dure dans le temps ... depuis plus de cent ans.Utilisation recommandée: couteau de chef - viande, légumes, poisson
Pays de production: Italie
Acier de coupe: acier inoxydable 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Finition de la lame: satin
Longueur de la lame: 150 mm.
Construction: pleine soie
Poignée: POM noir
Entretien: également au lave-vaisselleDC-750/15 -
Due Cigni - Classic Line 2C - couteau à désosser 15cm - 756/15 - couteau de cuisine
Dans l'ancienne ville de la coutellerie de Maniago, DUE CIGNI produit avec passion des ciseaux et des couteaux professionnels de haute qualité depuis plus d'un siècle.
Des aciers spéciaux de la plus haute qualité, un design innovant et une attention aux moindres détails garantissent que les produits DUE CIGNI ne restent pas indifférents, même pour les utilisateurs les plus exigeants.
Machines de dernière génération, personnel qualifié et rénovation sont les éléments sur lesquels repose la base solide du succès de la marque DUE CIGNI.
Les couteaux et ciseaux DUE CIGNI sont des outils idéaux pour les utilisateurs professionnels des secteurs de l'alimentation et de la gastronomie qui ont besoin d'une coupe parfaite, sans effort et durable dans le temps ... depuis plus de cent ans.Utilisation recommandée: couteau à désosser
Pays de production: Italie
Acier de coupe: acier inoxydable 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Finition de la lame: satin
Longueur de la lame: 150 mm.
Construction: pleine soie
Poignée: POM noir
Entretien: également au lave-vaisselleDC-756/15 -
Benchmade - Saddle Mountain Skinner CPM-S30V - 15002 - couteau
Le 15002 Saddle Mountain Skinner est un couteau de chasse à lame fixe de qualité supérieure conçu pour les chasseurs du monde entier. Léger, maniable et robuste, ce couteau est efficace sur le gibier moyen / grand. La gaine, redessinée à partir de la version précédente, crée un boîtier mince, confortable et sûr. Amélioré en géométrie, ergonomie et matériaux utilisés, ce modèle Benchmade ne décevra pas les attentes des chasseurs les plus exigeants.
Utilisation prévue: utilitaire / chasse
Type de production: Industrielle
Pays de production: USA
Lame: acier inoxydable CPM-S30V (58-60 HRC)
Finition de la lame: Satin
Manche: bois stabilisé
Longueur de la lame: 106 mm.
Épaisseur de la lame: 3,5 mm.
Longueur totale: 221 mm.
Poids: 121g.
Gaine: en cuir
Emballage: boîte en carton avec logos Benchmade
Remarque: -BM-15002 -
Benchmade - Couteau Saddle Mountain Skinner CPM-S90V - 15002-1 - couteau fixe
Le 15002-1 Saddle Mountain Skinner est un couteau de chasse à lame fixe de qualité supérieure conçu pour les chasseurs du monde entier. Léger, maniable et robuste, ce couteau est efficace sur le gibier moyen / grand. La gaine, redessinée à partir de la version précédente, crée un boîtier mince, confortable et sûr. Géométrie améliorée, ergonomie et matériaux utilisés, ce modèle Benchmade ne décevra pas les attentes des chasseurs même exigeants.
Utilisation prévue: utilitaire / randonnée / chasse
Type de production: Industrielle
Production Lama: États-Unis
Lame: acier inoxydable CPM-S90V (59-61 HRC)
Traitement de la lame: Satin
Poignée: Richlite / Orange G10
Longueur de la lame: 106 mm.
Épaisseur de la lame: 3,5 mm.
Longueur totale: 221 mm.
Poids: 121g.
Gaine: en thermoplastiques Boltaron®
Emballage: boîte en carton avec logos Benchmade
Remarque: -BM-15002-1 -
Laguiole en Aubrac - couteau utilitaire 15cm - Série Gourmet - Wengé - couteau de cuisine
Elégante ligne de cuisine Gourmet réalisée par Laguiole en Aubrac avec des manches en bois Wengé.
