Gâteaux et moule a gâteau

Microplane - Râpe à Double Lame – Gros Grains et Fine

Description / Caractéristique produit:

Râpe double comprenant 2 zones: une lame fine et une lame gros grains

Lames en acier inoxydable ultra-affûtées et de longue-durée, fabriquées aux USA par photochimie.

Râpez sans effort pour un meilleur résultat

Les aliments sont coupés précisément, sans être déchiquetés ni écrasés -Les arômes naturels et les saveurs sont libérés

Gain de place et compacte, tout en offrant une surface de râpe généreuse

Manche soft touch ergonomique et omfortable

Pieds en caoutchouc antidérapant pour plus de confort et de stabilité

Nettoyage facile : il suffit de la passer sous l‘eau puis de la laisser sécher

Également lavable au lave-vaisselle

Facile à ranger: étui protecteur réutilisable (ne passe pas au lave-vaisselle)

Dimensions: 31cm x 11 cm x 3 cm

Surface de coupe exacte: 14 cm x 9.5 cm

Microplane a choisi de réunir en un seul ustensile les deux râpes les plus fréquemment utilisées en cuisine afin de les avoir toujours à portée de main.

La lame fine sera idéale pour zester les agrumes ou râper très finement diverses épices (muscade, cannelle, fève tonka), du parmesan et des fromages à pâte dure, ou même des ingrédients comme le chocolat pour décorer des desserts et des boissons. Elle produira un résultat fin et léger, rehaussant le goût de chacune des préparations. Petite astuce : elle permet également de râper gingembre, ail et piments pour obtenir une texture proche d’une purée.

La lame gros grains permet de découper grossièrement, sans les déchiqueter, toutes sortes d’ingrédients, à l’instar du chocolat, de la noix de coco ou des fruits à coques pour les desserts ; des oignons, échalotes ou gingembre à ajouter lors de la cuisson ; ou encore toutes sortes de légumes et fruits (carottes, pommes de terre ou pommes) dans les préparations de purées pour bébé ou afin d’apporter de la consistance à une préparation. Gain de place car compacte, tout en offrant une belle surface de râpe.

Microplane - Set de râpes gourmet 36179

 

Le set de râpes gourmet avec deux râpes est complété par un gant de protection. Le set de râpes gourmet de Microplane® permet ainsi de travailler en toute sécurité et sans se fatiguer. Le zesteur et la mandoline du set de râpes gourmet sont équipés de pieds en caoutchouc antidérapants et de poignées Soft-touch. Le set de râpes gourmet est livré avec un gant anti-coupures Microplane® pour éviter les blessures.

Râpe classique de qualité supérieure

La râpe est un accessoire mince, pratique et très durable pour votre cuisine. La râpe est fabriquée en acier inoxydable robuste et possède un couvercle de protection. La surface de la lame est gravée au laser, ce qui la rend tranchante comme un rasoir. La râpe de qualité supérieure est dotée d'une poignée douce au toucher. Il peut être utilisé pour râper les agrumes, le fromage à pâte dure, le gingembre, le chocolat, la noix de muscade et les truffes.

Mandoline gastronomique

La mandoline est utile pour couper les concombres, carottes, pommes de terre, courgettes, betteraves ou radis en tranches très fines de même épaisseur. Il n'est jamais nécessaire de régler la lame fixe en acier inoxydable.

Gant de protection

Avec le gant de protection, vous pouvez râper en toute confiance le moindre morceau de chocolat, de fromage ou de citron. Le gant est composé de fibres spéciales qui garantissent que les bords tranchants de la râpe n'endommagent pas directement votre main. Le gant peut être porté à la main droite ou gauche et est lavable en machine.

Bamix - Cuisson au four - Mélangeur à immersion Il y a des objets qui se transmettent de génération en génération, des objets intemporels auxquels sont liées des histoires anciennes et nouvelles. Bamix® du début des années 50 a rejoint les grands chefs normaux dans la cuisine, garantissant à la fois professionnalisme, solidité et facilité d'utilisation! Un Bamix® est vraiment pour toujours! Utilisé par des chefs du monde entier, Bamix est en mesure de préparer, en peu de temps, n'importe quelle recette. Il est ultra silencieux, ne vibre pas et ne gicle pas grâce à la haute technologie suisse. Fouetter, tamiser, fouetter, amalgamer, bouffer, émietter, mélanger tous les aliments, même ceux qui sont congelés et glacés; émulsionner les sauces, préparer des smoothies et des milk-shakes homogénéisés; fouetter les oeufs et la mousse pour le cappuccino. Râpez, coupez et hachez grâce au broyeur et SliceSy, un récipient avec cinq autres lames pour préparer des légumes, des tartes, du gratin et du parmigiana. Bamix est hautement technologique, breveté à Lausanne, caractérisé par la précision et la fiabilité suisses. Garanti 10 ans, il est incomparable pour la polyvalence de ses fonctions contenues dans un tel petit appareil, fabriqué en Suisse.

