Outils et Accessoires

Sanelli premana - Bloc couteaux 5 pièces en bois de cerisier - Ergoforge Line - 992055T

Bloc à couteaux en bois de cerisier naturel avec une ligne arrondie et un grain caractéristique.
Le bloc à couteaux pratique pour la cuisine moderne, qui peut être placé sur la barre d'accessoires, permet d'avoir les couteaux à portée de main sans prendre de place sur le plan de travail de la cuisine.

Contient :
- COUTEAU À RÔTI 22 cm : couteau à lame semi-rigide, idéal pour trancher les viandes cuites (par exemple, les rôtis, les viandes bouillies).
- COUTEAU À PAIN 22 cm : couteau à lame dentelée semi-rigide, idéal pour couper le pain, les brioches et les pizzas.
- COUTEAU À COUPER 22 cm : couteau à lame semi-rigide, idéal pour la charcuterie de petite et moyenne taille (par ex. salami, coppa, lard).
- COUTEAU DE CUISINE 16 cm : couteau à lame rigide, idéal pour couper et parer les fruits et légumes.
- COUTEAU FOURCHETTE 33 cm : fourchette à deux dents avec lame forgée.

Les couteaux de la ligne Ergoforge sont forgés individuellement en une seule pièce.
Lames en acier inoxydable.
Manche en résine acétal avec rivets en acier inoxydable.
Entièrement fabriqués à la main.

Sanelli - Petit rouleau professionnel pour chefs et cuisiniers pour couteaux 5 pcs - Vide Rouleau lavable Chef 5 pcs. vide

Rouleau pliable pour couteaux avec intérieur lavable.

Velcro pratique pour maintenir 5/6 couteaux et accessoires.

Peut contenir des articles dont la longueur de la lame peut atteindre 25 cm.

Mesures 45x46 cm

L'article est vendu vide : sans couteaux ni accessoires.

Idéal pour les écoles hôtelières et de restauration, etc.

Belle et fonctionnelle.

Le Sanelli Premana - Couteau à Pizza Segmenté 16cm - 3846.16 est un couteau professionnel, mais il est également parfait pour un usage domestique. Il est idéal non seulement pour couper les pizzas, mais aussi pour couper d'autres aliments mous ou délicats tels que les desserts. Grâce à sa qualité et à sa durabilité, ce couteau de cuisine est un investissement sûr pour tous ceux qui recherchent un outil durable au design élégant.

La lame dentelée de 16 cm de long est fabriquée en acier inoxydable X60CrMov14 de haute qualité, ce qui garantit une longue durée de vie et une grande résistance à l'usure. La lame dentelée facilite la découpe des pizzas sans déchirer la croûte ni écraser la garniture.

La poignée ergonomique est fabriquée en polymère de haute qualité et offre une prise en main ferme et confortable, même en cas de travail prolongé. En outre, le manche est résistant à la température, aux produits chimiques et aux produits corrosifs, ce qui facilite le nettoyage et l'entretien du couteau.

Utilisation recommandée : Découper des pizzas, des pinsa et des focaccia

Pays de production : Italie

Lame : acier chirurgical inoxydable d'une dureté de 54-56 HRC

Manche : en polymère anticorrosion stérilisable, avec additif antibactérien Biomaster

Longueur de la lame : 160 mm.

Emballage : housse de lame en carton avec les logos Sanelli

L'éplucheur de pommes de terre Sanelli - 2-cut - 342607 est un accessoire de cuisine utile pour éplucher facilement les pommes de terre et autres légumes. Cet éplucheur de pommes de terre est doté de deux lames tranchantes en acier inoxydable qui permettent de retirer la peau facilement et rapidement. L'une des deux lames est lisse, tandis que l'autre est en zigzag pour créer un effet ondulé sur la surface du légume.

La poignée ergonomique de l'éplucheur est en polypropylène et offre une prise ferme et confortable pendant l'utilisation. De plus, la lame fine permet d'éplucher les pommes de terre les plus petites avec précision.

