Gâteaux et moule a gâteau

La spatule André Verdier a été développée pour un usage professionnel en étroite collaboration avec Anne-Sophie, première et unique femme chef d'un restaurant 3 étoiles en France. Conçue sur mesure pour répondre à ses besoins culinaires, cette spatule se distingue par son caractère unique.
Fabriquée en France, elle est en acier inoxydable de haute qualité et possède une lame de 11 cm de long, une taille idéale pour manipuler avec précision les petits ingrédients et terminer la présentation d'un plat. 
Après utilisation, vous pouvez la nettoyer facilement au lave-vaisselle et la suspendre grâce à l'œillet intégré, ce qui garantit une organisation impeccable dans la cuisine.

- Fabriqué en France
- Conçu par Anne-Sophie
- La seule femme chef de cuisine ayant un restaurant 3 étoiles au Guide Michelin
- Entièrement en acier inoxydable
- Avec œillet de suspension
- Légèrement flexible

Longueur totale : 23cm

Longueur de la lame : 9cm

Largeur : 5cm

Poids : 46g

 

 

 

La spatule André Verdier a été développée pour un usage professionnel en étroite collaboration avec Anne-Sophie, première et unique femme chef d'un restaurant 3 étoiles en France. Conçue sur mesure pour répondre à ses besoins culinaires, cette spatule se distingue par son caractère unique.
Fabriquée en France, elle est en acier inoxydable de haute qualité et possède une lame de 11 cm de long, une taille idéale pour manipuler avec précision les petits ingrédients et terminer la présentation d'un plat. 
Après utilisation, vous pouvez la nettoyer facilement au lave-vaisselle et la suspendre grâce à l'œillet intégré, ce qui garantit une organisation impeccable dans la cuisine.

- Fabriqué en France
- Conçu par Anne-Sophie
- La seule femme chef de cuisine ayant un restaurant 3 étoiles au Guide Michelin
- Entièrement en acier inoxydable
- Avec œillet de suspension
- Légèrement flexible

Longueur totale : 22,5 cm

Longueur de la lame : 9cm

Largeur : 2cm

Poids : 41g

 

 

 

La spatule André Verdier a été développée pour un usage professionnel en étroite collaboration avec Anne-Sophie, première et unique femme chef d'un restaurant 3 étoiles en France. Conçue sur mesure pour répondre à ses besoins culinaires, cette spatule se distingue par son caractère unique.
Fabriquée en France, elle est en acier inoxydable de haute qualité et possède une lame de 11 cm de long, une taille idéale pour manipuler avec précision les petits ingrédients et terminer la présentation d'un plat. 
Après utilisation, vous pouvez la nettoyer facilement au lave-vaisselle et la suspendre grâce à l'œillet intégré, ce qui garantit une organisation impeccable dans la cuisine.

- Fabriqué en France
- Conçu par Anne-Sophie
- La seule femme chef de cuisine ayant un restaurant 3 étoiles au Guide Michelin
- Entièrement en acier inoxydable
- Avec œillet de suspension
- Légèrement flexible

Longueur totale : 25cm

Longueur de la lame : 11cm

Largeur : 3cm

Poids : 52g

 

 

 

Cet ustensile de cuisine est indispensable à la préparation de la colomba pasquale, une pâtisserie italienne traditionnelle consommée pendant les fêtes de Pâques. Il est conçu pour donner à la colombe sa forme emblématique en vol.
Il permet de découper la pâte de la colombe de Pâques de façon régulière et précise, en veillant à ce que le gâteau conserve sa forme traditionnelle et soit accueillant. Grâce à sa praticité et à sa fonctionnalité. 
Indispensable pour tous ceux qui souhaitent préparer ce gâteau traditionnel italien avec facilité et précision.

Pays de production : Italie

Longueur : 14 cm

Largeur : 10cm

Hauteur : 3cm

Poids : 43g

Staub - Staub heart cocotte 20 cm

La cocotte en forme de cœur, rouge cerise, est la preuve que l'amour peut effectivement être servi dans une assiette.

Cette poêle cuit délicatement des aliments aromatiques et nutritifs, en combinant les propriétés de la fonte et celles de l'émail noir pour assurer une excellente rétention de la chaleur et une bonne conductivité thermique. La diffusion uniforme et progressive de la chaleur permet de préserver les vitamines des légumes, tandis que l'émail noir mat fait ressortir leurs saveurs.

La cocotte en forme de cœur est idéale pour des événements tels que la Saint-Valentin, les demandes en mariage ou les réceptions.

Grâce à sa forme, elle est parfaite comme ustensile de service et garde les aliments chauds plus longtemps - un autre avantage de la fonte est sa capacité à conserver la chaleur. La cocotte a un diamètre de 20 cm, une capacité de 1,75 L et est parfaite pour les portions pour 1-2 personnes. Le dessous du couvercle a une conception unique qui permet à l'humidité accumulée de s'égoutter sur les aliments, empêchant, par exemple, la viande de devenir sèche. Deux poignées plates sur les côtés de la casserole permettent de la transférer facilement vers et depuis le four. Utilisez la cocotte Staub en forme de cœur pour préparer de délicieux plats pour les événements spéciaux.