La mouche traditionnelle et la croix du berger sont visibles sur le manche ainsi qu'une tête entièrement décorée
main par un artisan expert qui se souvient ainsi de la fabrication du célèbre couteau pliant Laguiole.La lame est en acier inoxydable Sandik 14C28, célèbre acier suédois de haute qualité.
Utilisation prévue : couteau à légumes/viande
Type de production : Artisanale
Lama de production : France
Lame : acier 14C28
Manche : en bois Wengé
Longueur de la lame : 150 mm.
Épaisseur de la lame : 2 mm.
Longueur totale : 290 mm.
Poids : 144g.
Conditionnement : CartonCGO15WEI-HZB1 -
Wusthof Germany - Ikon series - set de couteaux à steak forgés 6 pièces - 1060560601 - couteaux de table
Six couteaux à steak emblématiques, chacun une pièce unique grâce à différents manches, chacun fabriqué avec du bois d'une région différente du monde : grenadille d'Afrique, noyer d'Amérique, palissandre du Mexique, érable du Canada, bouleau de Scandinavie et palissandre du Brésil font chaque poignée est unique et lui confère une aura presque magique.
Parfaitement affûtés, ils enrichissent chaque planche de leur beauté discrète et naturelle, tandis que les lames finies à la main impressionnent par leur tranchant exceptionnel, glissant sans effort et avec la plus grande précision à travers la chair, sans endommager ses fibres délicates. C'est une coupe qui fait mieux ressortir les saveurs naturelles, et ça se sent !
L'étui en cuir est cousu à la main en Allemagne selon des critères de qualité stricts. Pour la production de ce cuir de haute qualité, seuls des agents de tannage et des graisses naturels sont utilisés, ce qui lui confère son charme d'origine et, au fil du temps, la patine incomparable typique du cuir bien fait.
- Forgé à partir d'une seule pièce d'acier à haute teneur en carbone spécialement trempé pour une résistance exceptionnelle.
- Acier allié spécial. Inoxydable.
- Écailles en bois à triple rivet, manche pleine soie.
- Longueur de la lame 12 cm (4 ½").
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Fox - Couteau Bushman - Acier V-TOKU2 SanMai - Édition spéciale - CO-609OD - couteau
L'acier japonais se marie à l'excellence italienne
Pour cette collaboration 2021, entre la Coutellerie Collini de Busto Arsizio et la Fox de Maniago, nous avons décidé de proposer le modèle 609OD Bushman, un excellent couteau de bushcraft produit par Fox of Maniago, utilisant l'acier japonais V-Toku2 à Sanmai. par le japonais Takefu Steel au lieu du D2 utilisé dans le modèle de production.
Plus précisément, nous avons utilisé du V-Toku2 carboné à 62 / 63HRC pour la plaque centrale et de l'acier inoxydable SUS410 pour les deux plaques externes, afin de garantir une très grande capacité de coupe, de pénétration et d'étanchéité du fil ainsi qu'une facilité de réaffûtage .et l'entretien mais en même temps la lame a une résistance remarquable à la corrosion et une augmentation importante de la résilience donnée par le type d'acier extérieur et par la structure laminée.
Caractéristiques techniques
Utilisation prévue : bushcraft - extérieur - collection
Type de production : Industriel
Lama de production : Italie
Lame : pleine soie, en acier laminé japonais (San Mai) avec tranchant V-Toku2 (carboné) à 62 / 63HRC et échelles externes SUS410 (acier inoxydable)
Traitement de la lame : satiné
Manche : micarta
Longueur de la lame : 160 mm.
Épaisseur de la lame : 5 mm.
Longueur totale : 290 mm.
Épais une fois fermé : -
Équilibrage : avancé
Poids : 369g.
Fourreau : en cuir, ceinture, ambidextre, pour port horizontal ou vertical
Emballage : boîte en carton avec logos Fox
Biseau : plat avec affûtage de type scandi, convexe
Remarques : Édition spéciale et limitée - étant donné que le tranchant est en acier au carbone, il est conseillé, afin de maintenir la lame en parfait état, de protéger le tranchant avec une légère surface d'huile.
