Couteaux de Cuisine et Accessoires de Cuisine
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Maserin - Mini Gourmet par Attilio Morotti - Ebène - 381/EB - couteau
Utilisation prévue : sport/steak
Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable W1.4116
Traitement de la lame : finition satinée
Manche : ébène
Longueur de la lame : 83 mm.
Épaisseur de la lame : 2,5 mm.
Longueur fermée : 103 mm.
Longueur totale : 185 mm.
Épaisseur fermé : 17 mm.
Poids : 88g.
Fermeture : Liner Lock
Extrait : absent
Gaine : poche en cuir
Emballage : boîte en carton avec logos Maserin
Remarques : Conception par Attilio MorottiMA-381/EB -
Maserin - Gourmet by Attilio Morotti - Rose Damas & Green Fat Carbon - 380/DV - couteau
Usage prévu : sportif/de table
Type de production : Industrielle
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable Damas "Rose
Finition de la lame : -
Manche : Carbone gras avec des reflets verts
Longueur de la lame : 97 mm.
Epaisseur de la lame : 2.5mm.
Longueur fermée : 118mm.
Longueur totale : 217 mm.
Epaisseur en position fermée : 17mm.
Poids : 88g.
Fermeture : Liner Lock
Clip : -
Fourreau : Pochette en cuir
Emballage : Boîte en carton avec les logos de Maserin
Notes : Design par Attilio "Atti" MorottiMA-380/DV -
ExtremaRatio - Waki Black Machete - Couteau tactique
Le produit est une élaboration du sabre japonais Wakizashi, une lame typique de 30 à 60 centimètres de long, que les samouraïs portaient toujours en contact avec le corps, alors que le Katana était porté exclusivement au combat. La lame en acier Boehler N690 est trempée à 58HRC tandis que le manche est en forprène, un élastomère qui répond à la " norme OTAN " de résistance aux conditions extrêmes. Le Waki Black est livré avec un fourreau en Cordura d'origine militaire, qui assure le transport en toute sécurité de la lame tranchante comme un rasoir et sa protection contre les chocs qui pourraient réduire son efficacité. Le fourreau est également équipé du système MOLLE qui permet de le porter sur les gilets tactiques et les ceintures générales.
Utilisation prévue : Tactique / Machette
Type de production : industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable N690Co à 58HRC
Traitement des lames : brunissage MIL-C-13924
Poignée : Forprene
Longueur de la lame : 297 mm.
Épaisseur de la lame : 6,5 mm, s'effilant à partir du manche à 4 mm.
Longueur totale : 456 mm.
Poids : 384g.
Fourreau : Cordura, compatible M.O.L.E.
Emballage : Boîte en carton avec logos Extrema Ratio
Notes : -ER-WA-BK -
Ontario Knife Company - Couteau à oiseaux et truites avec étui en cuir - 7027 - couteau
Reconnus pour leur solide longévité dans d'innombrables applications pratiques, les célèbres couteaux Old Hickory de l'Ontario sont un incontournable pour les amateurs de cuisine et de plein air depuis plus de 95 ans. Ce modèle, grâce à sa petite taille et sa facilité d'utilisation, est idéal pour travailler les oiseaux et les poissons. Il dispose d'une lame en acier inoxydable de 8,5 cm au fini satiné. Comme tous les modèles Old Hickory, ce couteau dispose également d'un manche en bois avec des rivets en laiton. Le couteau à filet et l'étui en cuir sont tous deux fabriqués aux États-Unis.
Utilisation prévue: pêche / chasse / cuisine
Type de production: industrielle
Pays de production: USA
Lame: 57-59 HRC en acier inoxydable
Traitement de la lame: finition satinée
Manche: bois
Longueur de la lame: 85 mm.
Épaisseur de la lame: 2 mm.
Longueur totale: 170 mm.
Gaine: en cuir
Emballage: boîte officielle de l'Ontario
Remarque: pour affûter le couteau, grâce à notre laboratoire interne, nous affûterons chaque lame avant l'expédition.SOIN ET ENTRETIEN: il est recommandé de le laver à l'eau courante et de le sécher immédiatement manuellement avec un chiffon en coton propre ou du papier absorbant.
ON7027 -
Ontario Knife Company - 417 Couteau à filet avec étui en cuir - 1275 - couteau
Revisitant un modèle classique de l'Ontario, ce couteau à filet de poisson Old Hickory est livré avec une gaine en cuir. Idéal pour la chasse, la pêche ou la cuisine, le couteau à filet Ontario Old Hickory 417 est doté d'une lame en acier inoxydable de 16 cm au fini satiné. Comme tous les modèles Old Hickory, ce couteau dispose également d'un manche en bois avec des rivets en laiton. Le couteau à filet et l'étui en cuir sont tous deux fabriqués aux États-Unis.
Utilisation prévue: pêche / chasse / cuisine
Type de production: Industrielle
Pays de production: USA
Lame: acier inoxydable 55-58 HRC
Traitement de la lame: finition satinée
Manche: bois
Longueur de la lame: 160 mm.
Épaisseur de la lame: 2 mm.
Longueur totale: 275 mm.
Gaine: en cuir
Emballage: boîte officielle de l'Ontario
Remarques: Pour affûter le couteau, grâce à notre laboratoire interne, nous affûterons chaque lame avant l'expédition.SOIN ET ENTRETIEN: il est recommandé de le laver à l'eau courante et de le sécher immédiatement à la main avec un chiffon en coton propre ou du papier absorbant.
