Coltelleria ed illuminazione

Le modèle 11 de Randall Made Knives est la lame originale à pointe tombante. Conçue en 1952 par le guide d'Alaska Tommy Thompson pour dépecer les grandes proies, elle a la pointe abaissée sous le dessus de la lame pour éviter de couper trop profondément dans les peaux quand on utilise la pointe en premier.

COUTEAU RETIRÉ D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Type : Acheté précédemment, probablement produit à la fin des années 1990
* Condition : Très bon état
* Affûtage : Original
* Marques sur la lame : Quelques petites marques dues à l'insertion dans le fourreau
* Marques sur le manche : Quelques petites marques sur le pommeau en duralumin
* Emballage : -
* Fourreau : Original, en cuir, "Type A", en très bon état.
* Manuels, certificats et garanties : - - * Contrôlé et certifié par notre atelier.
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne

Utilisation prévue : chasse

Type de production : artisanal
Pays de fabrication : USA
Lame : acier au carbone O-1
Finition de la lame : satinée
Manche : anneaux de cuir avec garde en laiton et soie en duralumin
Longueur de la lame : 118mm.
Epaisseur de la lame : 4.5mm.
Longueur totale : 230 mm.
Équilibre : encastré
Poids : 210g.
Fourreau : cuir marron avec passant de ceinture et pierre à aiguiser.
Notes : couteau vintage, fin des années 1990, acheté précédemment, retiré d'une collection privée.

Ce modèle 19-4 Bushmaster de Randall Made Knives est doté d'une lame à clip avec finition satinée, faux contre-trou et repose-pouce dentelé. Il est doté d'une garde traversante et d'un tampon de recul en maillechort avec des entretoises en micarta coloré et une poignée monolithique en corne de cerf incurvée. Il est livré avec son étui d'origine en cuir "Model A" avec passant de ceinture et pierre à aiguiser.

COUTEAU PROVENANT D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Type : Acheté précédemment, vraisemblablement produit à la fin des années 1990
* Condition : Très bon état
* Affûtage : Original
* Marques sur la lame : Aucune
* Marques sur le manche : Aucune
* Emballage : -
* Fourreau : Original, en cuir, "Type A", en très bon état
* Manuels, certificats et garanties : -
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne

Utilisation prévue : chasse

Type de production : artisanal
Pays de fabrication : USA
Lame : acier inoxydable 440B
Finition de la lame : satinée
Manche : Bois de cerf avec garde traversante et coussinet de recul en maillechort
Longueur de la lame : 115 mm.
Epaisseur de la lame : 5.5mm.
Longueur totale : 228 mm.
Équilibre : encastré
Poids : 281g.
Fourreau : cuir marron avec passant de ceinture et pierre à aiguiser.
Notes : couteau vintage, fin des années 1990, acheté précédemment, retiré d'une collection privée.

Usage prévu : Excursionnisme / Heavy Duty

Type de production : Artisanal
Pays de production : Italie
Lame : Acier D2 à 59/61HRC
Finition de la lame : Stone Edge
Manche : Micarta Loveless
Longueur de la lame : 140mm.
Epaisseur de la lame : 6.3mm.
Longueur totale : 255 mm.
Equilibre : Avancé
Poids : 425g.
Fourreau : Kydex, thermoformé, avec passant de ceinture compatible MOLLE.
Emballage : Étui thermoplastique fabriqué en Italie avec fermeture hermétique et résistante aux chocs.
Notes : Chaque couteau est unique et fabriqué à la main dans toutes ses parties.

COUTEAU PROVENANT D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Type : Acheté précédemment 
* Condition : Très bon état
* Affûtage : Original
* Marques sur la lame : Aucune
* Marques sur la poignée : Aucune
* Emballage : -
* Fourreau : original, en cuir, en très bon état
* Manuels, certificats et garanties : - - * Vérifié et certifié par notre laboratoire interne.
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne.

Le Randall Model 1 Fighter fut l'un des premiers modèles produits dans l'atelier de Randall à Orlando. Un modèle 1, fabriqué par Bo Randall lui-même, a servi de prototype au Springfield Randall qui a été produit par la Northampton Cutlery Company près de Springfield, Massachusetts, en 1943 et 1944 pour l'armée américaine.

Utilisation prévue : tactique / militaire

Type de fabrication : artisanal
Pays de fabrication : USA
Lame : pleine soie en acier inoxydable 440B
Finition de la lame : finition satinée
Manche : garde traversante en laiton et manche en micarta monolithique
Longueur de la lame : 177 mm.
Epaisseur de la lame : 5mm.
Longueur totale : 295 mm.
Équilibre : sur la branche de garde
Poids : 350g.
Fourreau : ceinture, cuir noir
Notes : couteau acheté précédemment, retiré d'une collection privée.

Type de production: Artisanal
Pays de production: Italie
Lame: acier D2 à 59/60HRC
Finition de la lame: Marbre
Manche: Micarta
Longueur de la lame: 135mm
Épaisseur de la lame: 5.5mm
Longueur totale: 250mm
Équilibre: Avancé
Poids: 377g
Étui: Kydex, thermoformé
Emballage: -
Note: Chaque couteau est unique et fabriqué à la main; il peut y avoir de légères différences de finitions, de couleurs et de matériaux par rapport au produit photographié.

Couteau retiré d'une collection privée - Comme neuf, complet avec certificats, boîte originale, clé de maintenance. Modèle de 2014 - Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne, Coltelleria Collini.

RETIRÉ DE COLLECTION PRIVÉE

Type : Acheté et utilisé précédemment
État : comme neuf
Disponibilité sur le marché : fabriqué en 2014
Aiguisage : Standard d'usine
Marques sur la lame : AUCUNE
Marques sur la poignée : AUCUNE
Boîte : Incluse
Fourreau : Non inclus
Manuels, Certificats et Garanties : Oui
Contrôlé et Certifié par notre laboratoire interne
Usage prévu : collection

Type de production : Mid-Tech
Pays de production : États-Unis
Lame : en acier inoxydable S35VN 58/59HRC
Manche : titane
Longueur de la lame : 75mm.
Épaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 100mm.
Longueur totale : 175mm.
Épaisseur fermée : 10mm.
Poids : 81g.
Fermeture : Frame Lock
Clip : amovible, en titane
Emballage : boîte en carton blanc avec logos Chris Reeve et certificats de garantie

Tipo de producción: Artesanal
País de producción: Italia
Hoja: acero D2 a 59/60HRC
Acabado de la hoja: crudo
Mango: Micarta
Longitud de la hoja: 135 mm.
Grosor de la hoja: 5,5 mm.
Longitud total: 250 mm.
Equilibrio: avanzado
Peso: 377 g.
Funda: en Kydex, termoformada
Embalaje: -
Notas: Cada cuchillo es único y está hecho a mano; pueden existir ligeras diferencias en acabados, colores y materiales respecto al producto fotografiado.

Couteau retiré d'une collection privée - En excellent état, complet avec certificats, boîte d'origine, clé d'entretien. Un exemplaire rare de 1998, en acier BG42 avec une poignée en titane ornée d'une œuvre d'art en onyx noir. Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne Coltelleria Collini.

COUTEAU RETIRÉ DE LA COLLECTION PRIVÉE

Type : Acheté et utilisé précédemment
État : En excellent état
Disponibilité commerciale : Article produit en 1998
Tranchant : Tranchant d'usine
Marques sur la lame : Aucune
Marques sur la poignée :
Boîte : Présente
Étui : Cordura
Manuels, certificats et garanties : Oui
Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne
Usage prévu : Collection

Type de production : Mid-Tech
Pays de production : États-Unis
Lame : Acier inoxydable BG-42 60/61HRC
Poignée : Titane poli avec graphique informatique "Unique Graphic" Onyx Noir Cabochon
Longueur de lame : 75mm.
Épaisseur de lame : 3mm.
Longueur fermée : 100mm.
Longueur totale : 175mm.
Épaisseur fermée : 10mm.
Poids : 81g.
Verrouillage : Frame Lock
Clip : Amovible, en titane
Emballage : Boîte en carton blanc avec logos Chris Reeve et certificats de garantie

Usage prévu : Sportif

Type de production : Industriel
Lame : Acier au carbone Bohler K390 à 64/65HRC
Traitement de la lame : satiné
Pays de fabrication : Japon
Manche : FRN avec doublures en acier inoxydable encastrées
Longueur de la lame : 96mm.
Épaisseur de la lame : 3mm.
Longueur fermée : 127mm.
Longueur totale : 222mm.
Poids : 105g.
Fermeture : Back Lock
Clip : Amovible, multi-positions, acier inoxydable
Emballage : étui en carton avec logos Spyderco
Notes : variante FRN Blue fabriquée à partir d'acier carbone Bohler K390

COUTEAU PROVENANT D'UNE COLLECTION PRIVÉE
* Type : acheté précédemment
* Condition : Comme neuf
* Disponible dans le commerce Sur commande
* Affûtage : usine
* Marques sur la lame : Non
* Marques sur la poignée : Non
* Boîte : emballage d'origine présent
* Fourreau : Fourreau d'origine présent.
* Manuels, certificats et garanties : Certificat de garantie et d'authenticité présent
* Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne



Utilisation prévue : sport/collection

Type de production : artisanal
Pays de fabrication : Italie
Lame : acier inoxydable RWL-34 60HRC
Finition de la lame : double ton (finition satinée et microbillage)
Poignée : poignées en canal et inserts en titane TI6AL4V, mouvement sur roulement à billes
Longueur de la lame : 115 mm.
Épaisseur de la lame : 4 mm.
Longueur fermée : 147mm.
Longueur totale : 256 mm.
Poids : 120g.
Fermeture : -
Clip : -
Fourreau : Étui en cuir noir
Emballage : Pochette en cuir avec fermeture éclair et certificat d'authenticité et de garantie en acier, gravée au laser.
Notes : Conçu et fabriqué entièrement à la main en Italie par Davide Cironi - Spécimen du 09/12/2021 acheté précédemment dans une collection privée.

Couteau provenant d'une collection privée - Jamais utilisé, jamais sorti de sa boîte, comme neuf - Modèle rare produit par Fantoni en 2009 dans une édition limitée de seulement 20 pièces sur la base d'un design de Tommaso Rumici, l'un de ses couteaux les plus célèbres et les plus réussis, encore très moderne et avec un design incroyablement attrayant - Livré avec boîte, certificat de garantie, fourreau et manches en ébène de rechange - Contrôlé et certifié par notre laboratoire interne.

Utilisation prévue : Collection / Sporting

Pays de fabrication : Italie
Type de production : industrielle
Lame : Acier inoxydable CPM-S30V 61-62HRC
Finition de la lame : satinée
Manche : en micarta ou en bois d'ébène, interchangeable à volonté (petites joues incluses dans le paquet)
Longueur de la lame : 80 mm
Épaisseur de la lame : 3,5 mm.
Longueur totale : 170 mm.
Balance : en retrait de 1cm. de la branche de garde inférieure
Poids : 68g.
Fourreau : En kydex, avec clip.
Notes : Design par T. Rumici - Edition limitée et numérotée de seulement 20 pièces - Provenant d'une collection privée, comme neuf.

Type de fabrication : Artisanale
Pays de production : Italie
Lame : acier D2 à 59/60HRC
Finition de la lame : Brute
Manche : Micarta
Longueur de la lame : 155 mm.
Épaisseur de la lame : 5,5 mm.
Longueur totale : 255 mm.
Équilibrage : avancé
Poids : 475g.
Gaine : en Kydex, thermoformée
Emballage: -
Remarques : Chaque couteau est unique et fabriqué à la main ; il peut y avoir de légères différences de finitions, de couleurs et de matériaux par rapport au produit photographié.

Reproduction originale et officielle sous licence du couteau utilisé dans le film Rambo - Last Blood.

Utilisation prévue : Collection

Type de production : industrielle
Pays de production : Chine
Lame : pleine soie en acier inoxydable 7Cr17MoV
Traitement des lames : Dual Tone
Poignée : G10
Longueur de la lame : 229 mm.
Épaisseur de la lame : 5,5 mm.
Longueur totale : 381 mm.
Balance : Avancée
Poids : 800g.
Fourreau : cuir
Emballage : Boîte en carton avec les logos de Rambo Last Blood
Notes : Produit original et officiel, avec des licences de films Lionsgate.

Six couteaux à steak emblématiques, chacun une pièce unique grâce à différents manches, chacun fabriqué avec du bois d'une région différente du monde : grenadille d'Afrique, noyer d'Amérique, palissandre du Mexique, érable du Canada, bouleau de Scandinavie et palissandre du Brésil font chaque poignée est unique et lui confère une aura presque magique.

Parfaitement affûtés, ils enrichissent chaque planche de leur beauté discrète et naturelle, tandis que les lames finies à la main impressionnent par leur tranchant exceptionnel, glissant sans effort et avec la plus grande précision à travers la chair, sans endommager ses fibres délicates. C'est une coupe qui fait mieux ressortir les saveurs naturelles, et ça se sent !

L'étui en cuir est cousu à la main en Allemagne selon des critères de qualité stricts. Pour la production de ce cuir de haute qualité, seuls des agents de tannage et des graisses naturels sont utilisés, ce qui lui confère son charme d'origine et, au fil du temps, la patine incomparable typique du cuir bien fait.

- Forgé à partir d'une seule pièce d'acier à haute teneur en carbone spécialement trempé pour une résistance exceptionnelle.

- Acier allié spécial. Inoxydable.

- Écailles en bois à triple rivet, manche pleine soie.

- Longueur de la lame 12 cm (4 ½").

La série BEYOND est la ligne de couteaux professionnels haut de gamme produite par le japonais MCUSTA ZANMAI pour l'année 2020.

Les poignées de la série Beyond sont en bois Hinoki et disposent traditionnellement d'un rivet décoratif avec mosaïque. La lame à trois couches, avec les deux externes en acier inoxydable et le noyau interne en Aogami Super Carbon (Super Blue Steel) est trempé à 62-63 HRC. Chaque couteau est emballé dans une boîte cadeau en bois avec un arc.

Production: Semi-artisanale
Lame: acier 3 couches - plaques extrène en acier inoxydable, noyau Aogami Super (acier au carbone Super Blue) 62-63 HRC
Manche: bois Hinoki
Longueur de la lame: 180 mm.
Épaisseur de la lame: 2 mm.
Longueur totale: 335 mm
Poids: 147g.
Remarques: ne va pas au lave-vaisselle
Emballage: boîte en bois élégante

Spécifications de l'acier:

Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) est l'un des meilleurs carbone japonais. En plus de contenir plus de carbone, de chrome et de tungstène que Blue Steel, il comprend également du molybdène. Il a une excellente capacité de coupe et une excellente rétention du fil. Aogami Super est également capable d'atteindre une dureté élevée sans être cassant. De nombreux amateurs de couteaux considèrent l'Aogami Super comme l'un des meilleurs aciers à haute teneur en carbone au monde.

La ville de Seki au Japon est le centre de fabrication des meilleures lames japonaises depuis le milieu du XIIIe siècle. Choix naturel grâce à la richesse de ses ressources naturelles: sable, fer, charbon et eau, autant d'éléments importants pour le traitement des lames. Les techniques et les compétences des anciens forgerons, transmises au cours des siècles, sont actuellement combinées avec les technologies modernes. La ville de Seki reste encore aujourd'hui le centre de production des meilleures lames japonaises.

Les couteaux Mcusta sont fabriqués à Seki et sont le summum de cette synthèse entre tradition artisanale japonaise et technologie moderne. Chaque couteau est assemblé à la main, fini et vérifié par les artisans de l'équipe Mcusta. Les couteaux Mcusta sont considérés parmi les meilleurs au monde!

Coltelleria Collini est le distributeur officiel pour l'Italie des couteaux japonais MCUSTA

La série BEYOND est la ligne de couteaux professionnels haut de gamme produite par le japonais MCUSTA ZANMAI pour l'année 2020.

Les poignées de la série Beyond sont en bois Hinoki et disposent traditionnellement d'un rivet décoratif avec mosaïque. La lame à trois couches, avec les deux externes en acier inoxydable et le noyau interne en Aogami Super Carbon (Super Blue Steel) est trempé à 62-63 HRC. Chaque couteau est emballé dans une boîte cadeau en bois avec un arc.

Production: Semi-artisanale
Lame: acier 3 couches - plaques extrène en acier inoxydable, noyau Aogami Super (acier au carbone Super Blue) 62-63 HRC
Manche: bois Hinoki
Longueur de la lame: 180 mm.
Épaisseur de la lame: 2 mm.
Longueur totale: 335 mm
Poids: 147g.
Remarques: ne va pas au lave-vaisselle
Emballage: boîte en bois élégante

Spécifications de l'acier:

Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) est l'un des meilleurs carbone japonais. En plus de contenir plus de carbone, de chrome et de tungstène que Blue Steel, il comprend également du molybdène. Il a une excellente capacité de coupe et une excellente rétention du fil. Aogami Super est également capable d'atteindre une dureté élevée sans être cassant. De nombreux amateurs de couteaux considèrent l'Aogami Super comme l'un des meilleurs aciers à haute teneur en carbone au monde.

La ville de Seki au Japon est le centre de fabrication des meilleures lames japonaises depuis le milieu du XIIIe siècle. Choix naturel grâce à la richesse de ses ressources naturelles: sable, fer, charbon et eau, autant d'éléments importants pour le traitement des lames. Les techniques et les compétences des anciens forgerons, transmises au cours des siècles, sont actuellement combinées avec les technologies modernes. La ville de Seki reste encore aujourd'hui le centre de production des meilleures lames japonaises.

Les couteaux Mcusta sont fabriqués à Seki et sont le summum de cette synthèse entre tradition artisanale japonaise et technologie moderne. Chaque couteau est assemblé à la main, fini et vérifié par les artisans de l'équipe Mcusta. Les couteaux Mcusta sont considérés parmi les meilleurs au monde!

Coltelleria Collini est le distributeur officiel pour l'Italie des couteaux japonais MCUSTA

Utilisation prévue: Utilitaire / Collection

Type de production: Artisan
Pays de production: Italie
Lame: acier 59 / 60HRC D2
Finition de la lame: brute
Poignée: Micarta
Longueur de la lame: 155 mm.
Épaisseur de la lame: 5,5 mm.
Longueur totale: 255 mm.
Équilibrage: avancé
Poids: 475g.
Gaine: en Kydex, thermoformée
Emballage: -
Remarques: Chaque couteau est unique et fabriqué à la main; il peut y avoir de légères différences de finitions, de couleurs et de matériaux par rapport au produit photographié.

Pensé pour être l'outil ultime de survie, le Smilodon est remarquablement bien équilibré et offre une puissance de coupe incroyable sur les bois grâce à son double concave biseautée. Dans les zones urbaines, il peut être utilisé comme outil de violation, mais compte tenu de son ergonomie peut également être employé pour utiliser moins exigeant et complexe.

Type de production: Artisan
Production Lama: Italie
Lame: acier 59 / 60HRC D2
Traitement de la lame: GunKote Ice Brush
Poignée: Micarta
Longueur de la lame: 180 mm.
Épaisseur de la lame: 6,5 mm.
Longueur totale: 360 mm.
Équilibrage: en retrait
Poids: 644g.
Gaine: en Kydex, thermoformée
Emballage: -
Remarques: Chaque couteau est unique et fabriqué à la main; il peut y avoir de légères différences de finitions, de couleurs et de matériaux par rapport au produit photographié.

La série BEYOND est la ligne de couteaux professionnels haut de gamme produite par le japonais MCUSTA ZANMAI pour l'année 2020.

Les poignées de la série Beyond sont en bois Hinoki et, selon la tradition, ont un rivet décoratif avec mosaïque. La lame à trois couches, avec les deux externes en acier inoxydable et le noyau interne en Aogami Super Carbon (Super Blue Steel) est trempé à 62-63 HRC. Chaque couteau est emballé dans une boîte cadeau en bois avec un arc.

Production: Semi-artisanale
Lame: acier 3 couches - plaques extrène en acier inoxydable, noyau Aogami Super (acier au carbone Super Blue) 62-63 HRC
Manche: bois Hinoki
Longueur de la lame: 150 mm.
Épaisseur de la lame: 2 mm.
Longueur totale: 285 mm
Poids: 85g.
Remarques: ne va pas au lave-vaisselle
Emballage: boîte en bois élégante

Spécifications de l'acier:

Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) est l'un des meilleurs carbone japonais. En plus de contenir plus de carbone, de chrome et de tungstène que Blue Steel, il comprend également du molybdène. Il a une excellente capacité de coupe et une excellente rétention du fil. Aogami Super est également capable d'atteindre une dureté élevée sans être cassant. De nombreux amateurs de couteaux considèrent l'Aogami Super comme l'un des meilleurs aciers à haute teneur en carbone au monde.

La ville de Seki au Japon est le centre de production des meilleures lames japonaises depuis le milieu du XIIIe siècle. Choix naturel grâce à la richesse de ses ressources naturelles: sable, fer, charbon et eau, autant d'éléments importants pour le traitement des lames. Les techniques et les compétences des anciens forgerons, transmises au cours des siècles, sont actuellement combinées avec les technologies modernes. La ville de Seki reste encore aujourd'hui le centre de production des meilleures lames japonaises.

