Coltelli cucina professionali
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  2. Maserin 8 articles
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  1. Benchmade - Station Kitchen Knife - DLC CPM-154CM & G10 with Carbon Fiber - 4010BK-01 - couteau de cuisine

    Un outil de travail minimaliste : cet outil de cuisine ultra-polyvalent a été construit, conçu et fabriqué pour vous offrir le nec plus ultra. Du champ à la table, ce couteau unique combine la puissance et la qualité exceptionnelle de la technologie SelectEdge de Benchmade pour une performance de coupe inégalée.

    La large lame CPM-154 se prolonge par un manche de forme précise qui offre une prise en main confortable pour une utilisation prolongée. Le couteau est livré avec un étui en plastique qui permet aux liquides de s'écouler du couteau grâce à des trous de drainage.

    Usage prévu : Couteau de cuisine universel pour la maison et la campagne

    Type de production : Industriel
    Pays de fabrication : USA
    Lame : Acier inoxydable CPM-154CM 58/61HRC
    Finition de la lame : Noir DLC
    Manche : G10 vert et fibre de carbone
    Longueur de la lame : 148mm.
    Epaisseur de la lame : 2.5mm.
    Longueur totale : 273mm.
    Poids : 179g.
    Couvercle de lame : Plastique, avec trous de drainage
    Emballage : Boîte en carton et matériaux recyclés, avec logos Benchmade.
    Remarques : Conçu pour être utilisé aussi bien dans la cuisine à la maison qu'en randonnée.

    BM-4010BK-01
    655,01
    Il ne reste que 1
    Il ne reste que 1
  2. Benchmade - Station Kitchen Knife - CPM-154CM & Tan Richlite - 4010-02 - couteau de cuisine

    Un outil de travail minimaliste : cet outil de cuisine ultra-polyvalent a été construit, conçu et fabriqué pour vous offrir le meilleur. Du champ à la table, ce couteau unique combine la puissance et la qualité exceptionnelle de la technologie SelectEdge de Benchmade pour une performance de coupe inégalée.

    La large lame CPM-154 se prolonge par un manche de forme précise qui offre une prise en main confortable pour une utilisation prolongée. Le couteau est livré avec un étui en plastique qui permet aux liquides de s'écouler du couteau grâce à des trous de drainage.

    Usage prévu : Couteau de cuisine universel pour la maison et la campagne

    Type de production : Industriel
    Pays de fabrication : USA
    Lame : Acier inoxydable CPM-154CM 58/61HRC
    Finition de la lame : Stonewashed
    Manche : Richlite Tan et G10 noir
    Longueur de la lame : 148mm.
    Epaisseur de la lame : 2.5mm.
    Longueur totale : 273 mm.
    Poids : 179g.
    Couvercle de lame : Plastique, avec trous de drainage
    Emballage : Boîte en carton et matériaux recyclés, avec logos Benchmade.
    Remarques : Conçu pour être utilisé aussi bien dans la cuisine à la maison qu'en randonnée.

    BM-4010-02
    525,00
    Il ne reste que 1
    Il ne reste que 1
  3. Maserin - Mini Gourmet par Attilio Morotti - Ebène - 381/EB - couteau

    Utilisation prévue : sport/steak

    Type de production : Industriel
    Pays de production : Italie
    Lame : Acier inoxydable W1.4116
    Traitement de la lame : finition satinée
    Manche : ébène
    Longueur de la lame : 83 mm.
    Épaisseur de la lame : 2,5 mm.
    Longueur fermée : 103 mm.
    Longueur totale : 185 mm.
    Épaisseur fermé : 17 mm.
    Poids : 88g.
    Fermeture : Liner Lock
    Extrait : absent
    Gaine : poche en cuir
    Emballage : boîte en carton avec logos Maserin
    Remarques : Conception par Attilio Morotti

    MA-381/EB
    89,00
    Il ne reste que 2
    Il ne reste que 2
  4. Maserin - Gourmet by Attilio Morotti - Rose Damas & Green Fat Carbon - 380/DV - couteau

    Usage prévu : sportif/de table

    Type de production : Industrielle
    Pays de fabrication : Italie
    Lame : Acier inoxydable Damas "Rose
    Finition de la lame : -
    Manche : Carbone gras avec des reflets verts
    Longueur de la lame : 97 mm.
    Epaisseur de la lame : 2.5mm.
    Longueur fermée : 118mm.
    Longueur totale : 217 mm.
    Epaisseur en position fermée : 17mm.
    Poids : 88g.
    Fermeture : Liner Lock
    Clip : -
    Fourreau : Pochette en cuir
    Emballage : Boîte en carton avec les logos de Maserin
    Notes : Design par Attilio "Atti" Morotti