ON1275 -
Ontario Knife Company - Old Hickory Hop Field Knife - 5060 - couteau
Produit par l'Ontario américain, ce couteau contient une série d'éléments qui le rendent pratique, maniable, simple, spartiate et fascinant. Le Hop field est un couteau universel, pratique en cuisine, parfait pour un barbecue, valable pour la randonnée ou le camping.
Usage prévu: Randonnée / Camp / Viande
Type de production: Industrielle
Pays de production: USA
Lame: acier au carbone 1095 57-59 HRC
Traitement de la lame: finition satinée
Manche: bois
Longueur de la lame: 178 mm.
Épaisseur de la lame: 2 mm.
Longueur totale: 300 mm.
Poids: 134g.
Gaine: sans gaine
Emballage: -
Notes: Pour affûter le couteau, grâce à notre laboratoire interne, nous affûterons chaque lame.ON5060 -
Opinel - N°07 Châtaigne ail et dénoyautage
Opinel - N°07 Châtaigne ail et dénoyautage
Le couteau pour les gourmets amoureux de la nature !
Ce couteau de poche vous permettra d'inciser et d'éplucher les châtaignes, mais également d'éplucher les gousses d'ail, ou encore d'enlever rapidement les noyaux de prunes, abricots, cerises...en pratiquant une incision sur le fruit, il s'avère ainsi très pratique pour préparer les confitures et les tartes. Sa petite taille lui permet de se glisser facilement dans la poche et sa lame bec d'oiseau de 4 cm, pointue et courte, est plus maniable qu'une lame longue et permet un geste à la fois sûr et rapide pour une efficacité maximale. Son manche en châtaignier est unique dans la collection Opinel, c'est un bois clair et joliment veiné issu de forêts françaises. Le N°07 Châtaigne et Ail est parfait comme cadeau utile et pratique. Ce couteau est personnalisable.
Longueur Lame: 4 cm
Acier Inoxydable L'acier inoxydable 12C27 modifié de Sandvik mis au point pour Opinel est réputé pour son tranchant et sa facilité d'entretien. L'acier inoxydable capable de subir le traitement thermique qui lui donne sa bonne dureté est appelé martensitique. Il a une teneur en carbone au moins égale à 0,40% ce qui permet d'obtenir un tranchant très satisfaisant sans être sensible à la corrosion.Dureté de la lame 57-58 HRC.
Manche: Le bois de châtaignier est une des plus belles essence de bois, il possède une teinte claire et homogène, un veinage fin et régulier et une très forte résistance dans le temps.
Bague de Sécuritè Inventée en 1955 par Marcel Opinel, la bague de sécurité Virobloc équipe tous les couteaux fermants à partir du N°06. Découpé dans de l'acier inoxydable, le Virobloc est constitué de deux parties : une partie fixe et une partie coulissante. En plus du blocage de la lame en position ouverte (sécurité d'utilisation), il est désormais possible de verrouiller la lame en position fermée (sécurité de transport).
op-7cas -
Maserin - Gourmet de Attilio Morotti - briar noir - 380/RN - couteau à steak
Usage prévu: steak / sport
Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: acier inoxydable W1.4116
Traitement de la lame: finition satinée
Poignée: racine
Longueur de la lame: 97mm.
Epaisseur de la lame: 2.5mm.
Longueur fermée: 118mm.
Longueur totale: 217mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 17mm.
Poids: 88g.
Fermeture: Liner Lock
Clip: absent
Gaine: poche en cuir
Emballage: boîte en carton avec logos Maserin
Notes: Design par Attilio MorottiMA-380RN -
Maserin - Gourmet de Attilio Morotti - briar vert - 380/RV - couteau à steak
Usage prévu: steak / sport
Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: acier inoxydable W1.4116
Traitement de la lame: finition satinée
Poignée: racine
Longueur de la lame: 97mm.
Epaisseur de la lame: 2.5mm.
Longueur fermée: 118mm.
Longueur totale: 217mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 17mm.
Poids: 88g.
Fermeture: Liner Lock
Clip: absent
Gaine: poche en cuir
Emballage: boîte en carton avec logos Maserin
Notes: Design par Attilio MorottiMA-380RV -
Maserin - Gourmet de Attilio Morotti - briar rouge - 380 / RR - couteau à steak
Usage prévu: steak / sport
Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: acier inoxydable W1.4116
Traitement de la lame: finition satinée
Poignée: racine
Longueur de la lame: 97mm.
Epaisseur de la lame: 2.5mm.
Longueur fermée: 118mm.
Longueur totale: 217mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 17mm.
Poids: 88g.
Fermeture: Liner Lock
Clip: absent
Gaine: poche en cuir
Emballage: boîte en carton avec logos Maserin
Notes: Design par Attilio MorottiMA-380RR -
Opinel - Kit Cuisine Nomade
Le Kit malin et compact pour cuisiner avec de bons outils en dehors de chez soi: 3 couteaux de poche dédiés à la cuisine: Le N°10 tire-bouchon, lame de 10cm pour couper, trancher comme un couteau d'office et pour ouvrir les bouteilles Le N°12 avec lame crantée de 12 cm, comme couteau à pain, ou pour trancher les gros fruits et légumes Le N°06 éplucheur, lame très efficace pour éplucher fruits et légumes Manche en hêtre, lames inoxydables Bague de double sécurité + 1 planche à découper en hêtre de dimension 20*12*1cm + 1 linge de cuisine 3 en 1: torchon, petite nappe et housse de transport, en microfibre de qualité supérieure pour un séchage rapide.OP-2177 -
Opinel - n. 9 Huîtres et coquillages - couteau
De la célèbre société française Opinel, une question particulière d'un pliage est devenue un classique intemporel. Un couteau a étudié pour l'ouverture d'huîtres et de coquilles, grâce à la forme de la lame et à son épaisseur généreuse.
