couteaux de collection

Ces couteaux de haute qualité sont fabriqués à la main dans la tradition de la coutellerie française de Thiers.

Ce grand couteau de chasse Laguiole, parfaitement équilibré, a été fabriqué entièrement à la main à Laguiole, par un maître forgeron, selon les critères stricts de qualité du LOG (Laguiole Origine Garantie). Selon la version, elle nécessite entre 109 et 216 étapes de travail.

La lame présente une géométrie très équilibrée qui a fait ses preuves depuis de nombreuses décennies : elle mesure 11 cm de long, 3 cm de haut et 4 mm d'épaisseur. L'abeille et la zone au-dessus de l'évidement peuvent toutes deux être utilisées comme repose-pouce.

La lame est affûtée des deux côtés à environ 22 degrés jusqu'au tranchant (affûtage plat), ce qui garantit une rupture et un marquage optimaux, tout en évitant que le tranchant ne s'arrondisse trop rapidement. 

Les écailles du manche sont polies avec sept huiles différentes et des pâtes de cire de haute qualité sur de grands disques de feutre. 

La poignée gauche porte la traditionnelle croix du berger comme décoration.

Utilisation prévue : Régional/Collection/Extérieur/Chasse

Type de production : Artisanal
Lame : Acier inoxydable suédois 12C27 avec finition satinée 54HRC.
Production des lames : France
Poignée : Ebène
Longueur de la lame : 110 mm.
Épaisseur de la lame : 4 mm.
Longueur fermée : 138 mm.
Longueur totale : 240 mm.
Balance : -
Poids : 180g.
Fermeture : Ressort de rétention arrière
Clip : -
Fourreau : -
Notes : -

Un couteau Laguiole en Aubrac fait à la main par un maître artisan de la région d'origine de Laguiole. Extrêmement précis dans sa fabrication, il est orné de la croix du berger sur le manche. Cette croix permettait à ceux qui partaient pendant les longs mois de la transhumance de dire leurs prières une fois le couteau planté dans le pain.

Destination : couteau de collectionneur régional français

Lame : Inox suédois 12C27 à 54HRC brut de forge.
Manche : buffle
Longueur de la lame : 90 mm.
Épaisseur de la lame : 2,5 mm.
Longueur totale : 220 mm.
Poids : 68g.
Dossiers : Acier inoxydable
Têtes : Absente
Fermeture : Ressort de retenue en acier inoxydable brossé
Extrait : Absent
Gaine : Absente

Avec la marque de couteaux Sandrin, Turmond fabrique les lames de ses couteaux en carbure de tungstène qui, grâce à un processus de fabrication sophistiqué, atteignent l'extraordinaire dureté de 71 HRC, tout en conservant en même temps une capacité de torsion et une résilience élevées.

Le Dellatorre est un couteau élégant au design innovant qui redéfinit le couteau de poche classique. Son nom vient du Val della Torre, une ville située sur les contreforts pittoresques du Piémont, où naissent et travaillent les couteaux Sandrin.
Cet élégant couteau fait avec une lame en carbure de tungstène brevetée avec la technologie brevetée StaySharp Technology ™ de Sandrin garde un tranchant net et tranchant plus longtemps que les lames en acier traditionnelles. Mince et élégant, le Lanzo se glisse gracieusement dans votre poche jusqu'à ce que vous en ayez besoin.

Utilisation prévue: Sports / Collection

Longueur totale: 180 mm
Longueur de la lame: 80 mm
Épaisseur de la lame: 0,91 mm
Matériau de la lame: carbure de tungstène polyédrique dureté 71 HRC
Finition: poli miroir / revêtement DLC
Longueur du manche: 98 mm
Épaisseur de la poignée: 6 mm
Matériau de la poignée: acier inoxydable
Couleur: revêtement PVD noir
Poids: 74 grammes
Clip de poche: amovible - réversible
Détail du clip de poche: revêtement en acier inoxydable PVD noir
Type de serrure: Slipjoint
Pays de production: Italie

Avec la marque de couteaux Sandrin, Turmond fabrique les lames de ses couteaux en carbure de tungstène qui, grâce à un processus de fabrication sophistiqué, atteignent l'extraordinaire dureté de 71 HRC, tout en conservant en même temps une capacité de torsion et une résilience élevées.