    MA-380/DV
    299,00
    Il ne reste que 1
    Il ne reste que 1
  5. Ontario Knife Company - Couteau à oiseaux et truites avec étui en cuir - 7027 - couteau

    Reconnus pour leur solide longévité dans d'innombrables applications pratiques, les célèbres couteaux Old Hickory de l'Ontario sont un incontournable pour les amateurs de cuisine et de plein air depuis plus de 95 ans. Ce modèle, grâce à sa petite taille et sa facilité d'utilisation, est idéal pour travailler les oiseaux et les poissons. Il dispose d'une lame en acier inoxydable de 8,5 cm au fini satiné. Comme tous les modèles Old Hickory, ce couteau dispose également d'un manche en bois avec des rivets en laiton. Le couteau à filet et l'étui en cuir sont tous deux fabriqués aux États-Unis.

    Utilisation prévue: pêche / chasse / cuisine

    Type de production: industrielle
    Pays de production: USA
    Lame: 57-59 HRC en acier inoxydable
    Traitement de la lame: finition satinée
    Manche: bois
    Longueur de la lame: 85 mm.
    Épaisseur de la lame: 2 mm.
    Longueur totale: 170 mm.
    Gaine: en cuir
    Emballage: boîte officielle de l'Ontario
    Remarque: pour affûter le couteau, grâce à notre laboratoire interne, nous affûterons chaque lame avant l'expédition.

     

    SOIN ET ENTRETIEN: il est recommandé de le laver à l'eau courante et de le sécher immédiatement manuellement avec un chiffon en coton propre ou du papier absorbant.

    ON7027
    30,00
    Il ne reste que 2
    Il ne reste que 2
    Évaluation:
    80%
    4
  6. Maserin - Gourmet de Attilio Morotti - briar noir - 380/RN - couteau à steak

    Usage prévu: steak / sport

    Type de production: Industriel
    Pays de production: Italie
    Lame: acier inoxydable W1.4116
    Traitement de la lame: finition satinée
    Poignée: racine
    Longueur de la lame: 97mm.
    Epaisseur de la lame: 2.5mm.
    Longueur fermée: 118mm.
    Longueur totale: 217mm.
    Épais lorsqu'il est fermé: 17mm.
    Poids: 88g.
    Fermeture: Liner Lock
    Clip: absent
    Gaine: poche en cuir
    Emballage: boîte en carton avec logos Maserin
    Notes: Design par Attilio Morotti

    MA-380RN
    Prix Spécial 144,00 Prix normal 160,00
    Il ne reste que 99
    Il ne reste que 99
  7. Maserin - Gourmet de Attilio Morotti - briar vert - 380/RV - couteau à steak

    Usage prévu: steak / sport

    Type de production: Industriel
    Pays de production: Italie
    Lame: acier inoxydable W1.4116
    Traitement de la lame: finition satinée
    Poignée: racine
    Longueur de la lame: 97mm.
    Epaisseur de la lame: 2.5mm.
    Longueur fermée: 118mm.
    Longueur totale: 217mm.
    Épais lorsqu'il est fermé: 17mm.
    Poids: 88g.
    Fermeture: Liner Lock
    Clip: absent
    Gaine: poche en cuir
    Emballage: boîte en carton avec logos Maserin
    Notes: Design par Attilio Morotti

    MA-380RV
    Prix Spécial 144,00 Prix normal 160,00
    Il ne reste que 98
    Il ne reste que 98
  8. Maserin - Gourmet de Attilio Morotti - briar rouge - 380 / RR - couteau à steak

    Usage prévu: steak / sport

    Type de production: Industriel
    Pays de production: Italie
    Lame: acier inoxydable W1.4116
    Traitement de la lame: finition satinée
    Poignée: racine
    Longueur de la lame: 97mm.
    Epaisseur de la lame: 2.5mm.
    Longueur fermée: 118mm.
    Longueur totale: 217mm.
    Épais lorsqu'il est fermé: 17mm.
    Poids: 88g.
    Fermeture: Liner Lock
    Clip: absent
    Gaine: poche en cuir
    Emballage: boîte en carton avec logos Maserin
    Notes: Design par Attilio Morotti

    MA-380RR
    Prix Spécial 144,00 Prix normal 160,00
    Il ne reste que 99
    Il ne reste que 99
  9. Maserin - Gourmet Ebano - 380/EB - coltello

