Dolci e Cioccolato

Decora - Moule à gâteau aux prunes Père Noël

Taille du moule: 27 x 15 xh 5,8 cm

Moule en aluminium moulé sous pression avec revêtement antiadhésif de haute qualité. Simple d'utilisation, il est parfait pour réaliser des préparations sucrées et salées. Facile de decorare: vos desserts peuvent être dégustés avec une simple pincée de sucre glace ou decorati avec des perles, du glaçage royal ou de la pâte à sucre. Idéal aussi pour les préparations salées !

Transformez vos pâtisseries en une œuvre d'art créée avec amour en un instant.

Il suffit de placer le pochoir sur le biscuit ou la surface à décorer, Recouvrez de glaçage, de sucre glace ou d'émail et la décoration insolite est terminée. Polyvalents et créatifs, les pochoirs sont également idéaux pour ajouter la touche finale parfaite aux cupcakes, aux gâteaux, aux desserts ou aux fondants, sans chichi ni compétences particulières.

Ce set de 7 pièces se compose d'un moule circulaire en acier inoxydable et de six pochoirs en plastique au design délicat, dotés d'une poignée pour une utilisation facile, avec des recettes et des instructions.

L'ensemble est également une excellente idée de cadeau !

Lékué - Tarte Démontable ø 28 cm

Préparer une quiche n'a pas de secret pour vous ! Lékué vous facilite la tâche avec ce moule circulaire démontable de 28 cm.

Le moule se compose de 2 parties : un fond en céramique et une bande supérieure en silicone. Démouler quiches et autres tartes n'est plus mission impossible.

Mesures

mm Ø280 - H30

Matériel

100% Platinum Silicone + assiette en céramique

Température

-60ºC / +220ºC

Capacité

1500 ml

Convient pour Four, micro-ondes, réfrigérateur, lave-vaisselle

Decora - Ensemble de moules à gâteau en couches coeur

Set composé de 5 moules en matériau antiadhésif, idéal pour réaliser des gâteaux étagés, multicolores ou aux saveurs différentes. Parfait pour faire des préparations sucrées et salées. Il suffit de cuire la pâte dans les 5 moules, de les farcir et de les superposer pour créer des gâteaux étonnants et de bon goût. Simple d'utilisation, les moules sont équipés d'une petite poignée qui les rend plus faciles à manipuler.

Taille du moule: 15 x 15 xh 2 cm

Decora - Moule en papier cuisson Canasta/ panettone 5 pièces de 750 g Fabriqué en papier de cellulose pure naturelle à haute densité, résistant à une température de 200°C. Assemblés avec de la colle alimentaire. 5 moules pour panettone/canasta environ 750g

Betty Bossi - Formulaire de préparer des croissants Il suffit de demander un Suisse comment vous appelez le plus célèbre ménagère suisse. "Betty Bossi" répondra probablement neuf sur dix. Qui est derrière ce nom? Un'arzilla grand-mère qui a ravi les papilles des petits-enfants avec des recettes simples mais succulents? Rien de tout cela. Betty Bossi est un peu comme le Père Noël, depuis des années nous avons cru, puis tout effondrement comme un château de cartes. Derrière ce nom ne se cache pas, en fait, un caractère dans la chair.

Betty Bossi est tout simplement une marque, une ménagère imaginaire né en 1956 de l'esprit d'un éditeur dans la publicité, Emmi créole Maag. Recettes pour tout le monde, souvent vaguement exotiques. Ce sont deux des ingrédients qui ont fait le succès de Betty Bossi. Betty Bossi a apporté un style de recettes "où tout le monde peut obtenir un résultat acceptable qui est similaire à celle qui apparaît sur la photo, ce qui est pas toujours le cas avec des livres de grands chefs», explique Isabelle Raboud-Schüle, conservateur du Musée de la nutrition Vevey. Un des mérites de Betty Bossi est de se familiariser avec les produits suisses venus d'autres parties du monde, en l'adaptant aux goûts suisses. Il est une cuisine «un peu» le suisse allemand, qui n'a rien à la fin et qui est adressée à un grand public », poursuit Isabelle Raboud-Schüle.

