Produits à base de silicone

MOULE A ENTREMET "PUFFY" EN SILICONE PAVONI - MOULES RONDS

Avec une gamme complète de moules en silicone, Pavoni Italia répond aux besoins et aux exigences des professionnels de la pâtisserie et de la restauration.

Pavoni Italia est en collaboration avec les plus grands, pour créer des gammes tendances, originales et innovantes.

Cette collection de moules avec de nouvelles formes en effet 3D est signé par le champion du monde de la pâtisserie Emmanuele Forcone.

Moule en silicone, modèle "Puffy" de la gamme "Le Torte di Emmanuele" de Pavoni.

Ce moule de grande qualité est en silicone 100% platinum, il résiste à la cuisson au four (jusqu'à +250°C) ainsi qu'a la congélation (jusqu'à -40°C). Il mesure Ø 18 cm x 5.5 cm de hauteur. Il vous permettra de réaliser vos entremets et/ou gâteaux en 3D avec une forme très originale et trompe l'oeil.

Prepara in casa un autentico Pancarrè - Sandwich e goditi il suo sapore tradizionale, la sua consistenza morbida e il suo colore dorata. Prova le ricette facili, originali e piene di sapore.
Misure interne: 25x10x7 cm.

RICETTE PANE , ANTIPASTI Seminato pane bianco Ingredienti 1/2 kg di farina forte (per fare il pane) 320 ml di lievito 100 g di semi assortiti calda acqua 15 g di Baker (semi di girasole, lino, avena ...)

1 uovo Preparazione 1 Versare l'acqua tiepida in una ciotola capiente, aggiungere la farina ed infine il lievito. Impastare con le mani per 10 minuti.

È inoltre possibile utilizzare un robot da cucina o frusta per impastare. Aggiungere i semi (riservando 20 g) per la pasta e impastare nuovamente per mescolare in modo uniforme.

2 Mettere l'impasto nello stampo, facendo attenzione che sia piatto, coprire e lasciare lievitare in un luogo caldo per 2 ore.

3 Sbattere l'uovo e utilizzarlo per spennellare la superficie del pane, e poi cospargere sui restanti semi. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per 35 minuti.

Mettere l'acqua in un recipiente resistente al calore e posto in forno per formare vapore.

4 Togliere dal forno, spegnere e lasciare raffreddare su una griglia. Se volete una crosta più dura, girare fuori e poi cuocere in forno alla stessa temperatura per circa 5 minuti.

Lékué - Essential Home Bread Kit Découvrez dans ce kit les éléments basiques pour faire votre propre pain maison chez vous. Comprend : - Moule à pain - Moule Mini Baguette - Cuillère - Des recettes et des informations pour préparer du pain maison Avec le Moule à pain, préparez votre pain maison dans un seul récipient : pesez, pétrissez et faites cuire sans saletés et de la manière la plus pratique. Donnez une forme de mini baguette à votre pâte : le Moule micro-perforé permet de donner forme et d'obtenir en résultat un pain croustillant sans que le dessous ne soit humide ou blanchi. Il donne la forme habituelle des sandwiches. Tout ce dont vous avez besoin pour commencer à préparer votre propre pain. Sans gluten, aux graines, aux herbes... comme vous le souhaitez ! Vous apprendrez également tout le processus étape par étape avec un guide très facile et un livre de recettes.

Matériau: 100% Platinum Silicone

Dimensions:

Moule à pain: mm L280 – W230 – H130 |

Mini Baguette: mm L170 - W53 - H20 |

Cuillère: mm L270 Température: -60ºC / +220ºC

Passe au: Four, micro-ondes, réfrigérateur, lave-vaisselle

Capacité: Moule à pain: 600 ml |

Mini Baguette: 150 ml (x4)

Couronne Decora en silicone en forme de fleur, composée de deux parties qui permettent de gaufrer les deux côtés de manière très réaliste. Taille : 7,5 cm. Le veinoir en silicone est utilisé pour rendre très réalistes les fleurs créées avec de la pâte de gomme, de la pâte à sucre ou de la MMF en leur donnant leur propre veinage naturel. Il est très facile à utiliser : il suffit d'étaler une très fine couche de pâte, de découper la feuille à l'aide d'un cutter métallique, de l'insérer entre les deux veines et d'exercer une légère pression.