• Idéal pour sceller et cuire lentement la viande, le poisson ou les légumes.
• L'émaillage intérieur noir mat est idéal pour un brunissement particulièrement croustillant et est très durable.
• Adapté à tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction, il peut également être placé dans le four/grill.

Stockel -Portionneurs pour servir

La louche avec système à ressort pour la fabrication de boules sphériques rondes de cm. 3.

Idéal pour servir les boules de polenta, la semoule, le risotto, mais aussi les desserts, mousses, parfaits, etc.

En acier inoxydable, lavable au lave-vaisselle.

Pour un usage domestique ou professionnel pour les restaurants, hôtels et traiteurs ou même les amateurs de cuisine.

Ligne : CR

Matériau : acier inoxydable, laiton chromé.

Disponible en 18 tailles sur demande :

Capacité : litre Diamètre : Ø mm

1/100 30

1/85 33

1/70 35

1/65 38

1/60 40

1/55 41

1/50 43

1/45 44

1/40 45

1/36 47

1/30 49

1/24 51

1/22 53

1/20 56

1/16 59

1/12 67

1/10 70

1/8 80.

L'aventure STAUB commence en Alsace dans l'Est de la France, région réputée pour son histoire riche et sa tradition gastronomique. Symbole de la région et emblème de la marque, la cigogne d'Alsace représente l'héritage STAUB; c'est aussi le symbole du caractère et de l’identité unique de la marque. Alliant tradition et modernité, savoir-faire ancestral et technologie d'avant-garde, ce n'est pas un hasard si STAUB est devenue une marque de référence de France comme à l'international, pour les produits en fonte et en céramique. Véritable caution de qualité irréprochable, les produits STAUB sont aujourd'hui dans toutes les cuisines jusqu'aux tables des plus grands chefs du monde. Parfaits mariages de beauté et de fonctionnalité, les produits STAUB s'adressent aussi bien aux connaisseurs qu'aux débutants curieux de découvrir le plaisir et les bienfaits d'une cuisine saine et savoureuse. Staub - Sous-plat magnétique, en bois disponible: ovale 29 cm rond 16,5 cm

La spatule André Verdier a été développée pour un usage professionnel en étroite collaboration avec Anne-Sophie, première et unique femme chef d'un restaurant 3 étoiles en France. Conçue sur mesure pour répondre à ses besoins culinaires, cette spatule se distingue par son caractère unique.
Fabriquée en France, elle est en acier inoxydable de haute qualité et possède une lame de 11 cm de long, une taille idéale pour manipuler avec précision les petits ingrédients et terminer la présentation d'un plat. 
Après utilisation, vous pouvez la nettoyer facilement au lave-vaisselle et la suspendre grâce à l'œillet intégré, ce qui garantit une organisation impeccable dans la cuisine.

- Fabriqué en France
- Conçu par Anne-Sophie
- La seule femme chef de cuisine ayant un restaurant 3 étoiles au Guide Michelin
- Entièrement en acier inoxydable
- Avec œillet de suspension
- Légèrement flexible

Longueur totale : 30cm

Longueur de la lame : 16cm

Largeur : 4cm

Poids : 80g

Un prezioso aiuto in cucina! Con questo utilissimo attrezzo, caramellare il tuo budino, rendere croccante il pollo arrosto e pelare i pomodori sarà facile e veloce! Grazie all’impugnatura ergonomica ed alla fiamma regolabile, stupirai gli amici con piatti di alta cucina, come un vero chef! Fornito senza gas, funziona con le normali ricariche degli accendini.
Misure: 140 x 45 x 110mm. Disponibile in rosso, verde, nero e arancione, Ecco 5 ottimi motivi per acquistare un caramellatore:
1. crea la miglior crosticina sulla crème brûlée 2. dora perfettamente la meringa italiana spalmata su un dolce (o sul gelato) 3. caramella lievemente lo zucchero cosparso sulla frutta (ho visto Chicco Cerea farlo con un tocchetto di melone… rendendolo dolce al punto giusto! …a volte la natura va aiutata ;)) 4. lucida la glassa di cioccolato della torta con una “passatina” 5. aiuta a sbucciare i peperoni (così non dovete più metterli 2 ore in forno!)

PME - Set 3 pièces cloche et coupe-lapin

Lot de 3 PIECES petit lapin et 2 cloches - environ 20mm et 35mm de haut Plastique certifié alimentaire de qualité PME authentique Idéal pour le glaçage à la pâte à sucre, mais encore mieux avec la pâte de gomme et la pâte à modeler de fleurs. Pour de meilleurs résultats, utilisez un agent de démoulage.