Après mise au point pour certaines trente ans d'activité l'édition exclusivement, en 1986 Betty Bossi a commencé à se diversifier, le lancement des cours de cuisine. Aujourd'hui, il organise environ 200 par an, avec plus de 3.000 participants. La société produit également des articles pour la maison et la cuisine. Produit annuellement 40-50 nouveaux éléments, vendu 1,8 millions d'exemplaires. Description du produit Cornettiera Maxi. Créer 8 croissants à la fois. En peu de temps, ils sont coupés, farcies, roulé, bruni. Le module de croissants est rapide et facile à utiliser.

Il crée 16 triangles remplis immédiatement, prêt à être mis dans le four en quelques minutes! Avantages: 8 croissants à la fois - tout de même! La taille des cavités assure la quantité optimale de la farce. Avec une spatule souple pour répandre le remplissage en un tournemain.

Pliage: le stockage dans un boîtier en plastique pratique. Idée Cadeau! Plastique vert, flexible. Format ouvert: 34x34cm fermé: 34x17cm. Spatule pour étendre le remplissage. Lave-vaisselle.

Buddy è un americano a tutti gli effetti ma è anche un uomo del Sud, è un ragazzo che lavora moltissimo e che gestisce un’azienda a conduzione familiare in cui, da un lato ci sono le sorelle (Grace, Mary, Madeline e Lisa) i vari parenti e gli amici di sempre, dall’altro i dipendenti che fa rigare dritto ma a cui insegna la vera arte della pasticceria. Buddy è simpatico, esagerato e caciarone, è un po’ come le sue torte, monumentali e talvolta un po’ kitsch, ma è anche un bravo pasticcere. Le sue torte in America sono famosissime e molti personaggi famosi, aziende e associazioni, si rivolgono a lui. Soprannominato Il boss delle torte, gestisce la pasticceria Carlo's Bakery Shop dal 1994 e conduce dei programmi televisivi di genere culinario, spesso caratterizzati da toni divertenti. È noto al pubblico mondiale per il suo programma di successo Il boss delle torte, dedicato alla preparazione di torte-sculture. La Coltelleria Collini presenta in esclusiva per l'Italia la nuova linea di accessori per la pasticceria firmati CakeBoss. La linea per pasticceria Cake Boss nasce dal desiderio del famosissimo pasticciere Buddy Valastro di condividere i suoi segreti con chi ama il mondo dei dolci e soprattutto con gli appassionati di cake design. Dalle teglie antiaderenti alle spatole, dalla sac-à-poche con punte intercambiabili agli stampini per biscotti e fondente, ogni strumento è pensato per aiutare gli aspiranti pasticcieri a realizzare vere e proprie opere d’arte. La gamma Cake Boss comprende infatti tantissime proposte pensate con grande attenzione per essere facili da usare e belle da tenere nella propria cucina. Con un Boss delle Torte al proprio servizio, sentirsi pasticcieri è più facile e divertente. Se sei un appassionato delle mini porzioni, nella tua collezione di stampi non può mancare questo set:
con 6 forme a fiore, ti permette di creare muffin e tortine dalla forma romantica e pronta da decorare,e perché no, mini torte salate di pasta sfoglia. Con Cake Boss l'unico limite è la tua fantasia. Non utilizzare detergenti per forno e spray antiaderenti alimentari non lasciare la teglia immersa per lungo periodo e asciugare subito dopo il lavaggio non utilizzare nel microonde temperatura massima del forno: 230°C lavare a mano. Contiene: 1 x teglia per mini torte con 6 stampi a forma quadrata

Wilton - Set 3 pièces - Flèche - Clé - Cœur

Jeu de 3 emporte-pièces en métal coloré représentant.. : flèche de Cupidon, cœur et clé.

Idéal pour les décorations avec fondant, pâtisserie salée, chocolat, biscuits sucrés et salés, pour la Saint-Valentin, les fêtes et autres événements.

Le coupe-biscuit mesure environ 7x5,5 cm.

Moule à gâteaux 30 cm Moule rond en aluminium fabriqué en Italie, avec un bord parfaitement droit pour les gâteaux à étages.
Idéal pour les mariages, communions, confirmations, baptêmes, anniversaires et tout ce que votre imagination veut créer.

