Coltelleria ed illuminazione

Le couteau à pizza et farinata 3376.08 de Sanelli Premana est un couteau de cuisine idéal pour couper la pizza, la farinata et d'autres plats similaires. La lame de 8 cm de large est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité avec une dureté de 54-56 HRC, ce qui garantit une longue durée de vie du tranchant.

La lame présente des dents acérées et précises, conçues pour couper facilement les pizzas les plus croustillantes. Le manche ergonomique en polypropylène, un matériau durable et antidérapant, permet une prise en main ferme et confortable pendant l'utilisation.

Sanelli Premana est une entreprise italienne spécialisée dans la production de couteaux de cuisine de haute qualité, utilisés aussi bien dans un cadre professionnel que domestique. Ses produits sont réputés pour leur fiabilité, leur durabilité et leur précision, et sont très appréciés par les professionnels de la restauration dans le monde entier.

Utilisation recommandée : couper la pizza, la pinsa et la farinata ligure dans une poêle.

Pays de production : Italie

Lame : acier chirurgical inoxydable avec une dureté de 54-56 HRC

Manche : en polymère anticorrosion stérilisable, avec additif antibactérien Biomaster

Longueur de la lame : 80 mm.

Longueur totale : 180 mm.

Emballage : housse de lame en carton avec logos Sanelli

Poids : 33g.

Le couteau Spelucchino 8cm 3336.08 de Sanelli Premana est un petit couteau de cuisine, idéal pour les tâches de cuisine de précision telles que l'épluchage et la coupe de fruits et légumes.

La lame de 8 cm est fabriquée en acier inoxydable X60CrMov14 de haute qualité, d'une dureté de 54-56 HRC, ce qui garantit une longue durée de vie du tranchant. La lame a un bord tranchant, conçu pour couper de manière nette et précise.

Le manche ergonomique en polypropylène, un matériau durable et antidérapant, permet une prise en main ferme et confortable pendant l'utilisation.

Sanelli Premana est une entreprise italienne spécialisée dans la production de couteaux de cuisine de haute qualité, utilisés aussi bien dans un cadre professionnel que domestique. Ses produits sont réputés pour leur fiabilité, leur durabilité et leur précision, et sont très appréciés par les professionnels de la restauration dans le monde entier.

Utilisation recommandée : couteau à légumes, couteau polyvalent

Pays de fabrication : Italie

Lame : en acier inoxydable chirurgical d'une dureté de 54-56 HRC

Manche : en polymère anticorrosion stérilisable, avec additif antibactérien Biomaster

Longueur de la lame : 80 mm.

Longueur totale : 185 mm.

Emballage : housse de lame en carton avec logos Sanelli

Poids : 33g.

Usage prévu: tactique

Lame: en acier inoxydable AUS 8A
Poignée: Zytel
Longueur de la lame: 75mm.
Épaisseur de la lame: 4mm.
Longueur fermée: 105mm.
Longueur totale: 183mm.
équilibre:
Poids: 62g.
Fermeture: verrouillage arrière
Ouverture: -
Clip: en acier

Conception: par Bob Dozier
Production: Taiwan

Destination d'utilisation: tactique

Lame: acier inoxydable AUS 8A
Poignée: titane
Longueur de la lame: 88mm.
Épaisseur de la lame: 4mm.
Longueur fermée: 135mm.
Longueur totale: 215mm.
équilibre:
Poids: 124g.
Fermeture: cadenas
Ouverture: flipper
Clip: en acier
Gaine: nylon
Conception: par Jesse Jarosz
Production: Taiwan

Le Sanelli Premana - Couteau d'office 7cm - 3246.07 est un couteau de cuisine très polyvalent doté d'une lame courte et fine de 7 cm de long, idéale pour éplucher, couper et hacher les petits fruits et légumes. La lame est fabriquée en acier inoxydable X60CrMov14 de haute qualité, durable et robuste, ce qui garantit une longue durée de vie à l'outil.

Le manche ergonomique, en polymère de haute qualité, offre une prise en main ferme et confortable, même en cas d'utilisation prolongée. La forme ergonomique du manche est conçue pour offrir une prise en main sûre et une grande maniabilité, ce qui rend ce couteau de cuisine très facile à utiliser.