Il s'agit d'un accessoire de cuisine polyvalent et pratique, parfait pour ceux qui souhaitent gagner du temps lors de la préparation des repas. Grâce à sa construction durable et à sa facilité d'utilisation, cet éplucheur de pommes de terre est un complément utile à toute cuisine domestique.

Manche : polymère anticorrosion stérilisable

Emballage : Couvercle de lame en carton avec logos Sanelli

Convient à un usage domestique et professionnel, en acier inoxydable pour garantir une qualité qui dure dans le temps.
Fabriqué à Premana - Italie
Longueur totale 210 mm

Conçu par ordinateur et découpé au laser, en deux pièces assemblées avec des vis en acier inoxydable

Caractéristiques exceptionnelles de solidité et de légèreté.

Acier inoxydable Aisi 420 chrome-molybdène.

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Les ciseaux de travail Sanelli, modèle 590060, sont des ciseaux de cuisine d'une taille standard de 6 pouces (environ 15 centimètres). Ils sont spécialement conçus pour être utilisés dans la cuisine et sont idéaux pour une variété de tâches de coupe.

Les ciseaux sont fabriqués à partir de matériaux de haute qualité pour garantir leur durabilité et leur précision. Les lames sont en acier inoxydable trempé, ce qui les rend résistantes à la corrosion et à la rouille. Les ciseaux conservent ainsi longtemps leur tranchant et sont faciles à nettoyer.

Le design ergonomique des ciseaux Sanelli offre une prise en main confortable pendant l'utilisation, réduisant la fatigue des mains et permettant des coupes plus précises. Les lames tranchantes permettent des coupes nettes et précises sur divers aliments, tels que la viande, les légumes, les herbes et plus encore.

Les ciseaux de cuisine Sanelli sont un outil polyvalent qui peut être utilisé aussi bien dans la cuisine que dans d'autres tâches ménagères. Ils sont faciles à manier et offrent une précision optimale, ce qui en fait un excellent choix pour les passionnés de cuisine, les professionnels de la restauration et tous ceux qui ont besoin de ciseaux fiables et de qualité pour leurs travaux quotidiens dans la cuisine.

Utilisation recommandée : couture, découpe de papier, de carton et utilisation générale en cuisine.

Pays de production : Italie

Manche : en polymère anticorrosion stérilisable, avec additif antibactérien Biomaster

Longueur totale : 15 cm.

Longueur de la lame : 6 cm.

Emballage : housse de lame en carton avec logos Sanelli

Manche : intérieur en caoutchouc vert et rouge pour une meilleure prise en main lors de l'utilisation.

Conçues par ordinateur et découpées au laser, les deux pièces sont assemblées à l'aide d'une vis en acier inoxydable.

Sanelli - Ciseaux de travail 7 '

Conçu par ordinateur et découpé au laser, en deux pièces assemblées avec une vis en acier inoxydable. Caractéristiques exceptionnelles de force et de légèreté. Acier inoxydable Aisi 420 avec chrome molybdène.

Longueur totale mesure: 17 cm.

La "Coltellerie Sanelli S.p.a." La ville de Premana remonte à 1860, une ville située près du lac de Côme, connue depuis l'Antiquité pour son travail du fer et sa fabrication.

Aujourd'hui, l'entreprise est connue dans le monde entier pour les résultats révolutionnaires obtenus avec ses nouveaux types de couteaux: suivant une approche marketing rigoureuse, le personnel de Sanelli a étudié les besoins des utilisateurs de couteaux professionnels et a créé la ligne "Premana". L'expérience de près de 150 ans dans la production de coutellerie associée à la recherche constante pour l'application de nouveaux matériaux et pour la résolution de problèmes d'ergonomie, d'hygiène et de sécurité, place aujourd'hui la Coltellerie Sanelli S.p.a. à la pointe du secteur.

Collini Coltelleria est revendeur officiel des couteaux Sanelli. Sur cette page, vous trouverez la gamme complète de la ligne professionnelle.

Spatule à Hamburger 26
Longueur de la lame : 26 cm. (lame tordue)
Grande spatule souple idéale pour griller et griller.
Poignée ergonomique en double moulage et matériau antidérapant avec additif Biomaster.

