couteaux de table

Maserin - Set de 6 couteaux de table forgés avec coffret en bois avec aimants 2095 - couteaux de table

Manche : POM NOIR

Longueur de la lame : 11 cm

Lame : Acier 4116N HRC 57/58 avec trempe à l'azote

Finition de la lame : polie.

Comprend un coffret en bois magnétique magnétique en bois qui permet de ranger les couteaux dans le tiroir.

Les couteaux forgés sont des couteaux fins, fabriqués selon un processus de production appelé forgeage, qui s'effectue à l'aide d'un maillet, une machine qui exerce des tonnes de pression sur 2 moules - entre lesquels est placée une "billette" d'acier, portée à une température d'environ 1200 Celsius - et qui donne forme à la pièce.

Le façonnage du métal permet d'obtenir les formes typiques des couteaux : le nœud et le manche. L'une des caractéristiques des couteaux forgés est qu'ils sont plus lourds que les autres, une qualité recherchée par les chefs et les professionnels qui préfèrent un manche solide et une coupe nette et précise.

Le couteau forgé est le mieux adapté à la découpe des viandes crues, des rôtis et des légumes plus épais.

La société Fratelli Rizzi a été fondée à la fin du XIXe siècle à Premana, une petite ville de montagne italienne située entre la Valteline et la Valsassine. Entreprise flexible et compétitive qui, combinant les caractéristiques typiques de l'artisanat avec la recherche continue de nouvelles technologies, est synonyme de qualité dans la production de couverts professionnels pour la coupe.

En 2012, après environ 50 ans d'expérience dans le secteur de la coutellerie, la société Fratelli Rizzi a décidé d'offrir ses propres lignes de couverts professionnels sous le nom de MaglioNero, en le combinant avec de nombreuses collaborations avec les meilleurs opérateurs italiens et européens dans le domaine de la coutellerie professionnelle. coutellerie.

Set de 6 couteaux de table

Utilisation recommandée : viande, pizza

Pays de production : Premana, Italie
Acier de coupe : Acier inoxydable Nitro-B d'une dureté de 57HRC
Finition de la lame : satinée
Longueur de la lame : 120 mm.
Construction : pleine soie avec poignée rivetée
Manche : POM noir
Entretien : lavage manuel recommandé ; convient pour un lavage occasionnel au lave-vaisselle

REMARQUES : coffret en bois

Le couteau à steak 3276.12 de Sanelli Premana est un couteau de cuisine idéal pour couper la viande à table.

La lame de 12 cm de long est fabriquée en acier inoxydable X60CrMov14 de haute qualité, d'une dureté de 54-56 HRC, ce qui garantit une longue durée de vie du tranchant. La lame présente un bord tranchant, conçu pour couper la viande avec facilité et précision.

Le manche ergonomique en polypropylène, un matériau durable et antidérapant, permet une prise en main ferme et confortable pendant l'utilisation.

Sanelli Premana est une entreprise italienne spécialisée dans la production de couteaux de cuisine de haute qualité, utilisés aussi bien dans un cadre professionnel que domestique. Ses produits sont réputés pour leur fiabilité, leur durabilité et leur précision, et sont très appréciés par les professionnels de la restauration dans le monde entier.

Utilisation recommandée : couteau de table pour couper et manger le steak, l'entrecôte et la charcuterie

Pays de production : Italie

Lame : en acier inoxydable chirurgical d'une dureté de 54-56 HRC

Manche : en polymère anticorrosion stérilisable, avec additif antibactérien Biomaster

Longueur de la lame : 120 mm.

Longueur totale : 220 mm.

Emballage : housse de lame en carton avec logo Sanelli

Ensemble prestigieux et élégant Laguiole En Aubrac 6 pièces avec poignées en 6 bois différents.

- manche en bois de chêne
- manche en bois de wengé
- manche en buis
- manche en bois de genévrier
- manche en bois de fer
- manche en bois d'olivier

- Réalisation artisanale
Lame : acier inoxydable 12C27
Manche : en bois
Longueur de la lame : 115 mm.
Épaisseur de la lame : 3 mm.
Longueur totale : 230 mm.

Emballé dans une boîte en bois.

