Formes et des timbres

Betty Bossi - Formulaire de préparer des croissants Il suffit de demander un Suisse comment vous appelez le plus célèbre ménagère suisse. "Betty Bossi" répondra probablement neuf sur dix. Qui est derrière ce nom? Un'arzilla grand-mère qui a ravi les papilles des petits-enfants avec des recettes simples mais succulents? Rien de tout cela. Betty Bossi est un peu comme le Père Noël, depuis des années nous avons cru, puis tout effondrement comme un château de cartes. Derrière ce nom ne se cache pas, en fait, un caractère dans la chair.

Betty Bossi est tout simplement une marque, une ménagère imaginaire né en 1956 de l'esprit d'un éditeur dans la publicité, Emmi créole Maag. Recettes pour tout le monde, souvent vaguement exotiques. Ce sont deux des ingrédients qui ont fait le succès de Betty Bossi. Betty Bossi a apporté un style de recettes "où tout le monde peut obtenir un résultat acceptable qui est similaire à celle qui apparaît sur la photo, ce qui est pas toujours le cas avec des livres de grands chefs», explique Isabelle Raboud-Schüle, conservateur du Musée de la nutrition Vevey. Un des mérites de Betty Bossi est de se familiariser avec les produits suisses venus d'autres parties du monde, en l'adaptant aux goûts suisses. Il est une cuisine «un peu» le suisse allemand, qui n'a rien à la fin et qui est adressée à un grand public », poursuit Isabelle Raboud-Schüle.

Après mise au point pour certaines trente ans d'activité l'édition exclusivement, en 1986 Betty Bossi a commencé à se diversifier, le lancement des cours de cuisine. Aujourd'hui, il organise environ 200 par an, avec plus de 3.000 participants. La société produit également des articles pour la maison et la cuisine. Produit annuellement 40-50 nouveaux éléments, vendu 1,8 millions d'exemplaires. Description du produit Cornettiera Maxi. Créer 8 croissants à la fois. En peu de temps, ils sont coupés, farcies, roulé, bruni. Le module de croissants est rapide et facile à utiliser.

Il crée 16 triangles remplis immédiatement, prêt à être mis dans le four en quelques minutes! Avantages: 8 croissants à la fois - tout de même! La taille des cavités assure la quantité optimale de la farce. Avec une spatule souple pour répandre le remplissage en un tournemain.

Pliage: le stockage dans un boîtier en plastique pratique. Idée Cadeau! Plastique vert, flexible. Format ouvert: 34x34cm fermé: 34x17cm. Spatule pour étendre le remplissage. Lave-vaisselle.

Stadter - Coupe-sandwich Bretzel 

Façonner la pâte en boules, les aplatir et presser le tampon sur le morceau de pâte. Après le temps de levée, cuire les pains comme d'habitude. De cette façon, vous donnerez à vos petits pains faits maison l'aspect typique des petits pains de seigle de la boulangerie.

Ce tampon sandwich est fabriqué en plastique ABS de qualité alimentaire et peut être lavé au lave-vaisselle. Il est recommandé de laver le couteau à l'eau chaude courante immédiatement après utilisation. 

Utilisation recommandée : Tampon à pain. 

Pays de production : Allemagne

Matière: Plastique ABS 

Dimensions : ø 7,5 cm / H 2 cm 

Rouge 

Surface : Mat 

Emballage : Carton.

Stadter - Tampon pour petits pains Kaiser

Pour le modèle typique, façonnez la pâte en boules, aplatissez-les un peu et enfoncez le tampon dans le morceau de pâte. Après le temps de levée, faites cuire les petits pains comme d'habitude. C'est ainsi que vous donnerez à vos petits pains maison l'aspect typique des petits pains kaiser de la boulangerie. Ce tampon pour petits pains est fabriqué en plastique ABS alimentaire et peut être nettoyé au lave-vaisselle. Nous conseillons de laver l'emporte-pièce à l'eau courante tiède immédiatement après utilisation.

Fixé sur un carton, le tampon est fixé sur un support en plastique.

Fixé sur un carton pour être suspendu.

Avec lien vers la recette.

