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couteaux de cuisine, couteau professionnel, couteaux de chef
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Maserin - Mini Gourmet par Attilio Morotti - Ebène - 381/EB - couteau
Utilisation prévue : sport/steak
Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable W1.4116
Traitement de la lame : finition satinée
Manche : ébène
Longueur de la lame : 83 mm.
Épaisseur de la lame : 2,5 mm.
Longueur fermée : 103 mm.
Longueur totale : 185 mm.
Épaisseur fermé : 17 mm.
Poids : 88g.
Fermeture : Liner Lock
Extrait : absent
Gaine : poche en cuir
Emballage : boîte en carton avec logos Maserin
Remarques : Conception par Attilio MorottiMA-381/EB89,00€Il ne reste que 2Il ne reste que 2
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Maserin - Gourmet by Attilio Morotti - Rose Damas & Green Fat Carbon - 380/DV - couteau
Usage prévu : sportif/de table
Type de production : Industrielle
Pays de fabrication : Italie
Lame : Acier inoxydable Damas "Rose
Finition de la lame : -
Manche : Carbone gras avec des reflets verts
Longueur de la lame : 97 mm.
Epaisseur de la lame : 2.5mm.
Longueur fermée : 118mm.
Longueur totale : 217 mm.
Epaisseur en position fermée : 17mm.
Poids : 88g.
Fermeture : Liner Lock
Clip : -
Fourreau : Pochette en cuir
Emballage : Boîte en carton avec les logos de Maserin
Notes : Design par Attilio "Atti" MorottiMA-380/DV299,00€Il ne reste que 1Il ne reste que 1 -
Maserin - Porta coltelli 7 posti completo di coltelli linea Medit.
Couteau pratique et robuste de table forgée en acier inoxydable.
Caractéristiques:
Lame: acier inoxydable 420
Longueur de la lame: 110 mm
Longueur manche: 110 mm
Longueur totale: 220 mm
Poignée: bois d'olivier
Pays de production: Italie
Remarques: -2080/MED280,00€Il ne reste que 1Il ne reste que 1 -
Maserin - Set de 6 couteaux de table forgés avec coffret en bois avec aimants 2095
Maserin - Set de 6 couteaux de table forgés avec coffret en bois avec aimants 2095 - couteaux de table
Manche : POM NOIR
Longueur de la lame : 11 cm
Lame : Acier 4116N HRC 57/58 avec trempe à l'azote
Finition de la lame : polie.
Comprend un coffret en bois magnétique magnétique en bois qui permet de ranger les couteaux dans le tiroir.
Les couteaux forgés sont des couteaux fins, fabriqués selon un processus de production appelé forgeage, qui s'effectue à l'aide d'un maillet, une machine qui exerce des tonnes de pression sur 2 moules - entre lesquels est placée une "billette" d'acier, portée à une température d'environ 1200 Celsius - et qui donne forme à la pièce.
Le façonnage du métal permet d'obtenir les formes typiques des couteaux : le nœud et le manche. L'une des caractéristiques des couteaux forgés est qu'ils sont plus lourds que les autres, une qualité recherchée par les chefs et les professionnels qui préfèrent un manche solide et une coupe nette et précise.
Le couteau forgé est le mieux adapté à la découpe des viandes crues, des rôtis et des légumes plus épais.
2095/AP305,00€Il ne reste que 1Il ne reste que 1 -
Maserin - Ham vice
Maserin - Ham vice
Conception par Coltellerie Maserin
Maserin - Étau à jambon, réglable, avec base en bois, cadre en métal peint.
Mesures : cm 57,50 x 21,5 x 35,5 hauteur.
2000MP03218,00€Il ne reste que 1Il ne reste que 1 -
Maserin - Gourmet de Attilio Morotti - briar noir - 380/RN - couteau à steak
Usage prévu: steak / sport
Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: acier inoxydable W1.4116
Traitement de la lame: finition satinée
Poignée: racine
Longueur de la lame: 97mm.
Epaisseur de la lame: 2.5mm.
Longueur fermée: 118mm.
Longueur totale: 217mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 17mm.
Poids: 88g.
Fermeture: Liner Lock
Clip: absent
Gaine: poche en cuir
Emballage: boîte en carton avec logos Maserin
Notes: Design par Attilio MorottiMA-380RNPrix Spécial 144,00€ Prix normal 160,00€Il ne reste que 99Il ne reste que 99 -
Maserin - Gourmet de Attilio Morotti - briar vert - 380/RV - couteau à steak
Usage prévu: steak / sport
Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: acier inoxydable W1.4116
Traitement de la lame: finition satinée
Poignée: racine
Longueur de la lame: 97mm.
Epaisseur de la lame: 2.5mm.