Comme dans les anciennes épées de samouraï japonais.L'acier laminé - importé en Italie par Collini Steel directement du japonais Takefu Steel - est basé sur l'ancienne tradition japonaise dans la création des célèbres épées de samouraï. En fait, dès 1100, les forgerons japonais experts combinaient différents matériaux pour donner aux épées Katana des capacités de coupe incroyables combinées à une résistance et une flexibilité jusqu'alors inconnues. C'est grâce à cette technique de construction révolutionnaire que les épées de samouraï ont été préservées à ce jour, devenant l'un des objets les plus fascinants fabriqués par l'homme. Suivant cette tradition appliquée à la métallurgie moderne, nous sommes aujourd'hui en mesure d'avoir des aciers technologiquement avancés déjà testés et utilisés en coutellerie également par des marques célèbres telles que Fallkniven, Cold Steel, Mcusta, Kai, Sog, Zwilling, Rockstead, etc.
Caractéristiques de l'acier San Mai : Il s'agit de différents types de métaux liés entre eux pour créer un composite qui enferme et intensifie les résistances des métaux pris individuellement :
- Durée de vie plus longue du tranchant
grâce à l'utilisation d'aciers de très haute qualité à haute teneur en carbone (VG10, CoS, Shiro) ou frittés (SPG2), au cœur de la tôle (Core Steel), la lame, une fois durcie, atteint décidément une dureté et des performances de coupe supérieures que celles obtenues avec l'utilisation d'aciers traditionnels.- Une plus grande résilience
construit selon le principe des sabres japonais, l'acier multicouche est difficile à casser grâce à la ténacité de l'acier central (Core Steel) et à l'élasticité de l'acier utilisé pour le parement latéral (Stainless Steel).- Meilleure résistance à la corrosion
l'acier utilisé pour les couches externes (Acier Inoxydable) garantit à la lame une haute résistance à la corrosion. La combinaison des deux ou plusieurs matériaux utilisés par Takefu Steel génère, au niveau galvanique, une structure qui améliore la résistance à la corrosion même sur le fil.- Traitement facile même après traitement thermique
bien que l'acier devienne normalement plus dur après durcissement, l'acier latéral utilisé dans le traitement multicouche ne perd pas sa douceur et permet un traitement, un perçage ou un soudage facile même après un traitement thermique. Pour une performance optimale de la lame, un traitement cryogénique est recommandé.- Amélioration du résultat esthétique
Les couteaux en acier multi-états ou avec un motif damas à la fin du traitement sont esthétiquement élégants, raffinés et très appréciés des collectionneurs du monde entier.Pour plus d'informations : collinacier
FX-609ODCC -
Wander Tactical - Lynx - Raw & Brown Micarta - couteau personnalise
Utilisation prévue : utilitaire / bushcraft
Type de production : Artisan
Pays de production : Italie
Lame : Acier D2 à 59/60HRC
Finition de la lame : Finition brute
Poignée : Micarta
Longueur de la lame : 105 mm.
Épaisseur de la lame : 5 mm.
Longueur totale : 235 mm.
Équilibre : en arrière
Poids : 260g.
Fourreau : kydex
Emballage : -
Remarques : Chaque couteau est unique et fabriqué à la main.WT-LY-RBM -
Randall Knives - Couteau à lame fixe modèle 11 Alaskan Skinner - COLLECTION PRIVÉE
Couteau retiré d'une collection privée. Etat comme neuf, production datant de 2005 fournie avec fourreau en cuir artisanal Randall. Vérifié et certifié par notre laboratoire interne.
Le modèle 11 de Randall est doté d'une lame supérieure dentelée pour le placement du pouce. D'une anse en cuir d'environ 11 cm équipée d'un fond en duralumin. La lame à point de chute a été conçue en 1952 par Tommy Thompson, un guide bien connu de l'Alaska. Excellente lame pour écorcher le gros gibier.
Utilisation prévue : chasse/collecteType de production : artisanale
Lama de production : amérique
Lame : acier inoxydable
Traitement de la lame : -
Manche : cuir et disques en laiton
Longueur de la lame : 105 mm.
Épaisseur de la lame : 4 mm.
Longueur fermée : -
Longueur totale : 225 mm.