Lame : Acier chirurgical 54-56 HRC
Manche : Polymères anticorrosion stérilisables
Longueur de la lame : 26 cm.

Les lames en acier inoxydable chirurgical à 54/56 HRC, ont une bonne souplesse, un pouvoir de coupe élevé, une longue durée de vie du fil et une excellente facilité de réaffûtage. De plus, la forme du fil conçue pour un usage professionnel et la forme convexe de la lame garantissent un maintien efficace lorsque seuls des efforts considérables sont demandés à l'utilisateur sans ébrèchement. Les poignées ont un design ergonomique et exclusif, résultat d'études particulières réalisées au Politecnico di Milano. Cette forme garantit une réduction significative de la fatigue de l'utilisateur, une prise en main sûre et antidérapante compte tenu de la surface douce mais légèrement poreuse ; le matériau utilisé est également non toxique et conforme aux normes européennes, résistant aux agents corrosifs et aux changements brusques de température (-40°C + 150°C).

La spatule à lasagnes Sanelli est un accessoire de cuisine spécialement conçu pour la préparation et le service des lasagnes. Cette spatule mesure 15 cm de long, une taille idéale pour manipuler sans difficulté les portions de lasagnes.

La spatule est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, ce qui la rend solide et durable. Sa forme plate et large vous permet de soulever et de transférer facilement les portions de lasagnes de la casserole au plat de service sans les casser ni les abîmer.

La ligne Premana Professional de la Coltellerie Sanelli a été créée en analysant et en résolvant, dans les moindres détails, les problèmes rencontrés par le professionnel, le particulier ou l'amateur le plus attentif qui utilise ces outils au quotidien.

Utilisation : Spatule flexible, idéale pour transférer les aliments cuits au four, grillés ou en papillote.

Manche : Ergonomique en matériau antidérapant.

Lame : Acier chirurgical 54-56 HRC

Manche : polymère anticorrosion stérilisable

Longueur de la lame : 15 cm.

Les lames ont une bonne flexibilité, un pouvoir de coupe élevé, une longue durée de vie des arêtes et un excellent réaffûtage. En outre, le contour du fil conçu pour un usage professionnel et la forme convexe de la lame garantissent un soutien efficace lorsqu'un effort considérable de la part de l'utilisateur est nécessaire sans s'ébrécher. Les poignées sont dotées d'un design ergonomique exclusif, fruit d'études spéciales menées à l'École polytechnique de Milan. Cette forme garantit une réduction sensible de la fatigue de l'utilisateur, une prise en main sûre et antidérapante grâce à la surface souple mais légèrement poreuse ; le matériau utilisé est également non toxique et conforme aux normes européennes en résistant aux agents corrosifs et aux variations de température (-40°C +150°C).

La spatule à gâteau Sanelli est un accessoire de cuisine spécialement conçu pour la préparation et la décoration des gâteaux. Cette spatule a une longueur de 15 cm, ce qui lui permet de manipuler des gâteaux de différentes tailles.

Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, la spatule est solide et durable. Sa lame plate et large est idéale pour étaler uniformément le glaçage ou la crème sur la surface du gâteau. La poignée ergonomique offre une prise confortable et sûre pendant l'utilisation.

La spatule à gâteau Sanelli est un outil indispensable pour tout pâtissier ou passionné de gâteaux. Avec cette spatule, vous pouvez obtenir une finition lisse et professionnelle sur votre gâteau, en créant des décorations précises et régulières. Elle convient aussi bien pour étaler le glaçage que pour égaliser les couches de crème ou de garniture.

Grâce à la spatule à gâteau de Sanelli, vous pouvez rehausser le niveau de vos créations et obtenir des gâteaux attrayants et savoureux.

La ligne Premana Professional de la Coltellerie Sanelli a été créée en analysant et en résolvant, dans les moindres détails, les problèmes rencontrés par le professionnel, le particulier ou l'amateur le plus attentif qui utilise ces outils au quotidien.