Matière plastique ABS Taille ø 7,5 cm / H 2 cm

Couleur rouge

Surface mate VE 6

Kit en plastique composé de 5 coupe-pétales.

coupe pour réaliser une belle rose de chien. Décorez. Le moule à rose est un jeu de 5 emporte-pièces en plastique alimentaire idéal pour réaliser les pétales de la rose - l'un des emporte-pièces les plus réalistes du marché. Taille des pétales : 4, 5, 6, 7 et 8 cm.

Stadter - Forme de biscuits Donnuts et Cringle

Coupe-pâte en acier inoxydable pour la réalisation de beignets et de cringles caractéristiques.

Il est possible de réaliser des beignets d'un diamètre de 8 cm et d'une hauteur d'environ 2,5 cm.

Dans l'emballage, vous trouverez la brochure avec des informations supplémentaires et des recettes.

Decora - Set de 2 emporte-pièces:Père Noël et Renne

Deux couteaux en plastique de qualité alimentaire, parfaits pour la fabrication de biscuits, de formes sucrées et salées et pour la coupe de pâte à base de sucre et de pâtes à mouler. Avec cet ensemble, vous pouvez créer un doux renne et un mignon père Noël. Idéal pour les décorations avec fondant, pâte à sel, chocolat, biscuits sucrés et salés, pour Noël et autres événements.

Facile et sûr à utiliser même pour les enfants.

Matériau: plastique

Dimensions: 7 - 8 x 2,2 (h) cm.

Made in Italy - Pince à pâtisserie CAMEL en acier étamé 2 tailles

Petit : 8x5cm environ.

Grand : 15x10cm environ.

Jeu de 2 emporte-pièces en métal, idéal pour réaliser de jolis bonbons à thème. Le set comprend des emporte-pièces en forme de bonhomme de neige et de chapeau. Taille totale du biscuit : - bonhomme de neige diam:11 cm. - Araignée : 4 x 4 cm environ.

Birkmann - Set de pochoirs à gâteaux - 6 pochoirs - Noël

Transformez vos pâtisseries en une œuvre d'art créée avec amour en un instant. Il suffit de placer le pochoir sur le biscuit ou la surface à décorer, de le recouvrir de glaçage, de sucre glace ou d'émail et la décoration insolite est terminée. Polyvalents et créatifs, les pochoirs sont également idéaux pour ajouter la touche finale parfaite aux cupcakes, aux gâteaux, aux desserts ou aux fondants, sans chichi ni compétences particulières.

Ce set de 7 pièces se compose d'un moule circulaire en acier inoxydable et de six pochoirs de Noël en plastique au design délicat, avec poignée pour une utilisation facile, ainsi que des recettes et des instructions.

L'ensemble est également une excellente idée de cadeau, pas seulement pour Noël !

Set 6 tagliapasta tondo festonato per ricavare biscotti dolci o salati e forme di pasta di zucchero e pasta di gomma.

Realizzati in acciaio inox.

Dotati di un pratico astuccio.

Misure stampi: 4,5 - 6 - 7 -8 - 9,5 -11 cm.

Altezza: circa 4 cm.

Couronne Decora en silicone en forme de fleur, composée de deux parties qui permettent de gaufrer les deux côtés de manière très réaliste. Taille : 7,5 cm. Le veinoir en silicone est utilisé pour rendre très réalistes les fleurs créées avec de la pâte de gomme, de la pâte à sucre ou de la MMF en leur donnant leur propre veinage naturel. Il est très facile à utiliser : il suffit d'étaler une très fine couche de pâte, de découper la feuille à l'aide d'un cutter métallique, de l'insérer entre les deux veines et d'exercer une légère pression.

TECNOLOGIA E DISEGNO IN SILICONE E PLATINO PER CUCINARE.

Dopo l'apparizione dei primi stampi per pasticceria, nell'ambito domestico sono apparsi numerosi oggetti che hanno utilizzato il silicone per la sua flessibilità, sensualità e colore. Al di là di mode e tendenze, questo nobile materiale di origine naturale si caratterizza per la sua grande resistenza, elasticità e igiene.
Frutto di un'analisi in profondità sulle differenti manipolazioni, cotture e conservazioni che si realizzano mentre si cucina.

Lékué e Luki Huber presentano una novità: attraverso l'uso di silicone e platino, pretendono di migliorare, agevolare e reinventare oggetti e processi adatti sia ad una cucina professionale che al loro uso privato.