Mesures : Hauteur cm. 10

Diamètre : cm. 30

D'autres tailles de moules à gâteaux Decora sont également disponibles sur demande, pour les prix et la disponibilité [email protected] ou 0331 632686.

Decora - Set de 2 emporte-pièces:Père Noël et Renne

Deux couteaux en plastique de qualité alimentaire, parfaits pour la fabrication de biscuits, de formes sucrées et salées et pour la coupe de pâte à base de sucre et de pâtes à mouler. Avec cet ensemble, vous pouvez créer un doux renne et un mignon père Noël. Idéal pour les décorations avec fondant, pâte à sel, chocolat, biscuits sucrés et salés, pour Noël et autres événements.

Facile et sûr à utiliser même pour les enfants.

Matériau: plastique

Dimensions: 7 - 8 x 2,2 (h) cm.

PLANET KE024 

Des moules pour réaliser des desserts spectaculaires avec un effet tridimensionnel spécial conçu par le champion du monde de pâtisserie Emmanuele Forcone.

Dim. mm Ø 180 x 45 H

Vol : 1000 ml 

"Le chocolat et le sucre artistique sont deux passions, je dirais presque deux maladies. Le chocolat est celui qui a le plus d'implications commerciales. Mais le sucre artistique connaît également une forte croissance ces derniers temps, ce qui me procure une grande satisfaction."

Champion d'Italie de pâtisserie en 2010, Emmanuele Forcone a été finaliste de la Coupe du Monde de la Pâtisserie en 2011.

Chef pâtissier exécutif de la pâtisserie Pannamore à Vasto, il s'est rendu plusieurs fois en Australie pour faire connaître l'art pâtissier italien au monde entier et s'est spécialisé au fil des ans dans le chocolat et le sucre artistique.

En 2015, il a remporté le plus haut podium à la Coupe du Monde de la Pâtisserie à Lyon, et depuis, il travaille assidûment avec Pavoni Italia sur plusieurs lignes, dont "le torte di Emmanuele" "TuttiFrutti" et la nouvelle gamme de couleurs.

MOULE A ENTREMET "PUFFY" EN SILICONE PAVONI - MOULES RONDS

Avec une gamme complète de moules en silicone, Pavoni Italia répond aux besoins et aux exigences des professionnels de la pâtisserie et de la restauration.

Pavoni Italia est en collaboration avec les plus grands, pour créer des gammes tendances, originales et innovantes.

Cette collection de moules avec de nouvelles formes en effet 3D est signé par le champion du monde de la pâtisserie Emmanuele Forcone.

Moule en silicone, modèle "Puffy" de la gamme "Le Torte di Emmanuele" de Pavoni.

Ce moule de grande qualité est en silicone 100% platinum, il résiste à la cuisson au four (jusqu'à +250°C) ainsi qu'a la congélation (jusqu'à -40°C). Il mesure Ø 18 cm x 5.5 cm de hauteur. Il vous permettra de réaliser vos entremets et/ou gâteaux en 3D avec une forme très originale et trompe l'oeil.

Made in Italy - Pince à pâtisserie CAMEL en acier étamé 2 tailles

Petit : 8x5cm environ.

Grand : 15x10cm environ.

Jeu de 2 emporte-pièces en métal, idéal pour réaliser de jolis bonbons à thème. Le set comprend des emporte-pièces en forme de bonhomme de neige et de chapeau. Taille totale du biscuit : - bonhomme de neige diam:11 cm. - Araignée : 4 x 4 cm environ.

Zeal de cuisine Vert citron Super couper les œufs durs-bouteilles fil de lame facile

Passe au lave-vaisselle

Facilement quart ou tranche oeufs

Parfait pour les sandwichs et salades

TECNOLOGIA E DISEGNO IN SILICONE E PLATINO PER CUCINARE.