Il s'agit d'un couteau de cuisine de haute qualité, idéal pour un usage domestique ou professionnel. Grâce à sa polyvalence et à sa maniabilité, il peut être utilisé dans de nombreuses occasions, de la préparation d'ingrédients à la découpe de petits fruits et légumes. Sa construction robuste et durable garantit une longue durée de vie et un entretien facile de l'outil.

Utilisation recommandée : couper des fruits et des légumes

Pays de fabrication : Italie

Lame : acier chirurgical inoxydable avec une dureté de 54-56 HRC

Manche : en polymère anticorrosion stérilisable, avec additif antibactérien Biomaster

Longueur de la lame : 70 mm.

Longueur totale : 180 mm.

Emballage : housse de lame en carton avec logos Sanelli

Poids : 33g.

Destination d'utilisation: Sports

Type de production: Industriel
Pays de production: Chine
Lame: acier inoxydable 8Cr13Mov 58/60 HRC
Traitement de la lame: satin
Poignée: acier inoxydable
Longueur de la lame: 67mm.
Épaisseur de la lame: 4mm.
Longueur fermée: 110mm.
Longueur totale: 170mm.
Poids: 98g.
Fermeture: Verrouillage du cadre
Clip: acier inoxydable, amovible et réversible
Emballage: boîte en carton avec logos CRKT
Notes: Conception de Jesper Voxnaes

Ce modèle représente une évolution de la zuava traditionnelle en acier, avec des finitions en laiton, une pression forte sur les plaques plutôt que des soudures et une finition à la broche comparable à celle visible dans l’ancienne construction.

Couteau régional artisanal fabriqué à Scarperia, utilisé dans toute la Toscane jusqu'au début du XIXe siècle.
Très robuste et adapté à tous les travaux

Manche: corne de boeuf
Lame: acier 440A
Longueur totale: 16 cm
Longueur de la lame: 7,5 cm

Utilisation prévue: Tactical / Sports
Lame: acier inoxydable 154CM 58/61 HRC
Pays d'origine: Etats-Unis
Poignée: FRN
Longueur de lame: 74mm.
Épaisseur de lame: 2.5mm.
Longueur fermée: 98mm.
Longueur totale: 172mm.
Poids: 110g.
Lock: Axis Lock
Clip: amovible et réversible en acier inoxydable
Gaine: -
Boîte en carton avec des logos Benchmade: Packaging
Notes: Design by Mel Pardue

Couteau traditionnel fabriqué par de grands couteliers à Scarperia, un lieu où, depuis 1300, l’artisanat des couteaux italiens se poursuit.

Un couteau de pêcheur, typique de la ceinture de la mer Adriatique.
Doté d’un ressort extérieur, d’un manche en corne de bovin poli et poli, il présente à l’arrière du dos une profonde marche en angle, utile pour la ramification des filets.

Longueur totale: 200 mm
Longueur de la lame: 85mm
Manche: en corne polie
Aiguisé à la main

Couteau à ressort avec une ligne très caractéristique, représentative de la civilisation paysanne et pastorale des vallées de Bergame où il était fabriqué avec un manche en bois. Pratique et léger, dans sa simplicité, il est l'un des plus beaux couteaux de la tradition italienne et a longtemps été apprécié bien en dehors de sa zone d'origine. Il est proposé par Consiglio dans une version raffinée, un modèle à pointe de corne avec une bande en laiton poli.

Type de production: artisan

Production de lama: Italie
Lame: acier inoxydable X50CrMoV15
Traitement de la lame: -
Manche: corne bovine
Longueur de lame: 90 mm.
Épaisseur de lame: 2,5 mm.
Longueur fermée: 110 mm.
Longueur totale: 200 mm.
Poids: 70g.
Fermeture: sans ressort
Emballage: boîte élégante avec logos Recommandations
Gaine: étui en tissu

L'artisanat est beau car il est varié

Les couleurs des matériaux avec lesquels les produits faits à la main sont fabriqués peuvent différer de celles montrées sur les images.

La corne, le bois et la cornotech sont des matières premières qui par leur nature ont une variabilité marquée d'un approvisionnement à l'autre: c'est la beauté des matériaux de qualité. Ajoutez l'artisanat, où la main de l'artisan ne fait jamais le même geste: c'est la beauté de l'artisanat. Combinez tout cela et vous aurez toujours un produit différent et unique. Il est toujours différent du produit unique et irremplaçable que nous devons nécessairement photographier si nous voulons que vous compreniez de quoi nous parlons et de ce que nous vous proposons.