Balance : en retrait, à 2cm.
Poids : 163g.
Fermeture: -
Agrafe: -
Gaine: Cuir
Noter:AP-M11-L -
Takeshi Saji - Couteau à steak Damas noir - SPG2 Damas et Micarta - couteau fait main
Takeshi Saji est né en 1948 à Takefu (préfecture de Fukui), une ville située à peu près au centre du Japon et au cœur d'une région depuis des siècles consacrée à la production de lames. Son atelier est toujours là, construit autour du four grâce auquel, depuis plusieurs années, Takeshi Saji forge l'acier (notamment le damas) avec lequel il réalise divers modèles de couteaux traditionnels japonais. Le choix des matériaux pour les finitions (principalement naturelles), les lignes essentielles - évocatrices d'usage - et les combinaisons chromatiques d'un impact rare rendent ses créations uniques et indubitables dans le panorama de la coutellerie mondiale et, chez lui, elles lui ont valu le prestigieux titre de maestro.
Utilisation prévue : table / sport / collection
Type de production : Artisanale
Lama de production : Japon
Lame : damas laminé forgé à la main avec bord en acier SPG2 à 15 couches
Manche : en G10 noir
Longueur de la lame : 100 mm.
Épaisseur de la lame : 2,5 mm.
Longueur totale : 240 mm.
Poids : 80g.
Emballage : Boîte en carton et étui en cuir
Remarques : Le couteau est fait à la main par Takeshi SajTS-BDS-SPG2 -
Takeshi Saji - Couteau pliant Petty - SPG2 Damas et G10 - couteau fait main
Takeshi Saji est né en 1948 à Takefu (préfecture de Fukui), une ville située à peu près au centre du Japon et au cœur d'une région depuis des siècles consacrée à la production de lames. Son atelier est toujours là, construit autour du four grâce auquel, depuis plusieurs années, Takeshi Saji forge l'acier (notamment le damas) avec lequel il réalise divers modèles de couteaux traditionnels japonais. Le choix des matériaux pour les finitions (principalement naturelles), les lignes essentielles - évocatrices d'usage - et les combinaisons chromatiques d'un impact rare rendent ses créations uniques et indubitables dans le panorama de la coutellerie mondiale et, chez lui, elles lui ont valu le prestigieux titre de maestro.
Utilisation prévue : sport/collection
Type de production : Artisanale
Lama de production : Japon
Lame : damas laminé forgé à la main avec bord en acier SPG2 à 15 couches
Manche : en G10 noir
Longueur de la lame : 110 mm.
Épaisseur de la lame : 2,5 mm.
Longueur totale : 235 mm.
Poids : 120g.
Conditionnement : Boîte en carton
Remarques : Le couteau est fait à la main par Takeshi SajTS-FPK-SPG2 -
Wander Tactical - Lynx - Black Blood et Black Micarta - couteau utilitaire
Utilisation prévue : Utilitaire / Collection
Type de production : Artisan
Pays de production : Italie
Lame : Acier D2 59/60HRC
Traitement des lames : Black Blood
Poignée : Micarta
Longueur de la lame : 105 mm.
Épaisseur de la lame : 5 mm.
Longueur totale : 235 mm.
Équilibre : en arrière
Poids : 271g.
Fourreau : kydex thermoformé, avec passant de ceinture compatible M.O.L.L.E.
Emballage : non emballé, accompagné d'un certificat d'authenticité
Remarques : Chaque couteau est unique et entièrement fabriqué à la main.WT-LY-BBM -
Allen Elishewitz - Gordian Knot Custom Flipper - Bronze et fibre de carbone - COLLECTION PRIVÉE - couteau fait main
Couteau issu d'une collection privée - Modèle 2014 entièrement réalisé à la main par Allen Elishewitz - Comme neuf, affûtage d'origine - Livré avec pochette en nylon avec velcro - Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne Coltelleria Collini.