Dopo l'apparizione dei primi stampi per pasticceria, nell'ambito domestico sono apparsi numerosi oggetti che hanno utilizzato il silicone per la sua flessibilità, sensualità e colore. Al di là di mode e tendenze, questo nobile materiale di origine naturale si caratterizza per la sua grande resistenza, elasticità e igiene.
Frutto di un'analisi in profondità sulle differenti manipolazioni, cotture e conservazioni che si realizzano mentre si cucina.

Lékué e Luki Huber presentano una novità: attraverso l'uso di silicone e platino, pretendono di migliorare, agevolare e reinventare oggetti e processi adatti sia ad una cucina professionale che al loro uso privato.

Segui i disegni dei modelli, crea le tue figure di cioccolato e decora i tuoi dolci in maniera originale! Ideale per feste, occasioni speciali o per la preparazione dei dolci con la famiglia o con gli amici. Una procedura facile per un risultato garantito!

Nuovo kit DECOMAT con forme per i bambini. Esso comprende 4 modelli con i temi per bambinii: biciclette, barca, auto, aereo, animali, tema per principesse e un Decopen con 2 ugelli, una tappetino trasparente in silicone platinum e ricette.

Birkmann - Romantic Cake Pops Maker 6 pièces.

Cake Pops Maker est l'outil idéal pour créer des Cake Pops romantiques. Parfait pour faire de jolis cartons de table sur des bâtons. Diam : 3.5 cm Ne convient pas à la cuisson au four. Avec 12 bâtonnets et de délicieuses recettes. Lavable au lave-vaisselle Pour une fête qui sera amusante pour les petits et les grands ! Idéal pour préparer des parfaits ou des glaces, des gâteaux, des plats salés en forme de cœur et des cupcakes. Hauteur : 3 cm Matériau : plastique Longueur : 18 cm

Birkmann - Stampo in silicone per Cake Pops Cuore Stampo Cake Pops

è lo strumento ideale per creare Cake Pops a forma di cuore.

Perfetti per realizzare simpatici segnaposto su bastoncini.

Con 22 bastoncini, deliziose ricette.

Lavabile in lavastoviglie

Per una festa di sicuro divertimento sia per i bambini che per i grandi!

Ideale per realizzare dolci, cake pops, semifreddi o gelati.

Decora présente son moule à gâteau Bundt - Donut, un accessoire indispensable pour les amateurs de pâtisserie créative. 
Fabriqué avec des matériaux de haute qualité et un savoir-faire impeccable, ce moule est conçu pour donner des résultats extraordinaires dans la cuisine. 
L'acier antiadhésif de première qualité garantit une résistance supérieure à l'usure et des propriétés antiadhésives parfaites, vous permettant d'extraire des gâteaux de forme impeccable.

Diamètre : 27 cm

Hauteur : 8,5 cm

Poids : 572g

Lékué - Fortune Origamis Piramids

La pâtisserie artistique & personalisée

De surprenantes bouchées originales inspirées par l’art de l’origami et personnalisées avec un message à l’intérieur.

Ce moule, de 4 cavités et 2 formes différentes de pyramide, est conçu pour préparer au four traditionnel des petits gâteaux inspirés par l’art de l’origami et par des recettes orientales.

Messages surprises !

Contient des feuilles de papier de contact alimentaire avec des messages inscrits, que vous pouvez placer dans le gâteau.

Réutilisez 100% l’emballage.

Retournez l’emballage du Fortune Origamis et utilisez-le comme boîte à gâteau: pour transporter ou offrir vos bouchées surprises.

Boîte à gâteau !

Matériau: 100% Silicone Platinum

Dimensions: mm L140 x W140 x H41

Température: -60ºC / +220ºC

Passe au: Four traditionnel, lave-vaisselle.

Poids: 56 gr.

Capacité: 45 ml/cav.

Total: 180 ml.

PME - Set 3 pièces cloche et coupe-lapin

Lot de 3 PIECES petit lapin et 2 cloches - environ 20mm et 35mm de haut Plastique certifié alimentaire de qualité PME authentique Idéal pour le glaçage à la pâte à sucre, mais encore mieux avec la pâte de gomme et la pâte à modeler de fleurs. Pour de meilleurs résultats, utilisez un agent de démoulage.