Plus tranchant, plus fin et plus dur que n'importe quelle lame jamais fabriquée, TCK est une plieuse ultra-mince et facilement portable.

Cet élégant couteau fait avec une lame en carbure de tungstène brevetée avec la technologie brevetée StaySharp Technology ™ de Sandrin garde un tranchant net et tranchant plus longtemps que les lames en acier traditionnelles. Mince et élégant, le Lanzo se glisse gracieusement dans votre poche jusqu'à ce que vous en ayez besoin.

Utilisation prévue: Sports / Collection

Longueur totale: 198 mm
Longueur de la lame: 80 mm
Épaisseur de la lame: 0,91 mm
Matériau de la lame: carbure de tungstène polyédrique dureté 71 HRC
Finition: poli miroir / revêtement DLC
Longueur du manche: 80 mm
Épaisseur du manche: 6 mm
Matériau de la poignée: acier inoxydable
Couleur: revêtement PVD noir
Poids: 60 grammes
Clip de poche: amovible - réversible
Détail du clip de poche: revêtement en acier inoxydable PVD noir
Type de serrure: Slipjoint
Pays de production: Italie

Laguiole, que l'on peut qualifier de «capitale» de l'Aubrac, est une petite ville d'environ 900 habitants qui s'est fait connaître dans le monde entier pour le traditionnel couteau Laguiole.

Le couteau Laguiole, également connu sous le nom de couteau-tire-bouchon, aimé par les meilleurs sommeliers du monde, aurait évolué à partir de celui utilisé quotidiennement par les peuples de la région depuis le XIVe siècle. On dit qu'ils l'ont reçu de leurs parents à l'occasion de la Première Communion, et l'ont utilisé avec amour pour la vie en tant qu'ami et en tant qu'amulette.

Le couteau Laguiole fait référence à un ancien modèle appelé capuchadou, que les éleveurs d'Aubrac utilisaient tous les jours depuis le XIVe siècle. Les paysans l'ont emporté avec eux, l'ont accroché à leur ceinture et l'ont utilisé pour travailler le bois, ou pour couper du pain et du fromage. On dit qu'à la fin de la journée de travail, ils l'ont posé sur le sol, comme une croix, pour offrir leur prière du soir.

Le couteau Laguiole actuel, a son prototype dans celui conçu par Pierre-Jean Calmels, au début du XIXe siècle. À l'époque, de nombreux Catalans vivaient dans cette région, utilisés pour la déforestation ou d'autres emplois. Ils utilisèrent un couteau à fermoir, une lame courbe appelée navaja, et Calmels créa un bel instrument fonctionnel, fusionnant le traditionnel couteau navaja et le couteau Laguiole, héritier du capuchadou. Toujours aujourd'hui, selon la tradition, chaque couteau Laguiole En Aubrac est fabriqué à la main par les artisans de Laguiole.

Utilisation prévue: Collection / Sports

Type de production: Artisan
Pays de production: Laguiole, France
Lame: Acier inoxydable Sandvik 12C27
Traitement de lame: Miroir poli
Poignée: Pointe de corne de bovin
Longueur de la lame: 112mm.
Épaisseur de lame: 3mm.
Longueur fermée: 143mm.
Longueur totale: 255mm.
Poids: 80g.
Ouverture: manuelle, à deux mains
Fermeture: simple printemps
Clip: -
Gaine: -
Notes: accompagne toujours la lame pendant la fermeture pour empêcher le fil de battre et de ruiner

Le "Fidelis" est né du désir de rendre hommage au "Larzac médiéval", avec ses vieux villages et légendes templiers.
C'est un couteau qui symbolise la rudesse de cette terre, la rusticité de sa végétation et de son climat, mais aussi la noblesse des femmes et des hommes qui ont travaillé, modelé, gardé et inséré dans cet objet une âme.
Fabriqué à Millau, au cœur de l'Aveyron, dans les ateliers de coutellerie "L'Ame du Causse", il est travaillé avec des matériaux nobles, tels que le précieux bois d'ébène que les Chevaliers Templiers ont ramené à leur retour. Sa lame «feuille de sauge» en acier 12C27, réputée pour sa qualité de coupe et sa facilité d'entretien, sera une garantie de longévité. Le "Fidelis" sera votre compagnon idéal pour partager des moments de la vie quotidienne chargés d'histoire.

