Accessori Vino, Prodotti in Silicone, Utensili da Cucina
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Laguiole en Aubrac - Couteau à beurre Le Mantequilla en wenge
Le Mantequilla nouveau couteau à beurre livré en coffret chêne disponible en wenge . Laguiole en Aubrac Couteau à Beurre 'Mantequilla', wenge Le Mantequilla se distingue par sa forme extravagante. La lame ne touche pas la table grâce à l'entretoise. Le manche rond est en Frêne. Une belle pièce de créateur Forgerons: Laguiole en Aubrac dans l'Aveyron Couteau à beurre Noble Laguiole, fait à la main en France Tradition française de forgeage Un design exceptionnel Longueur 18,5 cm, lame 7 cm, poids 52 g83B1 -
Mcusta -. Mod Fuji ciseaux professionnels dans VG-10 Damascus - DDC-170F
Mcusta -. Mod grue ciseaux professionnels dans VG-10 Damascus - DDC-170D
Beaux ciseaux faites au Japon en Seki dans l'artisanat du Mcusta. Pour la production a été choisi l'un des meilleurs aciers japonais, le VG10 vêtu en acier à 37 couches de Damas. Chaque ciseaux est assemblé à la main, fini, forte et contrôlée par les artisans de l'équipe Mcusta.
Couverts Collini Busto Arsizio et «distributeur pour l'Italie marque Mcusta.
Matériel: inoxydable VG10 et de damas
Lama: lisse
Longueur de la lame: 7,3 cm
Longueur totale: 6,5 pouces - 17 cm
Affûtage: Piana
Poucette: amovible
Poids: 56 grammes.Note: tous les ciseaux est emballé dans une boîte de bois de balsa avec certificat d'authenticité
DDF-170D -
Victorinox - Couteau pliant pour Baker - V-0.7830.11 coltello cucina
Coltello chiudibile con manico in alluminio rosso e lama seghettata.
Questo coltello è forse uno dei più specifici della gamma Victorinox e serve per tagliare la pasta prima della cottura del pane
La lama è ondulata e permette un taglio duraturo.
Manicato con plance in alox rosso risulta l’unico serramanico nei coltelli da lavoro. Adatto per il taglio del pane.
Made in Switzerland. Lunghezza lama: 70 mm Lunghezza totale: 160 mm
V-0.7830.11 -
Wusthof Germany - Classic - Couteau à légumes courbé 7 cm - 1040102207 - couteau
Couteau de cuisine à faire soi-même, idéal pour couper les légumes, les fruits et la petite viande.
Série forgée
- Lame de 7 cm
- Longueur totale 17 cmLes poignées: en matière synthétique et jointes par un triple rivetage assurent une étanchéité parfaite, une excellente stabilité et garantissent le lave-vaisselle.
Les lames: sont obtenues en utilisant les meilleurs aciers et en combinant les éléments les plus qualifiés (chrome 15% - carbone 0,5% - molybdène - vanadium).
La réalisation d'un couteau forgé WUSTHOF nécessite le passage d'environ 40 cycles de traitement.entretien
Un bon entretien prolonge la durée de vie du couteau, rend le travail plus facile et plus sûr et réduit la consommation de fil. Quelques conseils:
- Faites attention à ce que les couteaux placés dans le lave-vaisselle heurtent d'autres objets; les lames pourraient être endommagées.
- Les couteaux garantis pour les lave-vaisselle qui ne sont pas immédiatement lavés en machine doivent être rincés sous le robinet d'eau pour éliminer les restes d'aliments très corrosifs (graisses, vinaigre, jus de fruits).
- Assurez-vous que si les couteaux ne coupent plus parfaitement, faites-les rectifier ou aiguiser par des professionnels du secteur.
Les couteaux WUSTHOF que nous vendons sont personnellement contrôlés et affûtés, afin de vous garantir la certitude d'un excellent achat.
Tous les produits Wusthof que nous vendons sont sérigraphiés de manière indélébile avec le logo Coltelleria Collini (comme indiqué sur l'image). Ce marquage garantit à l'acheteur d'avoir la certitude de la qualité, de la traçabilité, de la garantie au fil des années et d'une future assistance privilégiée sur le produit acheté chez Coltelleria Collini.
1040102207 -
Kyocera - Ceramica Kyo blanc fine - Couteau de 7,5 cm - FK- 075 coltello
Kyocera - Paring Knife
Questo coltello giapponese con lama in ossido di zirconio di 75mm, è un ottimo strumento per la carne e la verdura grazie alle sue dimensioni e alle sue eccelse capacità di taglio e di praticità, conferita anche dalla nuova impugnatura ergonomica antiscivolo in polimeri termoplastici.
Disponibile a richiesta con manico colorato: rosso, giallo, verde, azzurro, arancione, bianco e violaVincitore del prestigioso ed internazionale Good Design Award 2001 per l'originalità e la funzionalità del suo design.
- Lama in ceramica Ishi-Ba di 7,5 cm.