Lame en acier inoxydable Sandvik (teneur en carbone de 0,4%)
Exclusive Virobloc pour verrouiller la lame en fermeture et d'ouverture.Classé n ° 9
Type de production: l'industrie
Production Lama France
Lame: Acier inoxydable
Manche: bois de bubinga
Longueur de la lame: 65mm.
Épaisseur de lame: 2.2mm.
Longueur fermé: 118mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 22mm.
Longueur totale: 180mm.
Poids: 62g.
Clôture: Viroblocop-9ostr -
Maserin - Gourmet Ebano - 380/EB - coltello
Destinazione d'uso: sportivo/da tavola
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: In acciaio inox 440
Trattamento Lama: -
Manicatura: legno di ebano
Lunghezza lama: 97mm.
Spessore lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 118mm.
Lunghezza totale: 217mm.
Spessore da chiuso: 17mm.
Bilanciatura: -
Peso: 88g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: -
Fodero: tasca in pelle
Confezione: scatola in cartone con loghi Maserin
Note: Design by Atti4327E -
Maserin - Gourmet knife Bosso - 380/BS coltello
Destinazione d'uso: sportivo/da tavola
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: In acciaio inox 440
Trattamento Lama: -
Manicatura: legno di bosso
Lunghezza lama: 97mm.
Spessore lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 118mm.
Lunghezza totale: 217mm.
Spessore da chiuso: 17mm.
Bilanciatura: -
Peso: 88g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: -
Fodero: tasca in pelle
Confezione: scatola in cartone con loghi Maserin
Note: Design by AttiMA-380/BS -
Roselli - Couteau Big Fish Filet UHC - RW255 - couteau
Un couteau à fileter puissant, excellent pour travailler les gros poissons mais également parfait pour le pain, la viande et les légumes.
La lame est en acier UHC (Ultra High Carbon) et le manche est en bouleau frisé traité thermiquement, enduit d'huile de lin, ce qui garantit une prise ferme même lorsqu'il est mouillé. L'acier UHC vous donne un couteau extrêmement tranchant qui conserve son tranchant pendant très longtemps - gardez à l'esprit que l'acier UHC dur ne convient pas pour pénétrer dans l'os ou d'autres matériaux durs.
Livré avec une gaine fabriquée à la main en cuir finlandais tanné naturellement foncé.
Utilisation prévue : chasse/sports/pêche.
Type de fabrication : artisanale
Lame : en acier au carbone UHC 64/66HRC
Production de lama : Finlande
Manche : bouleau arctique
Longueur de la lame : 210 mm.
Épaisseur de la lame : 1,5 mm.
Longueur totale : 335 mm.
Poids : 108g.
Gaine: CuirRW255 -
Zwilling - Couteaux à steak, x4 -manche en chêne
Zwilling - Couteaux à steak, x4 -manche en chêne
Ensemble de 4 couteaux à steak ZWILLING avec manches à trois rivets en bois. La collection ZWILLING® Steak Set reprend le design traditionnel du couteau Arcos Albacete de 1734. Consignes de sécurité : Attention : Les lames sont très tranchantes ! Instructions d'entretien : ZWILLING déconseille de nettoyer les couteaux dans le lave-vaisselle. Les nombreux produits chimiques utilisés peuvent entraîner une usure accrue de la lame et du manche. Il est donc préférable de rincer vos couteaux à l'eau courante immédiatement après usage. Après séchage, les couteaux sont immédiatement prêts à l'emploi. Les planches à découper en bois ou en plastique sont préférables. Aiguisez toujours un couteau ZWILLING avec un tranchant lisse à l'aide d'un affûteur de haute qualité de ZWILLING, car il est parfaitement adapté à l'acier de la lame et garantit un résultat optimal.
Lame en acier Formule spéciale ZWILLING.
Dureté 57 HRC
Manche à trois rivets en bois
Couteaux à steak au design intemporel combiné à un acier de dernière génération au tranchant exceptionnel
Ne passe pas au lave-vaisselle
Longueur: 23 cm
39160-000 -
Maserin - Mini Gourmet par Attilio Morotti - Hêtre Bleu - 381/FB - couteau
Utilisation prévue : sport/steak
Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable W1.4116
Traitement de la lame : finition satinée
Manche : bruyère
Longueur de la lame : 83 mm.
Épaisseur de la lame : 2,5 mm.
Longueur fermée : 103 mm.
Longueur totale : 185 mm.
Épaisseur fermé : 17 mm.
Poids : 88g.
Fermeture : Liner Lock
Extrait : absent
Gaine : poche en cuir
Emballage : boîte en carton avec logos Maserin
Remarques : Conception par Attilio MorottiMA-381/FB -
Viper - Couteau Katla de Vox - Damas - Fibre de Carbone Dark Matter - Édition Limitée - VA5980FCM - Couteau
Katla, conçu par Jesper Voxnaes, est un couteau pliant avec serrure liner lock, qui remet en valeur la lame de profil Tanto avec un biseau qui améliore les excellentes qualités.
Le mécanisme de rotation est assuré par des roulements à butée, et il peut être ouvert soit avec le double tenon pour le pouce, soit avec le flipper très rapide.
Le détail qui caractérise le Katla est le traitement en 3D de la poignée aux deux extrémités de la gâchette, qui reprend, en les réinterprétant de manière moderne, les incrustations des modèles Viper les plus classiques.
Les bords plats et le clip en titane permettent un port confortable et discret.