Utilisation prévue: Régional

Type de production: Industriel
Pays de production: France
Lame: 12C27 en acier inoxydable
Lame traitement: Satin
Poignée: Bois d'ébène
Longueur de la lame: 85mm.
Épaisseur de lame: 2.5mm.
Longueur fermée: 110mm.
Longueur totale: 195mm.
Poids: 54g.
Ouverture: manuelle, à deux mains
Fermeture: anneau de sécurité supérieur
Conditionnement: carton
Notes: -

Collini Cutlery est le distributeur officiel pour l'Italie des couteaux japonais MCUSTA

Destination d'utilisation: sport / collection

Type de production: coupe industrielle - assemblage et finitions artisanales
Lama production: Japon
Lame: en damas d'acier inoxydable laminé avec tranchant en VG-10 à 59 / 60HRC
Poignée: bois
Longueur de la lame: 85mm.
Épaisseur de lame: 3mm.
Longueur fermée: 110mm.
Longueur totale: 195mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 12mm.
Poids: 78g.
Fermeture: bordereau commun
Clip: -
Emballage: boîte en carton avec logos Mcusta avec étui en tissu
Notes: -

Utilisation prévue: Régional / Collection

Type de production: main
Lame: acier sanmai avec VG10 forte bruni et damas joues à 32 couches
Pays de production: France
Poignée: fibre de carbone avec les revêtements en aluminium
Longueur de lame: 100mm.
Épaisseur de lame: 3mm.
Longueur fermée: 120mm.
Longueur totale: 220mm.
Poids: 70g.
Fermeture: ressort de maintien
Clip: absent
Gaine: absent
Remarques: -

Laguiole en Aubrac - Corne de Buffalo - collection de couteau

Destination: Couteau de collectionneur français régional

Lame : acier inoxydable 12C27 suédois dans 54HRC brut de forge .
Poignée: Buffalo
Longueur de la lame : 90 mm .
Épaisseur de la lame : 2,5 mm .
Longueur totale: 220 mm .
Poids: 68 g .
Dossiers: acier inoxydable brossé
Chefs : Absent
Rétention de printemps en acier inoxydable satiné : de fermeture
Clip : Aucun
Gaine : Aucun

Laguiole en Aubrac - Corne avec lame japonaise sanmai - collection de couteau

Utilisation: régional / Collection

Type de production: artisanat
Lame: acier damas et laminés VG10 japonais
Lama de production: France
Manche: Corne de buffle
Longueur de la lame: 100 mm.
Épaisseur de lame: 3 mm.
Longueur fermé: 120 mm.
Longueur totale: 220mm.
D'équilibrage: -
Poids: 90g.
Fermeture: le maintien de ressort arrière
Plan-séquence: -
Gaine: -
Notes: -

Il "Romano" testimonia quella mentalità largamente diffusa nello Stato Pontificio per la quale si considerava il coltello come un amico fedele da portarsi costantemente "in saccoccia" e da sfoderare al primo accenno di rissa o per risposta ad un torto subito.Molti elementi costitutivi del "Romano" testimoniano infatti l'uso offensivo che contraddistingueva questo coltello: la lama affilatissima, le decorazioni del manico a reticolo o a lisca di pesce che servivano a migliorare la presa, il sistema di bloccaggio a molla fissa che impediva che il coltello potesse richiudersi accidentalmente e che nel momento dell'apertura emetteva un rumore secco che esaltava la mimica aggressiva.