Utilisation prévue : CollectionType de production : Fait à la main
Pays de production : USA
Lame : Fabriquée à la main et biseautée en acier inoxydable CTS-C75P (Latrobe BG-42)
Traitement de la lame : satinée à la main avec poinçon d'or Allen Elishewitz
Manche : Revêtement en titane " glace pilée " avec poignées en fibre de carbone et cuivre avec mitres en bronze fabriquées à la main.
Longueur de la lame : 100 mm.
Épaisseur de la lame : 4 mm.
Longueur fermée : 128mm.
Longueur totale : 223 mm.
Épaisseur en position fermée : 16mm.
Poids : 199g.
Fermeture : Liner Lock
Clip : Amovible, en fibre de carbone inegrale
Notes : Entièrement fait à la main par Allen Elishewitz - 2014 comme neuf - collectionné par un collectionneur privé - Fourni avec une pochette en nylon velcro.AE-GKCF -
H.E.F.T. Lame fixe d'assaut 4" - COLLECTION PRIVÉE - couteau
H.E.F.T. Hostile Environment Field Tool
Couteau né de la collaboration entre l'américain DPX Gear et la société italienne Lion Steel.
Couteau retiré d'une collection privée - Globalement en excellent état, complet avec boîte d'origine et certificats - Vérifié, certifié par notre laboratoire interne Coltelleria Collini.
Utilisation prévue : Sport / Tactique
Type de production : Semi-Industriel
Lama de production : Italie
Lame : Sleipner Acier 60HRC
Traitement de la lame : revêtement PVD TiCN satiné noir
Manche : G10 Noir
Longueur de la lame : 100 mm.
Épaisseur de la lame : 5 mm.
Longueur totale : 230 mm.
Équilibre : central
Poids : 200g.
Conçu : par Tommaso Rumici et Robert Young Pelton
Gaine : cordura
Emballage : boîte en carton avec logos DPX GEARAP-DPHFX002 -
Wander Tactical - Couteau Lynx Bushman - Dual Tone - Brown Micarta - couteau personnalisé
Utilisation prévue : Utilitaire / Collection
Type de production : Artisanale
Pays de production : Italie
Lame : en acier D2 à 59/60HRC
Traitement de la lame : Raw
Manche : Micarta
Longueur de la lame : 105 mm.
Épaisseur de la lame : 6 mm.
Longueur totale : 235 mm.
Équilibrage : vers l'arrière
Poids : 319g.
Fourreau : en cuir marron
Conditionnement : déballé - livré avec certificat d'originalité et garantie Wander Tactical
Remarques : chaque couteau est unique et fabriqué à la main ; il peut y avoir de légères différences dans les finitions, les couleurs et les matériaux par rapport au produit photographié.WT-LY-BUBR -
Spyderco - Military - Natural G-10 & CPM-M4 Black DLC - Exclusive Edition - C36GM4BK - Couteau
Utilisation prévue : Collection / Tactique
Type de production : industrielle
Pays de production : USA
Lame : Acier au carbone CPM-M4
Finition de la lame : Black DLC
Poignée : G-10 naturel
Longueur de la lame : 102 mm.
Épaisseur de la lame : 3,3 mm.
Longueur fermée : 140mm.
Longueur totale : 241 mm.
Épaisseur à l'état fermé : 15mm.
Poids : 122g.
Fermeture : Liner Lock
Clip : amovible, en acier inoxydable
Emballage : boîte en carton avec les logos Spyderco
Remarques : édition limitée réalisée en février 2019 exclusivement pour un détaillant américain - discontinué, épuisé et introuvable - Lien direct vers la fiche technique du fabricant : https://www.spyderco.com/catalog/details/C36GM4BK/1210.C36GM4BK -
Ka-Bar - IFB Trail Point Fixed Blade - 5351 - couteau
Utilisation prévue : Utilitaire léger
Type de production : industrielle
Pays de production : Chine
Lame : pleine soie, acier inoxydable 8Cr13MoV
Finition de la lame : Revêtement en poudre
Poignée : G10
Longueur de la lame : 152 mm.
Épaisseur de la lame : 4 mm.
Longueur totale : 286 mm.
Poids : 280g.
Fourreau : ABS avec système de clip ceinture, compatible M.O.L.L.E.