L'accessoire SliceSy a été introduit en 2002, et grâce à lui le bamix peut être transformé en un robot culinaire complet qui peut également râper et couper en tranches. SliceSy est l'accessoire qui transforme votre Bamix en un véritable robot multifonctionnel, avec Slicesy vous pouvez couper des fruits, des légumes et des fromages. Le package SliceSy contient: - 3 râpes pour julienne (fine, moyenne, épaisse) idéales pour préparer des crudités en salade, salade de chou, fromage râpé et bien plus encore - 2 trancheuses pour tranches fines ou épaisses, pour légumes, pommes de terre ou gratins - Une lame mélangeuse pour couper le tartare, hacher les oignons, préparer la pâte pour les tartes

- Un robot compact pour un rangement pratique qui remplace de nombreux autres robots alimentaires SliceSy est compatible avec tous les produits Bamix d'une puissance d'au moins 180W.

Dimensions: 19 x 14,2 x 14,2 cm

Bamix - Mixeur plongeant sans fil 368PLUS

NOUVEAU SUR COMMANDE À VENIR EN MAI

Avec le nouveau modèle sans fil CORDLESS PLUS, profitez d'une expérience Bamix® sans précédent pour préparer vos plats préférés !

Avec un design élégant et ergonomique, sans la longueur contraignante d'un câble et avec des performances de mélange inégalées, bamix® établit de nouvelles normes en matière de mélange. établit de nouvelles normes dans le domaine des mixeurs à immersion.

La révolution sans fil est enfin là !

Avec sa batterie super puissante, le bamix® sans fil est dans son élément dans les cuisines d'extérieur et même pendant les barbecues, les randonnées et le camping.

Plus de liberté et de flexibilité sont impossibles !

Le robot a trois vitesses, atteignant jusqu'à 15 000 tours par minute en mode Booster, qui peuvent être activées à l'aide de deux boutons recouverts de caoutchouc, doux au toucher et antidérapants.

Une particularité est la poignée "inversée", caractéristique des modèles Bamix, qui permet d'actionner les boutons avec le pouce, tout en tenant fermement le mixeur avec les quatre autres doigts.

La construction en une seule pièce, du moteur au bras, garantit une faible vibration et une puissance exceptionnelle.

Ce modèle est équipé d'un arbre fixe de 14 cm de long. La puissante batterie lithium-ion intégrée, qui peut être rapidement rechargée et retirée, peut fonctionner jusqu'à 20 minutes. En outre, un indicateur LED permet de connaître l'état de la batterie.

Le système spécial avec lequel il a été conçu permet de changer facilement les accessoires et les lames.

Les accessoires suivants sont inclus : 

Accessoire fouet mélangeur à disque : idéal pour les préparations crémeuses et épaisses. C'est le fouet Bamix, qui émulsionne, mélange, fouette et mixe : vinaigrettes, crèmes, crêpes, omelettes et pâtes à frire, purées, mayonnaise et cocktails.

Accessoire batteur : idéal pour tout ce qui doit avoir une consistance légère, moelleuse et homogène. On l'appelle le fouet "mousseux". Fouetter la crème et le lait écrémé, les blancs d'œufs, les mousses. Il émulsionne les sauces, la béchamel, le zabaglione, les crèmes et les milkshakes. 

Accessoire lame multi-usages : idéal pour hacher, couper et mixer tous les aliments, même les aliments surgelés et les glaçons. C'est la lame polyvalente de Bamix. Peut être utilisé directement dans les pots sur la cuisinière sans avoir besoin d'autres récipients. Station de charge de la batterie

Caractéristiques techniques :

Puissance du moteur : 200W AC motor Double isolation

Batterie lithium-ion rechargeable et amovible LED intégrée pour l'état de la batterie

Durée de fonctionnement : jusqu'à 20 minutes

Rotation : 3 vitesses

Étape : Premier 8 000 tr/min - Second 14 000 tr/min - Booster 15 000 tr/min

Longueur de la tige : 14 cm

Garantie du moteur : 25 ans

en 3 couleurs.