Utilisation : préparation et décoration de gâteaux

Lame : acier chirurgical 54-56 HRC

Manche : polymère anticorrosion stérilisable

Longueur de la lame : 15 cm

Les lames, fabriquées en acier chirurgical inoxydable 54/56 HRC, présentent une bonne flexibilité, un pouvoir de coupe élevé, une longue durée de vie des arêtes et une excellente facilité de réaffûtage. En outre, le contour du fil conçu pour un usage professionnel et la forme convexe de la lame assurent un soutien efficace lorsque l'utilisateur doit fournir un effort considérable sans s'ébrécher. Les poignées sont dotées d'un design ergonomique exclusif, fruit d'études spéciales menées à l'École polytechnique de Milan. Cette forme garantit une réduction significative de la fatigue de l'utilisateur, une prise en main sûre et antidérapante grâce à la surface souple mais légèrement poreuse ; le matériau utilisé est également non toxique et conforme aux normes européennes, résistant aux agents corrosifs et aux variations de température (-40°C +150°C). Idéal pour couper et servir les bonbons et les gâteaux Longueur de la lame : 15 cm Fabriqué en Italie

La spatule à friture étroite Sanelli, référence 3696.16, est un outil essentiel dans la cuisine pour retourner, soulever et servir les aliments frits avec facilité. Cette spatule est conçue pour offrir des performances de haute qualité et une manipulation précise des aliments frits.

La spatule est dotée d'une lame étroite de 16 cm, idéale pour saisir et retourner les aliments frits tels que les crêpes, les pancakes, les œufs, les frites et bien plus encore. Sa forme étroite vous permet de manœuvrer les aliments avec précision et facilité, en minimisant le risque d'altérer leur forme ou leur texture.

La spatule est fabriquée dans un matériau durable et de haute qualité pour garantir une longue durée de vie. Sa lame fine et tranchante lui permet de glisser facilement sous les aliments sans les abîmer ni les casser.

Le manche ergonomique offre une prise en main confortable et sûre pendant l'utilisation. Sa forme incurvée s'adapte parfaitement à la main, permettant un contrôle optimal lors du levage et du transfert des aliments frits.

La spatule à friture étroite de Sanelli est un outil polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreux aspects de la cuisine, à la fois pour un usage domestique et professionnel. Elle est parfaite pour assurer une cuisson uniforme et une excellente présentation des aliments frits.

La ligne Premana Professional de la Coltellerie Sanelli a été créée en analysant et en résolvant, dans les moindres détails, les problèmes rencontrés par le professionnel, le particulier ou l'amateur le plus attentif qui utilise ces outils au quotidien.

Utilisation : Tourner, soulever et servir les aliments frits avec facilité

Lame : acier chirurgical 54-56 HRC

Manche : polymère anticorrosion stérilisable

Longueur de la lame : 16 cm

Les lames en acier chirurgical inoxydable 54/56 HRC présentent une bonne flexibilité, un pouvoir de coupe élevé, une longue durée de vie des arêtes et une excellente facilité de réaffûtage. En outre, le contour du fil conçu pour un usage professionnel et la forme convexe de la lame assurent un soutien efficace lorsque l'utilisateur doit fournir un effort considérable sans s'ébrécher. Les poignées sont dotées d'un design ergonomique exclusif, fruit d'études spéciales menées à l'École polytechnique de Milan. Cette forme garantit une réduction sensible de la fatigue de l'utilisateur, une prise en main sûre et antidérapante grâce à la surface souple mais légèrement poreuse ; le matériau utilisé est également non toxique et conforme aux normes européennes en résistant aux agents corrosifs et aux variations de température (-40°C +150°C).

La spatule de cuisine Sanelli, d'une longueur de 16 cm et portant le code 3716.16, est un outil polyvalent et indispensable pour la préparation et la cuisson des aliments. Cette spatule est conçue pour faciliter le levage, le retournement et la manipulation des aliments pendant leur préparation.

La lame de la spatule est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, ce qui garantit sa résistance à la corrosion et sa durabilité. La forme de la lame est spécialement conçue pour lui permettre de glisser facilement sous les aliments, facilitant ainsi leur soulèvement et leur transfert d'une surface à l'autre.