Notes : -KB-5351 -
Cold Steel - Tim Wells Slock Master - 20VSTW - couteau
Utilisation prévue : Sporting / Chasse
Type de production : industrielle
Pays de production : Taiwan
Lame : Acier inoxydable 1.4116
Finition de la lame : Polie
Poignée : Kray-Ex™
Longueur de la lame : 165 mm.
Épaisseur de la lame : 3,5 mm.
Longueur totale : 298 mm.
Poids : 159g.
Fourreau : matériau thermoplastique Secure-Ex®.
Emballage : Boîte en carton avec les logos de Cold Steel.
Notes : Fabriqué en collaboration avec Tim Wells, l'un des plus célèbres chasseurs à l'arc et au skeet au monde.CS20VSTW -
Viper - Fearless de T. Rumici - Satin et fibre de carbone - VT4016FC - couteau
Usage prévu : usage tactique / utilitaire léger
Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : acier Sleipner, pleine soie 59/61HRC
Finition des lames : satiné
Manche : Fibre de carbone
Longueur de la lame : 152 mm.
Epaisseur de la lame : 6mm.
Longueur totale : 296 mm.
Solde : en arrière
Poids : 260g.
Fourreau : Kydex avec système de verrouillage multi-positions Tek-Lok
Paquet : Boîte en carton avec les logos de Viper Knives
Notes : Design by Tommaso Rumici - version 2021 du modèle Fearless, initialement produit en 2006 avec de l'acier inoxydable N690Co.VT4016FC -
Spyderco - Yojumbo de Michael Janich - C253G - couteau
Utilisation prévue : Tactique / ECD
Type de production : Industriel
Pays de production : États-Unis
Lame : acier inoxydable CPM-S30V
Traitement des lames : finition satinée
Poignée : G10 avec revêtement en acier inoxydable intégré
Longueur de la lame : 101mm.
Epaisseur de la lame : 3,7 mm.
Longueur fermée : 136mm.
Longueur totale : 236 mm.
Epaisseur à la fermeture : 11mm.
Poids : 150g.
Fermeture : serrure frontale
Clip : multi-positions, en acier inoxydable, amovible et réversible
Paquet : Boîte en carton avec les logos de Spyderco
Notes : Design par Michael JanichC253GP -
E.G. Custom - Sur mesure - Couteau de chasse - manche en corne et bruyère - entièrement fait main
couteau artisanal entièrement fait à la main avec meule et lime. La lame est en acier ledéburitique avec 2,3% de carbone obtenu par métallurgie des poudres et atteint une dureté de 64 HRC. Parfait pour la chasse et une utilisation en extérieur.
Utilisation prévue: collecte / chasse
Type de production: sur mesure
Production Lama: États-Unis
Lame: acier en poudre 64HRC
Traitement de la lame: -
Manche: en corne de cerf et loupe de tuya avec garde en laiton
Longueur de la lame: 100 mm.
Épaisseur de la lame: 5 mm.
Longueur totale: 240 mm.
Poids: 172g.
Gaine: en cuir marron cousu et fait main
Notes: couteau fabriqué en Italie à la fin des années 90 - certificat de l'artisanCUS-10,00€Il ne reste que -20En rupture de stock -
Wander Tactical - Lynx Bushmann - Raw & Black Micarta - couteau personnalisé
Utilisation prévue : Utilité / Collection
Type de production : Fait main
Pays de production : Italie
Lame : acier D2 à 59/60HRC
Traitement des lames : brut
Manche : Micarta
Longueur de la lame : 105mm.
Epaisseur de la lame : 6mm.
Longueur totale : 235mm.
Solde : en arrière
Poids : 319g.
Fourreau : cuir brun
Emballage : déballé - fourni avec un certificat d'originalité et la garantie Wander Tactical.
Remarque : chaque couteau est unique et fabriqué à la main ; il peut y avoir de légères différences de finitions, de couleurs et de matériaux par rapport au produit photographié.WT-LY-BUSB -
Cold Steel - Outdoorsman à San Mai - #35AP - couteau
Utilisation prévue : tactique / sportive
Type de production : Industriel
Pays de production : Taïwan
Lame : acier inoxydable laminé avec tranchant VG10
Traitement des lames : finition satinée
Poignée : Kray-Ex (Kraton) avec garde et pommeau en acier inoxydable
Longueur de la lame : 152 mm.