Bamix - SWISS LINE - Mixeur plongeant - NOIR

Swissline, la précision suisse dans un petit robot de cuisine.

Lame multi-usages

Fouet

Mélangeur

Support de comptoir

Carafe 1.0 L

Processeur (sans disque de poudre)

Moteur à courant alternatif

Double isolation

Longueur de la barre : 14 cm

Lame universelle

La lame universelle de Bamix®. Elle hache, coupe et mixe tout, même les aliments surgelés et les glaçons. Peut être utilisée directement dans les casseroles sur la cuisinière sans avoir besoin de récipients supplémentaires.

Pour : soupes, crèmes, pesto, confitures, glaces, smoothies, milkshakes, pâte à pizza, pâtisseries sucrées...

Whip

Idéal pour tout ce qui doit être léger et moelleux, homogène et léger. Fouette la crème et le lait écrémé, les blancs d'œufs, les mousses. Emulsionne les sauces, les crèmes et les milkshakes. Pour : crème, cappuccino, mousse au chocolat, zabaglione, tiramisu, blancs d'œufs, frappés.

Mélangeur

Idéal pour les préparations crémeuses et épaisses. Emulsionne les vinaigrettes, les crèmes, les pâtes à crêpes, les omelettes et les fonds de tiroir. Mélange la purée et fouette la mayonnaise en quelques secondes. Mélange les cocktails. Pour : mayonnaise, purée, cocktails, puddings, crème caramel, crêpes...

Puissance 200W

Garantie moteur 25 ans

Dimensions : 7,00 x 6,50 x 35,50 cm.

Poids 950 g.

Bamix - LIVRE AVEC recettes de cuisine BAMIX - en italien Livre de recettes à préparer et à cuisiner avec bamix. 160 pages avec des recettes et des instructions pour chaque plat: entrées, plats principaux, desserts et les sucreries à effectuer avec le célèbre batteur de BAMIX plongée suisse. Découvrez combien il est facile à utiliser et polyvalent pour hacher, mélanger, hacher, trancher, le pétrissage, en battant, pulvériser, fouetter, bien mélanger et beaucoup plus grâce à ses équipements qui en font un vrai robot culinaire poche. Avec une préface et la recette par le chef Daniele Persegani.

Microplane - Set de cuisson gourmet - MOULIN à ÉPICES+ ÉPICES PFEFFERSACK & SOEHNE

Le set de cuisson Microplane Gourmet se compose d'un moulin à noix de muscade 48060 de haute qualité et des épices les plus fines de "Pfeffersack & Söhne".

Le set est idéal comme cadeau ou, bien sûr, pour un usage personnel.

Les trois épices sélectionnées avec la fleur de cannelle, la fève tonka et la fève de cacao sont parfaitement broyées par le moulin et sa lame en acier inoxydable.

Le tout pour un arôme maximal.

Ce qui vous attend avec le coffret cadeau Microplane :

1 moulin à noix de muscade noir 48060

1 fleur de cannelle, entière (10 g) ;

Arôme de cannelle, doux et fortement épicé.

Pour les plats sucrés ou salés.

1 fève de cacao, entière (16 g) ;

chocolaté et pourtant chocolaté

parfait pour les créations de pâtisserie

1 fève tonka, entière (15 g) ;

Marzipan et vanille avec un arôme intense pour les desserts comme alternative à la vanille.

Vos avantages avec le moulin à noix de muscade -s'adapte aux épices dures -travail efficace et sans effort

Matériau : lame en acier inoxydable photodécoupée, plastique ABS, silicone.

Moulin à épices pour les épices dures telles que la cannelle, la noix de muscade, les fèves tonka, les noix, etc., avec fermeture en silicone.

Lavable au lave-vaisselle Fabriqué aux États-Unis.

 Bamix, (de "battre et mixer" les Français, battu et mélanger) elle a été fondée en 1953 en Suisse, où est entièrement produit. Merci à la présence de quatre types de couteaux en acier inoxydable, d'un couteau multi-usages, fouet, couteau pour la viande et les légumes, mixer différents, offre une efficacité, commodité et la rapidité d'exécution d'un robot culinaire classique concentrée dans un espace de mélangeur .