Usage prévu : EDC / Sportif
Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : Damas inox Super Dense Twist
Finition de la lame : Satin
Manche : Fibre de carbone Dark matter
Longueur de la lame : 82mm.
Épaisseur de la lame : 4mm.
Longueur fermée : 116mm.
Longueur totale : 198mm.
Poids : 122g.
Fermeture : Liner Lock
Clip : Titane
Emballage : Boîte en carton de luxe avec logos Viper
Remarques : Design de Jesper Voxnaes - ouverture avec système Carson Flipper sur roulement à billes - entretoise en Damas SSCT - édition limitée à 100 piècesVA5980FCM -
ExtremaRatio - Waki Satin - XXV Anniversarium - 150pcs. Edition limitee - couteau
WAKI XXV ANNIVERSARIUM LIMITED EDITION est une édition limitée à 150 exemplaires qui conserve toutes les caractéristiques du célèbre modèle Waki.
Ce produit est une élaboration du sabre japonais Wakizashi, une lame typique de 30 à 60 centimètres de long, que les Samouraïs portaient toujours en contact avec le corps, alors que le Katana était porté exclusivement au combat.
La lame a le profil classique du Tanto japonais et est fabriquée en acier Böhler N690 avec des traitements thermiques qui augmentent sa dureté à 58 HRC pour la meilleure combinaison de conservation du tranchant et de résistance. La lame est affûtée et a une finition fine et satinée.
Le manche de couleur noire est en Forprene, tandis que l'étui en Cordura de couleur noire est équipé d'un système MOLLE qui garantit le transport de la lame très tranchante en toute sécurité, en la protégeant des chocs qui pourraient en réduire l'efficacité.
WAKI XXV ANNIVERSARIUM LIMITED EDITION est livré dans une mallette technique en polypropylène étanche certifiée IP67, avec valve de pressurisation, résistante aux agents atmosphériques, à la poussière et aux chocs. A l'intérieur se trouve également une plaque métallique avec la numérotation de la série limitée à 150 pièces et une pièce commémorative du 25ème anniversaire d'Extrema Ratio.
Usage prévu : Collection / Tactique / Machette
Type de production : Industrielle
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable N690Co à 58HRC
Traitement de la lame : Finition satinée
Manche : Forprène
Longueur de la lame : 297 mm.
Épaisseur de la lame : 6,5 mm, se rétrécissant à partir du manche à 4 mm.
Longueur totale : 456 mm.
Poids : 384g.
Fourreau : Cordura, compatible avec les systèmes M.O.L.E.
Emballage : Étui en polypropylène avec plaque métallique numérotée et pièce de monnaie commémorative avec les logos Extrema Ratio.
Notes : Edition limitée et numérotée réalisée en 150 exemplaires seulement.ER-WA-XXV -
Takeshi Saji - Couteau à steak Damas noir - SPG2 Damas et Micarta - couteau fait main
Takeshi Saji est né en 1948 à Takefu (préfecture de Fukui), une ville située à peu près au centre du Japon et au cœur d'une région depuis des siècles consacrée à la production de lames. Son atelier est toujours là, construit autour du four grâce auquel, depuis plusieurs années, Takeshi Saji forge l'acier (notamment le damas) avec lequel il réalise divers modèles de couteaux traditionnels japonais. Le choix des matériaux pour les finitions (principalement naturelles), les lignes essentielles - évocatrices d'usage - et les combinaisons chromatiques d'un impact rare rendent ses créations uniques et indubitables dans le panorama de la coutellerie mondiale et, chez lui, elles lui ont valu le prestigieux titre de maestro.
Utilisation prévue : table / sport / collection
Type de production : Artisanale
Lama de production : Japon
Lame : damas laminé forgé à la main avec bord en acier SPG2 à 15 couches
Manche : en G10 noir
Longueur de la lame : 100 mm.
Épaisseur de la lame : 2,5 mm.
Longueur totale : 240 mm.
Poids : 80g.
Emballage : Boîte en carton et étui en cuir
Remarques : Le couteau est fait à la main par Takeshi SajTS-BDS-SPG2 -
Ontario Knife Company - Old Hickory Butcher Knife - 7113 - couteau
Ontario Knife Company - Old Hickory Butcher Knife - 7113 - couteau
Reconnus pour leur longévité robuste dans d'innombrables applications pratiques, les célèbres couteaux Old Hickory de l'Ontario sont un incontournable pour les amateurs de cuisine et de plein air depuis plus de 95 ans.Utilisation prévue: Randonnée / Camp / Viande / Barbecue
Type de production: Industrielle
Pays de production: USA
Lame: acier au carbone 1095 57-59 HRC
Traitement de la lame: finition satinée
Manche: bois
Longueur de la lame: 360 mm.
Épaisseur de la lame: 2,5 mm.
Longueur totale: 500 mm.
Poids: 412g.
Gaine: sans gaine
Emballage: sans emballage
Remarques: Pour affûter le couteau, grâce à notre laboratoire interne, nous affûterons chaque lame avant l'expédition.ENTRETIEN ET MAINTENANCE: Ce produit utilise un acier NON inoxydable à haute teneur en carbone - il est donc recommandé de le laver à l'eau courante et de le sécher immédiatement manuellement avec un chiffon en coton propre ou du papier absorbant. Pour éviter la formation de rouille et d'oxydation, il est également fortement recommandé, après l'avoir bien séchée, de protéger la lame avec un lubrifiant (ex: graisse, paraffine, lanoline, vaseline) qui crée une barrière protectrice entre l'acier et l'atmosphère.
ON7113 -
Kanetsune - Fruit Knife ST-200 - couteau
Couteau à fruits et légumes polyvalent. Grâce à l'étui en bois (shirasaya), similaire à celui utilisé pour le katana ou le tanto, la lame reste parfaitement protégée et facilement transportable.