 Bamix, (de "battre et mixer" les Français, battu et mélanger) elle a été fondée en 1953 en Suisse, où est entièrement produit. Merci à la présence de quatre types de couteaux en acier inoxydable, d'un couteau multi-usages, fouet, couteau pour la viande et les légumes, mixer différents, offre une efficacité, commodité et la rapidité d'exécution d'un robot culinaire classique concentrée dans un espace de mélangeur .

Utilisé par des chefs à travers le bamix mondial est en mesure de préparer dans un court laps de temps, toutes les recettes. Et «ultra-silencieux, sans vibration et sans éclaboussures grâce à la technologie suisse. Fouetter, tamiser, mélanger au fouet, mélanger, gonflées, les côtelettes, mélange tous les aliments même ceux congelés et de glace; sauces émulsionnées, préparations alimentaires pour bébés, des smoothies et milk-shakes; monte œufs et mousse pour cappuccino. Râpe, couper et couper à travers le broyeur et l'SliceSy, un récipient muni de cinq lames pour préparer julienne de légumes, tartes, gratins et parmesan. Bamix est high-tech, brevetée à Lausanne, Suisse caractérisée par la précision et la fiabilité. Garanti pendant 10 ans, il est incomparable à la polyvalence de ses fonctions emballés dans un si petit appareil, fabriqué en Suisse.

BAMIX nombreuses imitations ont été produites, même à moindre coût, mais on ne peut égaler ses performances et sa fonctionnalité et la fiabilité et le succès qui n'a pas changé au fil du temps. Au cours des dernières années, il a augmenté la production de transformateurs de produits alimentaires, beaucoup finissent utilisé pour manque de fonctionnalité, mais bamix, continue à être présent dans nos cuisines. On peut dire qu'il ya un grand chef, hôtelier ou restaurateur dans le monde qui ne sait pas bamix et utilisent le même modèle pendant des années.

Swissline, la précision suisse dans un petit robot culinaire.

Caractéristiques : 

Lame multi-usages 

Fouet 

Mixeur 

Lame à viande 

Support d'établi 

Pichet de 1,0 l 

Processeur blanc (sans disque à poudre) 

Puissance du moteur : 200W 

Moteur à courant alternatif 

Double isolation 

Longueur de la tige : 14 cm -

VITESSE

La vitesse 2 est utilisée pour les aliments solides et les grandes quantités. La vitesse 1 est utilisée pour les petites quantités, par exemple si le liquide ne passe pas complètement le dôme de protection à 4 dents, et avec des composés mousseux comme la crème fouettée. FOUETTER Lorsque vous fouettez avec le Bamix®, vous devez faire tourner lentement votre poignet, en le soulevant légèrement et en le laissant retomber sur le mélange. Il n'est pas nécessaire d'écraser ou de battre. La granulométrie dépend du temps d'utilisation.

MONTAGE Placez le Bamix® au fond du verre et, en le tenant légèrement incliné, soulevez-le le long de la paroi du récipient. Lorsque le mélange n'augmente plus de volume, le replacer sur le fond et répéter l'opération jusqu'à obtention de la consistance désirée.

MIXAGE Inclinez légèrement le Bamix® dans le mélange à mélanger, mettez-le en marche et faites-le tourner très lentement. La lame fera son travail, aucune force n'est nécessaire. Eteignez le Bamix® avant de le retirer de l'aliment pour éviter les éclaboussures. -Lame universelle La lame universelle du Bamix®. Elle hache, coupe et mixe tout, même les aliments surgelés et les glaçons. Elle peut être utilisée directement dans les casseroles sur le cuiseur sans avoir besoin de récipients supplémentaires. Pour : soupes, crèmes, pesto, confitures, glaces, smoothies, milkshakes, pâte à pizza, pâtisseries sucrées...

Fouet Idéal pour tout ce qui doit être léger et moelleux, homogène et léger. Fouette la crème et le lait écrémé, les blancs d'œufs, les mousses. Emulsionne les sauces, les crèmes et les milkshakes. Pour : crème, cappuccino, mousse au chocolat, zabaglione, tiramisu, blancs d'œufs, frappés.