TECNOLOGIA E DISEGNO IN SILICONE E PLATINO PER CUCINARE.

Dopo l'apparizione dei primi stampi per pasticceria, nell'ambito domestico sono apparsi numerosi oggetti che hanno utilizzato il silicone per la sua flessibilità, sensualità e colore. Al di là di mode e tendenze, questo nobile materiale di origine naturale si caratterizza per la sua grande resistenza, elasticità e igiene.
Frutto di un'analisi in profondità sulle differenti manipolazioni, cotture e conservazioni che si realizzano mentre si cucina.

Lékué e Luki Huber presentano una novità: attraverso l'uso di silicone e platino, pretendono di migliorare, agevolare e reinventare oggetti e processi adatti sia ad una cucina professionale che al loro uso privato.

Segui i disegni dei modelli, crea le tue figure di cioccolato e decora i tuoi dolci in maniera originale! Ideale per feste, occasioni speciali o per la preparazione dei dolci con la famiglia o con gli amici. Una procedura facile per un risultato garantito!

Nuovo kit DECOMAT con forme per i bambini. Esso comprende 4 modelli con i temi per bambinii: biciclette, barca, auto, aereo, animali, tema per principesse e un Decopen con 2 ugelli, una tappetino trasparente in silicone platinum e ricette.

Birkmann - Stampo in silicone per Cake Pops Cuore Stampo Cake Pops

è lo strumento ideale per creare Cake Pops a forma di cuore.

Perfetti per realizzare simpatici segnaposto su bastoncini.

Con 22 bastoncini, deliziose ricette.

Lavabile in lavastoviglie

Per una festa di sicuro divertimento sia per i bambini che per i grandi!

Ideale per realizzare dolci, cake pops, semifreddi o gelati.

Imperia - FoglioChef - Tapis en silicone

FoglioChef + rouleau à pâtisserie

FoglioChef est un tapis de cuisine polyvalent entièrement fabriqué en silicone de qualité alimentaire SL70 et doté d'un rouleau à pâtisserie.

Résiste aux hautes et basses températures (+260°C et-60°C), adhère parfaitement au plan de travail, est anti-adhérent, hygiénique et facile à nettoyer.

Sur sa surface sont gravés des cercles concentriques et une échelle cm/pouce pour vous aider à faire la bonne taille de feuilles et de pâte.

SheetChef peut être utilisé dans n'importe quel type de four, va au lave-vaisselle et peut toujours être enroulé pour un rangement peu encombrant.

Zoku Ice Ball est un ensemble de moules à glace qui vous permet de créer des boules de glace parfaitement rondes et de grande taille. Le set se compose de deux pièces, chacune constituée de deux hémisphères qui se rejoignent pour former une sphère complète.

Les formes sont fabriquées en silicone flexible de haute qualité, ce qui permet de retirer facilement les sphères de glace une fois qu'elles sont congelées. Il suffit de remplir les hémisphères d'eau ou de toute autre boisson que vous souhaitez congeler, d'assembler les deux parties et de placer les formes dans le congélateur. Une fois le liquide transformé en glace, vous pouvez séparer les hémisphères et vous obtiendrez deux belles sphères de glace prêtes à être utilisées.

Les boules de glace créées avec le Zoku Ice Ball sont parfaites pour refroidir des boissons telles que le whisky, le bourbon, la vodka, le rhum et les cocktails. Grâce à leur forme ronde, elles fondent plus lentement que la glace cubique normale, ce qui vous permet de déguster votre boisson sans qu'elle ne se dilue trop rapidement. En outre, les sphères de glace ajoutent une touche d'élégance et de style à votre boisson.

Decora - Pochoir rose - Polypropylène.