- Manico in ABS
Qualità made in Japan dal 1984
Con i coltelli in ceramica Kyocera cucinare diventa puro piacere. Le loro speciali caratteristiche:
- lama in ceramica di zirconia ultra-tagliente, molata a mano
- lama estremamente robusta e resistente alla corrosione
- materiale high-tech con ottima tenuta del filo all'usura
- assoluta precisione di taglio grazie alla superficie liscia e compatta della lama
- massima leggerezza ed estrema praticità grazie al manico ergonomico
I dieci segreti di Ishi-Ba:
* non trasporta gusti ed odori
* è di materiale inerte
* non provoca reazioni chimiche con gli alimenti
* evita sapori sgradevoli di metallo
* non arrugginisce
* non si deteriora
* non ha parti ossidabili
* è facile da lavare, basta sciacquarlo
* è leggerissimo e maneggevole
* rimane perfettamente affilato, anche per anni
L'origine della gestione del Gruppo Kyocera è la filosofia di Kyocera, una filosofia di vita basata sulle esperienze della vita reale e sulle regole empiriche di Kazuo Inamori, fondatore e presidente emerito di Kyocera Corporation. Con la domanda "Qual è la cosa giusta da fare come essere umano?" come criterio principale, la filosofia di Kyocera descrive il significato dell'impegno per una gestione corretta e dell'agire in conformità con i valori umani etici e morali e le norme sociali fondamentali.
PRIMA DI UTILIZZARE IL COLTELLO LEGGA ATTENTAMENTE QUESTE ISTRUZIONI E LE CONSERVI
Questo coltello funzionerà per vari anni senza nessun problema se:
• Lo toglie dal supporto per coltelli o dal cassetto
• Lo utilizza per tagli diritti da eseguire su tagliere
• Lo lava e l'asciuga
• Lo rimette nel supporto per coltelli o nel cassetto dopo averlo utilizzato
USO
Ideale per tagliare frutta, verdure e carni senza osso
Il termine verdure e frutta è generic: non si possono elencare tutti i tipi di frutta o verdura sconsigliati,ma è tassativamente sconsigliato l’utilizzo su frutta e verdura dutra (zucca, noci di cocco, ecc, )
Utilizzi sempre un tagliere di plastica o legno; eviti di tagliare su marmo, pietra, piatti o piastrelle Per trinciare, separare e disossare, così come per tagliare alimenti duri, congelati, pane con crosta e formaggi, utilizzi sempre i suoi coltelli tradizionali in acciaio. Questi tipi di taglio richiedono flessione e torsione e, per questo motivo, conviene utilizzare un materiale più flessibile rispetto alla ceramica.
Per la sua protezione, la punta e la base della lama non sono affilate
PULIZIA
Lavare a mano con acqua e detersivo per piatti.
I coltelli in ceramica Kyocera con manico in plastica possono essere messi in lavastoviglie. Vanno riposti nel vano dedicato a mestoli e piccoli accessori nel cestello superiore, evitando il contatto con altri utensili in metallo. I coltelli in ceramica Kyocera con manico in legno non possono essere lavati in lavastoviglie.
Nel caso si producessero scolorimenti che non scompaiono con la normale pulizia, lavi la lama (non l'impugnatura) con una leggera soluzione a base di candeggina.
EVITARE
Non lasciare cadere su superci dure.
Non utilizzare la punta come punto di rotazione, l'estremità a§lata potrebbe penetrare nel tagliere, bloccarsi e rompersi Non esporre la lama alla amma diretta (la ceramica è un conduttore di calore). Non utilizzare la parte laterale della lama per schiacciare aglio o altri alimenti.
CONSERVAZIONE
Lo collochi in un supporto per coltelli, un fodero o un cassetto. Quando colloca o toglie il coltello dal supporto, faccia attenzione a non danneggiare la punta della lama.
USURA
Con il trascorrere del tempo tutti i coltelli perdono l'a§latura. Un lama di metallo dolce (acciaio inossidabile) "slitta" quando perde l'affilatura. I metalli più duri (come l'acciaio con carbonio) rimangono affilati più tempo, però perdono l'affilatura in modo diverso. I materiali più duri, invece di "slittare", tendono a scheggiarsi leggermente.
All'inizio la ceramica è più affilata - e rimane a§lata per più tempo. Con il trascorrere del tempo possono prodursi delle piccole incisioni sul lo della lama. Si tratta del processo normale per il quale perdono l'a§latura tutte le lame in materiale duro.
Nonostante la loro apparenza, l'esistenza di piccole incisioni non signica necessariamente che il coltello non sia a§lato. Potrà constatare che funziona perfettamente durante un periodo di tempo prolungato.
Quando il rendimento del coltello non sarà più quello desiderato, il processo di a§latura Kyocera farà si che il suo coltello torni ad avere un lama ben affilata.