Destinazione d'uso: Collezione

Tipo di produzione: artigianale
Lama: in acciaio inox 420
Trattamento Lama: -
Produzione Lama: Italia
Manicatura: Corno di bufalo inciso
Lunghezza lama: 130mm.
Spessore della lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 160mm.
Lunghezza totale: 290mm.
Bilanciatura: -
Peso: 106g.
Chiusura: Fermo Lama posteriore
Clip: -
Fodero: -
Note: -

Destinazione d'uso: Regionale/Collezione

Tipo di produzione: artigianale
Lama: in acciaio inox 12C27
Produzione Lama: Francia
Manicatura: corno di bufalo con doppio bolsters in carbonite nera e bianca
Lunghezza lama: 100mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 120mm.
Lunghezza totale: 220mm.
Bilanciatura: -
Peso: 70g.
Chiusura: molla posteriore di ritenzione
Clip: -
Fodero: -
Note: -

Destinazione d'uso: Collezione/Sportivo

Tipo di produzione: artigianale
Lama: in acciaio inox 12C27
Produzione Lama: Francia
Manicatura: Corno Bovino Biondo
Lunghezza lama: 112mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 143mm.
Lunghezza totale: 255mm.
Bilanciatura: -
Peso: 80g.
Chiusura: molla posteriore di ritenzione
Clip: -
Fodero: -
Note: accompagnato da scatola di presentazione e bag in cotone con logo Laguiole En Aubrac

Destinazione d'uso: Regionale/Collezione

Tipo di produzione: artigianale
Lama: in acciaio inox 12C27
Produzione Lama: Francia
Manicatura: legno di ebano
Lunghezza lama: 100mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 120mm.
Lunghezza totale: 220mm.
Bilanciatura: -
Peso: 110g.
Chiusura: molla posteriore di ritenzione
Clip: -
Fodero: -
Note: -

Destinazione d'uso: Collezione/Sportivo

Tipo di produzione: artigianale
Lama: in acciaio inox 12C27
Produzione Lama: Francia
Manicatura: Corno Bovino
Lunghezza lama: 115mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 140mm.
Lunghezza totale: 250mm.
Bilanciatura: -
Peso: 116g.
Chiusura: molla posteriore di ritenzione
Clip: -
Fodero: -
Note: accompagnato da scatola di presentazione e bag in cotone con logo Laguiole En Aubrac

Destinazione d'uso: Collezione/Sportivo

Tipo di produzione: artigianale
Lama: in acciaio inox 12C27
Produzione Lama: Francia
Manicatura: Corno Bovino
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore della lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 110mm.
Lunghezza totale: 220mm.
Bilanciatura: -
Peso: 72g.
Chiusura: molla posteriore di ritenzione
Clip: -
Fodero: -
Note: accompagnato da scatola di presentazione e bag in cotone con logo Laguiole En Aubrac

Destinazione: Coltello regionale francese da collezione

Lama: Acciaio Inox svedese 12C27 a 54HRC brut de forge.
Manicatura: bufalo
Lunghezza lama: 90 mm.
Spessore della lama: 2.5 mm.
Lunghezza totale: 220 mm.
Peso: 68 g.
Cartelle: Acciaio Inox satinato
Testine: Assenti
Chiusura: Molla di ritenzione in acciaio Inox satinato
Clip: Assente
Fodero: Assente

Couteau sarde caractéristique, typique de la région d'Arbus; avec lame de forme carrée caractéristique, très adaptée au cuir. Formes traditionnelles et finitions fines.

La forme atteinte aujourd'hui découle de styles anciens utilisés dans le passé.

Production de lama: Italie
Lame: acier inoxydable X50CrMoV15
Traitement de la lame: -
Manche: bois de bœuf
Longueur de lame: 85 mm.
Épaisseur de lame: 2 mm.
Longueur fermée: 115 mm.
Longueur totale: 205 mm.
Poids: 50 g.
Fermeture: sans serrure
Emballage: boîte en carton
Gaine: étui en tissu

L'artisanat est beau car il est varié

Les couleurs des matériaux avec lesquels les produits faits à la main sont fabriqués peuvent différer de celles montrées sur les images.