Taille : 15 x 30 cm. Pour créer de beaux motifs sur les gâteaux, les bonbons et les biscuits avec de la glace royale, de la crème au beurre, du sucre glace, du cacao et de l'aérographe.Mode d'emploi : Placez le pochoir sur le gâteau et insérez un cure-dent dans le trou prévu à cet effet comme guide pour continuer et pour faire correspondre les motifs entre eux.Les pochoirs peuvent également être utilisés pour obtenir un effet de relief sur le glaçage fondant. Il suffit d'exercer une pression ferme à l'aide d'un écarteur à fondant sur le pochoir placé sur le glaçage déroulé avant de recouvrir ou de décorer vos créations.

Lékué - Fortune Origamis Piramids

La pâtisserie artistique & personalisée

De surprenantes bouchées originales inspirées par l’art de l’origami et personnalisées avec un message à l’intérieur.

Ce moule, de 4 cavités et 2 formes différentes de pyramide, est conçu pour préparer au four traditionnel des petits gâteaux inspirés par l’art de l’origami et par des recettes orientales.

Messages surprises !

Contient des feuilles de papier de contact alimentaire avec des messages inscrits, que vous pouvez placer dans le gâteau.

Réutilisez 100% l’emballage.

Retournez l’emballage du Fortune Origamis et utilisez-le comme boîte à gâteau: pour transporter ou offrir vos bouchées surprises.

Boîte à gâteau !

Matériau: 100% Silicone Platinum

Dimensions: mm L140 x W140 x H41

Température: -60ºC / +220ºC

Passe au: Four traditionnel, lave-vaisselle.

Poids: 56 gr.

Capacité: 45 ml/cav.

Total: 180 ml.

Enrouleur Decora en silicone en forme de pétale, composé de deux parties qui permettent d'imprimer les deux faces de manière très réaliste. Taille : 9 cm. Le veinoir en silicone est utilisé pour rendre très réalistes les fleurs et les feuilles créées avec de la pâte de gomme, de la pâte à sucre ou de la MMF, en leur donnant leur propre veinage naturel. Il est très facile à utiliser : il suffit d'étaler une très fine couche de pâte, de découper la feuille à l'aide d'un cutter métallique, de l'insérer entre les deux veines et d'exercer une légère pression.

Nouveau par Birkmann

La forme est faite de silicone de qualité alimentaire et la qualité est constamment contrôlée par des instituts allemands. La forme est résistante à la chaleur et au froid de 240° C - 60° C, c'est un moule flexible qui vous permet de démouler facilement vos gâteaux directement sur le plat de service de manière élégante et raffinée.Pour les pâtisseries, les vol-au-vent et les desserts.Dimensions:diamètre 4 cm. hauteur 2 cm. pièces 15.La flexibilité du silicone naturel permet de démouler facilement les créations cuites et givrées, et grâce aux autres propriétés anti-adhésives du silicone, on peut réaliser des motifs délicats et des reliefs.

Birkmann - Tampon pour biscuits GINGERMAN

Il a l'apparence d'un tampon comme si vous tamponniez certains documents et donnera une forme ronde à vos biscuits de Noël tamponnés Gingerman. Une idée géniale pour créer des biscuits originaux Manche en bois et tampon en silicone détachable facile à laver. Diamètre 7cm

Birkmann - Tampon à biscuits Hibou.

Il a l'apparence d'un tampon comme s'il officialisait un document et donnera à vos biscuits une forme ronde. Le contour d'une chouette sera gravé.

• Une excellente idée pour créer des biscuits originaux.
• Poignée en bois.
• Tampon en silicone détachable et facile à laver.
• 7cm de diamètre.

PAVONI ITALIA continua a crescere con costante attenzione alla creazione di nuove linee di prodotto, ad un rapporto qualità-prezzo ottimale e al completamento della gamma di prodotti offerta. Novità: Tortiera componibili 2 pezzi in silicone.
Pronti per affrontare nuove avventure e vivere emozioni nuove? Andiamo ad aiutare il principe a salvare la principessa tenuta prigioniera dall’incantesimo del potente mago... all’Arrembaggio! Vola con la Fantasia! Caratteristiche stampi: 2 pezzi

Dimensioni: PLACCA B 330 x 250 x 15 mm

Pavoni - Moule en silicone EGG Gourmand - GG054

Des formes éphémères, légères et organiques. Textures détaillées et détails frappants. Une ligne de moules en silicone qui peuvent être utilisés pour les plats principaux, les entrées et les desserts. Une richesse d'interprétations, pour expérimenter avec des plats chauds et froids, en enrichissant l'éventail des possibilités. Et une étincelle unique pour libérer votre créativité.