Les couteaux Mcusta sont fabriqués à Seki et sont le summum de cette synthèse entre tradition artisanale japonaise et technologie moderne. Chaque couteau est assemblé à la main, fini et vérifié par les artisans de l'équipe Mcusta. Les couteaux Mcusta sont considérés parmi les meilleurs au monde!

Coltelleria Collini est le distributeur officiel pour l'Italie des couteaux japonais MCUSTA

Takefu Knives Village est une marque née en 1991 à Echizen Fukui, ville du Japon réputée depuis 1400 pour la production de couteaux.
La marque de couteaux Takefu est basée sur l'union de 10 artisans locaux qui fabriquent chaque couteau à la main.

Le modèle présenté est réalisé par:

M. Masanobu Okada
Né dans la ville d'Echizen en 1949, troisième génération d'artisans forgeurs, il est l'un des rares héritiers vivants du "masaoki-ho" typique d'Echizen, une technique de forgeage qui consiste à marteler et plier l'acier lui donnant une forme rhomboïde pour obtenir une tôle d'acier plus fine, plus nette et plus facile à affûter.

Initialement spécialisé dans la production d'outils agricoles avec la marque Monjiro, il a récemment commencé à produire des couteaux de cuisine artisanaux avec la technique traditionnelle "uchi-hamono", recevant également le titre de Dentoukougeishi (artisan traditionnel) après avoir subi les examens stricts de la commission de la Fondation de l'Association pour la promotion de l'industrie de l'artisanat traditionnel.

La technique uchi-hamono (uchi signifie coup et hamono signifie outil de coupe) trouve ses origines vers la fin des années 1300, dans la période Muromachi et consiste à battre manuellement avec un marteau et à plusieurs reprises une tôle d'acier chauffée jusqu'à une Couper. De nombreux outils fabriqués avec cette méthode particulière sont toujours exposés en permanence au MoMA (Museum of Modern Art) de New York.

Dans une récente interview, M. Okada a déclaré: «Je suis impliqué dans cet art depuis plus de 45 ans, mais encore aujourd'hui je pense toujours que c'est un monde infini où les notions apprises ne deviennent jamais obsolètes et pour cela je sens que je dois les transmettre. aux jeunes générations ". Actuellement, sous sa direction attentive, deux apprentis apprennent à fond les techniques de polissage à la lame.

Caractéristiques du couteau:

Utilisation: viande / poisson

Lame: acier au carbone CladSteel avec tranchant en acier au papier blanc (Shirogami) à 62 / 64HRC et damas avec 67 couches
Provenance Lama: artisanat japonais
Manche: SandalWood, bois très dur et résistant à l'eau
Emballage: en carton avec écriture japonaise
Longueur de la lame: 265 mm
Longueur totale: 410 mm
Épaisseur de la lame: de 3,5 mm à 3 mm
Longueur du manche: 139 mm
Poids: 178g

* Tous les couteaux ne sont pas signés sur la lame par l'artisan qui l'a fabriqué

Entretien:
Compte tenu de l'acier à haute teneur en carbone utilisé pour la lame et de l'extrême qualité de construction de ces couteaux, nous recommandons une série d'attentions à suivre pour maintenir la qualité du produit dans le temps.

- Ne mettez jamais le couteau au lave-vaisselle
- Rincer le couteau à l'eau chaude avant la première utilisation
- Rincer le couteau immédiatement après chaque utilisation sans détergent à vaisselle agressif et sécher avec un chiffon doux (toujours en commençant par l'arrière du tranchant)
- Les aliments agressifs tels que le jus de citron doivent être rapidement rincés immédiatement après utilisation
- N'utilisez pas de plaques de verre ou de granit comme support de coupe. Utilisez uniquement des bases en bois
- Veillez à ce que le tranchant du couteau n'entre pas en contact avec d'autres objets métalliques pendant son stockage pour éviter d'endommager le tranchant.

La forme de la lame chinoise avec un nouveau look et en qualité WÜSTHOF: le Chai Dao combine la forme d'un Santoku avec celle d'un couteau chinois. Cependant, il adopte non seulement la forme mais aussi la fonctionnalité des deux modèles. Grâce à la forme légèrement incurvée de la lame, le Chai Dao convient à la fois à la coupe et au déchiquetage, en particulier pour une coupe de roche fluide. Puisque ce couteau est particulièrement finement meulé vers le tranchant, il ne doit pas être utilisé pour couper les os; à la place, nous recommandons notre couperet ou couteau de boucher européen.