Le manche de la spatule est ergonomique et offre une prise confortable et sûre pendant l'utilisation. Il est composé de matériaux résistants à la chaleur et antidérapants, ce qui permet un contrôle optimal lors de la manipulation d'aliments chauds.

La ligne Premana Professional de la Coltellerie Sanelli a été créée en analysant et en résolvant, dans les moindres détails, les problèmes qui se posent au professionnel, au particulier ou à l'amateur le plus attentif qui utilise ces outils au quotidien.

Utilisation : Idéal pour retourner les crêpes, frire les aliments, mélanger les ingrédients dans la poêle et pour de nombreuses autres applications culinaires.

Lame : acier chirurgical 54-56 HRC

Manche : polymère anticorrosion stérilisable

Longueur de la lame : 16 cm

Les lames, fabriquées en acier chirurgical inoxydable 54/56 HRC, ont une bonne flexibilité, un pouvoir de coupe élevé, une longue durée de vie et de très bonnes propriétés de réaffûtage. En outre, le contour du fil conçu pour un usage professionnel et la forme convexe de la lame assurent un soutien efficace lorsqu'un effort considérable est demandé à l'utilisateur sans s'ébrécher. Les poignées sont dotées d'un design ergonomique exclusif, fruit d'études spéciales menées à l'École polytechnique de Milan. Cette forme garantit une réduction sensible de la fatigue de l'utilisateur, une prise en main sûre et antidérapante grâce à la surface souple mais légèrement poreuse ; le matériau utilisé est également non toxique et conforme aux normes européennes en résistant aux agents corrosifs et aux variations de température (-40°C +150°C).

Les ciseaux de cuisine polyvalents de Sanelli sont un outil polyvalent et indispensable pour de nombreuses tâches en cuisine. Ces ciseaux sont conçus pour offrir fonctionnalité, praticité et durabilité.

Les ciseaux de cuisine polyvalents peuvent être utilisés pour un large éventail de tâches, telles que couper des herbes, tailler des fils de cuisine, et bien plus encore. Leur polyvalence en fait un outil essentiel pour relever divers défis culinaires.

Les lames des ciseaux sont fabriquées en acier inoxydable de haute qualité, qui offre une résistance supérieure à la corrosion et une durabilité exceptionnelle. Les lames sont affûtées pour garantir des coupes précises et nettes.

Les ciseaux sont dotés d'une poignée confortable qui offre une prise sûre et agréable pendant l'utilisation. Leur forme ergonomique s'adapte à la main, ce qui permet une manipulation aisée et un contrôle optimal pendant la coupe.

Ils conviennent aussi bien à un usage domestique que professionnel et sont fabriqués en acier inoxydable pour garantir une qualité durable.

Pays de fabrication : Italie

Longueur totale : 210 mm

Emballage : Boîte en carton.

Conçu par ordinateur et découpé au laser, en deux pièces assemblées par une vis en acier inoxydable.

Résistance et légèreté exceptionnelles.

Acier inoxydable aisi 420 chrome molybdène.

Le couteau cimeterre BBQ de Sanelli, d'une longueur de 30 cm, est un couteau de cuisine spécialement conçu pour la découpe de la viande. Sa forme incurvée et tranchante rappelle celle d'une lame de cimeterre, ce qui permet une coupe nette et précise des grosses pièces de viande, comme les steaks, les côtelettes ou les rôtis.

Ce couteau est fabriqué par Sanelli, une marque italienne spécialisée dans la production de couteaux de cuisine de haute qualité. La lame est fabriquée en acier inoxydable durable et tranchant pour garantir des performances durables. Le cimeterre de 30 cm offre une longueur suffisante pour manipuler facilement de grandes pièces de viande.

Le manche du couteau est ergonomique et fabriqué dans un matériau durable pour assurer une prise en main sûre et confortable pendant l'utilisation. Le couteau est ainsi stable et facile à manier, ce qui vous permet de réaliser des coupes précises sans effort et sans vous fatiguer la main.

C'est un choix idéal pour les amateurs de grillades et les chefs qui travaillent souvent avec de grosses pièces de viande. Il s'agit d'un outil robuste et de haute qualité, conçu pour des performances fiables dans la cuisine.

