couteaux japonais

Takeshi Saji est né en 1948 à Takefu (préfecture de Fukui), une ville située à peu près au centre du Japon et au cœur d'une région depuis des siècles consacrée à la production de lames. Son atelier est toujours là, construit autour du four grâce auquel, depuis plusieurs années, Takeshi Saji forge l'acier (notamment le damas) avec lequel il réalise divers modèles de couteaux traditionnels japonais. Le choix des matériaux pour les finitions (principalement naturelles), les lignes essentielles - évocatrices d'usage - et les combinaisons chromatiques d'un impact rare rendent ses créations uniques et indubitables dans le panorama de la coutellerie mondiale et, chez lui, elles lui ont valu le prestigieux titre de maestro.

Utilisation prévue : table / sport / collection
Type de production : Artisanale
Lama de production : Japon
Lame : damas laminé forgé à la main avec bord en acier SPG2 à 15 couches
Manche : en G10 noir
Longueur de la lame : 100 mm.
Épaisseur de la lame : 2,5 mm.
Longueur totale : 240 mm.
Poids : 80g.
Emballage : Boîte en carton et étui en cuir
Remarques : Le couteau est fait à la main par Takeshi Saj

Takeshi Saji est né en 1948 à Takefu (préfecture de Fukui), une ville située à peu près au centre du Japon et au cœur d'une région depuis des siècles consacrée à la production de lames. Son atelier est toujours là, construit autour du four grâce auquel, depuis plusieurs années, Takeshi Saji forge l'acier (notamment le damas) avec lequel il réalise divers modèles de couteaux traditionnels japonais. Le choix des matériaux pour les finitions (principalement naturelles), les lignes essentielles - évocatrices d'usage - et les combinaisons chromatiques d'un impact rare rendent ses créations uniques et indubitables dans le panorama de la coutellerie mondiale et, chez lui, elles lui ont valu le prestigieux titre de maestro.

Utilisation prévue : sport/collection
Type de production : Artisanale
Lama de production : Japon
Lame : damas laminé forgé à la main avec bord en acier SPG2 à 15 couches
Manche : en G10 noir
Longueur de la lame : 110 mm.
Épaisseur de la lame : 2,5 mm.
Longueur totale : 235 mm.
Poids : 120g.
Conditionnement : Boîte en carton
Remarques : Le couteau est fait à la main par Takeshi Saj

Usage prévu: Sports / Collection

Type de production: Industriel
Pays de production: Japon
Lame: acier inoxydable Aus-8
Traitement de la lame: finition satinée
Poignée: Kraton
Longueur de la lame: 97mm.
Épaisseur de la lame: 3.4mm.
Longueur fermée: 123mm.
Longueur totale: 223mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 22.5mm.
Poids: 140g
Ouverture: à deux mains, en rainurant sur une lame
Fermeture: Verrou arrière
Clip: -
Gaine: nylon, ceinture, avec logo kershaw
Emballage: boîte en carton avec logos Kershaw
Notes: couteau en production jusque dans les années 90

Takeshi Saji - Koinobori - carpe cuir noir - Couteau personnalisé

Utilisation prévue: Collection / Sports

Type de production: Artisan
Lama Production: Japon
Lame: Hand Forged, damassé stratifié avec forte Hitachi Shirogami à 64HRC
Traitement des lames: -
Poignée: Koinobori (carpes) et Tou-Maki (rotin)
Longueur de lame: 100mm.
Épaisseur de lame: 4mm.
Longueur fermée: -
Longueur totale: 207mm.
Thick lorsqu'il est fermé: -
Equilibrage: -
Poids: 128g.
Fermé: -
Séquence: -
Gaine: Cuir
Conditionnement: Carton
Notes: entièrement faits à la main par Takeshi Saji