Gâteaux et moule a gâteau

Made in Italy - Moules à chocolat en polycarbonate - Tasse et soucoupe

MOULES À CHOCOLAT EN POLYCARBONATE POUR LE PETIT-DÉJEUNER

La collection de moules en polycarbonate et de moules à pralines 3D comprend une variété de formes de boules, d'œufs et de cœurs, idéales pour produire d'élégantes pralines en chocolat en trois dimensions. Les moules sont conçus pour être utilisés à la fois comme chocolats de présentation et comme décorations pour ajouter une touche d'originalité aux desserts. Certifiés pour un usage alimentaire, les moules en polycarbonate sont constitués de trois parties.

L'ensemble comprend

un moule pour 7 tasses d'un diamètre de 5 cm.

un moule pour 3 soucoupes de 8 cm de diamètre.

Fabriqué en Italie - moule à pâtes/biscuits

Moule à ravioli en forme de cœur. Dimensions : 45x40 mm.

Moule pour ravioli en forme d'étoile. Dimensions : 70 mm.

Moule à ravioli en forme de cercle.

Moule en aluminium avec poignée en bois. Idéal pour toutes vos préparations Convient pour le contact alimentaire.

Produit écologique, sans métaux lourds et entièrement recyclable. Lavable avec un chiffon humide.

Fabriqué en Italie

Tigelliera pour Tigelle Modenesi Moule pour tigelle Modenesi en aluminium pour l'alimentation.

Disponible: 7 places - pour tigelle de 70 x 10 mm de hauteur environ

Convient pour la cuisson sur une cuisinière à gaz! Tigelliera est en aluminium et permet la cuisson tigelle dans un simple et rapide, la taille du moule qui sont plus appropriés pour la préparation et les 7 sièges.

Léger mais inégalée comme avec le nouveau rayonnante anneau pare-flammes, de sorte tigella cuire plus uniformément et en profondeur. Prise en main confortable et, grâce à la fermeture de crochet, la rotation de la tigelliera dans la cuisson est facilitée. Convient pour la cuisson sur une cuisinière à gaz.

Fabriqué par la société Emilian soutenu par de nombreuses années d'expérience, vous ne pouvez pas manquer dans votre maison!

Made in Italy - Coupe-pâte en forme de pâte en vol Cutter en forme de colombe étamé. Le plus classique des personnages de Pâques pour créer des desserts spectaculaires! Mesures: environ 16 x 9 cm.

Made in Italy - Moule pour ferratelle - idéal pour les hôtes Moule pour Ferratelle, des gaufres et gaufrier. Avec ce moule doit être utilisé pour la cuisson d'une flamme nue et tourner le moule faisant cuire au four biscuits des deux côtés. Selon le moule peut avoir salé ou sucré de conception différente, la texture et l'épaisseur. Manuel de moule pour la création de telle sorte que ces plaquettes petites et rondes avec faible épaisseur peuvent être utilisés pour créer des hôtes (spécialités Molise).

Made in Italy - Moule pour ferratelle Abbruzzese Ferratelle gaufres et moules manuels de gaufres. Avec ces moules doivent être utilisés pour la cuisson d'une flamme nue et tourner le moule faisant cuire au four biscuits des deux côtés. Ces modèles sont plus spécifiques pour produire le Ferratella classique (Neola de Pizzella) avec son design original.

Pour mouler demi-sphères de chocolat : ITALIE créer de nouvelles idées et de nouveaux chocolats juste un moule et d'un chocolat de bonne qualité. Vous trouverez ce moule rigide en polycarbonate outil professionnel idéal pour faire des balles demi-chocolat.