Utilisation recommandée : couper les viandes cuites, les rôtis, les barbecues, découper.

Pays de fabrication : Italie

Lame : acier chirurgical inoxydable avec une dureté de 54-56 HRC

Manche : en polymère anticorrosion stérilisable, avec additif antibactérien Biomaster

Longueur de la lame : 300 mm.

Longueur totale : 440 mm.

Emballage : housse de lame en carton avec logos Sanelli

Le fusil à aiguiser Sanelli, code 3606.22, est un outil indispensable pour l'entretien et l'aiguisage des couteaux de cuisine. Cet aiguiseur de haute qualité vous permet de garder vos couteaux bien aiguisés et prêts à l'emploi.

L'aiguiseur a une longueur de 22 cm, ce qui est idéal pour aiguiser des couteaux de différentes tailles. Sa lame est en acier au carbone, ce qui lui confère une surface dure et durable pour restaurer efficacement le tranchant des couteaux.

L'utilisation régulière de l'aiguiseur permet de garder les couteaux bien aiguisés, ce qui améliore la précision et la sécurité lors de la préparation des aliments.

La poignée ergonomique de la pierre à aiguiser offre une prise confortable et sûre pendant l'utilisation, permettant un contrôle précis et une maniabilité optimale.

La ligne Premana Professional de la Coltellerie Sanelli a été créée en analysant et en résolvant, dans les moindres détails, les problèmes rencontrés par le professionnel, le particulier ou l'amateur le plus attentif qui utilise ces outils au quotidien.

Utilisation : Acier

Lame : Acier chirurgical 54-56 HRC

Manche : polymère anticorrosion stérilisable

Longueur de la lame : 220 mm.

Longueur totale : 355 mm.

Poids : 240 g.

L'aiguiseur rond Sanelli est un outil professionnel pour l'aiguisage des couteaux de cuisine. Cet aiguiseur est conçu pour garder vos couteaux aiguisés et prêts à l'emploi de manière simple et efficace.

L'aiguiseur a une longueur de 30 cm, ce qui offre suffisamment d'espace pour aiguiser des couteaux de différentes tailles. Sa forme ronde permet un contact uniforme entre la lame du couteau et la surface d'affûtage de l'aiguisoir, ce qui garantit un affûtage précis et uniforme sur tout le bord du couteau.

La surface de l'aiguisoir est en acier trempé de haute qualité, ce qui permet d'obtenir une surface durable et résistante pour l'aiguisage des couteaux.

La poignée ergonomique de l'aiguiseur permet une prise en main confortable et sûre pendant l'aiguisage. Sa forme et son design assurent un contrôle stable et précis pendant l'utilisation.

La ligne Premana Professional de la Coltellerie Sanelli a été créée en analysant et en résolvant, dans les moindres détails, les problèmes qui se posent au professionnel, au particulier ou à l'amateur le plus attentif qui utilise ces outils au quotidien.

Utilisation : aiguisage de couteaux

Lame : acier chirurgical 54-56 HRC

Manche : polymère anticorrosion stérilisable

Longueur de la lame : 300 mm.

Les lames en acier chirurgical inoxydable 54/56 HRC présentent une bonne flexibilité, un pouvoir de coupe élevé, une longue durée de vie du tranchant et une excellente facilité de réaffûtage. En outre, le contour du fil conçu pour un usage professionnel et la forme convexe de la lame assurent un soutien efficace lorsque l'utilisateur doit fournir un effort considérable sans s'ébrécher. Les poignées sont dotées d'un design ergonomique exclusif, fruit d'études spéciales menées à l'École polytechnique de Milan. Cette forme garantit une réduction sensible de la fatigue de l'utilisateur, une prise en main sûre et antidérapante grâce à la surface souple mais légèrement poreuse. Le matériau utilisé est également non toxique et conforme aux normes européennes en résistant aux agents corrosifs et aux variations de température (-40°C +150°C). Le couteau peut donc être lavé au lave-vaisselle et stérilisé pour garantir une hygiène absolue.