Epaisseur de la lame : 4,65 mm.
Longueur totale : 282 mm.
Bilan : sur la branche de la garde
Poids : 246g.
Fourreau : ABS Secure-Ex.
Emballage : boîte en carton avec les logos de Cold Steel
Notes : -CS35AP -
Cold Steel - Recon 1 Tanto - Black Plain - 27BT - couteau
Utilisation prévue : sportive / tactique
Type de production : Industriel
Pays de production : Taïwan
Lame : acier inoxydable CPM-S35VN
Traitement des lames : revêtement DLC
Manche : G10
Longueur de la lame : 102mm.
Épaisseur de la lame : 3,5 mm.
Longueur fermée : 136mm.
Longueur totale : 238 mm.
Epaisseur à la fermeture : 13mm.
Poids : 147g.
Fermeture : écluse Tri-Ad
Clip : Amovible et réversible, en acier inoxydable.
Emballage : boîte en carton avec les logos de Cold Steel
Notes : -CS27BT -
Wander Tactical - Tryceratops XL El Carnicero - Raw Black Blood & Black Micarta - couteau fait main
Type de production : Artisan
Pays de production : Italie
Lame : acier D2 à 59/60HRC
Finition de la lame : Black Blood & Raw
Manche : Micarta
Longueur de la lame : 155 mm.
Épaisseur de la lame : 5,5 mm.
Longueur totale : 255mm.
Équilibre : Avancé
Poids : 475g.
Gaine : Kydex, thermoformée
Emballage : -
Notes : Chaque couteau est unique et fabriqué à la main ; il peut y avoir de légères différences de finitions, de couleurs et de matériaux par rapport au produit photographié.WT-TXL-RBBB -
Wander Tactical - Dagger Tool - Edition limitée - couteau fait main
Utilisation: Tactique / collection
Type de production: Artisan
Production Lama: Italie
Lame: intégrale, acier D2
Traitement de la lame: gun cote heart
Poignée: micarta noir
Longueur de la lame: 110 mm.
Épaisseur de la lame: 5 mm.
Longueur totale: 240 mm.
Équilibrage: en retrait
Poids: 200g.
Gaine: en Kydex, thermoformée
Emballage: -
Notes: Projet exclusif WT limité - bord unique - certifié Wander TacticalWT-DA-MI -
Wander Tactical - Lynx - Marble & Brown Micarta - couteau personnalisé
Utilisation prévue : Utilité / Collection
Type de production : Fait main
Pays de production : Italie
Lame : acier D2 à 59/60HRC
Traitement des lames : marbre
Manche : Micarta
Longueur de la lame : 105mm.
Epaisseur de la lame : 5mm.
Longueur totale : 235mm.
Solde : en arrière
Poids : 289g.
Fourreau : Kydex
Emballage : déballé - fourni avec un certificat d'originalité et la garantie Wander Tactical.
Remarque : chaque couteau est unique et fabriqué à la main ; il peut y avoir de légères différences de finitions, de couleurs et de matériaux par rapport au produit photographié.WT-LY-MABR -
ExtremaRatio - Selvan Heavy Utility Survival Knife in San Mai V-TOKU2 - Limited Edition - couteau
L'acier japonais se marie à l'excellence italienne
Pour cette collaboration 2020, exclusive de Collini Cutlery, nous avons décidé de proposer une série de best sellers produits par Extrema Ratio. Couteaux fabriqués avec le célèbre acier San Mai produit par le japonais Takefu Steel. Plus précisément, nous avons utilisé du carbone V-Toku2 à 62 / 63HRC pour la plaque centrale et de l'acier inoxydable SUS410 pour les deux plaques externes, afin de garantir une capacité de coupe, une pénétration et une étanchéité du fil très élevées ainsi qu'un réaffûtage facile. et entretien mais en même temps la lame présente une résistance remarquable à la corrosion et une augmentation importante de l'élasticité donnée par le type d'acier extérieur et par la structure laminée.