Longueur fermée: 118mm.
Longueur totale: 217mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 17mm.
Poids: 88g.
Fermeture: Liner Lock
Clip: absent
Gaine: poche en cuir
Emballage: boîte en carton avec logos Maserin
Notes: Design par Attilio MorottiMA-380RVPrix Spécial 144,00€ Prix normal 160,00€Il ne reste que 98Il ne reste que 98 -
Maserin - Gourmet de Attilio Morotti - briar rouge - 380 / RR - couteau à steak
Usage prévu: steak / sport
Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: acier inoxydable W1.4116
Traitement de la lame: finition satinée
Poignée: racine
Longueur de la lame: 97mm.
Epaisseur de la lame: 2.5mm.
Longueur fermée: 118mm.
Longueur totale: 217mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 17mm.
Poids: 88g.
Fermeture: Liner Lock
Clip: absent
Gaine: poche en cuir
Emballage: boîte en carton avec logos Maserin
Notes: Design par Attilio MorottiMA-380RRPrix Spécial 144,00€ Prix normal 160,00€Il ne reste que 99Il ne reste que 99 -
Maserin - 6 couteaux à steak 2411CARBONIO - couteau de cuisine
Maserin - 6 couteaux à steak 2411CARBONIO - couteau de cuisineCouteau pratique et robuste de table forgée en acier inoxydable.
Caractéristiques:
Lame: acier 4116N HRC 57/58 avec trempe à l'azote
Longueur de la lame: 110 mm
Longueur manche: 110 mm
Longueur totale: 220 mm
Poignée: Wenge
Pays de production: Italie
Remarques: -MA-2411/CA295,00€Il ne reste que 1Il ne reste que 1 -
Maserin - 6 couteaux à steak - Wenge - 2411 - couteau de cuisine
Maserin - 6 couteaux à steak - Wenge - 2411 - couteau de cuisineCouteau pratique et robuste de table forgée en acier inoxydable.
Caractéristiques:
Lame: acier 4116N HRC 57/58 avec trempe à l'azote
Longueur de la lame: 110 mm
Longueur manche: 110 mm
Longueur totale: 220 mm
Poignée: Wenge
Pays de production: Italie
Remarques: -MA-2411/WE255,00€Il ne reste que 1Il ne reste que 1 -
Maserin - LAMAatta - Couteau de cuisine
Le Maserin LAMAtta Red est un couteau conçu pour travailler les légumes mais également pratique pour couper une pizza par exemple. Sa lame haute permet de hacher facilement. Le manche a une forme carrée Le manche est en aluminium rouge. Le couteau est livré avec un couvre-lame très pratique.
Caractéristiques techniques :
Matériau de la lame Acier AISI 420
Finition de la lame Finition satinée Manche en aluminium anodisé rouge,
Accessoires Boîte cadeau
Poids 310 gr - 10.934 oz version aluminium.
2100/2069,00€Il ne reste que 2Il ne reste que 2 -
Maserin - Couteau Grana - 2008/OL - cucina
Maserin - Couteau Grana - 2008/OL - cucina Chaque fromage nécessite un rituel de coupe précis et une présentation sur la table. La forme, la consistance des pâtes, les dimensions: ces caractéristiques identifient les besoins spécifiques en matière de découpe et de présentation pour chaque fromage et donc également dans le choix de l'instrument avec lequel opérer. Les caractéristiques techniques du couteau Maserin pour Grana (et pâtes dures): Outre la qualité des matériaux utilisés - pour la lame en acier inoxydable Aisi 420MA4 (acier doté d'excellentes caractéristiques techniques pour une excellente coupe), pour le manche en bois d'olivier naturel (beau et précieux bois national avec différentes couleurs et motifs pour chaque manche) - la conception du couteau a joué un rôle très important.MA-2008/OL42,00€Il ne reste que 1Il ne reste que 1 -
Maserin - Gourmet Ebano - 380/EB - coltello
Destinazione d'uso: sportivo/da tavola
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: In acciaio inox 440
Trattamento Lama: -
Manicatura: legno di ebano
Lunghezza lama: 97mm.
Spessore lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 118mm.
Lunghezza totale: 217mm.
Spessore da chiuso: 17mm.
Bilanciatura: -
Peso: 88g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: -
Fodero: tasca in pelle
Confezione: scatola in cartone con loghi Maserin
Note: Design by Atti4327E110,00€Il ne reste que 1Il ne reste que 1 -
Maserin - Gourmet knife Bosso - 380/BS coltello
Destinazione d'uso: sportivo/da tavola
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: In acciaio inox 440
Trattamento Lama: -
Manicatura: legno di bosso
Lunghezza lama: 97mm.