L'aiguiseur ovale Sanelli est un outil de haute qualité pour l'aiguisage et l'entretien des couteaux de cuisine. Cet aiguiseur est conçu pour restaurer le tranchant des couteaux de manière efficace et sûre.

L'aiguiseur ovale a une longueur de 30 cm, ce qui offre suffisamment d'espace pour aiguiser des couteaux de différentes tailles. Sa forme ovale assure un contact optimal entre la lame du couteau et la surface d'affûtage de l'aiguisoir, ce qui garantit une correction précise et régulière du tranchant.

La surface de l'aiguiseur est en acier trempé de haute qualité, ce qui garantit une résistance supérieure à l'usure et à l'abrasion. Cet aiguiseur peut éliminer les bavures et restaurer le tranchant des couteaux de manière efficace, ce qui permet à vos couteaux de rester aiguisés et prêts à l'emploi.

La poignée ergonomique de l'aiguiseur offre une prise confortable et sûre pendant l'aiguisage. Sa forme et son matériau durable garantissent une manipulation aisée et un contrôle précis pendant l'utilisation.

La ligne Premana Professional de la Coltellerie Sanelli a été créée en analysant et en résolvant, dans les moindres détails, les problèmes rencontrés par le professionnel, le particulier ou l'amateur le plus attentif qui utilise ces outils au quotidien.

Utilisation : Aiguisoir ovale

Lame : Acier chirurgical 54-56 HRC

Manche : polymère anticorrosion stérilisable

Longueur de la lame : 300 mm.

Les lames en acier chirurgical inoxydable 54/56 HRC présentent une bonne flexibilité, un pouvoir de coupe élevé, une longue durée de vie du tranchant et une excellente facilité de réaffûtage. En outre, le contour du fil conçu pour un usage professionnel et la forme convexe de la lame assurent un soutien efficace lorsque l'utilisateur doit fournir un effort considérable sans s'ébrécher. Les poignées sont dotées d'un design ergonomique exclusif, fruit d'études spéciales menées à l'École polytechnique de Milan. Cette forme garantit une réduction sensible de la fatigue de l'utilisateur, une prise en main sûre et antidérapante grâce à la surface souple mais légèrement poreuse. Le matériau utilisé est également non toxique et conforme aux normes européennes en résistant aux agents corrosifs et aux variations de température (-40°C +150°C). Le couteau peut donc être lavé au lave-vaisselle et stérilisé pour garantir une hygiène absolue.

La ligne Premana Professional de Coltellerie Sanelli a été créée en analysant et en résolvant, dans les moindres détails, les problèmes qui se posent au professionnel, au particulier ou à l'amateur le plus attentif qui utilise ces outils au quotidien.

Utilisation :

Lame : Acier chirurgical 54-56 HRC
Poignée : polymère anticorrosion stérilisable
Longueur de la lame : 10 cm
Les lames, fabriquées en acier chirurgical inoxydable de 54/56 HRC, ont une bonne flexibilité, une grande puissance de cisaillement, une longue durée de vie du tranchant et une excellente facilité de réaffûtage. En outre, le contour du fil conçu pour un usage professionnel et la forme convexe de la lame assurent un soutien efficace lorsque l'utilisateur doit fournir un effort considérable sans s'ébrécher. Les poignées ont un design ergonomique exclusif, résultat d'études spéciales menées à l'école polytechnique de Milan. Cette forme garantit une réduction notable de la fatigue de l'utilisateur, une prise en main sûre et antidérapante grâce à la surface souple mais légèrement poreuse. Le matériau utilisé est également non toxique et conforme aux normes européennes en résistant aux agents corrosifs et aux changements de température (-40°C +150°C). Le couteau est donc lavable au lave-vaisselle et stérilisable pour garantir une hygiène absolue.

Bloc de 5 pièces en bois de cerisier comprenant :

s1146.22 Couteau Tonso

s3126.18 couteau de cuisine

s3006.24 couteau à rôtir

s3026.24 couteau à pain

s3066.24 couteau à charcuterie

Bloc de couteaux de la ligne Giotto de 5 pièces comprenant :

Couteau d'office

Fourchette à découper

Couteau à pain

Couteau à rôtir

Couteau de cuisine