 

Victorinox - Set de cuillère, fourchette et couteau d’office Swiss Classic Set de couverts et couteau d’office pliants Ce set redéfinit avec audace la notion de multifonctions. Vous serez conquis par son extrême polyvalence et la qualité exceptionnelle de sa lame Victorinox. Ce trio réunissant une cuillère, une fourchette et un couteau d’office pliants Swiss Classic deviendra votre nouvel allié de confiance à emporter partout. Deux couleurs vives et originales sont proposées pour le manche, insufflant un vent de fraîcheur à ce couteau d’office dur à la tâche et à la fourchette et la cuillère qui l’accompagnent. Corbeille de fruits ou panier de pique-nique, soyez-en assuré, plus rien ne vous résistera, et cela, sans rien sacrifier au style ! Principales caractéristiques Votre set idéal avec couteau pliant pour les pique-niques et les déjeuners au bureau Couteau d’office fabriqué en Suisse avec lame qui se replie dans le manche en toute sécurité En acier inoxydable résistant à l’usure Dimensions Poids net 142 g Détails Longueur de la lame 11 cm Matériau du manche polypropylène (PP) Type de bord tranchant denté Résistant au lave-vaisselle Oui Dimensions Poids net 142 g

Victorinox - Couteau à steak pliant - Lame dentelée - Couteau de table de loisirs Couteau de cuisine pliant léger De forme essentielle mais expressif dans sa personnalité, le couteau pliant Swiss Classic est polyvalent à sa manière. Vous la verrez instantanément comme votre nouvelle `` lame passe-partout '' grâce à son bord ondulé de qualité étonnante et à sa polyvalence suprême. Affrontez la corbeille de fruits, la forêt ou le champ en toute confiance. Swiss Classic pliable Un couteau très polyvalent, avec une apparence audacieuse et de petite taille. Le couteau a une lame pliante en acier inoxydable résistante à l'usure qui peut être facilement extraite en toute sécurité, déverrouillant la sécurité dans la poignée. Idéal à emporter avec vous dans la poche d'un sac à dos en randonnée ou en camping pour peler ou couper les ingrédients. Couteau pliant avec lame dentelée en acier inoxydable. • Manche en polypropylène noir • Longueur de la lame: 11 cm

Made in Italy - Ensemble de 24 couverts en argent MIRO Pinti Cet ensemble de coutellerie est fabriqué en acier inoxydable, un matériau ne présentant aucune ouverture, entaille ou fente dans laquelle les résidus de nourriture peuvent s'accumuler, évitant ainsi complètement les bactéries et les germes. De plus, ils sont totalement neutres au contact des aliments. Les poignées sont en plastique ABS, un matériau à haute résistance à l'usure et aux chocs modérés ou forts. Les bords arrondis des cuillères et les dents polies de la fourche procurent un confort d'utilisation, tandis que les couteaux conservent leurs tranchants. Caractéristiques Set de 24 pièces pour 6 personnes Il comprend: - 6 fourchettes - 6 cuillères - 6 couteaux - 6 petites cuillères Il peut être lavé dans un lave-vaisselle Disponible en 3 couleurs: jaune, bleu et beige. Marque Pinti Matériau en acier inoxydable Fabriqué en Italie

Maserin - 6 couteaux à steak 2411CARBONIO - couteau de cuisine

Couteau pratique et robuste de table forgée en acier inoxydable.

Caractéristiques:

Lame: acier 4116N HRC 57/58 avec trempe à l'azote
Longueur de la lame: 110 mm
Longueur manche: 110 mm
Longueur totale: 220 mm
Poignée: Wenge
Pays de production: Italie
Remarques: -

Maserin - 6 couteaux à steak - Wenge - 2411 - couteau de cuisine

Couteau pratique et robuste de table forgée en acier inoxydable.

Caractéristiques:

Lame: acier 4116N HRC 57/58 avec trempe à l'azote
Longueur de la lame: 110 mm
Longueur manche: 110 mm
Longueur totale: 220 mm
Poignée: Wenge
Pays de production: Italie
Remarques: -

Already back in 1100 expert Japanese forgers combined different materials to confer superior and unprecedented cutting potential potential, resistance and flexibility upon Katana swords.

Inspired by this tradition, Berkel has created its own series of Japanese SanMai steel knives. The blade consists of a central layer of extremely hard VG-10 steel, which maintains sharpness over a long time, and two outer sheets in stainless damascus steel, with 33 layers per side, for greater resistance to corrosion and torsion.