Utilisé par des chefs à travers le bamix mondial est en mesure de préparer dans un court laps de temps, toutes les recettes. Et «ultra-silencieux, sans vibration et sans éclaboussures grâce à la technologie suisse. Fouetter, tamiser, mélanger au fouet, mélanger, gonflées, les côtelettes, mélange tous les aliments même ceux congelés et de glace; sauces émulsionnées, préparations alimentaires pour bébés, des smoothies et milk-shakes; monte œufs et mousse pour cappuccino. Râpe, couper et couper à travers le broyeur et l'SliceSy, un récipient muni de cinq lames pour préparer julienne de légumes, tartes, gratins et parmesan. Bamix est high-tech, brevetée à Lausanne, Suisse caractérisée par la précision et la fiabilité. Garanti pendant 10 ans, il est incomparable à la polyvalence de ses fonctions emballés dans un si petit appareil, fabriqué en Suisse.

BAMIX nombreuses imitations ont été produites, même à moindre coût, mais on ne peut égaler ses performances et sa fonctionnalité et la fiabilité et le succès qui n'a pas changé au fil du temps. Au cours des dernières années, il a augmenté la production de transformateurs de produits alimentaires, beaucoup finissent utilisé pour manque de fonctionnalité, mais bamix, continue à être présent dans nos cuisines. On peut dire qu'il ya un grand chef, hôtelier ou restaurateur dans le monde qui ne sait pas bamix et utilisent le même modèle pendant des années.

Swissline, la précision suisse dans un petit robot culinaire.

Caractéristiques : 

Lame multi-usages 

Fouet 

Mixeur 

Lame à viande 

Support d'établi 

Pichet de 1,0 l 

Processeur blanc (sans disque à poudre) 

Puissance du moteur : 200W 

Moteur à courant alternatif 

Double isolation 

Longueur de la tige : 14 cm -

VITESSE

La vitesse 2 est utilisée pour les aliments solides et les grandes quantités. La vitesse 1 est utilisée pour les petites quantités, par exemple si le liquide ne passe pas complètement le dôme de protection à 4 dents, et avec des composés mousseux comme la crème fouettée. FOUETTER Lorsque vous fouettez avec le Bamix®, vous devez faire tourner lentement votre poignet, en le soulevant légèrement et en le laissant retomber sur le mélange. Il n'est pas nécessaire d'écraser ou de battre. La granulométrie dépend du temps d'utilisation.

MONTAGE Placez le Bamix® au fond du verre et, en le tenant légèrement incliné, soulevez-le le long de la paroi du récipient. Lorsque le mélange n'augmente plus de volume, le replacer sur le fond et répéter l'opération jusqu'à obtention de la consistance désirée.

MIXAGE Inclinez légèrement le Bamix® dans le mélange à mélanger, mettez-le en marche et faites-le tourner très lentement. La lame fera son travail, aucune force n'est nécessaire. Eteignez le Bamix® avant de le retirer de l'aliment pour éviter les éclaboussures. -Lame universelle La lame universelle du Bamix®. Elle hache, coupe et mixe tout, même les aliments surgelés et les glaçons. Elle peut être utilisée directement dans les casseroles sur le cuiseur sans avoir besoin de récipients supplémentaires. Pour : soupes, crèmes, pesto, confitures, glaces, smoothies, milkshakes, pâte à pizza, pâtisseries sucrées...

Fouet Idéal pour tout ce qui doit être léger et moelleux, homogène et léger. Fouette la crème et le lait écrémé, les blancs d'œufs, les mousses. Emulsionne les sauces, les crèmes et les milkshakes. Pour : crème, cappuccino, mousse au chocolat, zabaglione, tiramisu, blancs d'œufs, frappés.

Mixer Idéal pour les préparations crémeuses et épaisses. Emulsionne les vinaigrettes, les crèmes, les pâtes à crêpes, les omelettes et les pâtes à frire. Mélange la purée et fouette la mayonnaise en quelques secondes. Mélange les cocktails. Pour : mayonnaise, purée de pommes de terre, cocktails, puddings, crème caramel, crêpes, etc.

Lame pour viande et légumes Lame pour émincer, hacher et homogénéiser la viande et le poisson et pour hacher les légumes fibreux et filandreux. Pour : viande crue ou cuite, poisson cru ou cuit, légumes filandreux...

