Casseroles et poêles

Vous êtes à la recherche d'un ensemble de couteaux indispensables pour couper le jambon à la main ? Pour couper le jambon à la main ?

Ce set né de la collaboration de Sanelli Ambrogio avec Benedetto Colantuono est fait pour vous. Ce set né de la collaboration de Sanelli Ambrogio avec Benedetto Colantuono est fait pour vous.

Benedetto Colantuono Maestro di Lama, diplômé Cortador en Espagne et perfectionné auprès de célèbres coupeurs, travaille avec les principaux producteurs de charcuterie d'excellence et pratique et enseigne la coupe du jambon à la main depuis plus d'une décennie.

Il a notamment collaboré avec les entreprises suivantes : Cibus, Milano Golosa, Identità Golose, Capolavori a Tavola, Le Folies Berger à Paris, Host et certaines des plus grandes écoles de cuisine.

L'ART DE LA COUPE PASSE PAR LA QUALITÉ DE LA LAME :

CE KIT REPRÉSENTE UNE SYNTHÈSE IDÉALE POUR OBTENIR LES MEILLEURS RÉSULTATS. Le SET COLANTUONO d'Ambrogio Sanelli est composé de : 

COUTEAU SALMON 24 cm SM99024B LAME ALVEOLATE 

COUTEAU A SAUMON 32 cm SA56032B LAME HAUTE 

COUTEAU A SAUMON 16 cm SD97.016B LAME DROITE MIEL 

Couteau à légumes  7 cm ST91007B

Aiguisoir OVAL MICROFINE 30cm

Pince GOURMET A1155.019 TRIANGLE

Porte-couteaux en tissu technique, avec espace pour 6 couteaux et poignée pour un transport facile.

Dimensions à l'ouverture : 60 x 60.

 Laguiole en Aubrac - Tablier en cuir

Chaque maître forgeron de la forge de Laguiole en Aubrac porte ce tablier quotidiennement pour son travail.

Fait en cuir de vachette cousu souple, durable et robuste, il est confortable et très facile à porter et protège de manière fiable contre la chaleur et les blessures. Ce tablier est idéal pour les grillades, le jardinage, la cave et la cuisine.

Il ne craint pas les taches de graisse et, avec le temps, le tablier en cuir acquiert une belle patine.

Il est équipé d'une sangle réglable, ainsi que de deux grandes poches pratiques et de deux longues lanières à attacher derrière le dos.

Dimensions Longueur (tablier seul sans sangle) : 80 cm

Largeur en haut (zone de la poitrine) : 30 cm

Largeur centrale : 53 cm

Largeur du fond : 65 cm.

Couteau professionnel churrasco de Sanelli Ambrogio pour parer et trancher la viande avant le barbecue. Appartenant à une ligne de coutellerie professionnelle, conçu pour le parage et le traitement de la viande.

La lame du couteau est en acier nitro B, la finition polie permet un meilleur traitement de la viande.

Le manche présente une excellente adhérence entre la lame et le manche, le manche antidérapant en polypropylène offre une ergonomie parfaite et une bonne prise en main lors de la découpe.

Utilisation prévue : Barbecue

Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable Nitro-B
Finition de la lame : Satinée
Manche : Plastique polymère
Longueur de la lame : 200mm.
Longueur totale : 325 mm.
Emballage : Blister plastique exposé
Remarques : Passe au lave-vaisselle

Laguiole en Aubrac - Set BBQ 3 pièces avec étui en cuir - Set de couverts pour le barbecue COMPLÉMENTS DE JEU

La cuisine est en Italie la pièce la plus habitée et la plus aimée de toute la maison. Le choix de la décoration appartient à ceux qui l'habitent, le plaisir de la compléter à ceux qui sauront choisir un cadeau unique comme les propositions S.E.T. de la ligne Laguiole en Aubrac. Ensemble de barbecue de haute qualité avec étui en cuir. Les ustensiles sont fabriqués en acier inoxydable, sont hygiéniques et faciles à nettoyer.

Travail de qualité supérieure. Les ustensiles de grillade sont produits par un artisanat exigeant et par les fabricants de couteaux de longue date de la famille en Aubrac (France). Cet ensemble, qui porte à juste titre l'abeille classique de Laguiole, est livré complet dans un étui en cuir. Les plaques de poignée sont en wenge (Jacaranda).

Le jacaranda, originaire d'Argentine et du Brésil, n'est normalement utilisé que pour les incrustations et les meubles haut de gamme. Il est également utilisé dans les manches des couteaux Laguiole de haute qualité.

Le bois est extrêmement dur et présente des couleurs uniques.

Caractéristiques :

longueur du couteau : 46 cm.

lame : 20 cm. acier inoxydable 12C27

Sandvik-Steel longueur de la fourche : 46 cm.

pince : 39 cm