Luglio 2020

Utilisation prévue : sport/collection
Type de production : artisanale
Production de la lame : Italie
Lame : Acier inoxydable X50CrMoV15
Traitement de la lame : -
Manche : Corne de bœuf brute
Longueur de la lame : 70mm.
Epaisseur de la lame : 1,6mm.
Longueur fermée : 90mm.
Longueur totale : 160mm.
Poids : 53g.
Fermeture : sans verrouillage de la lame
Emballage : boîte en carton
Fourreau : -

L'artisanat est beau parce qu'il est varié

Les couleurs des matériaux à partir desquels les objets artisanaux sont fabriqués peuvent varier par rapport à celles présentées sur les photos.

La corne, le bois et le cornotech sont des matières premières qui, par nature, présentent une variabilité marquée d'un approvisionnement à l'autre : c'est la beauté des belles matières. Ajoutez à cela un savoir-faire artisanal, où la main de l'artisan ne fait jamais le même geste : c'est la beauté du travail bien fait. Combinez tout cela et vous obtiendrez un produit toujours différent et unique. Et toujours différent de ce produit unique et non reproductible que, nécessairement, nous devons photographier si nous voulons que vous compreniez de quoi nous parlons et ce que nous vous offrons.

Utilisation recommandée : couper et préparer les légumes, le poisson et la viande blanche

Pays de fabrication : Italie
Lame : acier inoxydable chirurgical d'une dureté de 54-56 HRC
Manche : en polymère anticorrosion stérilisable, avec additif antibactérien Biomaster.
Longueur de la lame : 160 mm.
Longueur totale : 285 mm.
Emballage : housse de lame en carton avec les logos Sanelli.
Poids : 166g.

FORME ET FONCTION
La ligne Premana Professional a été créée en analysant et en résolvant, dans les moindres détails, les problèmes auxquels est confronté le professionnel le plus attentif qui utilise quotidiennement ces outils de travail. En réalisant les couteaux verts de la ligne Premana Professional, Coltellerie Sanelli S.r.l. a amélioré de manière décisive le concept de sécurité, de fiabilité et d'hygiène, en prêtant attention non seulement à la dureté, à la flexibilité et à la puissance de coupe des lames, mais aussi à la forme ergonomique du manche.

LES LAMES.
La forme convexe de la lame offre un soutien efficace lorsque l'utilisateur doit fournir un effort considérable et se caractérise également par : une dureté élevée (54-56 HRC), une bonne flexibilité, un pouvoir de cisaillement élevé, une longue durée de vie du tranchant, une forme de tranchant spécialement conçue pour un usage professionnel et une excellente facilité de réaffûtage.

MANCHE.
Conception ergonomique exclusive du manche résultant d'études spéciales menées par des instituts universitaires qualifiés (unité de recherche appelée EPM : Ergonomie de la posture et du mouvement à l'Université Polytechnique de Milan) et validée par des tests expérimentaux informatisés.

PROTECTION ANTIBACTÉRIENNE
Sanelli et Biomaster ont développé une protection antibactérienne permanente pour les manches des couteaux de la ligne Premana grâce à l'utilisation d'ions d'argent.
Biomaster est un additif inorganique à base d'ions d'argent, adapté pour conférer des caractéristiques antibactériennes aux plastiques, qui inhibe en toute sécurité la croissance microbienne dès les premières minutes, pour atteindre une inhibition presque totale en 24 heures. Une fois incorporé dans un produit, Biomaster en devient une partie intégrante, offrant une protection antimicrobienne sûre, efficace et inépuisable.
Des tests en laboratoire ont montré que Biomaster, incorporé dans les manches des couteaux Sanelli Premana Professional Line, est efficace pour l'éradication microbiologique permanente d'Escherichia Coli et de Staphylococcus Aureus (MRSA) à hauteur de 99,7 %, obtenant ainsi la certification ISO22196:20111.

La série Kilama de Consigli est une interprétation moderne des couteaux régionaux italiens. Les matériaux et les finitions restent les mêmes que jamais, mais la ligne présente de «nouvelles» formes qui reflètent les couteaux italiens traditionnels et régionaux classiques.

