couteaux italiens

Utilisation prévue : sport/steak

Type de production : Industriel
Pays de production : Italie
Lame : Acier inoxydable W1.4116
Traitement de la lame : finition satinée
Manche : bruyère
Longueur de la lame : 83 mm.
Épaisseur de la lame : 2,5 mm.
Longueur fermée : 103 mm.
Longueur totale : 185 mm.
Épaisseur fermé : 17 mm.
Poids : 88g.
Fermeture : Liner Lock
Extrait : absent
Gaine : poche en cuir
Emballage : boîte en carton avec logos Maserin
Remarques : Conception par Attilio Morotti

Couteau artisanal provenant d'une collection privée - En état neuf - jamais utilisé, aiguisé en usine, accompagné d'un certificat d'artisan et d'un étui en tissu de velours - contrôlé et certifié par notre laboratoire interne.

Utilisation prévue : Italien régional / Collection

Type de production : Artisan
Pays de production : Ville de Pattada, Sardaigne, Italie
Lame : Acier inoxydable 420
Finition de la lame : Satinée
Manche : corne de mouflon de Sardaigne et alpaga.
Longueur de la lame : 105 mm.
Épaisseur de la lame : 2,5 mm.
Longueur fermée : 125mm.
Longueur totale : 230 mm.
Épaisseur en position fermée : 17mm
Poids : 74g.
Mécanisme de fermeture : -
Clip : -
Fourreau : -
Emballage : fourreau en tissu velours et certificat de production artisanale signé par Andrea Pizzadili.
Notes : couteau provenant d'une collection privée, comme neuf.

Couteau pliant fabriqué par Mercury, avec lame en acier BÖHLER M390 MICROCLEAN, finition satinée, ouverture à deux mains avec œillet, mécanisme de rotation avec rondelles en PTFE, système de joint coulissant sans blocage de lame, vis en acier inoxydable avec écrou à bague sur axe de rotation en titane anodisé bleu, ressort en acier inoxydable.

Utilisation prévue: Sportsman / Gentleman / EDC

Type de production: Industriel
Pays de production: Maniago - Italie
Lame: acier inoxydable M390 60 / 61HRC
Traitement de la lame: Satin
Poignée: titane sablé et Micarta
Longueur de lame: 72 mm.
Épaisseur de lame: 2,5 mm.
Longueur fermée: 101 mm.
Longueur totale: 173 mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 11 mm.
Poids: 73 g.
Ouverture: à deux mains
Rondelles: PTFE
Fermeture: Joint coulissant
Clip: absent
Gaine: cuir avec passant de ceinture
Emballage: Boîte en carton avec logos MKM Maniago Knife Makers
Notes: Design par Lucas Burnley - Couteau produit par Mercury

Couteau pliant fabriqué par Mercury, avec lame en acier BÖHLER M390 MICROCLEAN, finition satinée, ouverture à deux mains avec œillet, mécanisme de rotation avec rondelles en PTFE, système de joint coulissant sans blocage de lame, vis en acier inoxydable avec écrou à bague sur axe de rotation en titane anodisé bleu, ressort en acier inoxydable.

Utilisation prévue: Sportsman / Gentleman / EDC

Type de production: Industriel
Pays de production: Maniago - Italie
Lame: acier inoxydable M390 60 / 61HRC
Traitement de la lame: Satin
Poignée: aluminium
Longueur de lame: 72 mm.
Épaisseur de lame: 2,5 mm.
Longueur fermée: 101 mm.
Longueur totale: 173 mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 11 mm.
Poids: 53 g.
Ouverture: à deux mains
Rondelles: PTFE
Fermeture: Joint coulissant
Clip: absent
Gaine: cuir avec passant de ceinture
Emballage: Boîte en carton avec logos MKM Maniago Knife Makers
Notes: Design par Lucas Burnley - Couteau produit par Mercury

Usage prévu: Couteau polyvalent d’urgence et de survie

Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: acier inoxydable N690Co
Finition: Testudo brunissage
Manche: aluminium anodisé anticorodal
Longueur de la lame: 85mm.
Epaisseur de la lame: 2.5mm.
Longueur totale: 210mm.
Poids: 152g.
Gaine: -
Emballage: boîte en carton avec logos Extrema Ratio et certificats du fabricant
Notes: lame de secours avec ouverture à pression (longueur 8 cm) - briseur de vitre - modèle 2013 maintenant hors de production

Couteau polyvalent utile à plusieurs reprises, équipé de deux lames. La lame principale s'ouvre d'une main. Les deux lames sont équipées d'une fermeture à glissière.