Puissance 200W, moteur garanti 25 ans

Dimensions 7,00 x 6,50 x 35,50 cm 

Poids 950 g

Bamix - Cuisson au four - Mélangeur à immersion Il y a des objets qui se transmettent de génération en génération, des objets intemporels auxquels sont liées des histoires anciennes et nouvelles. Bamix® du début des années 50 a rejoint les grands chefs normaux dans la cuisine, garantissant à la fois professionnalisme, solidité et facilité d'utilisation! Un Bamix® est vraiment pour toujours! Utilisé par des chefs du monde entier, Bamix est en mesure de préparer, en peu de temps, n'importe quelle recette. Il est ultra silencieux, ne vibre pas et ne gicle pas grâce à la haute technologie suisse. Fouetter, tamiser, fouetter, amalgamer, bouffer, émietter, mélanger tous les aliments, même ceux qui sont congelés et glacés; émulsionner les sauces, préparer des smoothies et des milk-shakes homogénéisés; fouetter les oeufs et la mousse pour le cappuccino. Râpez, coupez et hachez grâce au broyeur et SliceSy, un récipient avec cinq autres lames pour préparer des légumes, des tartes, du gratin et du parmigiana. Bamix est hautement technologique, breveté à Lausanne, caractérisé par la précision et la fiabilité suisses. Garanti 10 ans, il est incomparable pour la polyvalence de ses fonctions contenues dans un tel petit appareil, fabriqué en Suisse. modèle du robot d'immersion Bamix classique de 220 Watt, dans un emballage spécialement conçu pour la réalisation de recettes de pâtisserie Dans la boîte il y a: • Lame polyvalente • Fouet • Mélangeur • Lame pour la viande et les légumes • Slicey • Processeur • Disque d'alimentation • Grand support de banc • Verre de 400 ml • verre de 600 ml • Carafe de 1000 ml • Livre de recettes Le robot est équipé de deux vitesses qui peuvent être activées grâce aux touches de pression douces et recouvertes de caoutchouc antidérapant. Une particularité est la poignée "inversée", caractéristique des modèles Bamix, qui vous permet d'utiliser les touches en utilisant le pouce tout en tenant fermement le mélangeur avec les quatre autres doigts. Ce modèle est équipé d'une tige fixe de 14 cm de long avec double isolation qui le rend étanche jusqu'à la hauteur des clés d'activation. Il n'est donc pas un problème pour rincer ou laver la tige sous l'eau courante. Voici ce que vous pouvez faire avec les accessoires fournis: - Mélangeur à lame fouettée: idéal pour les préparations crémeuses et épaisses. Émulsionner les condiments, les crèmes, la pâte à crêpes, les omelettes et les pâtes. Frotter la purée et ajouter la mayonnaise dans quelques instants, mélanger les cocktails. - Fouet batteur: Fouet en acier idéal pour tout ce qui doit être léger, doux et homogène. Assemblez la crème et le lait écrémé, les blancs d'œufs, la mousse. Émulsionnez les sauces, les crèmes et les milkshakes, combinés avec le puissant moteur Bamix. - Lame polyvalente: La lame universelle Bamix coupe, coupe et mélange tout, même les aliments surgelés et les glaçons. Il est utilisé directement dans les casseroles sur la cuisinière sans avoir besoin d'autres récipients. Couleur: crème

Staybowlizer - Prise en charge de bols et des casseroles silicone Combien de fois nous tenons à avoir un troisième (et même un quatrième) la main, en particulier alors que nous sommes la cuisson! Une des situations classiques est la stabilité du navire que nous utilisons, par exemple, le bol où nous montons clair. Si nous voulons préparer une meringue sans la mayonnaise planétaire ou tout simplement, nous montons avec une seule main et verser l'autre en espérant que le bol ne "échapper route" pas demandé par les vibrations de fouets électriques ... Quelqu'un a pensé à une solution et a inventé Staybowlizer, une bague collectrice qui repose sur la surface de travail et peut accueillir des bols de diamètres différents, juste les étendre sur une petite pression pour que Staybowlizer ventouse adhère au plan de travail. Une autre chose intéressante: elle est faite de silicone et est étanche jusqu'à 260 degrés de la température, de sorte qu'il peut être lavée dans le lave-vaisselle mais surtout utiliser également dans le four, par exemple pour les préparations avec un bain d'eau.