Spessore lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 118mm.
Lunghezza totale: 217mm.
Spessore da chiuso: 17mm.
Bilanciatura: -
Peso: 88g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: -
Fodero: tasca in pelle
Confezione: scatola in cartone con loghi Maserin
Note: Design by AttiMA-380/BS110,00€Il ne reste que 2Il ne reste que 2 -
Maserin - Mini Gourmet par Attilio Morotti - Hêtre Bleu - 381/FB - couteau
Utilisation prévue : sport/steak
Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable W1.4116
Traitement de la lame : finition satinée
Manche : bruyère
Longueur de la lame : 83 mm.
Épaisseur de la lame : 2,5 mm.
Longueur fermée : 103 mm.
Longueur totale : 185 mm.
Épaisseur fermé : 17 mm.
Poids : 88g.
Fermeture : Liner Lock
Extrait : absent
Gaine : poche en cuir
Emballage : boîte en carton avec logos Maserin
Remarques : Conception par Attilio MorottiMA-381/FB89,00€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
Maserin - Set de 6 couteaux steak - 2411/11 POM - couteaux de table
Maserin - Set de 6 couteaux steak - 2411/11 POM - couteaux de table
Les couteaux de la ligne Mediterraneo sont des ustensiles de cuisine haut de gamme - domestiques et professionnels - qui rappellent conceptuellement les couteaux cisaillés à trois rivets à soie pleine longueur, mais revisités dans leurs formes et leur ergonomie. Les lames, découpées au laser, bien formées et très tranchantes, sont traitées thermiquement pour obtenir une dureté qui leur permet de conserver leur tranchant plus longtemps. Les poignées en POM pour aliments, en plus d'être ergonomiques, sont inaltérables au lavage au lave-vaisselle. Les couteaux de la ligne Mediterraneo sont légers et polyvalents, adaptés à tous les types d'aliments (fruits, légumes, viande, poisson, desserts).
Longueur de la lame: 11 cm
Lame: acier W1.4116 HRC 58 avec durcissement à l'azote
Poignée: P.O.M. Rivets: acier inoxydable
Emballage: boîte cadeau.
MA-2211POM125,00€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
Maserin - Box Deluxe Fabrizio Nonis - set coltelli cucina - 5 pezzi
"...quando ho pensato alla creazione di questa nuova serie di coltelli, ho pensato che dovevano essere sì belli da vedere, sì piacevoli da stringere nel palmo della mano, ma soprattutto dovevano essere utili, versatili e funzionali nelle operazioni da cucina. Il coltello deve essere un compagno di lavoro per ogni piccolo, grande chef affinché possa condividere il piacere quotidiano di tagliare, incidere, disossare o mondare qualsiasi ingrediente."
Fabrizio Nonis
La confezione Box deluxe è composta da: TRINCIANTE (CUCINA): lama versatile per tagliare, affettare e triturare. DISOSSO: lama per disossare pollo, prosciutto e ritagliare grasso e tendini. SALUMI: lama per tagliare salami. ARROSTI: lama adatta per affettare. ACCIAINO: affilatorio in acciaio speciale per riaffilare le vostre lame.
Numero di serie: 109MA-7532330,01€Il ne reste que 0Il ne reste que 0En rupture de stock -
Maserin - Couteau à Fromage Montasio à l'Olive - 2020 / OL - Cuisine
Maserin - Couteau à Fromage Montasio à l'Olive - 2020 / OL - Cuisine Le couteau Montasio fabriqué pour couper le Montasio a été choisi par un jury d’experts parmi une liste de prototypes élaborés par les sociétés qui ont reçu la marque Maniago Knife District. Le gagnant du concours est la société Maserin de Maniago qui, fort de plus de 40 ans d’histoire et d’expérience, a réussi à réaliser ce projet prestigieux. En plus de la qualité des matériaux utilisés - pour la lame en acier inoxydable Aisi 420HRC56 (acier doté d'excellentes caractéristiques techniques pour une excellente coupe), pour le manche en bois d'olivier naturel (beau et précieux bois national avec différentes couleurs et motifs pour chaque manche) - la conception du couteau a joué un rôle très important. Maurizio Maserin, le concepteur du "couteau Montasio", s’inspire de thèmes classiques et élégants et a eu l’idée de combiner une lame traditionnelle pour couper le fromage (lame allemande d’une longueur de 180 mm) à un manche design moderne avec une attention particulière à l'ergonomie.L'épaisseur de la poignée est mm. 15 et un creux a été placé entre le bout de la poignée et le début de la lame pour soutenir le pouce et ainsi faciliter l’utilisation du couteaMA-2020/OL42,00€Il ne reste que -1Il ne reste que -1En rupture de stock