Party Cakes for Kids
Nel libro si parte dalle torte e decorazioni più semplici per arrivare a decorazioni via via più complesse, il tutto corredato di foto e spiegazioni. Questa tecnica decorativa da molta soddisfazione e si possono ottenere decorazioni accattivanti già alle prime prove. Inoltre si tratta di un passatempo creativo che si può praticare in compagnia dei bambini: un modo simpatico e intelligente per passare dei pomeriggi divertenti.
Editore: Murdoch Books
Lingua: Inglese
- 160 pagine.
Contenuto: ricette e tecniche di base, decorazione con cioccolato, decorazione con le creme, carta modelli.

COCOTTE EN FONTE STAUB DIAMETRE 10 CM Cette Mini Cocotte ronde en fonte émaillée STAUB Noir mat de 10cm est particulièrement adaptée à la préparation, la cuisson et la présentation de portions individuelles en plat, en accompagnement ou en dessert. Compatible tous feux et four, elle peut également s’utiliser sur induction.Véritable savoir-faire authentique de création française, cette mini cocotte est une pièce unique, issue d’un processus de fabrication traditionnel. Avec son design élaboré et son poids optimisé, son couvercle plat au contour marqué présente d’excellentes propriétés de rétention de l’humidité et assure grâce à ses picots®, un arrosage homogène, une pluie d’arômes, pour des plats qui mijotent longtemps.L’intérieur de cette mini cocotte est émaillé noir mat, la marque de fabrique STAUB. Cet émail de qualité supérieure permet d’obtenir une meilleure résistance aux rayures et facilite l’entretien. Il possède les propriétés idéales pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments.Née en Alsace, la cocotte STAUB a su traverser le temps et les frontières. Préférée aussi bien par les amateurs que les grands chefs, elle passe aisément de la cuisine à la table. Quel que soit le plat que vous concoctez, avec la Mini Cocotte STAUB vous avez l’assurance de conserver toute l’intensité et les saveurs, la viande restera tendre et les légumes moelleux.Composée de fonte, un alliage de fer riche en carbone, un des matériaux qui retiennent le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la redistribue de manière parfaitement homogène. Une fois la fonte suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de réduire le feu au minimum, afin de laisser mijoter doucement les plats. La fonte conserve également le froid : la mini cocotte à température ambiante peut être placée au réfrigérateur avant de servir afin de rester froide une fois à table. Idéal pour préparer des portions individuelles au four Pour des plats sucrés et salés - Gratins, Fondant au chocolat, Crème brûlée De la cuisine à la table en toute élégance Adapté pour toutes les sources de chaleur y compris induction, peut être utilisé aussi au four/Grill. Compatible induction: oui Diamètre de la base: 7.5 cm Diamètre: 10 cm Hauteur sans couvercle: 4.8 cm Hauteur: 7 cm Largeur: 9.9 cm Longueur: 13 cm Poids: 0.9 kg Résistance à la chaleur: oui Volume: 0.25 l.

Le poêlon à 6 escargots Staub est un plat en fonte 6 trous pour faire cuire 6 escargots. Le poêlon à escargot permet de réaliser un grand classique de la cuisine française avec de l'ail, du persil, un peu de beurre, sel et de poivre, il n'y a plus qu'à mettre au four! Caractéristiques : - couleur : Noir - Personnes : 1 - Matière : Fonte émaillée - diamètre : 14 cm Spécificités : Convient tous feux et induction. Convient au four, congélateur Fonte Staub. Garantie à vie. Fabriqué en France. En savoir plus : Quelques gestes simples à effectuer avant la 1ère utilisation : Rincez votre produit sous l’eau chaude et laissez-le sécher. Badigeonnez l’intérieur avec un peu d’huile végétale. Faites chauffer à feu doux quelques minutes et essuyez le surplus d’huile. Votre produit est prêt à l’emploi ! N’hésitez pas à renouveler l’opération lors des prochaines utilisations. Précautions d’emploi : La fonte émaillée doit être chauffée progressivement. Choisissez une taille de feu adaptée à la dimension du fond de votre produit Staub. Préférez des ustensiles de cuisine en silicone ou en bois. Afin d’éviter tout risque de brûlure, utilisez toujours une manique ou un gant de protection. Ne posez pas votre récipient encore chaud sur des surfaces non protégées. Conseils d’entretien Staub : Lavez votre produit Staub sous l’eau chaude avec du produit vaisselle et une éponge non abrasifs. Si d’éventuels résidus alimentaires restent attachés à votre ustensile, n’utilisez pas de produits abrasifs ou corrosifs, poudres à récurer ou tampons métalliques mais laissez tremper dans l’eau chaude avant de décoller ces résidus à l’aide d’une éponge non abrasive. Essuyez bien votre ustensile avec un linge propre et assurez-vous qu’il soit bien sec avant de le ranger. Vous pouvez laver votre produit Staub au lave-vaisselle (à l’exception des ustensiles avec manche en bois) mais son utilisation trop intensive est déconseillée. En effet, les produits de lavage actuels risquent d’attaquer votre produit et de l’endommager à long terme.