Utilisation prévue: Sports / Collection
Lame: acier 420J2
Production de lames au Japon
Manche: bois de cerisier
Longueur de la lame: 105 mm.
Épaisseur de la lame: 1 mm.
Longueur totale: 210 mm.
Équilibrage: -
Poids: 36g.
Gaine: gaine en bois de cerisier
Remarque:ST-200 -
Zwilling - Couteaux à steak, x4 - manche palissandre
Zwilling - Couteaux à steak, x4 - manche palissandre
Ensemble de 4 couteaux à steak ZWILLING avec manches à trois rivets en bois. La collection ZWILLING® Steak Set reprend le design traditionnel du couteau Arcos Albacete de 1734. Consignes de sécurité : Attention : Les lames sont très tranchantes ! Instructions d'entretien : ZWILLING déconseille de nettoyer les couteaux dans le lave-vaisselle. Les nombreux produits chimiques utilisés peuvent entraîner une usure accrue de la lame et du manche. Il est donc préférable de rincer vos couteaux à l'eau courante immédiatement après usage. Après séchage, les couteaux sont immédiatement prêts à l'emploi. Les planches à découper en bois ou en plastique sont préférables. Aiguisez toujours un couteau ZWILLING avec un tranchant lisse à l'aide d'un affûteur de haute qualité de ZWILLING, car il est parfaitement adapté à l'acier de la lame et garantit un résultat optimal
Lame en acier Formule spéciale ZWILLING. Dureté 57 HRC
Manche à trois rivets en bois
Couteaux à steak au design intemporel combiné à un acier de dernière génération au tranchant exceptionnel
Ne passe pas au lave-vaisselle
Longueur: 23 cm
39161-000 -
Berkel - couteau de classement à San Mai VG10 67 couches - couteau gentleman 11 cm
Les artisans de Berkel ont créé une série exclusive de couteaux à cran d'arrêt. La recherche d'acier pour la lame et de matériaux fins pour le manche, font de ces couteaux de véritables objets de collection. Ces pièces uniques sont numérotées une par une par les maîtres coupés de Berkel.
- Matériau de la lame: acier endommagé San Mai 67 VG10 (60/61 HRC)
- Longueur de la lame: lame de 11 cm de longueur
- Longueur totale: 25.5 cm
- Poids: 78 gr
- Affûtage: lisse
- Poignée: Composé de deux poignées en bois. Décoré avec un logo noir brillant.
- Notes: pas de boîte, avec étui en vinyle.B-F-SM -
Victorinox - Wine Master Olive - 0.9701.64 - tire-bouchon sommelier et couteau multi-usages
Fonctionnalité trois-en-un, finition de haute qualité et grande facilité d'utilisation: emmenez Victorinox Wine Master avec vous et profitez d'aventures en plein air avec le goût de la bonne vie.
La spirale longue et robuste saisit fermement le capuchon, la taille en aluminium assure des coupes nettes et précises et le levier solide à deux étages empêche le glissement, assurant ainsi un retrait sûr du capuchon. Enfin, un couteau avec une lame extra-haute, qui peut faire son chemin dans toutes vos collations de pique-nique préférées, est la touche finale qui fait de Wine Master l'outil polyvalent parfait.
Vous pouvez voir le raffinement dans l'action idéale du pivot et dans la précision des détails, ce qui minimise l'effort requis. Les joues sont finies dans une sélection de précieux bois d'olivier ou de noyer, et combinent une prise en main confortable et un look élégant.
Tout cela fait de Wine Master un cadeau exclusif, qui fascine immédiatement les amateurs de vin et devient leur fidèle compagnon.
Robuste couteau multi-usage / sommelier tire-bouchon fabriqué par la société suisse Victorinox caractérisé par la poignée en bois de olivier.
Caractéristiques techniques:
- Lame de 93 mm avec verrouillage du liner
- sommelier professionnel sommelier
- coupe-papier pour le vin
- décapsuleur / décapsuleur
- Gaine en cuir véritableV-0.9701.64 -
Victorinox - Wine Master Walnut - 0.9701.63 - tire-bouchon sommelier et couteau multi-usages
Fonctionnalité trois-en-un, finition de haute qualité et grande facilité d'utilisation: emmenez Victorinox Wine Master avec vous et profitez d'aventures en plein air avec le goût de la bonne vie.
La spirale longue et robuste saisit fermement le capuchon, la taille en aluminium assure des coupes nettes et précises et le levier solide à deux étages empêche le glissement, assurant ainsi un retrait sûr du capuchon. Enfin, un couteau avec une lame extra-haute, qui peut faire son chemin dans toutes vos collations de pique-nique préférées, est la touche finale qui fait de Wine Master l'outil polyvalent parfait.
Vous pouvez voir le raffinement dans l'action idéale du pivot et dans la précision des détails, ce qui minimise l'effort requis. Les joues sont finies dans une sélection de précieux bois d'olivier ou de noyer, et combinent une prise en main confortable et un look élégant.
Tout cela fait de Wine Master un cadeau exclusif, qui fascine immédiatement les amateurs de vin et devient leur fidèle compagnon.
Robuste couteau multi-usage / sommelier tire-bouchon fabriqué par la société suisse Victorinox caractérisé par la poignée en bois de noyer.
Caractéristiques techniques:
- Lame de 93 mm avec verrouillage du liner
- sommelier professionnel sommelier
- coupe-papier pour le vin
- décapsuleur / décapsuleur
- Gaine en cuir véritableV-0.9701.63 -
ExtremaRatio - Psycho 19cm. - Couteau du Chef
COUTEAUX TACTIQUES INSCRIPTION DANS LA CUISINE!