La corne, le bois et la cornotech sont des matières premières qui par leur nature ont une variabilité marquée d'un approvisionnement à l'autre: c'est la beauté des matériaux de qualité. Ajoutez l'artisanat, où la main de l'artisan ne fait jamais le même geste: c'est la beauté de l'artisanat. Combinez tout cela et vous aurez toujours un produit différent et unique. Il est toujours différent du produit unique et irremplaçable que nous devons nécessairement photographier si nous voulons que vous compreniez de quoi nous parlons et de ce que nous vous proposons.

Laguiole en Aubrac - corne de buffle insignes avec un marteau et lames sanmai - collection de couteau

Type de production: l'artisanat
Lame: laminé damas acier et VG10 japonais
Production Lama France
Manche: corne de buffle avec insigne martelé
Longueur de la lame: 100 mm.
Épaisseur de lame: 3 mm.
Longueur fermé: 120mm.
Longueur totale: 220mm.
Equilibrage: -
Poids: 106g.
Fermeture: le maintien de ressort arrière
Clip: -
Gaine: -
Notes: -

Laguiole, que l'on peut qualifier de «capitale» de l'Aubrac, est une petite ville d'environ 900 habitants qui s'est fait connaître dans le monde entier pour le traditionnel couteau Laguiole.

Le couteau Laguiole, également connu sous le boxcutter-tire-bouchon, aimé par le meilleur sommelier du monde, dit avoir évolué à partir de ce qui est utilisé quotidiennement par les habitants de la région depuis le XIVe siècle. On dit qu'ils l'ont reçu de leurs parents à l'occasion de la Première Communion, et l'ont utilisé avec amour pour la vie en tant qu'ami et en tant qu'amulette.

Le couteau Laguiole fait référence à un ancien modèle appelé capuchadou, que les éleveurs d'Aubrac utilisaient tous les jours depuis le XIVe siècle. Les paysans l'ont emporté avec eux, l'ont accroché à leur ceinture et l'ont utilisé pour travailler le bois, ou pour couper du pain et du fromage. On dit qu'à la fin de la journée de travail, ils l'ont posé sur le sol, comme une croix, pour offrir leur prière du soir.

Le couteau Laguiole actuel, a son prototype dans celui conçu par Pierre-Jean Calmels, au début du XIXe siècle. À l'époque, de nombreux Catalans vivaient dans cette région, utilisés pour la déforestation ou d'autres emplois. Ils utilisèrent un couteau à fermoir, une lame courbe appelée navaja, et Calmels créa un bel instrument fonctionnel, fusionnant le traditionnel couteau navaja et le couteau Laguiole, héritier du capuchadou. Toujours aujourd'hui, selon la tradition, chaque couteau Laguiole En Aubrac est fabriqué à la main par les artisans de Laguiole.

Utilisation prévue: Collection / Sports

Type de production: Artisan
Pays de production: Laguiole, France
Lame: Acier inoxydable Sandvik 12C27
Traitement de lame: Poli
Poignée: ivoire fossile et fibre de carbone
Longueur de la lame: 100mm.
Épaisseur de lame: 3mm.
Longueur fermée: 120mm.
Longueur totale: 220mm.
Poids: 68g.
Ouverture: manuelle, à deux mains
Fermeture: simple printemps
Clip: -
Gaine: -
Notes: accompagne toujours la lame pendant la fermeture pour empêcher le fil de battre et de ruiner

ATTENTION: comme il s’agit d’un produit fait à la main, l’aspect extérieur (couleurs, finitions, etc.) diffère de la pièce photographiée.

Usage prévu: Régional / Collection

Type de production: artisanal
Lame: acier inoxydable 12C27
Production de Lama: France
Poignée: corne de bétail
Longueur de la lame: 100mm.
Epaisseur de la lame: 2.5mm.
Longueur fermée: 120mm.
Longueur totale: 220mm.
Équilibrage: -
Poids: 92g.
Fermeture: ressort de retenue arrière
Clip: -
Gaine: -
Notes: tire-bouchon arrière