    Destinazione d'uso: sportivo/da tavola

    Tipo di produzione: Industriale
    Produzione Lama: Italia
    Lama: In acciaio inox 440
    Trattamento Lama: -
    Manicatura: legno di ebano
    Lunghezza lama: 97mm.
    Spessore lama: 2.5mm.
    Lunghezza chiuso: 118mm.
    Lunghezza totale: 217mm.
    Spessore da chiuso: 17mm.
    Bilanciatura: -
    Peso: 88g.
    Chiusura: Liner Lock
    Clip: -
    Fodero: tasca in pelle
    Confezione: scatola in cartone con loghi Maserin
    Note: Design by Atti
    4327E
    110,00
    Il ne reste que 1
    Il ne reste que 1
    Évaluation:
    88%
    4.4
  10. Maserin - Gourmet knife Bosso - 380/BS coltello

    Destinazione d'uso: sportivo/da tavola

    Tipo di produzione: Industriale
    Produzione Lama: Italia
    Lama: In acciaio inox 440
    Trattamento Lama: -
    Manicatura: legno di bosso
    Lunghezza lama: 97mm.
    Spessore lama: 2.5mm.
    Lunghezza chiuso: 118mm.
    Lunghezza totale: 217mm.
    Spessore da chiuso: 17mm.
    Bilanciatura: -
    Peso: 88g.
    Chiusura: Liner Lock
    Clip: -
    Fodero: tasca in pelle
    Confezione: scatola in cartone con loghi Maserin
    Note: Design by Atti
    MA-380/BS
    110,00
    Il ne reste que 2
    Il ne reste que 2
  11. Sanelli - American Scimitar BBQ Knife 26cm - 1186.26 - Couteau de cuisine

    Le couteau BBQ Sanelli American Olive Scimitar d'une longueur de 26 cm est un couteau de cuisine spécialement conçu pour la préparation de viandes grillées. Sa forme incurvée et tranchante rappelle la lame d'un cimeterre, ce qui permet une coupe précise et nette des gros morceaux de viande.

    Ce couteau est fabriqué par Sanelli, une marque italienne renommée spécialisée dans la production de couteaux de cuisine de haute qualité. La lame est fabriquée en acier inoxydable durable et tranchant, ce qui garantit des performances durables.

    Le manche ergonomique offre une prise en main sûre et confortable pendant l'utilisation, ce qui permet de manier le couteau avec précision et contrôle. Ce couteau convient donc pour trancher, couper et hacher différents types de viande.

    C'est un excellent choix pour les amateurs de grillades et ceux qui aiment préparer des viandes au barbecue. C'est un couteau de cuisine robuste et fiable, conçu pour répondre aux besoins des chefs professionnels et amateurs.

    Utilisation recommandée : couper les viandes cuites, les rôtis, les barbecues, parer.

    Pays de fabrication : Italie

    Lame : acier inoxydable chirurgical avec une dureté de 54-56 HRC

    Manche : en polymère anticorrosion stérilisable, avec additif antibactérien Biomaster

    Longueur de la lame : 260 mm.

    Longueur totale : 400 mm.

    Emballage : housse de lame en carton avec logos Sanelli

    s118626
    37,00
    Il ne reste que 8
    Il ne reste que 8
    Évaluation:
    87%
    4.4
  12. Sanelli - BBQ - Couteau cimeterre 30cm - s1196.30 - Couteaux de cuisine

    Le couteau cimeterre BBQ de Sanelli, d'une longueur de 30 cm, est un couteau de cuisine spécialement conçu pour la découpe de la viande. Sa forme incurvée et tranchante rappelle celle d'une lame de cimeterre, ce qui permet une coupe nette et précise des grosses pièces de viande, comme les steaks, les côtelettes ou les rôtis.

    Ce couteau est fabriqué par Sanelli, une marque italienne spécialisée dans la production de couteaux de cuisine de haute qualité. La lame est fabriquée en acier inoxydable durable et tranchant pour garantir des performances durables. Le cimeterre de 30 cm offre une longueur suffisante pour manipuler facilement de grandes pièces de viande.

    Le manche du couteau est ergonomique et fabriqué dans un matériau durable pour assurer une prise en main sûre et confortable pendant l'utilisation. Le couteau est ainsi stable et facile à manier, ce qui vous permet de réaliser des coupes précises sans effort et sans vous fatiguer la main.

    C'est un choix idéal pour les amateurs de grillades et les chefs qui travaillent souvent avec de grosses pièces de viande. Il s'agit d'un outil robuste et de haute qualité, conçu pour des performances fiables dans la cuisine.