Extrema Ratio est ravi d'appliquer les normes militaires strictes pour une gamme de couteaux de cuisine professionnels.
La lame d'acier est le BOHLER N690 éprouvée, un acier enrichie en chrome, le vanadium, le molybdène et le cobalt, durci à la dureté de 58HRC. La poignée est faite de forprene, un élastomère qui est dans le "standard de l'OTAN" pour la résistance à des conditions extrêmes, et est complètement amovible de la lame; ce qui rend possible un nettoyage complet et le maintien du couteau.
Chaque couteau est livré avec sa propre gaine, également d'origine militaire, qui ne prend pas en compte les règles d'hygiène, mais assure en toute sécurité lame transport dell'affilatissima et la protection contre les chocs qui pourraient réduire l'efficacité. Nous vous recommandons de l'utiliser que pour le transport et dans le cas de longues périodes d'inactivité.
Utilisez: viande / légumes
Type de production: industriel
Lama de production: Italie
Lame: acier trempé inoxydable 58HRC N690Co
Traitement Lama: -
Poignée: forprene
Longueur de la lame: 199mm.
Épaisseur de lame: 4mm.
Longueur totale: 331mm.
Poids: 280g.
Gaine: en cuir
Conditionnement: boîte de carton avec Ratio logos Extrema
Remarque: Peut aussi être utilisé comme un couteau ou sportives de collection12326 -
ExtremaRatio - Psycho Desert Warfare 15cm. - Couteau du Chef
COUTEAUX TACTIQUES INSCRIPTION DANS LA CUISINE!
Extrema Ratio est ravi d'appliquer les normes militaires strictes pour une gamme de couteaux de cuisine professionnels.
La lame d'acier est le BOHLER N690 éprouvée, un acier enrichie en chrome, le vanadium, le molybdène et le cobalt, durci à la dureté de 58HRC. La poignée est faite de forprene, un élastomère qui est dans le "standard de l'OTAN" pour la résistance à des conditions extrêmes, et est complètement amovible de la lame; ce qui rend possible un nettoyage complet et le maintien du couteau.
Chaque couteau est livré avec sa propre gaine, également d'origine militaire, qui ne prend pas en compte les règles d'hygiène, mais assure en toute sécurité lame transport dell'affilatissima et la protection contre les chocs qui pourraient réduire l'efficacité. Nous vous recommandons de l'utiliser que pour le transport et dans le cas de longues périodes d'inactivité.
Utilisez: viande / légumes
Type de production: industriel
Lama de production: Italie
Lame: acier trempé inoxydable 58HRC N690Co
Traitement Lama: Desert Camo Laser
Poignée: forprene
Longueur de la lame: 153 mm.
Épaisseur de lame: 4mm.
Longueur totale: 287mm.
Poids: 259g.
Gaine: Cordura, M.O.L.L.E. compatible
Conditionnement: boîte de carton avec Ratio logos Extrema
Remarque: Peut aussi être utilisé comme un couteau ou sportives de collection12325 -
ExtremaRatio - Kato Desert Warfare 15cm. - Couteau Santoku
COUTEAUX TACTIQUES INSCRIPTION DANS LA CUISINE!
Extrema Ratio est ravi d'appliquer les normes militaires strictes pour une gamme de couteaux de cuisine professionnels.
La lame d'acier est le BOHLER N690 éprouvée, un acier enrichie en chrome, le vanadium, le molybdène et le cobalt, durci à la dureté de 58HRC. La poignée est faite de forprene, un élastomère qui est dans le "standard de l'OTAN" pour la résistance à des conditions extrêmes, et est complètement amovible de la lame; ce qui rend possible un nettoyage complet et le maintien du couteau.
Chaque couteau est livré avec sa propre gaine, également d'origine militaire, qui ne prend pas en compte les règles d'hygiène, mais assure en toute sécurité lame transport dell'affilatissima et la protection contre les chocs qui pourraient réduire l'efficacité. Nous vous recommandons de l'utiliser que pour le transport et dans le cas de longues périodes d'inactivité.
Utilisation prévue: légumes / viandes / poissons
Type de production: industriel
Lama de production: Italie
Lame: acier trempé inoxydable 58HRC N690Co
Traitement Lama: Desert Camo Laser
Poignée: forprene
Longueur de la lame: 157 mm.
Épaisseur de lame: 4mm.
Longueur totale: 287mm.
Poids: 279g.
Gaine: Cordura, M.O.L.L.E. compatible
Conditionnement: boîte de carton avec Ratio logos Extrema
Remarque: Peut aussi être utilisé comme un couteau ou sportives de collection12324 -
ExtremaRatio - Kato 15cm. - Couteau Santoku
COUTEAUX TACTIQUES INSCRIPTION DANS LA CUISINE!
Extrema Ratio est ravi d'appliquer les normes militaires strictes pour une gamme de couteaux de cuisine professionnels.
La lame d'acier est le BOHLER N690 éprouvée, un acier enrichie en chrome, le vanadium, le molybdène et le cobalt, durci à la dureté de 58HRC. La poignée est faite de forprene, un élastomère qui est dans le "standard de l'OTAN" pour la résistance à des conditions extrêmes, et est complètement amovible de la lame; ce qui rend possible un nettoyage complet et le maintien du couteau.
Chaque couteau est livré avec sa propre gaine, également d'origine militaire, qui ne prend pas en compte les règles d'hygiène, mais assure en toute sécurité lame transport dell'affilatissima et la protection contre les chocs qui pourraient réduire l'efficacité. Nous vous recommandons de l'utiliser que pour le transport et dans le cas de longues périodes d'inactivité.