Mixer Idéal pour les préparations crémeuses et épaisses. Emulsionne les vinaigrettes, les crèmes, les pâtes à crêpes, les omelettes et les pâtes à frire. Mélange la purée et fouette la mayonnaise en quelques secondes. Mélange les cocktails. Pour : mayonnaise, purée de pommes de terre, cocktails, puddings, crème caramel, crêpes, etc.

Lame pour viande et légumes Lame pour émincer, hacher et homogénéiser la viande et le poisson et pour hacher les légumes fibreux et filandreux. Pour : viande crue ou cuite, poisson cru ou cuit, légumes filandreux...

Puissance 200W, moteur garanti 25 ans

Dimensions 7,00 x 6,50 x 35,50 cm 

Poids 950 g

Patisse - Moule à tarte à fond amovible cm. 30 - Silver Top

Moule à tarte à fond amovible pour démouler facilement vos tartes ou gâteaux au fromage et éviter ainsi de les casser. Fabriqué en matériau antiadhésif argenté. Lavable au lave-vaisselle Les moules sont fabriqués en acier de 0,60 mm avec une surface antiadhésive. Disponible dans les tailles suivantes : 30 cm. de diamètre.

Stadter - Tagliabiscotti a forma di numero
Per biscotti dolci o salati.
Materiale acciaio inox .
Misura del biscotto: cm. 6,50.

Su richiesta sono disponibili anche tutti gli altri numeri dal 0 al 9,

per info: [email protected]

Biscuits Le nouveau pistolet à biscuits d'Imperia est arrivé. Le produit est entièrement en acier, facile à utiliser et très pratique. Avec le pistolet à biscuits Imperia, vous pouvez réaliser des biscuits de différentes formes et pas seulement ; en effet, en plus des 14 disques/formes, il est également fourni avec 4 buses qui vous permettent de décorer les gâteaux et de les remplir.

On peut dire qu'avec des ingrédients naturels et de l'imagination, on peut inventer de nombreux biscuits. Comme tous les produits de la marque Imperia, il est 100 % fabriqué en Italie.

Le kit se compose de

• 14 moules : arbre de Noël, cœur, papillon, trèfle, casque, beignet, perce-neige, pétale, flocon, primevère, marguerite, soleil, millerighe, sourire.
• 4 buses : remplissage, étoile, rectangle, croissant.

La longue histoire du biscuit

Il semblerait que l'origine du biscuit remonte à la Perse, au 7e siècle avant Jésus-Christ. Certains historiens affirment cependant que le premier biscuit a été fabriqué dans la Rome antique. Les premières traces remontent à des textes attribués à Apicius, un gourmet romain qui vivait au 1er siècle de notre ère, à l'époque de Tibère.

C'est au Moyen Âge que l'on trouve le plus de traces de produits très semblables à nos biscuits, comme le pan pepato, des biscuits durs et croustillants, et les ancêtres de la meringue. Le biscuit, tel que nous le connaissons aujourd'hui, est une invention française : à Paris, au XIVe siècle, il était possible d'acheter de savoureuses petites gaufrettes fourrées aux fruits.

Le mot biscuit vient du latin "biscoctus panis", pain cuit deux fois, qui devient "biscuit" en anglais. En revanche, le mot "cookie" a des origines néerlandaises : il vient du mot "koekje", petit gâteau ou gâteau rond, comme les petits morceaux de pâte que les boulangers néerlandais utilisaient dans leurs fours pour tester la température. Les premiers biscuits, également composés de beurre et de sucre, sont apparus sur la scène culinaire au XVIIIe siècle. De nombreuses recettes de biscuits sont apparues au XIXe siècle, lorsque la disponibilité du sucre, de la farine et de la levure s'est accrue.

Par exemple, le biscuit classique Cookie, ou biscuit aux pépites de chocolat, n'a été inventé qu'en 1937 à Whitman, dans le Massachusetts, aux États-Unis. En Italie, par exemple, le biscuit Savoiardi tire son nom de la famille de Savoie qui faisait partie du royaume de Savoie et remonte à la fin du XVe siècle, lorsqu'il a été créé à la cour des ducs de Savoie en l'honneur d'une visite du roi de France. Le biscuit enrobé de chocolat, quant à lui, n'est devenu populaire qu'après la Seconde Guerre mondiale.