Segui i disegni dei modelli, crea le tue figure di cioccolato e decora i tuoi dolci in maniera originale! Ideale per feste, occasioni speciali o per la preparazione dei dolci con la famiglia o con gli amici. Una procedura facile per un risultato garantito!

Nuovo kit DECOMAT con forme per i bambini. Esso comprende 4 modelli con i temi per bambinii: biciclette, barca, auto, aereo, animali, tema per principesse e un Decopen con 2 ugelli, una tappetino trasparente in silicone platinum e ricette.

Decora - Pochoir rose - Polypropylène.

Taille : 15 x 30 cm. Pour créer de beaux motifs sur les gâteaux, les bonbons et les biscuits avec de la glace royale, de la crème au beurre, du sucre glace, du cacao et de l'aérographe.Mode d'emploi : Placez le pochoir sur le gâteau et insérez un cure-dent dans le trou prévu à cet effet comme guide pour continuer et pour faire correspondre les motifs entre eux.Les pochoirs peuvent également être utilisés pour obtenir un effet de relief sur le glaçage fondant. Il suffit d'exercer une pression ferme à l'aide d'un écarteur à fondant sur le pochoir placé sur le glaçage déroulé avant de recouvrir ou de décorer vos créations.

Lékué - Fortune Origamis Piramids

La pâtisserie artistique & personalisée

De surprenantes bouchées originales inspirées par l’art de l’origami et personnalisées avec un message à l’intérieur.

Ce moule, de 4 cavités et 2 formes différentes de pyramide, est conçu pour préparer au four traditionnel des petits gâteaux inspirés par l’art de l’origami et par des recettes orientales.

Messages surprises !

Contient des feuilles de papier de contact alimentaire avec des messages inscrits, que vous pouvez placer dans le gâteau.

Réutilisez 100% l’emballage.

Retournez l’emballage du Fortune Origamis et utilisez-le comme boîte à gâteau: pour transporter ou offrir vos bouchées surprises.

Boîte à gâteau !

Matériau: 100% Silicone Platinum

Dimensions: mm L140 x W140 x H41

Température: -60ºC / +220ºC

Passe au: Four traditionnel, lave-vaisselle.

Poids: 56 gr.

Capacité: 45 ml/cav.

Total: 180 ml.

PME - Set 3 pièces cloche et coupe-lapin

Lot de 3 PIECES petit lapin et 2 cloches - environ 20mm et 35mm de haut Plastique certifié alimentaire de qualité PME authentique Idéal pour le glaçage à la pâte à sucre, mais encore mieux avec la pâte de gomme et la pâte à modeler de fleurs. Pour de meilleurs résultats, utilisez un agent de démoulage.

Stadter - Tagliabiscotti a forma di numero
Per biscotti dolci o salati.
Materiale acciaio inox .
Misura del biscotto: cm. 6,50.

Su richiesta sono disponibili anche tutti gli altri numeri dal 0 al 9,

per info: [email protected]

Enrouleur Decora en silicone en forme de pétale, composé de deux parties qui permettent d'imprimer les deux faces de manière très réaliste. Taille : 9 cm. Le veinoir en silicone est utilisé pour rendre très réalistes les fleurs et les feuilles créées avec de la pâte de gomme, de la pâte à sucre ou de la MMF, en leur donnant leur propre veinage naturel. Il est très facile à utiliser : il suffit d'étaler une très fine couche de pâte, de découper la feuille à l'aide d'un cutter métallique, de l'insérer entre les deux veines et d'exercer une légère pression.

Birkmann - Tampon pour biscuits GINGERMAN

Il a l'apparence d'un tampon comme si vous tamponniez certains documents et donnera une forme ronde à vos biscuits de Noël tamponnés Gingerman. Une idée géniale pour créer des biscuits originaux Manche en bois et tampon en silicone détachable facile à laver. Diamètre 7cm

Birkmann - Tampon à biscuits Hibou.

Il a l'apparence d'un tampon comme s'il officialisait un document et donnera à vos biscuits une forme ronde. Le contour d'une chouette sera gravé.

• Une excellente idée pour créer des biscuits originaux.
• Poignée en bois.
• Tampon en silicone détachable et facile à laver.
• 7cm de diamètre.