Modèle Selvan: pour cette première production, une série de 5 pièces numérotées de 1 à 5 a été créée.Le Selvans est né de la collaboration entre Extrema Ratio et la FISSS (Fédération italienne du sport et de la survie expérimentale) .Le projet consiste à modifier l'Ontos, un couteau de survie militaire, pour accentuer et maximiser les performances du couteau en tant qu'outil de randonnée.
Le manche a été allongé et la lame lestée pour favoriser l'efficacité des coups de coupe et utiliser davantage l'inertie de la course.
Utilisation prévue: Heavy Utility
Type de production: Industrielle
Production Lama: Italie
Lame: acier japonais laminé intégral (San Mai) avec tranchant V-Toku2 (carboné) à 62 / 63HRC et échelles externes SUS410 (acier inoxydable)
Traitement de la lame: Testudo
Poignée: Forprene
Longueur de la lame: 15,5 mm.
Épaisseur de la lame: 6,3 mm.
Longueur totale: 310 mm.
Épais lorsqu'il est fermé: -
Équilibrage: avancé
Poids: 424g.
Gaine: nylon, compatible MOLLE
Emballage: boîte en carton avec logos Extrema Ratio
Notes: Edition numérotée - boîte en carton avec logos Extremaratio et certificat - étant le tranchant en acier au carbone, il est conseillé, afin de garder la lame en parfait état, de protéger le bord avec une légère surface d'huile.Comme dans les anciennes épées de samouraï japonais.
L'acier laminé - importé en Italie par Collini Steel directement du japonais Takefu Steel - est basé sur l'ancienne tradition japonaise dans la création des célèbres épées de samouraï. En fait, dès 1100, les forgerons japonais experts ont combiné différents matériaux pour donner aux épées Katana des capacités de coupe incroyables combinées à une résistance et une flexibilité jusque-là inconnues. C'est grâce à cette technique de construction révolutionnaire que les épées de samouraï ont été préservées à ce jour, devenant l'un des objets les plus fascinants fabriqués par l'homme. Suivant cette tradition appliquée à la métallurgie moderne, nous sommes aujourd'hui en mesure de disposer d'aciers technologiquement avancés déjà testés et utilisés en coutellerie par des marques célèbres telles que Fallkniven, Cold Steel, Mcusta, Kai, Sog, Zwilling, Rockstead, etc.
Caractéristiques de l'acier San Mai: Il s'agit de différents types de métaux liés ensemble pour créer un composite qui renferme et intensifie les résistances des métaux pris individuellement:
- Durée de vie plus longue de l'outil
grâce à l'utilisation d'aciers de très haute qualité à haute teneur en carbone (VG10, CoS, Shiro) ou frittés (SPG2), au cœur de la tôle (Core Steel), la lame, une fois trempée, atteint décidément dureté et performances de coupe supérieurs à ceux obtenus avec l'utilisation des aciers traditionnels.- Une plus grande résilience
construit avec le principe de l'épée japonaise, l'acier multicouche est difficile à casser grâce à la ténacité de l'acier central (Core Steel) et à l'élasticité de l'acier utilisé pour le revêtement latéral (acier inoxydable).- Meilleure résistance à la corrosion
l'acier utilisé pour les couches externes (Inox) garantit à la lame une haute résistance à la corrosion. La combinaison de deux ou plusieurs matériaux utilisés par Takefu Steel génère, au niveau galvanique, une structure qui améliore la résistance à la corrosion même sur le fil.- Traitement facile même après traitement thermique
bien que l'acier devienne normalement plus dur après le durcissement, l'acier latéral utilisé dans le traitement multicouche ne perd pas sa douceur et permet un traitement, un perçage ou un soudage facile même après un traitement thermique. Pour une performance optimale de la lame, un traitement cryogénique est recommandé.- Amélioration du résultat esthétique
Les couteaux en acier multi-état ou motif damas à la fin du traitement sont esthétiquement élégants, raffinés et très appréciés des collectionneurs du monde entier.Pour plus d'informations: collinisteel
ER-SEL-VT