Birkmann - Emporte-pièce pour accrocher au sapin de Noël en forme de Père Noël en 3D

Acier inoxydable, lavable au lave-vaisselle Avec des recettes faciles.

Mesure environ 19 cm

Birkmann - Christmas Cake Pops Maker 6 pièces.

Cake Pops Mker est l'outil idéal pour réaliser des Cake Pops de Noël. Parfait pour faire de jolis cartons de table sur des bâtonnets. Diam : 3.5 cm Ne convient pas à la cuisson au four. Avec 12 bâtonnets et de délicieuses recettes. Lavable au lave-vaisselle Pour une fête amusante pour les enfants comme pour les adultes ! Idéal pour préparer des parfaits ou de la crème glacée. Hauteur : 3 cm Matériau : plastique Longueur : 18 cm

Zassenhause - 4 serviettes de cire d'abeille

Emballage cire d abeille : le beeswax food wrap Lot de 4 tailles : 16 x16 cm

Emballage en cire d abeille pour remplacer le film plastique et le papier aluminium. Simple d'utilisation : emballer, laver, réutiliser. Malléable, l'emballage en cire d abeille permet de recouvrir un plat, une assiette mais aussi d'envelopper directement les aliments pour les conserver sainement. Réutilisable et zéro déchet, il évite ainsi l'utilisation de films alimentaires jetables tout en protégeant vos aliments en les laissant respirer et en empêchant l'humidité de passer.

Ce lot de 3 tailles est pratique pour s'adapter à différentes tailles de contenants et d'aliments selon vos besoins. Par exemple : couvrir une assiette de restes, emballer quelques champignons ou enrouler des carottes épluchées.

Qu'est ce qu'un emballage en cire d abeille ? C'est un tissu de coton bio et de chanvre enduit de cire d'abeille, d'huile de jojoba et de résine d'arbre.

Biodégradable et sans plastique, cet emballage en cire d abeille est sain et respectueux de l'environnement.

Decora - Canasta/ Panettone Papier sulfurisé Forme 5pcs de 500gr Fabriqué en papier de cellulose pure, naturel et de haute densité, résistant à une température de 200°C. Assemblés avec de la colle alimentaire. 5 moules à panettone/canasta d'environ 500g

Gefu - Cuillères à décorer KULINARI, 2 pcs.

Qu'il s'agisse de la sauce à la pulpe de framboise en dessert, de la pâte de wasabi à côté des sushis ou de l'ornement en sauce d'assaisonnement à côté de la création de l'apéritif : la décoration habile n'a jamais été aussi simple ! Avec les fines cuillères décoratives KULINARI, vous pouvez créer des spirales, des vagues, des points ou même écrire sur n'importe quel plat. Prélevez simplement un peu de sauce, posez le bout de la cuillère sur l'assiette et glissez-la sur la porcelaine.

deux cuillères avec des tailles de plumes différentes pour un dosage facile et une décoration créative

bec verseur fin pour des lignes précises et des motifs filigranes poignée de forme ergonomique

Dimensions petite cuillère à décor : L 18 cm, l 2,5 cm, H 1 cm

Dimensions grande cuillère à décorer : L 20 cm, l 3,5 cm, H 1,5 cm

acier inoxydable / plastique de haute qualité.

Nouveau par Birkmann

La forme est faite de silicone de qualité alimentaire et la qualité est constamment contrôlée par des instituts allemands. La forme est résistante à la chaleur et au froid de 240° C - 60° C, c'est un moule flexible qui vous permet de démouler facilement vos gâteaux directement sur le plat de service de manière élégante et raffinée.Pour les pâtisseries, les vol-au-vent et les desserts.Dimensions:diamètre 4 cm. hauteur 2 cm. pièces 15.La flexibilité du silicone naturel permet de démouler facilement les créations cuites et givrées, et grâce aux autres propriétés anti-adhésives du silicone, on peut réaliser des motifs délicats et des reliefs.

