couteaux de cuisine, couteau professionnel, couteaux de chef
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Maserin - Porta coltelli 7 posti completo di coltelli linea Medit.
Couteau pratique et robuste de table forgée en acier inoxydable.
Caractéristiques:
Lame: acier inoxydable 420
Longueur de la lame: 110 mm
Longueur manche: 110 mm
Longueur totale: 220 mm
Poignée: bois d'olivier
Pays de production: Italie
Remarques: -2080/MED280,00€Il ne reste que 1Il ne reste que 1
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Maserin - Set de 6 couteaux de table forgés avec coffret en bois avec aimants 2095
Maserin - Set de 6 couteaux de table forgés avec coffret en bois avec aimants 2095 - couteaux de table
Manche : POM NOIR
Longueur de la lame : 11 cm
Lame : Acier 4116N HRC 57/58 avec trempe à l'azote
Finition de la lame : polie.
Comprend un coffret en bois magnétique magnétique en bois qui permet de ranger les couteaux dans le tiroir.
Les couteaux forgés sont des couteaux fins, fabriqués selon un processus de production appelé forgeage, qui s'effectue à l'aide d'un maillet, une machine qui exerce des tonnes de pression sur 2 moules - entre lesquels est placée une "billette" d'acier, portée à une température d'environ 1200 Celsius - et qui donne forme à la pièce.
Le façonnage du métal permet d'obtenir les formes typiques des couteaux : le nœud et le manche. L'une des caractéristiques des couteaux forgés est qu'ils sont plus lourds que les autres, une qualité recherchée par les chefs et les professionnels qui préfèrent un manche solide et une coupe nette et précise.
Le couteau forgé est le mieux adapté à la découpe des viandes crues, des rôtis et des légumes plus épais.
2095/AP305,00€Il ne reste que 1Il ne reste que 1 -
Maserin - 6 couteaux à steak 2411CARBONIO - couteau de cuisine
Maserin - 6 couteaux à steak 2411CARBONIO - couteau de cuisineCouteau pratique et robuste de table forgée en acier inoxydable.
Caractéristiques:
Lame: acier 4116N HRC 57/58 avec trempe à l'azote
Longueur de la lame: 110 mm
Longueur manche: 110 mm
Longueur totale: 220 mm
Poignée: Wenge
Pays de production: Italie
Remarques: -MA-2411/CA295,00€Il ne reste que 1Il ne reste que 1 -
Maserin - 6 couteaux à steak - Wenge - 2411 - couteau de cuisine
Maserin - 6 couteaux à steak - Wenge - 2411 - couteau de cuisineCouteau pratique et robuste de table forgée en acier inoxydable.
Caractéristiques:
Lame: acier 4116N HRC 57/58 avec trempe à l'azote
Longueur de la lame: 110 mm
Longueur manche: 110 mm
Longueur totale: 220 mm
Poignée: Wenge
Pays de production: Italie
Remarques: -MA-2411/WE255,00€Il ne reste que 1Il ne reste que 1 -
Maserin - Set de 6 couteaux steak - 2411/11 POM - couteaux de table
Maserin - Set de 6 couteaux steak - 2411/11 POM - couteaux de table
Les couteaux de la ligne Mediterraneo sont des ustensiles de cuisine haut de gamme - domestiques et professionnels - qui rappellent conceptuellement les couteaux cisaillés à trois rivets à soie pleine longueur, mais revisités dans leurs formes et leur ergonomie. Les lames, découpées au laser, bien formées et très tranchantes, sont traitées thermiquement pour obtenir une dureté qui leur permet de conserver leur tranchant plus longtemps. Les poignées en POM pour aliments, en plus d'être ergonomiques, sont inaltérables au lavage au lave-vaisselle. Les couteaux de la ligne Mediterraneo sont légers et polyvalents, adaptés à tous les types d'aliments (fruits, légumes, viande, poisson, desserts).
Longueur de la lame: 11 cm
Lame: acier W1.4116 HRC 58 avec durcissement à l'azote
Poignée: P.O.M. Rivets: acier inoxydable
Emballage: boîte cadeau.
MA-2211POM125,00€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock
