Coltelleria ed illuminazione
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Zwilling - Miyabi 5000FC-D - Sujihiki 240mm. 34680-241 - couteau de cuisine
Production: Japan
Lame: stratifié avec de l'acier tranchant FC61 à 61HRC et de damas joues extérieures à 49 couches
Cut: Symétrique
Construction: Forged
Grip: micarta
Longueur de lame: 240mm.
Utilisation recommandée: saucisses, viande, poissonNotes: développé en collaboration avec le chef Rokusaburo Michiba
34680-241 -
Zwilling - Miyabi 5000FC-D - Gyutoh 240mm. 34681-241 - couteau de cuisine
Production: Japan
Lame: stratifié avec de l'acier tranchant FC61 à 61HRC et de damas joues extérieures à 49 couches
Cut: Symétrique
Construction: Forged
Grip: micarta
Longueur de lame: 240mm.
Utilisation recommandée: légumes, viandes,Notes: développé en collaboration avec le chef Rokusaburo Michiba
34681-241 -
Boker Arbolito - El Gigante Micarta - 02BA595M - Couteau
Utilisation prévue : Chasse / Utilitaire
Type de production : industrielle
Pays de production : Argentine
Lame : pleine soie en acier inoxydable N695Co 58HRC
Finition de la lame : Satinée
Poignée : Micarta
Longueur de la lame : 236 mm.
Épaisseur de la lame : 6,2 mm.
Longueur totale : 379 mm.
Poids : 445g.
Fourreau : cuir
Emballage : boîte en carton avec les logos Boker
Notes : -BO-02BA595M -
Boker - Couteau Magnum Collection 2019 - Édition limitée - 02MAG2019 - couteau fixe
Usage prévu: Collection / Sports
Type de production: Industriel
Pays de production: Taiwan
Lame: acier 440C
Traitement de la lame: polissage miroir
Poignée: en micarta, avec garde en acier inoxydable
Longueur de la lame: 220mm.
Epaisseur de la lame: 4.6mm.
Longueur totale: 350mm.
Poids: 408g.
Gaine: en cuir noir
Emballage: boîte cadeau avec certificat de garantie et chiffon en microfibre pour le nettoyage
Notes: Édition limitée à 1999 exemplaires numérotésBO-02MAG2019 -
Boker - Magnum Collection 2017 - Limited Edition - 02MAG2017 - couteau
Utilisation: Collection / Sports
Type de production: industriel
Pays de production: Taiwan
Lame: 440C
Traitement lame: finition satinée
Poignée: dans la course et de coton trempé dans la peau de résine
Longueur de la lame: 235 mm.
Epaisseur de la lame: 6,5 mm.
Longueur totale: 375mm.
Poids: 527g.
Gaine: cuir
Emballage: coffret cadeau avec une carte de garantie et chiffon microfibre pour le nettoyage
Notes: édition en édition limitée et numérotée en 1999 exemplaires - Design by Wally HayesBO-02MAG2017 -
Takefu Knives Village Yanagiba 23 cm cutter japonais
Caractéristiques du couteau:
Profession: viande / poisson
Lame: CladSteel acier inoxydable fortement avec VG-10 à 60 / 62HRC et de damas 33 couches
Origine Lama: Japon
Poignée: bois de santal, bois très dur et résistant à l'eau
Conditionnement: en carton avec l'écriture japonaise
Longueur de lame: 230mm
Longueur totale: 370mm
Épaisseur de lame: 4.5 mm
Longueur du manche: 134mm
Poids: 142g* Pas de chaque couteau est signé par l'artisan sur la lame qui a fait
TKV-Ya23 -
Boker - Magnum Collection 2016 - Limited Edition - 02MAG2016 - couteau
Utilisation prévue: Collection / Sports
Production: Industrial
Pays de production: Taiwan
Lame: 440C
Traitement de la lame: Satin deux tons
Bois de noyer avec la broche mosaïque: Poignée
Longueur de lame: 227mm.
Épaisseur de lame: 6.5mm.
Longueur totale: 362mm.
Poids: 472g.
Gaine: Cuir
Conditionnement: boîte cadeau avec carte de garantie et chiffon en microfibres pour le nettoyage
Notes: édition en édition numérotée et limitée - Design by Anders HögströmBO-02MAG2016