 

Matériau de la lame: Inoxydable Damas San Mai 67 VG10 (60/61 HRC)
Longueur de la lame: 11 cm
Longueur totale: 25 cm
Poids: 95 gr
Affûtage: Lisse, édentée
Grip: Consiste de deux érable joues stabilisé assemblé avec des rivets en aluminium

La production et le design italien

 

Ensemble de 4 couteaux de table Opinel de ligne SPIRIT: netteté coloré, pratique et parfait.

Fabriqué en acier inoxydable Sandvik 12C27, ils sont très résistants à la corrosion et ne nécessitent aucun entretien particulier. Le manche en bois est peinte et traitée, afin d'assurer une plus grande résistance au lavage. Ne doit pas être lavée dans le lave-vaisselle.

Longueur totale: 220mm
Longueur de lame: 110mm
Lame: Acier inoxydable Sandvik 12C27
Poignée: bois traité et peint
Conditionnement: carton 100%

 

Lave-vaisselle.

Lame: Acier inoxydable
Longueur de la lame: 100 mm
Longueur manche: 110 mm
Longueur totale: 220 mm
Poignée: plastique
Production: France
Notes: artisanat

Longueur totale: 220mm
Longueur de lame: 110mm
Lame: Acier inoxydable Sandvik 12C27
Poignée: bois traité et peint
Conditionnement: carton 100%

Ensemble de la ligne de SPIRIT sont disponibles dans des variantes de trois couleurs: 1. ESPRIT CAMPAGNE (bleu, citron vert, gris et rose) 2. LOFT SPIRIT (ciment, rouge, naturel et noir) 3. SPIRIT POP (mandarine, vert pomme, fuchsia et violet)

Le set de couteaux à steak Sanelli Premana (9036.06) est un set de 6 couteaux de cuisine spécialisés pour la découpe de steaks. Ces couteaux ont une longueur de lame de 12 cm, ce qui les rend idéaux pour couper et déguster les steaks avec précision et confort.

Les couteaux sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, ce qui garantit une longue durée de vie et un tranchant durable. La lame est aiguisée pour offrir d'excellentes performances de coupe, ce qui permet de manipuler facilement les viandes les plus tendres.

Les manches des couteaux sont ergonomiques et fabriqués en matériau synthétique durable, offrant une prise en main confortable et sûre pendant l'utilisation. Grâce à ces caractéristiques, les couteaux à steak Sanelli Premana offrent un contrôle optimal et une expérience de coupe agréable.

Le set de couteaux à steak Sanelli Premana est un choix idéal pour les amateurs de steak et ceux qui recherchent des couteaux de qualité pour leur cuisine. Grâce à ce set, vous pourrez déguster des steaks avec précision et style.

Utilisation recommandée : Couteaux de table pour couper et manger des steaks, des entrecôtes et de la charcuterie.

Pays de fabrication : Italie

Lame : en acier inoxydable chirurgical avec une dureté de 54-56 HRC

Manche : en polymère anticorrosion stérilisable, avec additif antibactérien Biomaster

Longueur de la lame : 120 mm.

Emballage : housse de lame en carton avec logo Sanelli

Presitigioso et élégant ensemble de 6 Laguiole en Aubrac avec poignées en six bois différents.

- Dans la poignée de applewood
- Manche en bois Juniper
- Poignée de Boxwood
- Poignée Noyer
- Dans manche en bois Plum
- Poignée en bois d'olivier

fabriqués à la main
Lame: Acier Acier Inoxydable 12C27
Poignée: Bois
Longueur de la lame: 115 mm.
Épaisseur de lame: 3 mm.
Longueur totale: 230 mm.

Emballé dans une boîte en bois.