Utilisation prévue: Sports polyvalent

Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: 440C 57HRC acier inoxydable
Traitement de la lame: Satin
Poignée: G10
Longueur de la lame: 65mm.
Épaisseur de lame: 2.5mm.
Longueur fermée: 133mm.
Longueur totale: 135mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 17.2mm.
Poids: 98g.
Fermeture: Liner Lock
Clip: -
Gaine: -
Emballage: Boîte en carton avec logos Maserin
Notes: Design par Moris Baroni
Accessoires: Mousqueton, ouvre-boîte, décapsuleur et tournevis à fente

Couteau polyvalent utile à plusieurs reprises, équipé de deux lames. La lame principale s'ouvre d'une main. Les deux lames sont équipées d'une fermeture à glissière.

Utilisation prévue: Sports polyvalent

Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: 440C 57HRC acier inoxydable
Traitement de la lame: Satin
Poignée: G10
Longueur de la lame: 65mm.
Épaisseur de lame: 2.5mm.
Longueur fermée: 133mm.
Longueur totale: 135mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 17.2mm.
Poids: 98g.
Fermeture: Liner Lock
Clip: -
Gaine: -
Emballage: Boîte en carton avec logos Maserin
Notes: Design par Moris Baroni
Accessoires: Mousqueton, ouvre-boîte, décapsuleur et tournevis à fente

Couteau polyvalent utile à plusieurs reprises, équipé de deux lames. La lame principale s'ouvre d'une main. Les deux lames sont équipées d'une fermeture à glissière.

Utilisation prévue: Sports polyvalent

Type de production: Industriel
Pays de production: Italie
Lame: 440C 57HRC acier inoxydable
Traitement de la lame: revêtement en téflon
Poignée: G10
Longueur de la lame: 65mm.
Épaisseur de lame: 2.5mm.
Longueur fermée: 133mm.
Longueur totale: 135mm.
Épais lorsqu'il est fermé: 17.2mm.
Poids: 98g.
Fermeture: Liner Lock
Clip: -
Gaine: -
Emballage: Boîte en carton avec logos Maserin
Notes: Design par Moris Baroni
Accessoires: Mousqueton, ouvre-boîte, décapsuleur et tournevis à fente

C'est une petite chemise de base, réalisée avec une poignée en technopolymère qui améliore sa résistance et sa légèreté, grâce aussi à la structure en acier. Le mécanisme de verrouillage de la lame est le LINER-LOCK éprouvé et testé. Le modèle conserve toutes les fonctionnalités du BF0 à jour avec le nouveau système d'ouverture à ouverture rapide du rasoir. Disponible dans les versions suivantes: BF0 R CD Désert avec lame lavée à la pierre et HCS et BF0 R CD Stone Lavé avec lame lavée à la pierre et poignée noire.

Type de production: industriel
Lame: acier inoxydable N690Co 58HRC
Pays de production: Italie
Poignée: nylon avec des dossiers en acier inoxydable
Longueur de la lame: 55mm.
Épaisseur de lame: 2.5mm.
Longueur fermée: 85mm.
Longueur totale: 140mm.
Poids: 53g.
Fermeture: Liner Lock
Clip: réversible et amovible, en acier inoxydable

Usage: Collection / Sportif

Type de production: Sprint Run, Industrial, Open Number
Pays de production: Prato - Italie
Lame: Coreless Steel VG10 / VG2 61HRC fabriquée au Japon par Takefu Steel
Traitement de la lame: détection chimique
Poignée: Anticodal en aluminium anodisé
Longueur de la lame: 70mm.
Épaisseur de lame: 2.5mm.
Longueur fermée: 99mm.
Longueur totale: 168mm.
Épaisseur de fermeture: 11mm.
Poids: 84g.
Ouverture: broche d'ouverture ambidextre
Rondelles: en fibre de verre
Fermeture: Liner Lock
Clip: acier inoxydable, poche profonde, amovible et réversible
Emballage: Boîte en carton avec logos Extrema Ratio - Certificat de garantie numéroté
Notes: Edition limitée - Chaque spécimen est numéroté sur la poignée et sur le certificat de garantie interne - Produit exclusif de Coltelleria Collini

ACIER

Plus d'un damas simple, sans noyau en acier réalisé par l'acier japonais Takefu se présente avec plus de 70 couches d'acier inoxydable et VG10 VG2 soudés, forgés et recuits à l'autre de manière à pouvoir former une lame légère, mince et durable avec un spectaculaire motif extérieur de damassé.

La particularité de Coreless en acier, contrairement à l'acier feuilleté classique ou japonais San-Mai, est de ne pas présenter une usine d'acier dur qui est utilisé pour la pointe, mais d'avoir les deux en acier VG10 et VG2 agencés pour former le bord de coupe de façon alternant et séquentiel les uns aux autres.

Cette construction particulière permet la lame - par rapport aux deux aciers qui le composent, pris individuellement - une plus grande résistance à l'oxydation, une plus grande dureté de surface (jusqu'à 61.5HRC), 25% de plus que la capacité de coupe, de 25% en plus que la capacité de retenue du fil et 25% de plus de résilience rendant la lame plus robuste et moins sujet à la rupture.

Grâce à ce dernier acier, Takefu Steel a été récompensé sur le territoire japonais pour la recherche et le développement et l'innovation dans le paysage de pointe. L'acier sans âme a déjà été choisi par de grandes marques telles que Kai et Mcusta Zanmai qui depuis 2017 l'ont proposé sur leurs plus grandes productions de couteaux de cuisine professionnels.

Type de production: industriel
Lame: acier inoxydable N690Co 58HRC
Pays de production: Italie
Poignée: Nylon
Longueur de lame: 55mm.
Épaisseur de lame: 2.5mm.
Longueur fermée: 85mm.
Longueur totale: 140mm.
Poids: 75g.
Système de verrouillage: Liner Lock
Clip: réversible et amovible, en acier inoxydable

Intended Use: Sport / gentleman

Type of production: industrial
Production Blade: Italy
Blade: Stainless steel CPM-S35VN
Treatment Blade: satin finish
Handle: G10
Blade length: 85mm.
Blade Thickness: 2.5mm.
Closed Length: 115mm.
Overall length: 200mm.
Thick when closed: 10mm.
Balancing: -
Weight: 78g.
Lock: Liner Lock
Clip: -
Sheath: Nylon
Notes: Design by Attilio Morotti

Destinazione d'uso: sportivo/gentleman

Tipo di produzione: industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: in acciaio inox CPM-S35VN
Trattamento Lama: satinata
Manicatura: Legno di Pau Santo
Lunghezza lama: 85mm.
Spessore della lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 115mm.
Lunghezza totale: 200mm.
Spessore da chiuso: 10mm.
Bilanciatura: -
Peso: 78g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: -
Fodero: in Nylon
Note: Design by Attilio Morotti

La produzione di Scarperia non si è dedicata molto ai temperini.
Veniva però fabbricato un modello da scrittoio, che in passato veniva impiegato per fare la punta alle penne d'oca ed alle matite.
Questo temperino di Scarperia era sempre privo di molla e poteva avere da una a due lame; inconfondibile la forma del manico, in un unico pezzo di corno.
Nei cataloghi dei primi anni del Novecento questi articoli erano indicati come "Temperini uso Palmerini" che era in realtà il cognome di un rinomato fabbricante dell'Ottocento.
Modello proposto è in punta di corno a due lame.

Lama in acciaio inox 440.
Lunghezza lame 4,6 cm.
Spessore lama 2.5 mm.
Lunghezza aperto 15 cm.
Peso 40 gr.

Utilisation prévue: Sports

Type de production: industriel
Lame: 440 56HRC en acier inoxydable
Production Lama: Italie
Poignée: G-10
Longueur de la lame: 75mm.
Épaisseur de la lame: 2,5 mm.
Longueur fermé: 105mm.
Longueur totale: 180 mm.
Équilibre entre: -
Poids: 120 g.
Serrure: Liner Lock
Clip: acier inoxydable amovible
Gaine: -
Notes: -

Utilisation prévue: Sports

Type de production: industriel
Lame: 440 56HRC en acier inoxydable
Production Lama: Italie
Poignée: G-10
Longueur de la lame: 75mm.
Épaisseur de la lame: 2,5 mm.
Longueur fermé: 105mm.
Longueur totale: 180 mm.
Équilibre entre: -
Poids: 120 g.
Serrure: Liner Lock
Clip: acier inoxydable amovible
Gaine: -
Notes: -

Destinazione d'uso: Collezione

Tipo di produzione: industriale
Lama: in acciaio inox XC70
Trattamento Lama: Anodizzazione
Produzione Lama: Italia
Manicatura: Titanio Anodizzato e Legno di Betulla
Lunghezza lama: 63mm.
Spessore della lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 97mm.
Lunghezza totale: 165mm.
Bilanciatura: -
Peso: 58g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: Amovibile in titanio
Fodero: -
Note: Design by Riboni