couteaux de table

Utilisation prévue : sport/steak

Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable W1.4116
Traitement de la lame : finition satinée
Manche : bruyère
Longueur de la lame : 83 mm.
Épaisseur de la lame : 2,5 mm.
Longueur fermée : 103 mm.
Longueur totale : 185 mm.
Épaisseur fermé : 17 mm.
Poids : 88g.
Fermeture : Liner Lock
Extrait : absent
Gaine : poche en cuir
Emballage : boîte en carton avec logos Maserin
Remarques : Conception par Attilio Morotti

Six couteaux à steak emblématiques, chacun une pièce unique grâce à différents manches, chacun fabriqué avec du bois d'une région différente du monde : grenadille d'Afrique, noyer d'Amérique, palissandre du Mexique, érable du Canada, bouleau de Scandinavie et palissandre du Brésil font chaque poignée est unique et lui confère une aura presque magique.

Parfaitement affûtés, ils enrichissent chaque planche de leur beauté discrète et naturelle, tandis que les lames finies à la main impressionnent par leur tranchant exceptionnel, glissant sans effort et avec la plus grande précision à travers la chair, sans endommager ses fibres délicates. C'est une coupe qui fait mieux ressortir les saveurs naturelles, et ça se sent !

L'étui en cuir est cousu à la main en Allemagne selon des critères de qualité stricts. Pour la production de ce cuir de haute qualité, seuls des agents de tannage et des graisses naturels sont utilisés, ce qui lui confère son charme d'origine et, au fil du temps, la patine incomparable typique du cuir bien fait.

- Forgé à partir d'une seule pièce d'acier à haute teneur en carbone spécialement trempé pour une résistance exceptionnelle.

- Acier allié spécial. Inoxydable.

- Écailles en bois à triple rivet, manche pleine soie.

- Longueur de la lame 12 cm (4 ½").

Couteau à pizza Laguiole en Aubrac avec manche en bois d'olivier.
La lame du couteau est en acier inoxydable.

Le couteau a été fabriqué à la main en France.

Poids : 142 g
Longueur du manche : 13 cm
Longueur de la lame : 12 cm

Emballé dans une boîte en bois.

Takeshi Saji est né en 1948 à Takefu (préfecture de Fukui), une ville située à peu près au centre du Japon et au cœur d'une région depuis des siècles consacrée à la production de lames. Son atelier est toujours là, construit autour du four grâce auquel, depuis plusieurs années, Takeshi Saji forge l'acier (notamment le damas) avec lequel il réalise divers modèles de couteaux traditionnels japonais. Le choix des matériaux pour les finitions (principalement naturelles), les lignes essentielles - évocatrices d'usage - et les combinaisons chromatiques d'un impact rare rendent ses créations uniques et indubitables dans le panorama de la coutellerie mondiale et, chez lui, elles lui ont valu le prestigieux titre de maestro.

Utilisation prévue : table / sport / collection
Type de production : Artisanale
Lama de production : Japon
Lame : damas laminé forgé à la main avec bord en acier SPG2 à 15 couches
Manche : en G10 noir
Longueur de la lame : 100 mm.
Épaisseur de la lame : 2,5 mm.
Longueur totale : 240 mm.
Poids : 80g.
Emballage : Boîte en carton et étui en cuir
Remarques : Le couteau est fait à la main par Takeshi Saj

Avec la marque de couteaux Sandrin, Turmond fabrique les lames de ses couteaux en carbure de tungstène qui, grâce à un processus de fabrication sophistiqué, atteignent l'extraordinaire dureté de 71 HRC, tout en conservant en même temps une capacité de torsion et une résilience élevées.

4 pouces est un mélange entre un couteau de cuisine et un couteau à steak. Parfaitement adapté pour les petites tâches de coupe dans la cuisine ou comme compagnon fidèle et pointu à table pour couper des steaks.

Ce couteau de cuisine pratique, avec une lame en carbure de tungstène brevetée Sandrin avec StaySharp Technology ™, garde un tranchant propre et tranchant plus longtemps que les lames en acier traditionnelles.

Utilisation prévue: utilitaire de cuisine

Longueur totale: 220 mm
Longueur de la lame: 125 mm
Épaisseur de la lame: 0,91 mm
Matériau de la lame: carbure de tungstène polyédrique dureté 71 HRC
Matériau de la poignée: polymère
Couleur: Revêtement PVD noir
Poids: 78 grammes
Pays de production: Italie

Maserin - Set de 6 couteaux steak - 2411/11 POM - couteaux de table

Les couteaux de la ligne Mediterraneo sont des ustensiles de cuisine haut de gamme - domestiques et professionnels - qui rappellent conceptuellement les couteaux cisaillés à trois rivets à soie pleine longueur, mais revisités dans leurs formes et leur ergonomie. Les lames, découpées au laser, bien formées et très tranchantes, sont traitées thermiquement pour obtenir une dureté qui leur permet de conserver leur tranchant plus longtemps. Les poignées en POM pour aliments, en plus d'être ergonomiques, sont inaltérables au lavage au lave-vaisselle. Les couteaux de la ligne Mediterraneo sont légers et polyvalents, adaptés à tous les types d'aliments (fruits, légumes, viande, poisson, desserts).

Longueur de la lame: 11 cm

Lame: acier W1.4116 HRC 58 avec durcissement à l'azote

Poignée: P.O.M. Rivets: acier inoxydable

Emballage: boîte cadeau.

Zwilling - Couteaux à steak, x4 - manche palissandre

Ensemble de 4 couteaux à steak ZWILLING avec manches à trois rivets en bois. La collection ZWILLING® Steak Set reprend le design traditionnel du couteau Arcos Albacete de 1734. Consignes de sécurité : Attention : Les lames sont très tranchantes ! Instructions d'entretien : ZWILLING déconseille de nettoyer les couteaux dans le lave-vaisselle. Les nombreux produits chimiques utilisés peuvent entraîner une usure accrue de la lame et du manche. Il est donc préférable de rincer vos couteaux à l'eau courante immédiatement après usage. Après séchage, les couteaux sont immédiatement prêts à l'emploi. Les planches à découper en bois ou en plastique sont préférables. Aiguisez toujours un couteau ZWILLING avec un tranchant lisse à l'aide d'un affûteur de haute qualité de ZWILLING, car il est parfaitement adapté à l'acier de la lame et garantit un résultat optimal

Lame en acier Formule spéciale ZWILLING. Dureté 57 HRC

Manche à trois rivets en bois

Couteaux à steak au design intemporel combiné à un acier de dernière génération au tranchant exceptionnel

Ne passe pas au lave-vaisselle

Longueur: 23 cm

Victorinox - Set de cuisine Swiss Classic, 4 pièces

Principales caractéristiques

Des outils indispensables pour cuisiner au quotidien.

Couteaux de cuisine et accessoires fabriqués en Suisse Manche ergonomique et lame en acier inoxydable

No. d'article 6.7133.4G

Taille 400 x 222 x 23 mm

Poids 246 g

Contenu:

7.6363.3 1 Ciseaux de cuisine multifonctions, noir

7.6075 1 éplucheur universel, double, lame dentelée, noir

6.7833 1 couteau de table et tomates Swiss Classic, lame dentelée, 11 cm, noir

6.8523.17B 1 couteau Santoku Swiss Classic, lame à damier, 17 cm, noir

Les artisans de Berkel ont créé une série exclusive de couteaux à cran d'arrêt. La recherche d'acier pour la lame et de matériaux fins pour le manche, font de ces couteaux de véritables objets de collection. Ces pièces uniques sont numérotées une par une par les maîtres coupés de Berkel.

- Matériau de la lame: acier endommagé San Mai 67 VG10 (60/61 HRC)
- Longueur de la lame: lame de 11 cm de longueur
- Longueur totale: 25.5 cm
- Poids: 78 gr
- Affûtage: lisse
- Poignée: Composé de deux poignées en bois. Décoré avec un logo noir brillant.
- Notes: pas de boîte, avec étui en vinyle.

Already back in 1100 expert Japanese forgers combined different materials to confer superior and unprecedented cutting potential potential, resistance and flexibility upon Katana swords.

Inspired by this tradition, Berkel has created its own series of Japanese SanMai steel knives. The blade consists of a central layer of extremely hard VG-10 steel, which maintains sharpness over a long time, and two outer sheets in stainless damascus steel, with 33 layers per side, for greater resistance to corrosion and torsion.

Matériau de la lame: Inoxydable Damas San Mai 67 VG10 (60/61 HRC)
Longueur de la lame: 11 cm
Longueur totale: 25 cm
Poids: 95 gr
Affûtage: Lisse, édentée
Grip: Consiste de deux érable joues stabilisé assemblé avec des rivets en aluminium

La production et le design italien

ExtremaRatio est ravi d'appliquer les normes militaires strictes à un ensemble de couteaux de cuisine professionnels.

L'acier de la lame est éprouvée BOHLER N690, un acier enrichi avec du chrome, du vanadium, du molybdène et du cobalt, durci à la dureté de 58HRC. La poignée est faite de forprene, un élastomère qui est dans le "standard de NATO" pour la résistance à des conditions extrêmes, et est complètement amovible de la lame; cela permet un nettoyage complet et le maintien du couteau.

Talon est un nouveau couteau de table de cuisine qui Extrema Ratio a conçu pour un usage quotidien, les plastiques techniques poignée spécification militaire contient une lame en pur Extrema Ratio de style durable, ergonomique et extrêmement efficace.

Utilisation prévue: Raw viande / légumes / Table

Type de production: industriel
Pays de production: Italie
Lame: 58HRC en acier inoxydable N690Co
Traitement de la lame: Satin
Poignée: forprene
Longueur de lame: 83mm.
Épaisseur de lame: 4mm.
Longueur totale: 202m.
Poids: 72g.
Gaine: -
Boîte en carton avec Extrema Ratio logos: Packaging
Remarque: Peut aussi être utilisé comme un couteau ou d'objets de collection sport

Berkel - Boîte 6 couteaux forgés mod. Léger ABS, anti-dérapant

Caractéristiques:

Lame: acier inoxydable 420
Longueur de la lame: 115 mm
Longueur manche: 110 mm
Longueur totale: 215 mm
Poignée: matière synthétique
Pays de production: Italie
Remarques: -

Caractéristiques:

Lame: acier inoxydable 420
Longueur de la lame: 110 mm
Longueur manche: 110 mm
Longueur totale: 220 mm
Poignée: matière synthétique
Pays de production: Italie
Remarques: -

Lot de 6 Laguiole en Aubrac avec poignée en plastique.

- Handcrafted
Lame: Acier Acier Inoxydable 12C27
Poignée: matière synthétique
Longueur de la lame: 115 mm.
Épaisseur de lame: 3 mm.
Longueur totale: 230 mm.
Emballé dans une boîte en bois.

Pack se compose de 6 pièces du modèle Sector 1

Secteur 1 est un nouveau couteau de table Ce Extrema Ratio a conçu pour un usage quotidien, les plastiques techniques poignée spécification militaire contient une lame en pur Extrema Ratio de style durable, ergonomique et extrêmement efficace. Disponible individuellement dans une boîte en carton ou dans un cas particulier en carton de six pièces.

Utilisation prévue: Raw viande / légumes / Table

Type de production: industriel
Lama Production: Italie
Lame: acier trempé inoxydable 58HRC N690Co
Traitement de la lame: Satin
Poignée: forprene
Longueur de lame: 40mm.
Épaisseur de lame: 4mm. sur la lame
Longueur totale: 165mm.
Poids: 70g.
Gaine: -
Boîte en carton avec Extrema Ratio logos: Packaging
Remarque: Peut aussi être utilisé comme un couteau ou d'objets de collection sport

Talon est un nouveau couteau de table de cuisine Ce ratio Extrema a conçu pour un usage quotidien, les plastiques techniques poignée spécification militaire contient une lame en pur Extrema Ratio de style durable, ergonomique et extrêmement efficace. Disponible individuellement dans une boîte en carton ou dans un cas particulier en carton de six pièces.

Utilisation prévue: Raw viande / légumes / Table

Type de production: industriel
Lama Production: Italie
Lame: acier trempé inoxydable 58HRC N690Co
Traitement de la lame: Satin
Poignée: forprene
Longueur de lame: 80mm.
Épaisseur de lame: 4mm. sur la lame
Longueur totale: 200mm.
Poids: 72g.
Gaine: -
Boîte en carton avec Extrema Ratio logos: Packaging
Remarque: Peut aussi être utilisé comme un couteau ou d'objets de collection sport

Secteur 1 est un nouveau couteau de table Ce Extrema Ratio a conçu pour un usage quotidien, les plastiques techniques poignée spécification militaire contient une lame en pur Extrema Ratio de style durable, ergonomique et extrêmement efficace. Disponible individuellement dans une boîte en carton ou dans un cas particulier en carton de six pièces.