Utilisation prévue: légumes / viandes / poissons
Type de production: industriel
Lama de production: Italie
Lame: acier trempé inoxydable 58HRC N690Co
Traitement Lama: Vitrage
Poignée: forprene
Longueur de la lame: 157 mm.
Épaisseur de lame: 4mm.
Longueur totale: 287mm.
Poids: 279g.
Gaine: cuir noir
Conditionnement: boîte de carton avec Ratio logos Extrema
Remarque: Peut aussi être utilisé comme un couteau ou sportives de collection12323 -
ExtremaRatio - Psycho Desert Warfare 19cm. - Couteau du Chef
COUTEAUX TACTIQUES INSCRIPTION DANS LA CUISINE!
Extrema Ratio est ravi d'appliquer les normes militaires strictes pour une gamme de couteaux de cuisine professionnels.
La lame d'acier est le BOHLER N690 éprouvée, un acier enrichie en chrome, le vanadium, le molybdène et le cobalt, durci à la dureté de 58HRC. La poignée est faite de forprene, un élastomère qui est dans le "standard de l'OTAN" pour la résistance à des conditions extrêmes, et est complètement amovible de la lame; ce qui rend possible un nettoyage complet et le maintien du couteau.
Chaque couteau est livré avec sa propre gaine, également d'origine militaire, qui ne prend pas en compte les règles d'hygiène, mais assure en toute sécurité lame transport dell'affilatissima et la protection contre les chocs qui pourraient réduire l'efficacité. Nous vous recommandons de l'utiliser que pour le transport et dans le cas de longues périodes d'inactivité.
Utilisez: viande / légumes
Type de production: industriel
Lama de production: Italie
Lame: acier trempé inoxydable 58HRC N690Co
Traitement Lama: Desert Camo Laser
Poignée: forprene
Longueur de la lame: 199mm.
Épaisseur de lame: 4mm.
Longueur totale: 331mm.
Poids: 280g.
Gaine: Cordura, M.O.L.L.E. compatible
Conditionnement: boîte de carton avec Ratio logos Extrema
Remarque: Peut aussi être utilisé comme un couteau ou sportives de collection12322 -
ExtremaRatio - Psycho 15cm. - Couteau du Chef
COUTEAUX TACTIQUES INSCRIPTION DANS LA CUISINE!
Extrema Ratio est ravi d'appliquer les normes militaires strictes pour une gamme de couteaux de cuisine professionnels.
La lame d'acier est le BOHLER N690 éprouvée, un acier enrichie en chrome, le vanadium, le molybdène et le cobalt, durci à la dureté de 58HRC. La poignée est faite de forprene, un élastomère qui est dans le "standard de l'OTAN" pour la résistance à des conditions extrêmes, et est complètement amovible de la lame; ce qui rend possible un nettoyage complet et le maintien du couteau.
Chaque couteau est livré avec sa propre gaine, également d'origine militaire, qui ne prend pas en compte les règles d'hygiène, mais assure en toute sécurité lame transport dell'affilatissima et la protection contre les chocs qui pourraient réduire l'efficacité. Nous vous recommandons de l'utiliser que pour le transport et dans le cas de longues périodes d'inactivité.
Utilisez: viande / légumes
Type de production: industriel
Lama de production: Italie
Lame: acier trempé inoxydable 58HRC N690Co
Traitement Lama: Vitrage
Poignée: forprene
Longueur de la lame: 153 mm.
Épaisseur de lame: 4mm.
Longueur totale: 287mm.
Poids: 259g.
Gaine: cuir noir
Conditionnement: boîte de carton avec Ratio logos Extrema
Remarque: Peut aussi être utilisé comme un couteau ou sportives de collection12321 -
Forge de Laguiole - Philippe Starck - Jojo long legs - coltello formaggio - fuori produzione
Laguiole en Aubrac - Philippe Starck - Jojo long legs - coltello formaggio All'inizio degli anni '80, nel villaggio di Laguiole in Aubrac, l'arte della coltelleria di Laguiole era scomparsa... Nel 1987 la fabbrica Forge de Laguiole rilancia la produzione di mitici coltelli nel suo villaggio d'origine, rispettando l'eredità dell'arte della tradizione. È la rinascita di un coltello cult, referenza del design, sinonimo di qualità e arte di vivere. Ogni coltello è un pezzo unico che può richiedere diversi giorni di produzione! Un solo coltellinaio altamente qualificato realizza, in più di 40 fasi, un coltello d'eccezione, che durerà una vita. Tra tradizione e creazione, Forge de Laguiole apporta un tocco di innovazione, rivolgendosi ai più grandi designer. Questo splendido coltello da formaggio firmato Philippe Starck ha un elegante manico in bachelite nera Presentato all'esposizione universale di Siviglia nel 1992, ha permesso a Forge de Laguiole di ricevere il premio del Design Europeo.