Zwilling - Sep 6 couteaux de bifteck forgé - Matteo Thun design

Acier couteau de table pratique et robuste

Caractéristiques:

Lame: acier inoxydable avec angle V-Edge de moins de 30 ° et le traitement Friodur
Longueur de la lame: 115 mm
Longueur manche: 105 mm
Longueur totale: 250 mm
Poignée: polypropylène noir
production de l'Allemagne
notes:

Zwilling - Sep 6 couteaux de bifteck forgé - Matteo Thun design

Table pratique et robuste couteau forgé acier conçu par Matteo Thun

Caractéristiques:

Lame: acier inoxydable avec angle V-Edge de moins de 30 ° et le traitement Friodur
Longueur de la lame: 110 mm
Longueur manche: 105 mm
Longueur totale: 220 mm
Poignée: polypropylène noir
production Chine
Notes: design by Matteo Thun

Opinel - Nombre. 125 South Esprit - Tableau 4 couteau Set de 4 couteaux de table Opinel ligne Esprit du Sud: netteté pratique et parfait. Fabriqué en acier inoxydable Sandvik 12C27, sont très résistants à la corrosion et ne nécessite pas d'entretien particulier. Le manche en bois d'olivier et traitée egrave, afin de fournir une plus grande résistance au lavage. Ne convient pas pour les lave-vaisselle. Longueur totale: 220mmstrong Longueur de la lame: 110 mm Lame: Acier inoxydable Sandvik 12C27 Poignée: bois d'olivier traité Emballage: carton 100%

Couteau à steak.

Utilisation: steak cut
Longueur de lame: 11 cm. - avec une denture de 6,4 cm à la pointe
Longueur totale: 21,8 cm.
Poids: 96gr.

Les couteaux japonais GLOBAL sont les préférés des chefs dans les hôtels et restaurants les plus prestigieux du monde.
Le premier couteau GLOBAL a été conçu en 1985 par Komin Yamada, qui lui a donné un nouveau design révolutionnaire.

Les principales caractéristiques des couteaux GLOBAL sont:
- Légèreté: GLOBAL a été la première entreprise au monde à fabriquer un couteau en acier vide dans le manche. Cette fonction vous permet de réduire le poids du couteau de 30%.
- Facilité de gestion: grâce à la légèreté et à la forme anatomique du manche, les couteaux GLOBAL se prêtent à des durées d'utilisation continues et prolongées, minimisant la fatigue de l'utilisateur.
- Prise de fil: les couteaux GLOBAL sont fabriqués en utilisant les meilleurs aciers et les techniques de fabrication les plus modernes. Dans les lames, il y a un pourcentage élevé de molybdène / vanadium grâce auquel la dureté de l'acier atteint 56/58 Rockwell de dureté, augmentant ainsi la durée de vie du fil.
- Robustesse: étant les couteaux GLOBAL entièrement en acier (à la fois le manche et la lame) ils sont pratiquement indestructibles.
- Élégance
Récompenses acquises par GLOBAL knives:

1990 - Bon design japonais par MITI
1991 - Sélectionné pour l'International Design Year Book
1992 - Sélectionné meilleur couteau de cuisinier au Benelux
1995 - Sélection du meilleur couteau par le magazine WHICH au Royaume-Uni
1996 - Sélectionné comme le couteau le plus affûté par le magazine A LA CARTE en Allemagne

Tous les produits Global que nous commercialisons sont sérigraphiés de manière indélébile avec le logo Collini Cutlery. Ce marquage permet aux professionnels et aux consommateurs d'avoir la certitude, la traçabilité, la garantie et l'assistance future sur le produit qu'ils ont acheté.

Laguiole en Aubrac - Coffret bois de 6 couteaux Laguiole tout inox Ensemble de 6 Laguiole En Aublrac avec poignée en acier massif. fabriqués à la main Lame: acier inoxydable 12C27 acier Poignée: acier inoxydable. Longueur de lame: 120 mm. Epaisseur de la lame: 3 mm. Longueur totale: 230 mm. Poids: 102 g. Fermeture: couteau à lame fixe Gaine: emballage en bois.

Laguiole en Aubrac - Ensemble de couteaux à steak avec poignée de paillettes gris Presitigioso ensemble de 6 Laguiole en Aubrac forgé avec poignée en paillettes gris artisanat artisan. Lame: Acier Acier Inoxydable 12C27 Poignée: Résine Longueur de la lame: 115 mm. Épaisseur de lame: 3 mm. Longueur totale: 230 mm. Poids: 90 g. Emballé dans une élégante boîte en bois.

Paquet 4 couteaux coût

Caractéristiques:

Lame: acier inoxydable 420
Longueur de la lame: 105 mm
Longueur manche: 115 mm
Longueur totale: 220 mm
Manche: Pointe de corne matériau
Pays de production: Italie
Remarques: -