È possibile che le incisioni più profonde e una punta rotta si possano risolvere grazie alla nuova affilatura.0671 -
Mcusta -. Mod grue ciseaux professionnels dans VG-10 Damascus - DDC-170D
Mcusta -. Mod grue ciseaux professionnels dans VG-10 Damascus - DDC-170D
Beaux ciseaux faites au Japon en Seki dans l'artisanat du Mcusta. Pour la production a été choisi l'un des meilleurs aciers japonais, le VG10 vêtu en acier à 37 couches de Damas. Chaque ciseaux est assemblé à la main, fini, forte et contrôlée par les artisans de l'équipe Mcusta.
Couverts Collini Busto Arsizio et «distributeur pour l'Italie marque Mcusta.
Matériel: inoxydable VG10 et de damas
Lama: lisse
Longueur de la lame: 7,3 cm
Longueur totale: 6,5 pouces - 17 cm
Affûtage: Piana
Poucette: amovible
Poids: 56 grammes.Note: tous les ciseaux est emballé dans une boîte de bois de balsa avec certificat d'authenticité
DDC-170D -
Mcusta -. Mod papillon Ciseaux professionnels VG-10 Damascus - DDB-170D
Mcusta -. Mod papillon Ciseaux professionnels VG-10 Damascus - DDB-170D
Beaux ciseaux faites au Japon en Seki dans l'artisanat du Mcusta. Pour la production a été choisi l'un des meilleurs aciers japonais, le VG10 vêtu en acier à 37 couches de Damas. Chaque ciseaux est assemblé à la main, fini, forte et contrôlée par les artisans de l'équipe Mcusta.
Couverts Collini Busto Arsizio et «distributeur pour l'Italie marque Mcusta.
Matériel: inoxydable VG10 et de damas - 61HRC
Lama: lisse
Longueur de la lame: 7,3 cm
Longueur totale: 6,5 pouces - 17 cm
Affûtage: Piana
Poids: 56 grammes.Note: tous les ciseaux est emballé dans une boîte de bois de balsa avec certificat d'authenticité
DDB-170D -
Mcusta -. Mod Sakura Ciseaux professionnels VG-10 Damascus - DDB-170D
Mcusta -. Mod Sakura Ciseaux professionnels VG-10 Damascus - DDB-170D
Beaux ciseaux faites au Japon en Seki dans l'artisanat du Mcusta. Pour la production a été choisi l'un des meilleurs aciers japonais, le VG10 vêtu en acier à 37 couches de Damas. Chaque ciseaux est assemblé à la main, fini, forte et contrôlée par les artisans de l'équipe Mcusta.
Couverts Collini Busto Arsizio et «distributeur pour l'Italie marque Mcusta.
Matériel: inoxydable VG10 et de damas
Lama: lisse
Longueur de la lame: 7,3 cm
Longueur totale: 6,5 pouces - 17 cm
Affûtage: Piana
Poucette: amovible
Poids: 56 grammes.Note: tous les ciseaux est emballé dans une boîte de bois de balsa avec certificat d'authenticité
DDS-170D -
Sanelli Premana - Couteau à pizza et farinata 8cm - 3376.08 - couteau de cuisine
Le couteau à pizza et farinata 3376.08 de Sanelli Premana est un couteau de cuisine idéal pour couper la pizza, la farinata et d'autres plats similaires. La lame de 8 cm de large est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité avec une dureté de 54-56 HRC, ce qui garantit une longue durée de vie du tranchant.
La lame présente des dents acérées et précises, conçues pour couper facilement les pizzas les plus croustillantes. Le manche ergonomique en polypropylène, un matériau durable et antidérapant, permet une prise en main ferme et confortable pendant l'utilisation.
Sanelli Premana est une entreprise italienne spécialisée dans la production de couteaux de cuisine de haute qualité, utilisés aussi bien dans un cadre professionnel que domestique. Ses produits sont réputés pour leur fiabilité, leur durabilité et leur précision, et sont très appréciés par les professionnels de la restauration dans le monde entier.
Utilisation recommandée : couper la pizza, la pinsa et la farinata ligure dans une poêle.
Pays de production : Italie
Lame : acier chirurgical inoxydable avec une dureté de 54-56 HRC
Manche : en polymère anticorrosion stérilisable, avec additif antibactérien Biomaster
Longueur de la lame : 80 mm.
Longueur totale : 180 mm.
Emballage : housse de lame en carton avec logos Sanelli
Poids : 33g.
s337608 -
Sknife Tafelmesser - Le couteau à huîtres
L’ouvre-huître sknife avec sa lame très fine il est facile d’ouvrir une huître fermée sans abimé la coquille. Un côté de la lame de l’ouvre-huître sknife est légèrement affilée et l'autre côté est très fin afin d'assurer cependant une bonne stabilité et pouvoir ouvrir une huître sans effort. L’ouvre-huître sknife sont en acier chirurgical et forgés en Suisse. L’assemblage et la finition de l’ouvre-huître sknife se fait à la main dans la manufacture de couteau sknife à Bienne. Le manche élégant en bois de noyer suisse est stabilisé et donc hydrofuge.5504O189,00€En rupture de stock