Decora - Kit de moules à œufs en chocolat Gulp

Kit composé de 2 moules à œufs en polycarbonate et de 4 ressorts chromés, parfaits pour réaliser des œufs en chocolat en une seule étape. Brochure pratique étape par étape contenue à l'intérieur. Si vous souhaitez obtenir des œufs colorés, badigeonnez le moule de colorant liposoluble ou ajoutez-le au chocolat fondu. Vous pouvez également peindre des motifs floraux ou des décorations abstraites. Amusez-vous à personnaliser des œufs avec decoracroissant en glace royale ou en utilisant decorasucre prêt à l'emploi.

Dimensions: 250 g

Cavité de 135 x 205 x 75 h mm

Moule 275 x 175 x 22 h mm

Comment le faire: Tempérez correctement le chocolat, versez-le dans l'une des deux cavités, superposez le deuxième moule et fixez-le à l'autre à l'aide des ressorts chromés. Avec des mouvements rotatifs répartir le chocolat sur la surface des deux moules. Laisser refroidir de préférence à une température de 19°/23°C pendant environ 30 minutes avant de retirer l'oeuf entier.

Stadter - Coupe-pâte à feuilletage - 2 pièces

Avec ces emporte-pièces, vous pouvez facilement et précisément découpez la pâte feuilletée pour les petites pâtisseries.

Déposer un peu de garniture au centre, replier les ailes de la pâte sur la garniture, badigeonner d'un peu d'œuf et mettre au four.

Profitez de la cuisson et de la décoration !

Ce coupe-biscuit est fabriqué en plastique de haute qualité. Nous recommandons de laver le coupe-biscuit à l'eau courante chaude immédiatement après utilisation.

Matériau : plastique ABS

Dimensions 8,4 x 8,4 x 2,2 cm

Couleur rouge.

Stadter - Set de 10 pièces - Monuments du monde pour biscuits

Ces emporte-pièces pour biscuits ont été fabriqués avec un grand souci du détail. En plus des formes fines et précises, ils comportent également une gravure à l'intérieur du coupe-biscuit.

Cela donne aux biscuits un aspect plus tridimensionnel et plus beau, même sans décorations.

Vous pouvez également utiliser les lignes de moulage sur les biscuits comme lignes de décoration. Ces emporte-pièces conviennent également très bien aux travaux manuels et à la découpe d'argiles de modelage (pâte à sucre, cire, matériel de modelage, argile, céramique, etc.

Les coupe-biscuits sont soudés par points.

On reconnaît l'acier inoxydable à sa surface brillante et polie. Ce coupe-biscuit peut être utilisé non seulement pour découper la pâte, mais aussi dans le secteur du bricolage et des loisirs créatifs et décoratifs pour modeler l'argile et la pâte à sel ou pour travailler le feutre et fabriquer des bougies et des savons.

L'ENSEMBLE COMPREND 10 EMPORTE-PIÈCES :

1.BIG BEN ( Grande Bretagne)

2. STATUE DE LA LIBERTÉ ( USA)

3. TOUR EIFFEL ( France)

4. MOULIN A VENTES DE KINDERDIJK ( Pays-Bas)

5. TOUR DE PISE ( ITALIE ) 6. PARTHENON ( Grèce )

7. TAJ MAHAL ( Inde )

8. PYRAMIDES DE GIZA ( Egypte )

9. LA GRANDE MURALE ( Chine )

10. HAUSE DE L'OPERA DE SYDNEY ( Australie )

Un bel ensemble composé de 4 moules avec des silhouettes d'animaux et d'un support à biscuits ! pour donner de l'espace et un petit coup de pouce à votre créativité et à vos fêtes!

Dans une belle boîte cadeau.

Stand Up Cookies - Animaux - 5 moules à découper

Des biscuits sur pied

Pour des biscuits savoureux à apporter à la table, à décorer et comme idée de cadeau.

 Fabriqué en Allemagne

Le découpeur d'ours mesure 8 x 6 x 2 cm

Le découpeur d'ours mesure 6 x 8 x 2 cm

Le découpeur de canard mesure 6 x 4,5 x 2 cm

Le coupe-souris mesure 6 x 3 x 2 cm

L'Moule antiadhésif citrouille orange

L'aluminium antiadhésif coloré de haute qualité garantit une résistance maximale à l'usure et une anti-adhérence absolue pour des gâteaux parfaitement formés. Idéal aussi pour les recettes salées !