Made in Italy - Four Versilia avec couvercle et plaque de fer de 30 cm FOUR VERSILIA AVEC PLAQUE ET DE FER 30 cm. le four Versilia est un ciambelliera un diamètre de 30cm, haute 15,50 cm., y compris le couvercle, dispose de deux poignées sur les côtés et au centre de l'alésage cylindrique a de hauts murs et biseauté vers l'intérieur du trou. Le couvercle a 4 trous, à partir de laquelle la vapeur d'eau chaude sort. Le troisième élément de ce four est un cône de fer, coupé juste au-dessus de la grande base, qui agit comme un diffuseur de flamme. Versilia Le four est fabriqué en aluminium extrudé mince; Il est l'un des produits pour l'industrie alimentaire de la société Ottinetti aluminium travaillant aussi loin que 1920. Tant le four traditionnel est le four Versilia peut être utilisé pour préparer des plats sucrés et salés: pain, pommes de terre et autres légumes, la viande et même des pâtes! Le seul soin est de mettre du papier de cuisson, ou graisser bien pour que le matériau ne colle pas aux parois. Avec ce mini-four tartes et gâteaux sont plus élevés et plus doux par rapport au four électrique, grâce à l'humidité dégagés par la combustion du gaz. Comment utiliser le four Versilia? Il est très pratique, est d'utiliser un moule à cake normale: est beurré et fariné et une fois versé le mélange doit être placé sur le brûleur sur la cuisinière à gaz. L'enceinte métallique peut être placé sous, dans la cavité du four, le four entre le même et la flamme, de façon à répartir la chaleur uniformément vers les murs; il est toujours préférable, cependant, a également mis la rétine de diffusion de flamme, de sorte que vous avez une distribution de température encore mieux. Être en aluminium, il est facile à nettoyer une casserole normale; un lavage rapide avec de l'eau et du liquide vaisselle et, en cas d'extrême noircissement, une belle rose avec de la laine d'acier savonneuse. Avantages de Versilia four. En comparaison avec le four traditionnel, électrique ou à gaz, la conservation de l'énergie est certainement remarquable; le four ne doit pas être chauffé à l'avance, le temps nécessaire pour la cuisson l'équivalent doux à l'heure de la consommation d'énergie; aussi un petit poêle consomme nettement moins de la plaque du four, la flamme est dirigée, il est stable et est plus facilement réglable. Les résultats sont les meilleurs: la pâte est rapidement poussée vers le haut par la chaleur au-dessous, le gâteau levé et est beaucoup plus gonflé que dans un four traditionnel; le résultat est beaucoup plus élevé que d'habitude gâteau, bien levé et les pâtes "vigilant"; Le levain peut être contrôlé par les trous dans le couvercle, avec un long bâton de kebabs vous pouvez vérifier la solidification réussie du mélange. Les temps de cuisson ne reçoivent pas plus que ceux dans le four, et en tout cas applique toujours la règle de ne pas ouvrir le couvercle avant de passer au moins une demi-heure et pas avant le bâton complètement sec procéder sur le gâteau.

Questo è lo stampo per colomba pasquale, con 2 ali.

È disponibile con capacità 1500 GRAMMI

Il recipiente robusto per preparare il tipico dolce di Pasqua, la colomba.

Forma morbida con due ali, una alta e una bassa. Il dolce fa parte della tradizione gastronomica di tutta l'Italia e le sue origini risalgono alla metà del VI secolo, durante l'assedio di Pavia da parte di re Alboino.

La storia recente invece e più realistica vede un'azienda di Milano, ai primi del Novecento, creare questo dolce, molto simile al panettone ma con la forma di una colomba che vola. Impasto morbido, soffice, lievitato con canditi, con glassa e mandorle per ricoprirlo. Il recipiente è in latta, robusta, resistente agli sbalzi termici e agli urti. Inoltre il calore viene diffuso su tutta la superficie uniformemente, per garantire una cottura omogenea.

Pulite gli stampi in latta con acqua tiepida e sapone.

Utilizzate un panno morbido per rimuovere i residui di cibo.

Non usate utensili metallici, potrebbero graffiare la superficie.

Les anneaux de service sont des outils polyvalents qui permettent de donner à n'importe quel aliment une forme circulaire soignée, agissant pratiquement comme des "pochoirs" pour le service.

Placés sur l'assiette, les anneaux peuvent être remplis de riz, de pâtes, de légumes ou d'autres aliments cuits. Avant de les remplir, il est conseillé de graisser légèrement les anneaux avec du beurre ou de l'huile pour faciliter leur retrait.

Une fois remplis, les anneaux sont délicatement retirés du plat, laissant les aliments cuits avec une forme nette et ordonnée, ce qui leur donne un aspect esthétique et harmonieux.

Largeur : 9 cm

Hauteur : 5 cm

 

Ce thermomètre ou caramélomètre est idéal pour la préparation du sucre caramélisé, de l'Isomalt, du fondant, du glaçage, de la meringue italienne, de la pâte d'amandes, de la crème au beurre, etc. etc., c'est-à-dire toutes les préparations qui nécessitent un sirop de sucre chaud.

Thermomètre à caramel en verre Decora, avec cage de protection en métal et échelle de température graduée de 80°C à 180°C, excellent pour faire fondre le sucre et le caramel.

Un thermomètre à caramel à échelle graduée qui est nécessaire dans les différentes étapes de la cuisson du sucre pour obtenir un caramel et des sirops parfaits.

Ce thermomètre à caramel possède une échelle graduée très précise, spécialement conçue pour les températures nécessaires à la cuisson du sucre et des sirops. Le thermomètre à sucre en verre est doté d'une cage métallique qui le protège des chocs accidentels et de la casse, et d'un crochet pratique pour le ranger et le suspendre.

Fabriqué à partir de matériaux certifiés pour le contact alimentaire.

Dimensions : longueur totale avec cage métallique 33 cm, largeur 3 cm.

Le thermomètre à bonbons se démonte facilement et peut être lavé à la main avec du liquide vaisselle.

Nous recommandons de ne pas mettre le thermomètre au lave-vaisselle afin d'éviter toute casse accidentelle.