- Lame de 14 cm

Les poignées: en matière synthétique et jointes par un triple rivetage assurent une étanchéité parfaite, une excellente stabilité et garantissent le lave-vaisselle.
Les lames: sont obtenues en utilisant les meilleurs aciers et en combinant les éléments les plus qualifiés (chrome 15% - carbone 0,5% - molybdène - vanadium).
La réalisation d'un couteau forgé WUSTHOF nécessite le passage d'environ 40 cycles de traitement.

entretien

Un bon entretien prolonge la durée de vie du couteau, rend le travail plus facile et plus sûr et réduit la consommation de fil. Quelques conseils:

- Faites attention à ce que les couteaux placés dans le lave-vaisselle heurtent d'autres objets; les lames pourraient être endommagées.

- Les couteaux garantis pour les lave-vaisselle qui ne sont pas immédiatement lavés en machine doivent être rincés sous le robinet d'eau pour éliminer les restes d'aliments très corrosifs (graisses, vinaigre, jus de fruits).

- Assurez-vous que si les couteaux ne coupent plus parfaitement, faites-les rectifier ou affûter par des professionnels du secteur.

Les couteaux WUSTHOF que nous vendons sont personnellement contrôlés et affûtés, afin de vous garantir la certitude d'un excellent achat.

Tous les produits Wusthof que nous vendons sont sérigraphiés de manière indélébile avec le logo Coltelleria Collini (comme indiqué sur l'image). Ce marquage garantit à l'acheteur d'avoir la certitude de la qualité, de la traçabilité, de la garantie au fil des années et d'une future assistance privilégiée sur le produit acheté chez Coltelleria Collini.

Utilisation prévue: tactique / militaire

Type de production: Industrielle
Pays de production: Chine
Lame: pleine soie en acier au carbone SK-5
Traitement de la lame: revêtement en poudre
Poignée: G10
Longueur de la lame: 117 mm.
Épaisseur de la lame: 4 mm.
Longueur totale: 238 mm.
Poids: 130g.
Gaine: FRN avec ceinture ou tour de cou
Emballage: boîte en carton avec logos CRKT
Remarques: Design par Kit Carson

Destinazione d'uso: Sportivo/EDC

Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Giappone
Lama: acciaio al carbonio Bohler K390 a 64/65HRC
Finitura lama: Satinatura
Impugnatura: FRN
Lunghezza lama: 57mm.
Spessore lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 84mm.
Lunghezza totale: 141mm.
Peso: 34g.
Chiusura: Back Lock
Clip: in acciaio inox, a filo, amovibile e reversibile
Confezione: astuccio di cartone con loghi Spyderco
Note: variante in FRN Blu realizzata in acciaio al carbonio Bohler K390 

Usage prévu: Sports

Type de production: industrielle
Lame: acier au carbone Bohler K390 à 64 / 65HRC
Traitement de la lame: finition satinée
Pays de production: Japon
Poignée: FRN avec doublures en acier inoxydable intégrées
Longueur de la lame: 75 mm.
Épaisseur de la lame: 2,5 mm.
Longueur fermée: 107 mm.
Longueur totale: 180 mm.
Poids: 66g.
Fermeture: Back Lock
Clip: amovible, multi-positions, en acier inoxydable
Emballage: boîte en carton avec logos Spyderco
Remarques: variante en bleu FRN en acier au carbone Bohler K390

Utilisation prévue: tactique / militaire / survie

Type de production: semi-industrielle
Lame: pleine soie en acier au carbone 1095 58HRC
Finition de la lame: revêtement de traction noir
Poignée: Micarta
Longueur de la lame: 200 mm.
Épaisseur de la lame: 6 mm.
Longueur totale: 345 mm.
Équilibrage: avancé
Poids: 449g.
Gaine: nylon
Notes: conception de Laci Szabo

Lame: acier au carbone pleine soie
Conformation: Dui Chirra
Kauri: couvert
Aunlo-Bal: -
Manche: bois
Longueur de la lame: 310 mm.
Épaisseur de la lame: 6,5 mm.
Longueur totale: 435 mm.
Karda: -
Chakmak: -
Poids: 760g.
Gaine: en bois et cuir
Notes: Couteau népalais original entièrement fait à la main