Moule en silicone 300x175 mm

Moule : max. 63,3x48x40 h mm

Volume de l'indentation : 71,5 mm

Nombre d'indentations : 9

Crédits photos : Andrea Berton.

TECNOLOGIA E DISEGNO IN SILICONE E PLATINO PER CUCINARE.

Dopo l'apparizione dei primi stampi per pasticceria, nell'ambito domestico sono apparsi numerosi oggetti che hanno utilizzato il silicone per la sua flessibilità, sensualità e colore. Al di là di mode e tendenze, questo nobile materiale di origine naturale si caratterizza per la sua grande resistenza, elasticità e igiene.
Frutto di un'analisi in profondità sulle differenti manipolazioni, cotture e conservazioni che si realizzano mentre si cucina.
Lékué e Luki Huber presentano una novità: attraverso l'uso di silicone e platino, pretendono di migliorare, agevolare e reinventare oggetti e processi adatti sia ad una cucina professionale che al loro uso privato.

Coperchio paraschiuma. Evita gli spruzzi durante la cottura, ideale per riso, pasta e minestre. Permette la fuoriuscita di vapore grazie alle sue aperture che trattengo il liquido in circolazione aiutando a mantenere la cucina pulita e senza macchie.
Attenzione: non mettere a contatto diretto con una fiamma o fonte di calore. Non utilizzare pagliette o detersivi abrasivi. Fare attenzione al momento di togliere il coperchio dato che il vapore concentrato pu ustionare.

Adatto a pentole da 18 a 24 cm.

Decora - Spatule longue en silicone

Ustensile de cuisine en 100% Silicone Platine*, avec manche ergonomique en plastique. Indispensable pour mélanger tout type de préparation, sucrée ou salée.

Pour lisser de grandes surfaces et collecter facilement toute pâte résiduelle, même dans des récipients plus hauts.

Dimensions: 3 x 31 h cm

Cou: 16 cm

Spatule: 15 cm

TECNOLOGIA E DISEGNO IN SILICONE E PLATINO PER CUCINARE.

Dopo l'apparizione dei primi stampi per pasticceria, nell'ambito domestico sono apparsi numerosi oggetti che hanno utilizzato il silicone per la sua flessibilità, sensualità e colore. Al di là di mode e tendenze, questo nobile materiale di origine naturale si caratterizza per la sua grande resistenza, elasticità e igiene.
Frutto di un'analisi in profondità sulle differenti manipolazioni, cotture e conservazioni che si realizzano mentre si cucina.
Lékué e Luki Huber presentano una novità: attraverso l'uso di silicone e platino, pretendono di migliorare, agevolare e reinventare oggetti e processi adatti sia ad una cucina professionale che al loro uso privato.

Stampi per Halloween

Sei stampi per Halloween in silicone puro:
3 zucche- 1 pippistrello- 1 fantasma- 1 teschio

Per cuocere in forno e congelare. Materiale antiadernte flessibile per una facile estrazione dallo stampo.

Resistente al calore e al freddo da 240C a - 60 C.
Lavabile in lavastoviglie.

Bande de Forosil  STRIP30FPC

La commodité de Forosil vient en bande. Les bandes Forosil sont totalement antiadhésives et les micro-trous garantissent une distribution de chaleur meilleure et plus efficace. Utilisez-les pour tapisser les bandes lisses en acier inoxydable: vous obtiendrez des gâteaux parfaits, faciles à démouler, sans graisser avant! Vous pouvez les utiliser pour les gâteaux à cuire et les préparations au levain. Développé en coopération avec Stefano Laghi.

Dimension: 635x28 h max 10

10 pièces par boîte.

Réinventez complètement la Bûche de Noël ! Un chalet à la montagne, la neige et vous ressentez immédiatement l'esprit de Noël. Un coffre portionnable capable de recréer la chaleur de la saison de Noël. Design développé en collaboration avec le maître mondial du chocolat @frankhaasnoot Découvrez l'innovation de la tradition avec Forest, développé en collaboration avec le maître chocolatier mondial Frank Haasnoot, plein d'élégance et de créativité ! Réinventez le gâteau classique avec un trou usiné en 3D au design unique, à mettre encore plus en valeur, selon votre style, avec des décorations créatives et des finitions précieuses.

