couteaux de cuisine, couteau professionnel, couteaux de chef

La Guillotine à saucisson version XXL

Noix de jambon, rosette, pain, salami, viande séchée, découvrez la Guillotine à saucisson modèle "Goliath" et tranchez jusqu'à 10 cm de diamètre. La Guillotine à saucisson est toujours prête à l'emploi. Facile, rapide, sans effort, elle participera à la réussite de vos apéros entre amis. La Guillotine à saucisson So Apéro ! est fabriquée en bois brut non traité et non teinté pour respecter les produits alimentaires tant d'un point de vue bactériologique que gustatif.

 

Dimensions XXL : 380 x 220 x 140 mm

Dimensions XXL

Efficacité (tranches fines)

Convivialité Fabrication 100 % française

Un couteau à fromage pour le fromage suisse: le forgeage du couteau à fromage se fait en Emmental et la finition est faite par le coutelier renommé Hansjörg Kilchenmann de Bâle et dans la manufacture sknife à Bienne. La lame du couteau à fromage en acier nitruré est très résistante à la corrosion. Le manche du couteau à fromage en bois de noyer noble est stabilisé ce qui le rend particulièrement hydrofuge. Avec son design optimisé le couteau à fromage est un bel objet d'art tactile. Il est fourni dans une belle boîte en haute futaie.

Le couteau à huître O KNIFE est un véritable outil de professionnel. Un couteau ouvre huitres unique qui permet d'ouvrir les huitres, coquillages très facilement grâce à son système de percussion mécanique, fabriqué en France. Ce système breveté, fruit de 3 années de recherche est innovant. D’apparence similaire à une lancette à huître classique, O’knife est équipé d’un système intégré qui vient assister l’opérateur par percussion rapide. La gestuelle reste la même que dans le cas d’un couteau classique, mais la percussion permet à la lame de pénétrer facilement dans l’huître. L’ouverture est plus propre, plus rapide et elle réduit les risques liés au dérapage de la lame. Le principe est simple : Il suffit de positionner le couteau sur la jointure de l'huître, appuyer fermement et le système de percussion mécanique due à un ressort se déclenche et la lame inox pénètre dans l'huître. Coupez le nerf avec le couteau et l'huitre s'ouvre tout simplement. L'ouverture est rapide, propre et réduit ainsi les risques de dérapage et de blessures. Le couteau à huîtres dispose d'une garde ergonomique pour une ouverture des huîtres et autres coquillages de toutes sortes en toute sécurité. Le couteau OKNIFE est design et séduira les femmes et les personnes âgées grâce à ce système facile et révolutionnaire. Une véritable innovation où l'ouverture des huîtres est enfin accessible à tous. Testée et approuvée par l'équipe Habiague!

Utilisation recommandée : Traitement de la viande crue, des os et des cartilages.

Pays de fabrication : Italie

Lame : Acier chirurgical 54-56 HRC

Manche : Nylon 6/6 non toxique, indéformable et résistant aux chocs, parfaitement stérilisable jusqu'à 180°.

Longueur de la lame : 16 cm.

Longueur totale : 30 cm.

Poids : 519g.