Utilisation: Tactique / collection

Type de production: Artisan
Production Lama: Italie
Lame: intégrale, acier D2
Traitement de la lame: double ton
Poignée: micarta noir
Longueur de la lame: 110 mm.
Épaisseur de la lame: 5 mm.
Longueur totale: 240 mm.
Équilibrage: en retrait
Poids: 200g.
Gaine: en Kydex, thermoformée
Emballage: -
Notes: Projet exclusif WT limité à 5 pièces - bord unique - certifié Wander Tactical

En collaboration avec Wander Tactical nous avons décidé de proposer le modèle Scrambler, dans une version exclusive à lame satinée qui utilise le célèbre acier japonais San Mai produit par Takefu Steel.
Cette fois, dans le riche catalogue de produits qu'ils proposent, nous avons choisi un acier particulier avec un bord carboné, mais avec des joues extérieures en acier inoxydable. Plus précisément, nous avons utilisé du carbone V-Toku2 à 62 / 63HRC pour la plaque centrale et du SUS410 pour le laminage externe afin de garantir une capacité de coupe, une pénétration et une étanchéité très élevées du fil ainsi qu'une facilité d'affûtage et d'entretien; en même temps, la lame présente une résistance remarquable à la corrosion et une augmentation importante de l'élasticité donnée par la structure stratifiée.
Utilisation: EDC / utilitaire léger / tout autour

Type de production: Artisan
Production Lama: Italie
Lame: intégrale, en acier laminé japonais (San Mai) avec tranchant V-Toku2 (carboné) à 62 / 63HRC et échelles externes SUS410 (acier inoxydable)
Traitement de la lame: Satin
Poignée: Micarta
Longueur de la lame: 82 mm.
Épaisseur de la lame: 6,8 mm.
Longueur totale: 200 mm.
Équilibrage: en retrait
Poids: 229g.
Gaine: en Kydex, thermoformée, avec boucle de ceinture
Emballage: certificat d'authenticité
Notes: pièce unique et exclusive

Comme dans les anciennes épées de samouraï japonais.

L'acier laminé - importé en Italie par Collini Steel directement du japonais Takefu Steel - est basé sur l'ancienne tradition japonaise dans la création des célèbres épées de samouraï. En fait, dès 1100, les forgerons japonais experts ont combiné différents matériaux pour donner aux épées Katana des capacités de coupe incroyables combinées à une résistance et une flexibilité jusque-là inconnues. C'est grâce à cette technique de construction révolutionnaire que les épées de samouraï ont été préservées à ce jour, devenant l'un des objets les plus fascinants fabriqués par l'homme. Suivant cette tradition appliquée à la métallurgie moderne, nous sommes aujourd'hui en mesure de disposer d'aciers technologiquement avancés déjà testés et utilisés en coutellerie par des marques célèbres telles que Fallkniven, Cold Steel, Mcusta, Kai, Sog, Zwilling, Rockstead, etc.

Caractéristiques de l'acier San Mai: Il s'agit de différents types de métaux liés entre eux pour créer un composite qui renferme et intensifie les résistances des métaux pris individuellement:

- Durée de vie plus longue de l'outil

grâce à l'utilisation d'aciers de très haute qualité à haute teneur en carbone (VG10, CoS, Shiro) ou frittés (SPG2), au cœur de la tôle (Core Steel), la lame, une fois trempée, atteint décidément dureté et performances de coupe supérieurs à ceux obtenus avec l’utilisation d’aciers traditionnels.

- Une plus grande résilience
construit sur le principe des épées japonaises, l'acier multicouche est difficile à casser grâce à la ténacité de l'acier central (Core Steel) et à l'élasticité de l'acier utilisé pour le revêtement latéral (Inox).

- Meilleure résistance à la corrosion
l'acier utilisé pour les couches externes (Inox) garantit à la lame une haute résistance à la corrosion. La combinaison de deux ou plusieurs matériaux utilisés par Takefu Steel génère, au niveau galvanique, une structure qui améliore la résistance à la corrosion même sur le fil.

- Traitement facile même après traitement thermique
bien que l'acier devienne normalement plus dur après la trempe, l'acier latéral utilisé dans le traitement multicouche ne perd pas sa douceur et permet un traitement, un perçage ou un soudage facile même après un traitement thermique. Pour une performance optimale de la lame, un traitement cryogénique est recommandé.

- Amélioration du résultat esthétique
Les couteaux en acier multi-états ou avec un motif damassé à la fin du traitement sont esthétiquement élégants, raffinés et très appréciés des collectionneurs du monde entier.

Pour plus d'informations: collinisteel