Utilisation prévue: Raw viande / légumes / Table

Type de production: industriel
Lama Production: Italie
Lame: acier trempé inoxydable 58HRC N690Co
Traitement de la lame: Satin
Poignée: forprene
Longueur de lame: 40mm.
Épaisseur de lame: 4mm. sur la lame
Longueur totale: 165mm.
Poids: 70g.
Gaine: -
Boîte en carton avec Extrema Ratio logos: Packaging
Remarque: Peut aussi être utilisé comme un couteau ou d'objets de collection sport

Secteur 2 est un nouveau couteau de table Ce Extrema Ratio a conçu pour un usage quotidien, les plastiques techniques poignée spécification militaire contient une lame en pur Extrema Ratio de style durable, ergonomique et extrêmement efficace. Disponible individuellement dans une boîte en carton ou dans un cas particulier en carton de six pièces.

Utilisation prévue: Raw viande / légumes / Table

Type de production: industriel
Lama Production: Italie
Lame: acier trempé inoxydable 58HRC N690Co
Traitement de la lame: Satin
Poignée: forprene
Longueur de lame: 72mm.
Épaisseur de lame: 4mm. sur la lame
Longueur totale: 195mm.
Poids: 79g.
Gaine: -
Boîte en carton avec Extrema Ratio logos: Packaging
Remarque: Peut aussi être utilisé comme un couteau ou d'objets de collection sport

Victorinox - Set de couteaux à tomates et de table Swiss Classic - V-6.7839.6

Set de 6 couteaux de table ou de cuisine Swiss Classic avec manches colorés dans un coffret cadeau.

Le couteau le plus populaire de tous les temps, une fois qu'on l'a essayé, on n'en change plus, Il possède une lame ondulée super tranchante et un manche ergonomique.

Donnez de la couleur à votre table ou à votre cuisine.

Le paquet contient 6 couteaux avec une lame dentelée de 11 cm : 

V-6.7831 Couteau avec manche rouge 

V-6.7832 Couteau avec manche bleu 

V-6.7836.L114 Couteau avec manche vert 

V-6.7836.L115 Couteau avec manche rose 

V-6.7836.L118 Couteau avec manche jaune

V-6.7836.L119 Couteau avec manche orange.

Fabriqué en acier inoxydable Sandvik 12C27, ils sont très résistants à la corrosion et ne nécessitent aucun entretien particulier. Le manche en bois est peinte et traitée, afin d'assurer une plus grande résistance au lavage. Ne doit pas être lavée dans le lave-vaisselle.

Longueur totale: 220mm
Longueur de lame: 110mm
Lame: Acier inoxydable Sandvik 12C27
Poignée: bois traité et peint
Conditionnement: carton 100%

Destinazione d'uso: Collezione / Costata / Sportivo

Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Italia
Lama: In acciaio inox RWL34 a 60HRC
Trattamento Lama: Lucidatura a Specchio
Manicatura: in Micarta loveless con guardia e passante in acciaio inox 416
Lunghezza lama: 98mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 212mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 62g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in cuoio, con inserti in struzzo, realizzato artigianalmente e cucito a mano
Confezione: -
Note: Realizzato interamente a mano dal Maestro Coltellinanio CIC (Corporazione Italiana Coltellinai) Cesare Tonelli

Destinazione d'uso: Collezione / Costata / Sportivo

Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Italia
Lama: In acciaio inox RWL34 a 60HRC
Trattamento Lama: Lucidatura a Specchio
Manicatura: in Micarta nera con guardia e passante in acciaio inox 416
Lunghezza lama: 98mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 212mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 62g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in cuoio, con inserti in pitone, realizzato artigianalmente e cucito a mano
Confezione: -
Note: Realizzato interamente a mano dal Maestro Coltellinanio CIC (Corporazione Italiana Coltellinai) Cesare Tonelli

Alexander - Set de 24 couverts artisanaux

Cinq étapes pour faire un produit de qualité. Pour fabriquer les couverts Alexander à partir de tiges d'acier, vous avez besoin de cinq étapes de traitement minutieuses, longues et coûteuses: 

Forgé par des barres incandescentes en acier inoxydable 

frappe à chaud

coupe du profil et des intérieurs 

ébauche et pliage 

La tempera.

Les phases précitées sont jointes par les opérations de finition normales (miroiterie, usinage des dents des fourches, traitement de la poignée). Les fourches des fourches, contrairement à celles des couverts imprimés, sont fines, tournées à la main, serrées et pointues. les lames des couteaux sont tranchantes car elles sont aiguisées à la main. La cuillère est sobre et élancée, respectant la fonctionnalité. Couverts en acier inoxydable forgé à la main, avec poignée en résine.

L'ensemble de couverts comprend la commode en noyer avec des compartiments à couverts.