Utilisation conforme: sport / collection
Type de production: artisan
Production de lama: Italie
Lame: acier inoxydable X50CrMoV15
Traitement de la lame: -
Poignée: corne de bœuf
Longueur de la lame: 80 mm.
Épaisseur de la lame: 2,5 mm.
Longueur fermée: 105 mm.
Longueur totale: 185 mm.
Poids: 63g.
Fermeture: sans verrouillage de lame
Emballage: boîte élégante avec logos Recommandations
Gaine: étui en tissu

Utilisation prévue: sports / collection
Type de production: artisan
Production de lama: Italie
Lame: acier inoxydable X50CrMoV15
Traitement de la lame: -
Poignée: corne de bœuf brute
Longueur de lame: 75 mm.
Épaisseur de lame: 2,5 mm.
Longueur fermée: 110 mm.
Longueur totale: 190 mm.
Poids: 79g.
Fermeture: sans blocage de lame
Emballage: boîte en carton
Gaine: -

L'artisanat est beau car il est varié

Les couleurs des matériaux avec lesquels les produits faits à la main sont fabriqués peuvent différer de celles montrées sur les images.

La corne, le bois et la cornotech sont des matières premières qui par leur nature ont une variabilité marquée d'un approvisionnement à l'autre: c'est la beauté des matériaux de qualité. Ajoutez l'artisanat, où la main de l'artisan ne fait jamais le même geste: c'est la beauté de l'artisanat. Combinez tout cela et vous aurez toujours un produit différent et unique. Il est toujours différent du produit unique et irremplaçable que nous devons nécessairement photographier si nous voulons que vous compreniez de quoi nous parlons et de ce que nous vous proposons.

Couteau sarde caractéristique, typique de la région d'Arbus, lame avec une forme de ventre caractéristique, très adaptée au cuir.

Utilisation prévue: sports / collection
Type de production: artisan
Production de lama: Italie
Lame: acier inoxydable X50CrMoV15
Traitement de la lame: -
Poignée: corne de bœuf et maillechort avec gravures artisanales
Longueur de lame: 85 mm.
Épaisseur de lame: 2,5 mm.
Longueur fermée: 15 mm.
Longueur totale: 205 mm.
Poids: 73 g.
Fermeture: sans blocage de lame
Emballage: boîte en carton
Gaine: étui en tissu
L'artisanat est beau car il est varié

Les couleurs des matériaux avec lesquels les produits faits à la main sont fabriqués peuvent différer de celles montrées sur les images.

La corne, le bois et la cornotech sont des matières premières qui par leur nature ont une variabilité marquée d'un approvisionnement à l'autre: c'est la beauté des matériaux de qualité. Ajoutez l'artisanat, où la main de l'artisan ne fait jamais le même geste: c'est la beauté de l'artisanat. Combinez tout cela et vous aurez toujours un produit différent et unique. Il est toujours différent du produit unique et irremplaçable que nous devons nécessairement photographier si nous voulons que vous compreniez de quoi nous parlons et de ce que nous vous proposons.

Le "Romain" témoigne de la mentalité répandue dans les États pontificaux pour laquelle le couteau était considéré comme un ami fidèle, à porter constamment "dans sa poche" et à se déchaîner dès le premier signe de bagarre ou de réaction immédiate.

De nombreux éléments constituant le "romain" témoignent de l'usage offensif qui a distingué ce couteau: la lame tranchante, les décorations du manche en treillis ou de l'os du poisson servant à améliorer la préhension, le système de verrouillage à ressort fixe qui empêche couteau pourrait se fermer accidentellement et qu’au moment de l’ouverture émettait un bruit sec qui exaltait l’expression agressive.

Destination d'utilisation: collection

Type de production: fait main
Lame: acier inoxydable 420
Pays de production: Italie
Poignée: corne de boeuf gravée
Longueur de la lame: 130mm.
Épaisseur de la lame: 2.5mm.
Longueur fermée: 160mm.
Longueur totale: 290mm.
Poids: 106g.
Fermeture: serrure à anneau arrière
Notes: entièrement fait à la main dans la ville de Scarperia (FI)