Birkmann - Tampon pour biscuits GINGERMAN

Il a l'apparence d'un tampon comme si vous tamponniez certains documents et donnera une forme ronde à vos biscuits de Noël tamponnés Gingerman. Une idée géniale pour créer des biscuits originaux Manche en bois et tampon en silicone détachable facile à laver. Diamètre 7cm

Birkmann - Tampon à biscuits Hibou.

Il a l'apparence d'un tampon comme s'il officialisait un document et donnera à vos biscuits une forme ronde. Le contour d'une chouette sera gravé.

• Une excellente idée pour créer des biscuits originaux.
• Poignée en bois.
• Tampon en silicone détachable et facile à laver.
• 7cm de diamètre.

Scatole in cannete’ bianco per alimenti. Utili e pratiche, ideali per trasportare torte in tutta sicurezza.

La parte interna in kraft ondulato garantisce un buon isolamento termico. La comoda apertura laterale permette di inserire la torta senza rischiare la rottura. Imbustate singolarmente.

Scatola rigida per torte a piani cm. 41x41X40.

Ideale per wedding cake , torte nuziali.

Decora - Kit de moules à œufs en chocolat Gulp

Kit composé de 2 moules à œufs en polycarbonate et de 4 ressorts chromés, parfaits pour réaliser des œufs en chocolat en une seule étape. Brochure pratique étape par étape contenue à l'intérieur. Si vous souhaitez obtenir des œufs colorés, badigeonnez le moule de colorant liposoluble ou ajoutez-le au chocolat fondu. Vous pouvez également peindre des motifs floraux ou des décorations abstraites. Amusez-vous à personnaliser des œufs avec decoracroissant en glace royale ou en utilisant decorasucre prêt à l'emploi.

Dimensions: 250 g

Cavité de 135 x 205 x 75 h mm

Moule 275 x 175 x 22 h mm

Comment le faire: Tempérez correctement le chocolat, versez-le dans l'une des deux cavités, superposez le deuxième moule et fixez-le à l'autre à l'aide des ressorts chromés. Avec des mouvements rotatifs répartir le chocolat sur la surface des deux moules. Laisser refroidir de préférence à une température de 19°/23°C pendant environ 30 minutes avant de retirer l'oeuf entier.

Pavoni - Bandeau ovale monoportion en acier inoxydable microperforé - Dim. 90 X 60 X H 20 mm - PROGETTO CROSTATE

Pavoni et Gianluca Fusto présentent l'innovant PROGETTO CROSTATE, une nouvelle façon de concevoir la tarte. LA TARTE DEVIENT UNE ŒUVRE D'ART.

A partir d'une idée de 2007 de Fabrice David, Pavoni et le maître Gianluca Fusto ont pu développer un système pour réaliser facilement des tartes impeccables au palais et à la vue.

L'idée innovante est née pour créer un ensemble d'équipements permettant d'obtenir des tartes finies parfaites.

La bande microperforée en acier inoxydable de Pavoni est le produit phare de ce projet. La présence de micro-trous permet de soutenir les bords de la tarte en évitant l'effondrement des bords pendant la cuisson et un brunissement optimal des fonds.

Aujourd'hui la ligne Progetto Crostate de Gianluca Fusto s'enrichit, un mélange parfait d'équipements capables de réaliser des tartes au goût et à la vue impeccables. De nombreuses nouvelles formes et tailles pour les tartes individuelles : cœur, cercle et ovale, triangle, rectangle et carré.

Un large mélange de bandes micro-perforées pour une cuisson impeccable de la pâte et de bandes pleines pour des couches et des inserts parfaitement compatibles.

XF12BANDEAU OVALE UNIQUE MICROPERFORÉ EN ACIER INOXYDABLE

De nouvelles formes complètent la gamme déjà large de Progetto Crostate ! L'idée est de créer un ensemble d'équipements qui permettent d'obtenir des tartes parfaitement finies ; le produit phare de ce système sont les bandes en acier inoxydable microperforées : les microtrous permettent de soutenir le bord du gâteau, en l'empêchant de s'effondrer pendant la cuisson, et d'obtenir un brunissement optimal des fonds.

Dim. 90 x 60 x h 20 mm

Pour plus d'informations sur les tailles disponibles, veuillez contacter [email protected].