Novembre 2015

Mercer Culinary - Spherification cuillere en acier inoxydable Mercer Culinary Cuillère de mise en assiette en Acier inoxydable et un bol à fente - 17,8-2,2 cm, Acier inoxydable Bol profond et grandes perforations Bien que son bol profond ait une grande capacité, ses perforations de 1/8 "assurent un drainage rapide et efficace. Utilisez-le pour ajouter de petites et de grandes sphères à vos boissons pour un attrait visuel supplémentaire et des éclats de saveur qui met l'eau à la bouche. dédiés à l'art de préparer des cocktails, les produits Barfly Mixology Gear de Mercer Culinary sont conçus pour offrir le meilleur aspect, température, consistance et proportion dans chaque verre. 1/20,3 cm de perforations pour écoulement rapide 18–8 acier inoxydable miroir Puits profond bol pour une plus grande capacité Design équilibré pour une utilisation plus facile Parfait pour la gastronomie moléculaire

Spatule droite de 4,25 pouces de Mercer Culinary Peu importe ce que vous devez faire pour glacer, décorer ou lisser, Mercer Culinary est doté d'une spatule de la taille et de la forme dont vous avez besoin pour ce travail. Cette spatule droite de 6 pouces est parfaite pour étaler le glaçage uniformément sur les côtés d'un gâteau. La lame est en acier inoxydable rectifié avec précision pour offrir une flexibilité parfaite, tandis que le manche en polypropylène moulé vous procure une préhension sûre. À 4,25 pouces, il est idéal pour givrer les côtés d’un seul gâteau de 2 à 4 pouces de hauteur. Si vous n’avez simplement pas été en mesure de produire un gâteau joliment givré, essayez cette spatule commerciale Straight de Mercer Culinary. Vous verrez à quel point la flexibilité est parfaite! Spatule droite de 4,25 po Mercer Culinary Détails Lame en acier inoxydable rectifiée avec précision Fournit la flexibilité idéale Design droit pour le glaçage des côtés Manche en polypropylène moulé pour une prise sûre Certifié NSE Conçu pour l'épandage, le lissage et le travail de précision Manœuvre facilement autour des bords arrondis ou carrés Lave-vaisselle Dimensions de la lame: 4.25 "x 0.75" Numéro d'article: M18840P

Mercer Culinary - Ensemble d'ustensiles de cuisine 3 pièces Ces outils sont fabriqués en nylon renforcé de fibres de verre spécialement formulé pour les applications à haute température (résistant à la chaleur jusqu'à 220 ° C / 430 ° F). Ces outils ont une durabilité incroyable et sont résistants aux taches et aux odeurs. Leur construction innovante résiste non seulement à la chaleur élevée, mais elle est beaucoup plus délicate sur les surfaces de cuisson et de cuisson que les outils en métal. L'ensemble se compose d'une pince, une cuillère et une spatule frite. Mesures de longueur totale: environ 30 cm. Couleur: noir Caractéristiques: Les pinces de service ont une construction monobloc, des bords biseautés pour un meilleur contrôle lors de la cueillette des aliments et sont sans danger pour une utilisation sur des poêles antiadhésives. La cuillère à mélanger a une construction monobloc, elle n'endommage pas les surfaces antiadhésives de la batterie de cuisine. La spatule rainurée a une construction monobloc, un bord biseauté et peut être utilisée en toute sécurité sur des poêles antiadhésives.

Mercer culinaires - Fourchette et cuillère de dégustation en acier inoxydable, argent Avec cette cuillère / fourchette, vous obtenez le meilleur des deux mondes. Comme le dit le vieux proverbe, "Ne faites jamais confiance à un chef maigre". Autrement dit, les cuisiniers qui ne goûtent pas leur propre cuisine. Cet outil permet de suivre la préparation du plat que vous préparez. Une extrémité a une cuillère, ce qui est parfait pour la dégustation de bouillon, de sauces et de boissons. L'autre extrémité a une fourchette, qui fonctionne très bien pour déguster la viande coupée en dés, les tranches de fruits ou pour vérifier la cuisson. Fabriqué en acier inoxydable 18/8 solide, cet outil de dégustation est facile à laver et durable. Longueur de la lame: 10,8 cm Largeur: 1,8 cm

Mercer Culinary - Ensemble de couteaux à découper 7 pièces, noir Couteau à découper de fruits thai 2 "et 2.5" Couteaux à découper japonais 3,5 ", 4" et 5 " Couteau à éplucher 2,5 " Rouleau de stockage résistant Certifié NSF Garantie à vie limitée

Ensemble d'outils à découper de 9 pièces pour la décoration créative. Transformez sans effort les fruits et légumes en formes attrayantes et appétissantes. Construit d'acier à haute teneur en carbone, sans taches. Les poignées sont une combinaison de polypropylène et de poignée souple antidérapante. Rouleau de rangement en nylon robuste inclus.

Mercer Culinary - Wedge Lot, Silicone, Lot de 8 Encastré repose-pouce pour une prise en main confortable et meilleur contrôle 480-degrees F (250 °C) en silicone alimentaire tête est souple pour un contact parfait avec plaque. Trou de suspension ultra pratique pour ranger et garder ensemble comme un ensemble Bout pointu pour des motifs plus précis. 2,25- de large faut attirer sur assiettes ou plats.