Elegante, le sue linee inimitabili ed essenziali ne fanno un vero capolavoro d'equilibrio ed estetica. La forma del manico è stata semplicemente studiata perchè il coltello possa rimanere in equilibrio sul suo bordo. Philipe Starck, architetto e designer francese ha partecipato al progetto della Forge de Laguiole fin dall'inizio delle sue avvenure. Dopo aver ideato nel 1987 l'edificio della Forge de Laguiole ha ideato i primi negozi del marchio; così, sarà dunque anche il primo a ripensare il coltello di Laguiole. Caratteristiche:
Colore : nero Materiale : Acciaio inossidabile - Bachelite Dimensioni : Lunghezza totale: 30 cm - Lama: lunghezza 15 cm Origini: Coltello originale Laguiole interamente prodotto a Laguiole in Aveyron (più di 40 fasi successive sono necessarie alla sua realizzazione)5551S -
Cesare Tonelli - Coltello da Bistecca RWL e Micarta Loveless - coltello artigianale
Destinazione d'uso: Collezione / Costata / Sportivo
Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Italia
Lama: In acciaio inox RWL34 a 60HRC
Trattamento Lama: Lucidatura a Specchio
Manicatura: in Micarta loveless con guardia e passante in acciaio inox 416
Lunghezza lama: 98mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 212mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 62g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in cuoio, con inserti in struzzo, realizzato artigianalmente e cucito a mano
Confezione: -
Note: Realizzato interamente a mano dal Maestro Coltellinanio CIC (Corporazione Italiana Coltellinai) Cesare Tonelli10151249,00€En rupture de stock -
Cesare Tonelli - Coltello da Bistecca RWL e Micarta Nera - coltello artigianale
Destinazione d'uso: Collezione / Costata / Sportivo
Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Italia
Lama: In acciaio inox RWL34 a 60HRC
Trattamento Lama: Lucidatura a Specchio
Manicatura: in Micarta nera con guardia e passante in acciaio inox 416
Lunghezza lama: 98mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 212mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 62g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in cuoio, con inserti in pitone, realizzato artigianalmente e cucito a mano
Confezione: -
Note: Realizzato interamente a mano dal Maestro Coltellinanio CIC (Corporazione Italiana Coltellinai) Cesare Tonelli10150249,00€En rupture de stock -
Maserin - Couteau à Fromage Montasio à l'Olive - 2020 / OL - Cuisine
Maserin - Couteau à Fromage Montasio à l'Olive - 2020 / OL - Cuisine Le couteau Montasio fabriqué pour couper le Montasio a été choisi par un jury d’experts parmi une liste de prototypes élaborés par les sociétés qui ont reçu la marque Maniago Knife District. Le gagnant du concours est la société Maserin de Maniago qui, fort de plus de 40 ans d’histoire et d’expérience, a réussi à réaliser ce projet prestigieux. En plus de la qualité des matériaux utilisés - pour la lame en acier inoxydable Aisi 420HRC56 (acier doté d'excellentes caractéristiques techniques pour une excellente coupe), pour le manche en bois d'olivier naturel (beau et précieux bois national avec différentes couleurs et motifs pour chaque manche) - la conception du couteau a joué un rôle très important. Maurizio Maserin, le concepteur du "couteau Montasio", s’inspire de thèmes classiques et élégants et a eu l’idée de combiner une lame traditionnelle pour couper le fromage (lame allemande d’une longueur de 180 mm) à un manche design moderne avec une attention particulière à l'ergonomie.L'épaisseur de la poignée est mm. 15 et un creux a été placé entre le bout de la poignée et le début de la lame pour soutenir le pouce et ainsi faciliter l’utilisation du couteaMA-2020/OL -
Takeshi Saji - Miyabi Hayabusa - Coltello Artigianale
Takeshi Saji è nato nel 1948 a Takefu (prefettura di Fukui), una città situata all'incirca nel centro del Giappone e nel cuore di una zona da secoli votata alla produzione di lame. Il suo laboratorio è ancora lì, costruito intorno al forno grazie al quale, ormai da parecchi anni, Takeshi Saji forgia l'acciaio (soprattutto damasco) con cui realizza vari modelli di coltelli tradizionali giapponesi. La scelta dei materiali per le finiture (prevalentemente naturali), le linee essenziali - evocatrici dell'utilizzo - e gli accostamenti cromatici di raro impatto rendono le sue realizzazioni uniche e inconfondibili nel panorama della coltelleria mondiale e, in patria, gli sono valse il prestigioso titolo di Maestro.
Destinazione d'uso: Collezione/Sportivo
Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Giappone
Lama: Forgiata a mano, in damasco laminato con tagliente in Hitachi Shirogami a 64HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: Sakura (legno di ciliegio)
Lunghezza lama: 110mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 215mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 134g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: Cuoio e Sakura (legno di ciliegio)
Confezione: Scatola di cartone
Note: interamente realizzati a mano da Takeshi Saji4012 -
Takeshi Saji - Miyabi Kenryu - Coltello Artigianale
Takeshi Saji è nato nel 1948 a Takefu (prefettura di Fukui), una città situata all'incirca nel centro del Giappone e nel cuore di una zona da secoli votata alla produzione di lame. Il suo laboratorio è ancora lì, costruito intorno al forno grazie al quale, ormai da parecchi anni, Takeshi Saji forgia l'acciaio (soprattutto damasco) con cui realizza vari modelli di coltelli tradizionali giapponesi. La scelta dei materiali per le finiture (prevalentemente naturali), le linee essenziali - evocatrici dell'utilizzo - e gli accostamenti cromatici di raro impatto rendono le sue realizzazioni uniche e inconfondibili nel panorama della coltelleria mondiale e, in patria, gli sono valse il prestigioso titolo di Maestro.
Destinazione d'uso: Collezione/Sportivo
Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Giappone
Lama: Forgiata a mano, in damasco laminato con tagliente in Hitachi Shirogami a 64HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: Sakura (legno di ciliegio)
Lunghezza lama: 130mm.
Spessore lama: 4.5mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 245mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 172g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: Cuoio e Sakura (legno di ciliegio)
Confezione: Scatola di cartone
Note: interamente realizzati a mano da Takeshi Saji4011