    Utilisation recommandée : couper les viandes cuites, les rôtis, les barbecues, découper.

    Pays de fabrication : Italie

    Lame : acier chirurgical inoxydable avec une dureté de 54-56 HRC

    Manche : en polymère anticorrosion stérilisable, avec additif antibactérien Biomaster

    Longueur de la lame : 300 mm.

    Longueur totale : 440 mm.

    Emballage : housse de lame en carton avec logos Sanelli

    s119630
    50,00
    Il ne reste que 6
    Il ne reste que 6
    Évaluation:
    87%
    4.4
  13. Maserin - Mini Gourmet par Attilio Morotti - Hêtre Bleu - 381/FB - couteau

    Utilisation prévue : sport/steak

    Type de production : Industriel
    Pays de production : Italie
    Lame : Acier inoxydable W1.4116
    Traitement de la lame : finition satinée
    Manche : bruyère
    Longueur de la lame : 83 mm.
    Épaisseur de la lame : 2,5 mm.
    Longueur fermée : 103 mm.
    Longueur totale : 185 mm.
    Épaisseur fermé : 17 mm.
    Poids : 88g.
    Fermeture : Liner Lock
    Extrait : absent
    Gaine : poche en cuir
    Emballage : boîte en carton avec logos Maserin
    Remarques : Conception par Attilio Morotti

    MA-381/FB
    89,00
    Il ne reste que 0
    Il ne reste que 0
    En rupture de stock
  14. Takeshi Saji - Couteau à steak Damas noir - SPG2 Damas et Micarta - couteau fait main

    Takeshi Saji est né en 1948 à Takefu (préfecture de Fukui), une ville située à peu près au centre du Japon et au cœur d'une région depuis des siècles consacrée à la production de lames. Son atelier est toujours là, construit autour du four grâce auquel, depuis plusieurs années, Takeshi Saji forge l'acier (notamment le damas) avec lequel il réalise divers modèles de couteaux traditionnels japonais. Le choix des matériaux pour les finitions (principalement naturelles), les lignes essentielles - évocatrices d'usage - et les combinaisons chromatiques d'un impact rare rendent ses créations uniques et indubitables dans le panorama de la coutellerie mondiale et, chez lui, elles lui ont valu le prestigieux titre de maestro.

    Utilisation prévue : table / sport / collection
    Type de production : Artisanale
    Lama de production : Japon
    Lame : damas laminé forgé à la main avec bord en acier SPG2 à 15 couches
    Manche : en G10 noir
    Longueur de la lame : 100 mm.
    Épaisseur de la lame : 2,5 mm.
    Longueur totale : 240 mm.
    Poids : 80g.
    Emballage : Boîte en carton et étui en cuir
    Remarques : Le couteau est fait à la main par Takeshi Saj

    TS-BDS-SPG2
    0,00
    Il ne reste que -20
    Il ne reste que -20
    En rupture de stock
  15. Kanetsune - Fruit Knife ST-200 - couteau

    Couteau à fruits et légumes polyvalent. Grâce à l'étui en bois (shirasaya), similaire à celui utilisé pour le katana ou le tanto, la lame reste parfaitement protégée et facilement transportable.

    Utilisation prévue: Sports / Collection

    Lame: acier 420J2
    Production de lames au Japon
    Manche: bois de cerisier
    Longueur de la lame: 105 mm.
    Épaisseur de la lame: 1 mm.
    Longueur totale: 210 mm.
    Équilibrage: -
    Poids: 36g.
    Gaine: gaine en bois de cerisier
    Remarque:

    ST-200
    21,00
    Il ne reste que 0
    Il ne reste que 0
    Évaluation:
    100%
    5
    En rupture de stock
  16. Berkel - couteau de classement à San Mai VG10 67 couches - couteau gentleman 11 cm

    Les artisans de Berkel ont créé une série exclusive de couteaux à cran d'arrêt. La recherche d'acier pour la lame et de matériaux fins pour le manche, font de ces couteaux de véritables objets de collection. Ces pièces uniques sont numérotées une par une par les maîtres coupés de Berkel.

    - Matériau de la lame: acier endommagé San Mai 67 VG10 (60/61 HRC)
    - Longueur de la lame: lame de 11 cm de longueur
    - Longueur totale: 25.5 cm
    - Poids: 78 gr
    - Affûtage: lisse
    - Poignée: Composé de deux poignées en bois. Décoré avec un logo noir brillant.
    - Notes: pas de boîte, avec étui en vinyle.

    B-F-SM
    190,00
    Il ne reste que -99
    Il ne reste que -99
    En rupture de stock
Par ordre croissant

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