Dimensions: ø 30 xh 5 cm

TECNOLOGIA E DISEGNO IN SILICONE E PLATINO PER CUCINARE.

Dopo l'apparizione dei primi stampi per pasticceria, nell'ambito domestico sono apparsi numerosi oggetti che hanno utilizzato il silicone per la sua flessibilità, sensualità e colore. Al di là di mode e tendenze, questo nobile materiale di origine naturale si caratterizza per la sua grande resistenza, elasticità e igiene.
Frutto di un'analisi in profondità sulle differenti manipolazioni, cotture e conservazioni che si realizzano mentre si cucina.
Lékué e Luki Huber presentano una novità: attraverso l'uso di silicone e platino, pretendono di migliorare, agevolare e reinventare oggetti e processi adatti sia ad una cucina professionale che al loro uso privato.

Stampi per Halloween

Sei stampi per Halloween in silicone puro:
3 zucche- 1 pippistrello- 1 fantasma- 1 teschio

Per cuocere in forno e congelare. Materiale antiadernte flessibile per una facile estrazione dallo stampo.

Resistente al calore e al freddo da 240C a - 60 C.
Lavabile in lavastoviglie.

Tout ce dont vous avez besoin pour créer de nouvelles idées et de nouveaux œufs en chocolat, c'est d'un moule et d'un chocolat de bonne qualité. Ce moule rigide en polycarbonate est l'outil professionnel idéal pour réaliser des œufs en chocolat de 4 x 70 g. Un bon tempérage est indispensable pour obtenir un chocolat brillant et sans traces qui soit attrayant et qui se moule facilement.
Un tempérage correct est indispensable pour obtenir un chocolat brillant, sans traces, attrayant et facile à mouler. Vous trouverez ci-dessous deux méthodes pour tempérer un chocolat brillant. Bain-marie : faire fondre le chocolat à une température comprise entre 40° et 45° C. Verser 2/3 du chocolat fondu sur la surface froide, de préférence en marbre, et le travailler rapidement à l'aide de spatules pour qu'il atteigne une température d'environ 28° C. Verser le chocolat travaillé dans le reste du chocolat fondu et remuer jusqu'à l'obtention d'une masse homogène et d'une température de 32°C pour le chocolat noir, 30°C pour le chocolat au lait et 29°C pour le chocolat blanc. Au micro-ondes : faire fondre le chocolat haché à puissance moyenne pendant environ 1 minute. Retirez-le du micro-ondes et remuez-le. Procédez ainsi minute par minute jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Vérifiez que le chocolat a atteint la bonne température, à savoir 32°C pour le chocolat noir, 30°C pour le chocolat au lait et 29°C pour le chocolat blanc. Remplissez un sàc a poche avec le chocolat tempéré et versez-le dans les cavités des moules professionnels en polycarbonate.

Bande de Forosil  STRIP30FPC

La commodité de Forosil vient en bande. Les bandes Forosil sont totalement antiadhésives et les micro-trous garantissent une distribution de chaleur meilleure et plus efficace. Utilisez-les pour tapisser les bandes lisses en acier inoxydable: vous obtiendrez des gâteaux parfaits, faciles à démouler, sans graisser avant! Vous pouvez les utiliser pour les gâteaux à cuire et les préparations au levain. Développé en coopération avec Stefano Laghi.

Dimension: 635x28 h max 10

10 pièces par boîte.

Pavoni - Set 4 éjecteurs coupeurs animaux - pâtisserie

Ensemble composé de 4 emporte-pièces éjecteurs en forme d'animaux.

Pour réaliser des décorations raffinées et individuelles de gâteaux à base de pâte d'amande, de chocolat, de pâte à sel, de pâte à modeler en sucre et de colorants. Fabriqué en matière plastique alimentaire.

Dimensions : 80 mm.

Stadter - Coupeur de sapin de Noël

Le moule a la forme d'un sapin de Noël avec des creux en forme d'étoile et de cercle. Il est en acier inoxydable, passe au lave-vaisselle et convient aux aliments.

Toutes les formes sont soudées par points. Ils peuvent être utilisés pour découper la pâte, mais aussi pour le bricolage et les loisirs, pour la pâte à modeler, la pâte à sel ou pour le travail au feutre pour couler du savon ou des bougies.

Dimensions : 8 x 7,5 x 2,5 cm