Pavoni - Moule à gâteau en silicone - FOREST - By Frank Haasnoot - pâtisserie

La gamme de Pavoni's Pavocake

Matériau : 100% silicone platine

Convient pour une utilisation dans un réfrigérateur à air pulsé, un congélateur, un four à micro-ondes (sans crispation), un four électrique et un four à gaz.

Plage de température : de -40°C à +280°C

Dimensions : 25 x 9,7 cm H 9,5 cm

Volume : 1065 ml.

Pavoni - Quenelle Pavoflex grande taille - PX4369

Pavoni présente la nouvelle gamme de moules professionnels en silicone Pavoflex Quenelle 3D !

Pour créer des desserts parfaits dans leur élégance et leur simplicité !

Nouveau moule en silicone pour créer de manière simple et rapide de merveilleuses quenelles, sucrées ou salées, avec un effet tridimensionnel.

Avec ce moule à quenelles, les possibilités sont multiples : quenelle classique ou avec des inserts ou des couches, en modulant les saveurs, les consistances, les couleurs. Le moule en silicone Pavoflex possède des propriétés antiadhésives élevées pour cuire le produit de manière parfaite.

Résistant aux températures de -40 degrés C à +280 degrés C.

Taille du moule 400x300 mm.

Couleur noire

Quenelle de 77x52 mm.

Hauteur 42 mm.

Vol. 90 ml.

Taille du moule : 40x30cm.

16 impressions.

Moule à gâteau en métal émaillé de 3 pièces.

Comprenant :

• Anneau à gâteau
• Base de beignets
• Fond plat  

Caractéristiques :

• Ne retient pas les arômes des aliments
• Résistant aux coupures et aux rayures
• Fabriqué en Autriche 

Diamètre : 26 cm

Hauteur : 8 cm

Il tappettino Multiflex resiste alle alte e basse temperature (+230C e -40C), aderisce perfettamente al piano di lavoro, antiaderente, igienico e facile da pulire.

E'un prodotto completamente nuovo con molti vantaggi: con la misura di scala (pollici e cm), evita che gli alimenti si attacchino al vassoio o alla griglia del forno, non trattiene n odori n sapori, ideale per ogni impasto dolce e salato, marzapane e pasta di zucchero.

Dimensioni 52 x 32 cm.

Birkmann - Moule à mer 6 pièces - Poisson - coquillage - étoile de mer

Moule dédié au monde marin.

Moule en silicone pur pour 6 gâteaux ou parfaits.

Matériau anti-adhérent flexible pour un démoulage facile.

Résistant à la chaleur et au froid de 240°C à - 60°C.

Lavable au lave-vaisselle. 

6 moules en silicone.

Nouveau par Birkmann
Le moule est fabriqué en silicone de qualité alimentaire et sa qualité est constamment contrôlée par des instituts allemands. La forme est résistante à la chaleur et au froid de 240° C - 60° C, c'est un moule flexible qui vous permet de démouler facilement vos gâteaux directement sur le plat de service de manière élégante et raffinée.Pour les pâtisseries, les vol-au-vent et les desserts.Dimensions:diamètre 4 cm. hauteur 2 cm. pièces 15.La flexibilité du silicone naturel permet de démouler facilement les créations cuites et givrées, et grâce aux autres propriétés anti-adhésives du silicone, on peut réaliser des motifs délicats et des reliefs.

Nouveau par Birkmann en silicone de qualité alimentaire.

Le set comprend : - un moule en silicone pour 8 Robopops, adapté au four, au congélateur et au micro-ondes. Matériau antiadhésif flexible. Résistant à la chaleur et au froid de 240° à -60°C. Lavable au lave-vaisselle. - 16 bâtonnets alimentaires - 1 station à gâteau pour la présentation à table de vos Robopops. - des recettes faciles avec un succès garanti. Également idéal pour la crème glacée et le semifreddo.